#這是全民之戰
團結一氣！對抗疫情！醫護人員辛苦了！為他們減負，就乖乖在家養小腹！（老劉瞪我）

非常心疼前線的醫護人員，大家沒事好好待著拜託，最怕長輩趴趴走還要瀟灑丟一句「免驚啦」「不會這麼倒霉啦」其實看別的國家COVID-19死亡率最高的都是老年人欸，重點是一個人感染，常常連帶全家，再來又是更多人，每一個感染都代表一個家庭一段時間斷炊，還有加重社會體系負荷，拜託這時候一定要拉住那些耳根子很硬的長輩啊😂 不會用網路，我們就幫他們訂菜吧！

#我們可以做什麼

1.今天看到前線醫療資源吃緊，打了1999詢問怎麼捐款，原來北市社會局有重大災害（COVID-19)專戶提供前線醫療使用（醫護補助、防疫住宿、購買快篩試劑等）立馬捐完，跟老劉說這件事，他才說他前幾天也捐了防疫物資、口罩給弱勢團體，想想那些無家可歸的遊民北北，在外面流浪也是高危險群.....
我覺得抱怨跟指責也無濟於事，我們要團結、謹慎而務實的面對！整個社會好，台灣才會好。

這邊提供捐款網址給需要的人：
https://rmic.gov.taipei/Web/RSADM00001

2. 抗疫居家育兒食譜分享
一包牛肋條煮兩餐

✅營養滿滿的南瓜牛肉咖喱
作法：奶油炒透洋蔥、加入燙過去血的牛肉塊拌炒，洋蔥軟化後加入紅蘿蔔、少量鹽巴調味。最後加入馬鈴薯塊、黑巧克力、南瓜塊、香料跟咖喱塊，燉煮一小時。

✅有肉有菜的番茄牛腩湯
作法：熱鍋炒洋蔥到軟，放燙過的牛肋條、大蒜拌炒，再連同番茄、八角、海鹽、胡椒燉煮一小時。煮到牛肉軟爛起鍋，要吃的時候才加入大白菜再煮一下下（燉煮時不要加白菜，會煮爛，隔天要吃還能用湯底再加新的白菜）
*詳細食譜在社團
https://reurl.cc/qgD4Kn

3.
現在真的是最好別生病！每天在家看影片運動、吃得健康增強抵抗力最實在。我訂過不錯的蔬菜還能幫助小農，產地直銷的蔬菜箱這裡買 ↓↓↓

✅桃園市政府蔬菜箱
pse.is/3gbb26

✅雲林縣政府蔬菜箱
tinybot.cc/yunlingoods/

✅新竹綠園道有機農場
tinyurl.com/ygkogqoe

✅台南市友善大地有機聯盟
pse.is/3fj2b2

#最後順帶一提
昨天發現的驚艷影集
#風味原產地（陸劇）
Amazing ！！畫面極美、大成本製作，光是拍鄉村炭燒羊肉，連每一滴油的光澤變化都能捕捉到，餅皮上紛飛的麵粉有如雪花，用飲食串連當地文化情感美不勝收！一氣呵成！

Stayhome 讓小孩幫忙做家事
也是不錯的學習
看屁蹦自己洗蘋果
吃得可起勁了
防疫一起加油囉💪

#防疫生活
#防疫晚餐
#醫護人員加油

拍手廚房終於強勢回歸啦～～（敲鑼打鼓）
再分享8月底的環島日記會有人以為我們還在玩🤪
回來都半個月啦！每天都忙死啊🤣

「突然很想吃妳上次煮的日式黑咖喱雞」拍公一臉認真

「好喔！我來準備！」當拍公都開金口點菜了，我們做妻子的，是不是，欸，全力以赴啊😎👉🏼

這道日式黑咖哩雞飯是之前講座中也有提供的拍手午餐
我印象最深刻的是有一位拍友
吃了之後很認真的跟我說：「我本來想說咖哩雞，就那樣啊，是能多好吃，沒想到真的出乎意料的好吃😋！」

之前在看派遣女王第二季的時候
裡面有一集講到員工餐廳的一位派遣員工
為了煮好吃的咖喱給大家吃
每天是自願去採買新鮮又便宜的食材
提早很早就到廚房裡
「花三個小時慢慢把洋蔥炒到焦糖色」

這個就是咖喱好吃跟超好吃的差別
炒洋蔥炒到焦糖色基本上就是非常需要愛心跟耐心
尤其煮多人份的咖喱就是要炒更多洋蔥，花更久時間

拍手在講座中提供的這道日式黑咖哩雞
也是這麼耐心的炒炒炒，炒到洋蔥完全焦糖色
再放入紅蘿蔔、馬鈴薯一起炒
也是炒到紅蘿蔔上色散發出香氣
放入去骨雞腿肉塊拌炒
後面步驟就跟一般咖喱作法一樣啦😉

「齁齁齁，好好吃😋真厲害」拍公滿足的大口吃著

就是這樣啊，林北不就是在等這一句嗎！（手背拍手心）
炒洋蔥時的辛苦都不算什麼了啊😎

9月份講座的拍友有福啦！
本月的講座午餐就是這道吃了會懷念的日式黑咖哩雞飯唷😉💕

明天就是9月份第一場講座，我們繼續去準備啦☺️

超懶人南洋咖哩飯 🥣

週五晚上好呦 🙋‍♂️
今天分享一個快速簡單的咖喱作法～
很適合煮起來大家一起吃😌

完整版看這：

https://www.dcard.tw/f/food/p/232552025

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#黒羽 #露營 #咖喱作法