近來發現一家有早午餐、也有晚餐宵夜場(~01:00)的餐酒館,也臨近旱溪夜市,覺得逛完旱溪夜市,還可以再來『禾夜常』坐坐微醺一下~ 『禾日常•禾夜常』環境有2層樓,於1樓還有個吧台,和窗邊的高腳椅位子區...白天夜晚都能坐在吧台來杯精釀啤酒(禾日常餐點也能抵扣啤酒差額),而窗邊的高腳椅位子間隔都有插座,店家貼心到還有裝上USB孔~ 可以來悠閒用餐看看手機、用NB... 2樓的位子也很舒適明亮寬敞,能包場當聚會or會議使用(有投影設備),若有需要可請洽店家~ 這次是和姐姐下班後來微醺放鬆聊天...餐點我們點了幾樣輕食和炸物拼盤搭配啤酒,沒料到炸物拼盤多樣豐富~帕尼尼及墨西哥煎餅還附了沙拉和薯塊,很平價CP值高的餐酒館...會很期待下次再找時間來吃『禾日常』的早午餐了 #瑪格麗特帕尼尼 #莎莎墨西哥煎餅 $120 帕尼尼和墨西哥煎餅一份$100初,還附了沙拉了薯塊,內饀也很實在,這CP值真的太高~ #浮誇炸物拼盤 $500 第一次看到炸物拼盤有烤香腸的,真的是十足的下酒!! 滿滿的炸物多搭酒不用多說94推而已~ 與家人好友來合點一份,份量多又吃得尬意 #戀夏365 $200 是款夏季代表的精釀啤酒...喝起來有淡淡的柑橘香味,是我覺得喝起來比所選的芭樂鹽還清爽的啤酒,很推搭配炸物拼盤的精釀啤酒!! 適合女性及不常喝酒想淺嚐和不愛喝啤酒花味太重的人~ #芭樂鹽小麥 $200 本想挑帶有雪茄及烘焙味的”巧克力戚風波特”喝看看,但已售完,在帥哥店員的推薦之下,選了這瓶饒富興味的啤酒…因為喝起來有芭樂果味的啤酒,竟然還附一包梅粉~瓶口上抹的不是鹽是梅粉,喝起來還真多少帶有梅甘芭樂的感覺😆 喜歡嚐鮮的精釀酒友們可以試看看~ 但這瓶喝起來帶點酸微苦 喝的這2瓶都算是水果口味的酉鬼啤酒,另外在『禾夜常』也能喝到”水鹿精釀”的幾款經典艾爾。 環境和餐點是我和家人喜歡之外,最後我們也要推一下帥哥店員~ 服務很好親切有禮貌,又能真誠的推薦餐點飲品,是來用餐之後會再訪的早午餐／餐酒館餐廳 【禾日常•禾夜常】@h_nightly2021 https://reurl.cc/Rbb3v9 地址：台中市東區自由路四段213號 ☎️：04-2213-6389 營業時間：週一、三、五~日09:00~15:30 19:00-1:00 週二09:00~15:30 (週四休) 無服務費／低消$100 #台中 #禾夜常 #禾日常•#禾日常禾夜常 #台中早午餐 #台中外帶美食 #台中餐酒館 #台中餐廳 #台中美食 #台中グルメ #台中早餐 #台中晚餐 #台中宵夜 #深夜咖啡 #精釀啤酒 #IPA #酉鬼啤酒 #覺醒整合行銷 @hey_wake__up @wake_up_food

#法奇甜點 #宅配美食 #台中美食 位在 #台中 #沙鹿 的法式甜點專賣店🚩 是由兩位中國醫畢業的學生所創立🎓 主打各式的法式塔點及美式重乳酪🧀️ #重乳酪控 的朋友千萬不能錯過～～～ - 🔸 檸檬重乳酪蛋糕 紐約重乳酪蛋糕➕手工法式檸檬餡🍋
搭配法式鮮奶油，再以原味餅乾為底， 奶香濃郁，口感酸甜滑順，經典必嚐✔️ . 🔹 百香伯爵重乳酪蛋糕 以原味餅乾為基底， 搭配英國皇室御用品牌『唐寧』伯爵茶🍵 加入重乳酪，烘焙成伯爵重乳酪蛋糕， 最後放上台灣南投百香果做成酸甜奶餡， 帶有濃厚柑橘茶香和豐富的熱帶果香🔆 . 🔸 麥卡倫巧克力重乳酪蛋糕 以Oreo餅作為基底， 結合12年經典麥卡倫甘納許🥃 和苦甜巧克力重乳酪蛋糕🍫 獨特的香草、太妃糖、柑橘風味， 帶清新的酒香，專屬大人的滋味😉 . 🔹 覆盆子草莓重乳酪蛋糕 🎖肥編最喜歡的一款蛋糕🎖 手熬覆盆子草莓➕手熬草莓果醬🍓 搭配滑順的紐約重乳酪蛋糕，
以原味餅乾為基底，香甜又可口！ ————————————————— #阿柚就愛網購🛍 #阿柚甲抵臺中👄 總評:🌟🌟🌟🌟🌟 📍 法奇甜點-FUDGE ⏰營業時間：12:00-19:00 🚷公休日：每週一、三 🏘地址：台中市沙鹿區中山路398-1號 ☎電話：04 2663 3396 💻臉書：Fudge 法奇 🔎IG： @fudge_faqi ————————————————— #臺中美食 #台中甜點 #台中蛋糕 #台中下午茶 #台中咖啡廳 #沙鹿甜點 #沙鹿咖啡廳 #沙鹿景點 #沙鹿咖啡 #FUDGE #海線 #海線甜點 #台中海線 #英式下午茶 #茶點 #三井outlet #高美濕地 #梧棲漁港 #Fudge法奇 #彌月 #蛋糕 #禮盒

【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧！果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬，多元料理超級百搭，食在美味樂趣無窮！ 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節，清甜多汁的文旦柚，單當水果饗用就已經讓人大呼過癮，趁盛產之際，還能將其製成柚子醬，不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉，烘焙糕點或當成燒烤醬料，都是襯托美食層次風味的秘密武器！這回就來分享DIY健康柚子醬的作法，抽空備幾罐在家，近期就能樂饗創意無限的美味食光囉！ 🔸柚子醬好處 秋季迎來柚子產期，其俗稱文旦，果肉細緻香甜，且富含維生素C、膳食纖維、鈣質等營養元素 ;果皮則具有去除異味與清新空氣之作用。據《本草綱目》記載，柚子有清熱化痰、健脾消食等效用。果肉直接食用即十分可口，也非常適合製成柚子醬，用以搭配料理或入菜，像是調製成燒烤沾醬、麵包抹醬等，和蔬菜或肉品烹調都很對味，也可以沖泡成柚子茶及製成各式糕點，隨心就能變化出創意無限切令人食指大動的柚香料理！ 🔸柚子醬做法 入秋以後，正逢柚子盛產，恰好可自製美味的柚子醬，就連零廚藝經驗也能一次就上手唷！ 材料：600g柚子（比例為80%果肉 20%皮）、250g赤藻醣醇、檸檬汁、蜂蜜、附蓋之玻璃瓶罐（需消毒） ●Step1.將剝下的柚子皮洗乾淨，並將內層帶有苦味的白色薄膜盡量去除乾淨。 ●Step2.取柚子皮放到滾水中煮約3分鐘，取出瀝乾後切成細絲。 ●Step3.將柚子果肉去籽且剝成小塊，拌入赤藻醣醇與柚子皮絲，以慢火熬煮，待果肉出水沸騰至赤藻醣醇融化，且過程邊煮邊攪拌，以免配料黏於鍋底。 ●Step4.以小火滾約30分鐘後熄火，加入適量檸檬汁與蜂蜜調味，待柚子內的果膠釋出後，液體會逐漸呈現稠狀且轉為金黃色。 ●Step5.稠度、酸度與甜度皆可隨喜好做調整，起鍋後裝進消毒過的玻璃瓶罐封存，以倒放方式放涼，再擺入冷藏，建議於2-4周內趁新鮮食用完畢。 🔸柚子醬吃法 1.沖泡柚子茶 當想喝手搖飲時，不如自己動手泡杯柚子茶，只要加入適量的柚子醬在水中或無糖茶均勻攪拌即完成。且不管是打成冰沙、調成氣泡飲，還是冷泡或熱飲，都能呈現甘甜美麗的絕佳風味 ; 而酸甜馥郁的柚子果醬，既能養顏美容又療癒身心，無疑是老少咸宜的飲品良伴！ 2.搭配燒烤解膩 每年中秋，不少人就愛吃燒烤過節，而健康飲食觀念當道，樂饗美食也要兼顧健康與體態才行，不妨就用低卡的柚子風味醬來取代添加物超標的烤肉醬吧！其製作方法非常簡單，只要取適量的醬油、味醂、蒜末、柚子汁、白芝麻及香醋等配料混合均勻，烤熟的食材可直接沾食，微酸的果香滋味，既解膩又提味，讓人忍不住大快朵頤！ 3.柚子醬拌沙拉 柚子和風沙拉醬，也是柚子醬的經典美味變化式，可說是生菜沙拉的靈魂要角！先將汆燙後的干貝與蝦子，放入冰塊飲用水中稍作冰鎮備用，能讓Q彈口感立即提升；接著於盤中依序擺上生菜、酪梨、柚子果肉、莓果、堅果等，最後再擺上干貝與蝦子，淋上柚子油醋沙拉醬(柚子茶醬、橄欖油、糯米醋、味醂，比例為8：12：4：1，建議加入少許醬油增添鹹香，及些許重口味的調味料如黑胡椒粒、肉桂、芥末籽醬)，清爽又開胃的柚香海鮮蔬果沙拉就可繽紛上桌囉！ 4.柚子蜜脆雞翼 將雞翅以鹽1.5小匙、糖1小匙、酒1小匙、水2大匙、麵粉5小匙、雞蛋1顆醃製半小時，入鍋雙面煎熟後，再與柚子醬3大湯匙拌煮至收汁上色，起鍋時擠上檸檬汁，增加風味層次感，即完成散發酸甜柚子香氣的吮指雞翼，是廣受大人小孩喜愛，且轉眼就能空盤的人氣料理。 5.柚香冷麵 先將麵條煮熟，之後用冰水冷卻，用以保持麵條Ｑ勁與彈性 ; 待麵條盛盤後，可將柚子皮刨絲或常見的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲或蛋絲等，而整體美味的關鍵，就是務必淋上柚子醬油醬汁(水、醬油、柚子醬比例為10：10：1)，帶著酸甜濃郁的好滋味，每每只要將麵條與醬汁充分融合後，即便是大盤份量，都很容易轉眼就一掃而空！ 6.柚香pizza 柚子pizza吃過了嗎？只要在生餅皮上抹上柚子醬取代番茄糊，或是兩者共用，接著再依序擺上葷素配料與乳酪絲；待烘烤過後，配料碰撞出的鹹香酸甜絕妙風味，去油又解膩，與酥脆餅皮共食，真是令人驚豔不已的全新體驗，且無論鹹甜口味，都深具迷人魅力！ 7.柚子雞肉火鍋 柚子也能大方與火鍋做結合，不只能將其做成蘸醬，更能調製成充滿清新果香的火鍋湯底，搭配葷素食材一併入鍋煲煮或輕涮片刻，湯中揚起的滾燙熱氣，就足以滿室生香，胃口大開；而用餐尾聲時，在精華湯底中放入少許米飯或粉絲，再打顆蛋煮熟，起鍋時別忘撒點蔥花，這可是饕客們吃鍋時深具儀式感的完美結尾方式！ 8.麵包或點心夾果醬 柚子醬當成麵包抹醬本就非常對味，將烤好的各式麵包抹上柚子醬後，建議再搭配酸奶油或是鮮乳酪共食，於口中迸發出的美妙滋味實在是難以言喻，此時再來杯咖啡或紅茶就更完美了，無論是早餐或午茶，都是易食之選！ 9.柚子戚風蛋糕 如今進入廚藝大爆發的食代，在家烤一模綿密柔軟的戚風蛋糕非難事，強烈可於製作過程中，添加柚子醬於麵糊中，即可製成帶著優雅氣息的柚香戚風。亦可於蛋糕成品後，才將柚子醬以夾心方式結合，甜蜜且濕潤的幸福滋味，食在令人難以拒絕！ 10.柚子醬燕麥希臘優格 只要在無糖的希臘優格裡，於中層淋上適量柚子醬，再於表面撒上燕麥片，不論是早餐或是點心食間饗用，都是兼具健康與養身的美味！