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[爆卦]咖啡酒做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇咖啡酒做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在咖啡酒做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 咖啡酒做法產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅Happy Kongner 快活角落頭，也在其Facebook貼文中提到， 【何麒的生活隨筆】 何麒：淺酌角落頭 之 烈酒點樣飲？ 上次就介紹咗唔同嘅酒類，今次就講下買咗枝烈酒返嚟到底應該點樣飲啦。我會介紹幾種喺屋企都可以做到嘅做法，而呢幾種做法有啲連專業工具都未必需要，希望大家睇完之後，以後就唔使淨係純飲或者啪Shot 咁寡喇。 首先，最簡單當然係純飲(Neat)啦。...

　同時也有148部Youtube影片，追蹤數超過13萬的網紅日本人夫婦の台湾生活，也在其Youtube影片中提到，今天的影片介紹我們夫妻買回來的costco商品。早上在市場和超市買來的檸檬做成發酵鹹檸檬和蜂蜜醃檸檬片。葡萄柚全部剝掉。下午去costco後來介紹購買商品。我們每1、2個月會去一次Costco。今天主要是購買肉類、乳製品、蔬菜、紅酒。然後再用這些食材做晚餐。分享雞肉絕品的製作方法，請大家一定要收看喔...

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咖啡酒做法 在 A Syleお弁当日記 Instagram 的精選貼文

2021-09-24 13:38:47

お弁当復活三日計画！ 🍱第1日目🍱 大學生今天起遠距教學、還好女兒被她霸氣老爸從孤單宿舍拎回家、還能睡家裡舒服的床、下課開門就能出來吸吸貓！自己都說好幸福🥰 媽媽的手作便當順勢復活3天～ 重溫便當日常 滿滿的幸福🧡 入秋 來一點秋天的味道 🍱秋の栗ご飯 秋之栗子飯 🍱苦茶油炒小松菜 🍱蔥花玉...

咖啡酒做法 在 Ai Mei 艾美美⚡️ Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 06:11:55

九龍城。非常好吃生雞蛋做的Tiramisu 基於個人的特別喜好，鍾情生雞蛋的Tiramisu ，常常也會詢問食店是否採用生雞蛋做材料。🤪 雖然Tiramisu 做法很多，據說傳統的以生雞蛋、Mascarpone Cheese、砂糖及蘸咖啡酒的手指餅組成。 這裏的出品非常合心意，味道有不同的層次...

咖啡酒做法 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 00:33:00

【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧！果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬，多元料理超級百搭，食在美味樂趣無窮！ 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節，清甜多汁的文旦柚，單當水果饗用就已經讓人大呼過癮，趁盛產之際，還能將其製成柚子醬，不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉，烘焙糕點或當成燒烤醬料，都是襯托美食層次...

  • Happy Kongner 快活角落頭

    咖啡酒做法 在 Happy Kongner 快活角落頭 Facebook 的最佳貼文

    2019-09-25 12:00:01
    有 234 人按讚

    【何麒的生活隨筆】
    何麒：淺酌角落頭 之 烈酒點樣飲？

    上次就介紹咗唔同嘅酒類，今次就講下買咗枝烈酒返嚟到底應該點樣飲啦。我會介紹幾種喺屋企都可以做到嘅做法，而呢幾種做法有啲連專業工具都未必需要，希望大家睇完之後，以後就唔使淨係純飲或者啪Shot 咁寡喇。

    首先，最簡單當然係純飲(Neat)啦。你打開枝酒，倒啲落隻杯，就咁飲，咁就係啦。唔使加水，唔使加冰，乜都唔使做。純飲係最能夠感受枝酒最原始風味嘅方法嚟嘅，所以好多飲威士忌嘅朋友仔都會同你講唔好加冰同唔好加水，就係咁解。

    呢個方法係睇落好簡單，但實際上用嘅杯都有分唔同種類。最常見就係用Rock Glass，闊口厚底矮身嘅杯，睇電影成日都會見到。用Rock Glass純飲係最唔使用腦嘅飲法，斟左酒出黎慢慢呷就係啦。不過有啲人會覺得用Rock Glass 太粗獷，飲唔哂枝酒嘅味道，所以有人會選擇用聞香杯。聞香杯有好多款式，但個原理都係用個收窄嘅杯身去匯聚酒嘅香氣，等你喺除咗味覺之外重可以用嗅覺去享受杯嘢飲。聞香杯最常見嘅款式係鬱金香形Glencairn，不過我就覺得買咩款都係睇你個人口味㗎姐。

    雖則純飲係最直接嘅方法，但烈酒一般都有成35%以上酒精，十分之烈，唔係人人都習慣，就好似我自己其實都唔慣純飲。咁如果真係唔慣嘅話可以試下加冰咁飲(On the rocks)。通常加冰飲我就會用雪凍咗嘅Rock Glass，加冰加到¾ 或者加滿，之後再加酒。因為我地嘅味蕾對凍嘅野冇咁敏感，同埋啲冰溶嘅時候變成水，唔多唔少都會溝稀咗杯野飲，所以飲嘅時候，個感覺的確係會無咁烈，個風味都會有啲唔同。但作為一杯臨訓前飲嘅Nightcap，輕輕鬆鬆飲完去訓覺都唔錯嘅。

    當然除咗純飲同埋加冰之外，你重可以溝唔同嘢嚟整長飲(Long Drinks) 同埋雞尾酒(Cocktails)。長飲通常比較大杯，要用高身嘅Collins Glass 或者Highball Glass嚟裝。長飲我地會加一種果汁或者汽水之類，其實啲果汁或者汽水分分鐘重多過酒。

    舉兩個例子，最簡單嘅我覺得就係Screwdriver。材料得伏特加、冰同埋橙汁。首先雪凍隻杯，之後加滿冰，落60ml 伏特加，攪一攪杯嘢冰鎮下啲酒先，之後加橙汁加到滿。就係咁簡單。

    第二個例子就係Por Cuba Libre，材料有冧酒、可樂、冰同埋半個青檸。做法都係一樣，雪杯，加冰，之後落60ml 冧酒，再加滿可樂。個半個青檸再切一半，一邊用嚟榨汁落杯野度，另一邊直接放係面度做裝飾。 做法非常簡單，喺屋企自己都做到。

    最後我要講嘅就係雞尾酒。其實只要有合適嘅工具，喺屋企都可以整啲簡單調酒，但當然專業嘅調酒師整得更加順口更加好飲啦。而喺最初嘅定義嚟講，雞尾酒係要有烈酒、糖、水（冰都係水嘅其中一個形態）同埋苦精做調味。下次有機會再講下有咩工具啦，今次介紹一杯用屋企有嘅工具都可以整嘅土炮調酒—Black Russian。材料係得冰、伏特加同Kahlua 咖啡酒。做法就係先雪凍一隻Rock Glass ，無就用矮身嘅杯啦。之後加滿冰，落60ml 伏特加，再落20ml咖啡酒，之後用筷子攪大約10秒就完成。

    出面正式嘅酒譜都教60ml伏特加＋30ml咖啡酒，但我本人覺得Kahlua 實在太甜，朋友就教我落少啲都得。而自己係屋企整嚟俾自己飲，份量就可以隨意調節，唔一定要跟足哂酒譜。順帶一提，整完Black Russian之後你喺上面加20ml鮮忌廉嘅話，杯嘢就會變成White Russian。忌廉同酒分開兩層，影相打卡一流，但飲嘅時候記得溝返埋。

    酒嘅世界係咪好大呢？有數唔晒咁多嘅酒款，有唔同飲法同做法，有唔同工具，重有唔同產區，所以酒唔單止係用嚟劈咁簡單嘅。不過最後都要再講多次，未滿18歲嘅朋友都唔好飲酒喇，而且飲得太多酒對身體始終唔太好，各位成年朋友都要記住適可而止，切勿酗酒。

    （本欄逢周三更新。敬希讀者垂注）

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