🔥小編碎碎念：

本店已於今年1月起 #無代磨非本店販售之咖啡豆 服務，已公告於店內許久，也口頭告知許多客人，大部份人也都可以接受這個決定。

以前有這個服務，為什麼要取消？
店內原本有2台大型磨豆機，一台專研磨本店咖啡豆；
一台專門研磨其他家咖啡豆，為服務客人性質而存在。

在一次代客研磨中，咖啡豆內有雜物導致研磨機受損而故障了。
這位客人當然不願意做賠償，他只是來磨個豆子而已。
這台機器，就這樣報銷了….

為了別人家的咖啡豆，壞了自家的機器，值得嗎？
而且大家拿的豆子來自四面八方，拿過期豆來磨的大有人在。
說真的磨起來有各種說不上來的味道....
（甚至還有發霉的，有霉絲的咖啡豆需要照光仔細看才能看見，老人家看不見還罵我們不幫忙磨….）
從此，我們取消代磨的服務。

今天，同事被一位無理的客人罵了。
客人帶了別家的咖啡豆要求我們代磨，被我們拒絕了。
不論我們怎麼解釋他就是不能接受，他大罵我們是爛店後氣憤地離開。

我們不清楚客人自行帶來的咖啡豆品質如何？或許很好，也或許已變質。
為維護來本店消費的客人的咖啡豆品質，一律拒絕研磨非本店銷售的咖啡豆。

#拿出格調來好嗎
#小編懷大肚時還被被拒絕磨豆的客人罵過沒天良
#到底是？

「我順便幫你們把三倍卷領一領喔！」
「遵命。」
「領完就放我這。」
「好的，沒有異議。」
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
去年三倍券發行後，我們一家四口的三倍券，都理所當然的交給大獨裁者邦妮管理。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
「小豆，你有沒有看到馬麻幾張綠色和咖啡色的錢錢？」幾個月後，三倍券快過期了，獨裁者慌慌張張的在抽屜裡找剩下的三倍券，驚險的壓線花完。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
其實我也明白她在想什麼，每次看到實體店家配合三倍券的促銷，我們心裡都會盤算著用三倍券是否划算，恩.....這店家給的優惠不是很厲害啊，那下一次再用吧，就這樣一直想著下一家會更划算，像打牌一樣始終把券扣在手裡。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
對我們來講，與其把券一直扣到最後，然後不知道花在哪將就隨便花，這次的五倍券我們決定放在信用卡，直接折抵帳單來節省心力。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
匯豐這次的五倍券活動，可以在官網直接綁定信用卡，回饋直接進入帳戶，還有兩萬名早鳥優惠禮，其中包含一般消費五千元以上，有0.5%現金回饋（上限25元）， 還有在特定商店分期達五千元以上，享分期零利率還有加碼2%現金回饋（上限500元）。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
這邊舉個實際的例子，假設邦妮利用家戶綁定，把我們一家四口都綁在她的匯豐匯鑽卡，在百貨公司刷卡分期消費25000元，振興五倍券總共四人共20000元在帳戶中抵掉，還額外得到500元刷卡金。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
百貨公司我不熟，但餐飲就在我的守備範圍了，這次五倍券好康還有特殊回饋的「好食券」，經濟部針對綁定數位券至餐飲業、糕餅業、伴手禮業、夜市攤商及傳統市場等通路，加碼回饋好食券500元刷卡金(餐飲要吃到一家四口加起來的兩千元，EZ喇，我自己一個人也OK)。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
最後，還有一個很不錯的新戶優惠，匯鑽卡首刷滿額回饋500元，指定通路回饋3%,再加上開立銀行戶，存款餘額加回饋兌換達門檻可以享回饋翻倍=最高回饋6%。
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
可以一起來綁定五倍券，10/8開始解早鳥任務轉刷卡金，快在行事曆做筆記唷！
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
辦卡參加匯豐銀行５倍券活動：https://card.apply.hsbc.com.tw/hsbcoa/oaadd?cardid=11&BannerID=ISO_kol_bonnie
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
活動期間、詳情及限制請詳見滙豐銀行官網�謹慎理財 信用至上
信用消費及預借現金適用之循環信用利率：5.68%～15.00%，每筆預借現金手續費：新臺幣100元+預借現金金額x3.5%；其他費用請洽本行網站查詢/循環利率基準日為104年9月1日。
特店分期付款手續費為0，總費率年百分率為0%；消費分期付款手續費為0，總費率年百分率為5.88%。

//老姐的職業婦女管理術👾//
//省時間、省錢、又省心力生活法❤️//
很多版友想知道老姐為什麼能一口氣做那麼多事
恩…我想，這跟我的個性有關，＃我討厭不上不下、有點追求完美，
另外，我很懶‼️所以凡事講求效率，不然每天浪費時間在小事上，不但會導致自己沒有時間做想做的事情，也可能壓縮到睡眠😓
睡眠時間很重要❗️睡好了，才能保持穩定的工作效率、學習力也才能提高💪

1. ＃東西用完一定要歸位：
不管是家裡還是廚房的東西，位子都是固定的，以免浪費時間尋找
在我管理的甜點房，每個原物料的盒子跟該放入的層架，都有貼標籤（＃對號入座？），一清二楚
另外，生產出來的產品，一定要寫上製作人的姓名、日期，放入冰箱或冷凍櫃時，一定要把新的放在舊的後面，不然老姐會北宋🙄

2. ＃家用品庫存管理：
相信大家都有特價時，不小心買太多，結果用不完還佔空間😰
我的做法是，民生消耗品（衛生紙、洗衣精、牙膏漱口水、殺菌噴霧），會紀錄各個產品的使用量，「等打折再一口氣補貨」❣️
此規則會依產品的打折週期長短、體積、單價、折數而有所調整

例如我家一個月會喝掉100個膠囊咖啡☕️（台幣900），當打半折時，因為價差大、保存期長、體積小，可以屯到6個月😆
至於衛生紙，恩，因為家裡太小，加上單價低、又常常打折，所以趁打折買一個月就好😅

化妝保養品、保健食品，我也會 #用手機備忘錄定期盤點存量與到期日，在店裡突然看到特價，可直接查看手機確認是否需要補貨😆 ，避免失心瘋

👾至於如何計算家用產品的使用量，每週測量一次產品的重量，連續四次，就能推算一個月的用量
衛生紙，新開一包就在上面寫上日期跟時間，連續四包，求平均（小廚師覺得我起笑，但我在甜點房就有此習慣，在家開牛奶時，也會用麥克筆標上日期🤣）
👾另外，冰箱也要好好管理，以免食材過期丟掉很浪費😢
特價一口氣買入大量的肉，回家後就分成小份收到冷凍庫裡💪

總之，庫存管理做得好，就能在特價時理直氣壯地入手真正「需要」的東西，＃長期下來可以省很多家務開支（老姐這個月省了40%）❤️

3. ＃不要自找麻煩：（男生請跳過）
老姐從大學到現在，化妝品幾乎都是固定幾個牌子，不管是專櫃還是開架，#選適合自己的就好，因為在廚房工作，所以彩妝都是選不脫妝的😎
我很討厭買完東西，才發現與自己膚質不合，放在櫃子用也不是丟也不是，所以都是重複購買自己慣用的居多，
有時想嚐鮮新出的彩妝等等，都是臨櫃試用後，等回家看看會不會脫妝/暗沉，與現有的產品比較後，再決定要不要購買😎（恩，#睫毛膏跟眼線將近十年沒換過）

4. 覺得麻煩的事，就 ＃找出解決辦法，以下隨便舉例🤣🤣🤣：
- 老姐毛不多，卻很討厭毛，但是不管是蜜蠟還是刮刀，最後都會毛囊炎，恩，在國中高中抗了六年後🤢，大學就跑去雷射除毛了😆
- 老姐愛買刀、磨刀石等廚藝用品，但是對買衣服則是...提不起勁😟（可能是自己品味或身材太差），為了穿得下舊衣服，這十年來都盡量保持身材
- 覺得時間不夠多，那就同時做兩件事🙌：通勤、運動、買菜、做家事時聽音樂、廣播、或打電話，(聽音樂時會分析曲風、配器和絃進行等等)
- 自己的口紅太多，但又想換新色？那就買唇彩盤自己混顏色🤪
- 化妝水好貴，捨不得用？那就把化妝棉換成紙化妝棉😁
- 壓力好大喘不過氣晚上睡不著😣？
那就睡前吃鈣片、買個會變化顏色的香氛機跟自己喜歡的精油，白天多走路、晚上做伸展，#睡前一個小時千萬不要看手機
------
謝謝大家又看完落落長碎碎念🤗，老姐最近被小廚師弄到蛋疼，只好開始寫廢文舒壓🤯
小廚師工作水深火熱，六點起床去工作，回到家都九點多了
所以家事跟重要的事，老姐都要協助他，變成小廚師的私人秘書
昨天突然在葡萄酒店快關門前叫我去買個30€的葡萄酒🍷當送人的禮物 #照片有說明，是一般葡萄酒的兩倍大🤣
並奉小廚師之命，沿路找店家換零錢，至於為什麼要換零錢，週末再跟大家分享😘

在此附上跟朋友做完岩盤浴，完全沒補妝也沒脫妝的老姐讓大家笑笑🤗
就算蛋疼，也要充滿活力❣️💪❣️

｜低慾望聖誕—80後攝影師替家人還債一年不購物 過期月餅當早餐：反修例後明白自由比物質重要
「經過2019年，我覺得在香港不是求生活，而是求生存。」32歲的攝影師張展豪說。反送中運動後，阿豪覺得香港已經面目全非；及後武漢肺炎爆發，社會上瀰漫絕望氛圍；再加上他的家庭有財務問題，各種因素堆叠起來，使阿豪決定過低慾望生活：不消費、不買樓、不拍拖，為了生存，他甚至吃過期月餅當早餐。

聖誕前夕，即使特首林鄭月娥「唔想咁多人喺條街」，但在這個鼓吹消費的節日，市民還是塞滿了商場及街道，選購聖誕禮物。阿豪經過商店林立的九龍灣德福廣場，卻提不起勁。看着一間日式連鎖服裝店的長褲貨架，一塊塊寫着$59的價錢牌，他搖搖頭說：「冇諗住買，因為冇呢個需要。我啲衫冇爛，可以着舊衫。」上一次買衣服，已經是2019年初的事，那時買了兩條長褲，卻在拍攝反送中運動期間弄破了，自此他便覺得，衣服實用性比外表重要。

https://hk.appledaily.com/lifestyle/20201226/5SREBQP5BJG2HIO4EQYRFZK2XM/

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

#攝影師 #還債 #低慾望世代 #反修例 #自由
#果籽 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

做味噌湯感覺很簡單，但其實細節也不少！之前喝 Ken 的味噌湯以後，才發覺自己過去都不知道在幹嘛XD 所以討教之餘，也分享做法給大家，一起長個知識！


【 Miso 認識味噌種類 】

〖白味噌 ( Shiro Miso 〗
它的味道比較淡跟甜，也是台灣最常見的味噌。
發酵時間是1-6個月，顏色可能介在淡黃色和淺咖啡色之間
另外信州味噌也是白味噌的一種，只是味道較鹹
喜歡甜甜的味噌就用這種吧！


〖紅味噌 ( Aka Miso )〗
它的味道更濃郁且鹹
因爲發時間是 6 個月到 4 年，顏色為深咖啡到深紅色。


〖混合味噌 ( Awase Miso )〗
它是將白味噌和紅味噌混合出來的味噌
味道介在兩者之間，因為比例調配的不同又有多種風味
喜歡比較甜湯就多加白味噌，喜歡濃郁偏鹹一點就多加紅味噌


〖其他味噌〗
混入鰹魚的鰹魚味噌，原料不同的麥味噌、豆味噌等等
都有不同的鹹味跟口感


【 Dashi 日式高湯 】
Dashi 是由柴魚片和海帶做出的高湯
它是日本料理的基礎，也在味噌湯扮演很重要的角色
除了做味噌湯，也可以做柑橘醬油，玉子燒，壽司很多的等等


- 昆布： 一片
- 柴魚片： 1包
保存期限：冰箱 3-5天 （過期了也是可以用只是味道會變）


【 Salmon Miso Soup 鮭魚味噌湯】
- 鮭魚骨 200-500g
- 白蘿蔔 600g (一到兩根）
- 洋蔥 150g (一顆）
- 綠蔥 90g (一把）
- 嫩豆腐 300-600g (一到兩盒）
- 味噌 (白配紅 60:40)


備料：
- 洋蔥剝皮切段
- 白蘿蔔削皮切成大拇指大小
- 豆腐切成小塊


〖料理步驟〗
1. 拿一個鍋子，把鮭魚骨乾煎到金黃酥脆
2. 加入 Dashi、白蘿蔔、洋蔥跟蔥白
3. 蓋上鍋蓋，以中火煮約 15 分鐘後熄火

（有時間、想要讓湯頭風味更濃郁的話，也可以開小火慢慢熬煮1到3小時至白蘿蔔跟鮭魚骨軟化，這雖然比較耗時，但是是我最推薦的作法，當然如果你有壓力鍋煮起來就更快了！）
4. 加入味噌：湯頭煮得差不多後關火，準備一個濾網，將紅白味噌慢慢融化，這樣是為了避免味增結塊，沒有濾網的話，將湯撈到一個碗中攪拌融化也可以！
5. 加入豆腐、蔥花、海帶芽，即完成。


TIPS：很多人做味噌湯都會放入豆腐跟蔥，但是味噌湯其實有非常多種，想吃什麼其實都可以加入湯中，像是香菇、小魚乾也很不錯。

----------------------------------------

【SNS】
▶IG日常：soniatzeng
▶IG料理：soniatzeng_fitness
▶IG筆記：soniatzeng_bujo
▶FB：親愛的路 Dear Road
▶FB：SoNia 飲食健身日誌
▶Website：dearroad.com

FTC：Not Sponsored

🌲永續生活保護亞馬遜森林🌲
優惠折扣碼✨結帳輸入： NANAQ
活動時間 8/24 ~ 9/7 （口袋組 & 吸管收納盒除外）

👉我用的環保杯、環保吸管、食物袋在這裡買
Moek 官網：http://bit.ly/moek_home

--

👉美國 Silikids / Gosili 鉑金級矽膠果凍餐具
( 環保杯、環保吸管）
商品連結：http://bit.ly/2S1DBmu
1. 可重複使用，環保愛地球
2. 無毒矽膠材質，耐熱不怕塑化劑
3. 時尚繽紛
4. 矽膠透明可看清楚有沒有洗乾淨，清潔超方便

👉加拿大 Fluf 有機棉包包
( 食物袋、環保袋、購物袋）
商品連結：http://bit.ly/2L89oBH
1. 無毒食品級內裡，可直接放食物
2. 外層有機棉，好洗不怕髒
3. 超多造型款式，時尚可愛
4. 愛地球且關懷人文，參與多項公眾議題

--

👉其他環保產品
環保竹牙刷：好日子 agoodday
花瓶：Prego 義大利麵醬
微波真空便當盒：MUJI無印良品
餐桌墊：IKEA
木筷子：宜得利
可重複使用保鮮夾鏈袋：Stasher
真空保鮮盒：3M
二手書：蝦皮
拖地清潔劑：過期的洗髮精

了解更多 MoeK
FB：http://bit.ly/moek_fb
IG：http://bit.ly/moek_ig

--

01:32 跟我過一天｜永續生活 Vlog
03:50 垃圾對我們的影響
05:24 如何選擇環保產品
06:41 不只減塑，還要遠離塑毒
08:46 我們能為地球做得更多

--

👇【跟我過一天】youtuber 日常
https://youtu.be/LioAcjR0ajA

👇【環保愛用品】餐具、生活用品小物
https://youtu.be/423unH7a3yg

👇【實測｜布衛生棉】環保衛生棉
https://youtu.be/w5CWxb9mODM

👇【實測｜月亮褲】經期 Vlog
https://youtu.be/68zLXtHQrVk

👇【極簡生活】我丟掉的 15 個東西｜斷捨離 6 步驟
https://youtu.be/oaaXl0fPKoE


#環保 #減碳 #二手 #竹牙刷 #減塑
#環保吸管 #環保袋 #斷捨離 #極簡生活 #無痕生活

—

😊Follow NanaQ ⇊

IG: https://instagram.com/nanaq521
FB: https://www.facebook.com/nanaq521

—

😊Contact Me ⇊

mail: nanaq520@gmail.com

—

Music: www.bensound.com