🔥小編碎碎念：

本店已於今年1月起 #無代磨非本店販售之咖啡豆 服務，已公告於店內許久，也口頭告知許多客人，大部份人也都可以接受這個決定。

以前有這個服務，為什麼要取消？
店內原本有2台大型磨豆機，一台專研磨本店咖啡豆；
一台專門研磨其他家咖啡豆，為服務客人性質而存在。

在一次代客研磨中，咖啡豆內有雜物導致研磨機受損而故障了。
這位客人當然不願意做賠償，他只是來磨個豆子而已。
這台機器，就這樣報銷了….

為了別人家的咖啡豆，壞了自家的機器，值得嗎？
而且大家拿的豆子來自四面八方，拿過期豆來磨的大有人在。
說真的磨起來有各種說不上來的味道....
（甚至還有發霉的，有霉絲的咖啡豆需要照光仔細看才能看見，老人家看不見還罵我們不幫忙磨….）
從此，我們取消代磨的服務。

今天，同事被一位無理的客人罵了。
客人帶了別家的咖啡豆要求我們代磨，被我們拒絕了。
不論我們怎麼解釋他就是不能接受，他大罵我們是爛店後氣憤地離開。

我們不清楚客人自行帶來的咖啡豆品質如何？或許很好，也或許已變質。
為維護來本店消費的客人的咖啡豆品質，一律拒絕研磨非本店銷售的咖啡豆。

#拿出格調來好嗎
#小編懷大肚時還被被拒絕磨豆的客人罵過沒天良
#到底是？

九月份休息。十月再見。

轟隆隆隆隆，逼逼

：喂，您好，周先生嗎？

：嘿，是。

：您的包裹到了。

：好。

（噠噠噠噠噠）下樓的聲音

呼呼呼，我氣喘呼呼的扛了約莫30公斤的機器上到四樓，迫不及待的開箱。

您好，未來的日子多多指教。

新的攪拌機到貨了。把一些之前烘焙行老闆送的過期麵粉拿來當開機第一鍋，洗個機器。

我也很期待未來麵包做出來的口感，後續會再與大家分享。

今天早晨8:15鬧鐘起床後切入工作模式，一路到下午四點才有喘息。最後的防疫包全數寄出。餐飲業開放內用之後外帶以及宅配的量逐漸減少。

有時候會想，到底還是要檢討自己，而不是把問題推給內用造成，是不是因為我沒有店的關係？品牌的形象還有發佈的照片文章或許客人根本不知道我在幹什麼，落落長的文字只會讓人覺得眼花。

是賣肉的還是賣咖的，傻傻分不清楚。

咦，這三年走到了現在不也是這樣過來的嗎，我還是堅持走在自己的路上啊，只是走得比較緩慢，但很踏實。還是要謝謝那些一路支持著我，喜歡著我的人，想一想，笑一笑，日子就這樣過去了。也不是原地踏步，只是想練好馬步。

然而

今天把防疫包全數帶到7-11寄出後，心想著不知道這些是不是最後一次的防疫包。

我也不確定，未來總是很難說，總而言之，下週持續的出豆，有需要任何咖啡豆的歡迎私訊詢問，為九月份多少做個補貼，肉桂捲包爐也歡迎詢問，下週都還可以出貨。掛耳當然也有，小飛機私訊，我會附上豆單。

喔對了，這幾天有閒會測試新機器，大概是做海鹽捲或是芋泥捲，以往一爐就只能做15顆，現在機器來了一次可以出到30顆，覺得味道口感一切都可以屆時會在動態開單，喜歡鹽捲或是芋泥捲的可以留意一下。

九月，休息，我也不知道下一次開爐或是出攤是什麼時候，總之狀態準備好了就會回來。

老話一句

該見面的時候見面，該好好休息的時候好好休息。

好了，話多了。

感恩惜福。晚安台北。

我的超強廚房收納✌️
➕韓國製昌信生活收納全系列
➕美國製epicurean環保砧板
➕韓國製Peace Korea好料剪刀
　　開搶囉👉https://gbf.tw/q2owz

家裡好多食材常常放到過期
或是被塞到某個角落去
其實已經有了下次逛街還是買
尤其乾貨類，枸杞、薏仁、小辣椒、八角、香滷包... 等等
不知不覺就把冰箱變成了細菌黴菌培養皿
尤其長輩老人家，熱衷上市場把貨補齊
卻忘記很多東西家裡其實都有了🤦‍♀️

冰箱裡的醃漬食品、罐頭吃一半，然後放到過期
明知不能吃了，卻總是被略過（不想整理）
發誓一定要找到厲害的冰箱收納啊～～

之前我買一堆玻璃保鮮盒
每次開冰箱要拿其中一盒東西
就得把前面的所有東西移開才行
非常重，都很擔心一軟手就摔破悲劇

去年開始團購大熱賣的韓國昌信收納系列
我跟團買了好幾組，真的是豪好用啊😌😌
我相信它也能為您解決廚房和冰箱收納困擾的
好喜歡這種能將不同尺寸保鮮盒疊在一起收納的整齊感

昌信採用全透明瓶身，能一目了然
可以密封保存、整齊排列以外
他還能疊疊樂，小的疊在大的上面穩穩的
能運用到冰箱裡每個空間，把冰箱空間最大化
現在打開冰箱都感覺很舒爽
再也沒有飄出五味雜陳的怪味了

🔸SENSE冰箱全系列收納盒
盒身使用可耐低溫-30°C高強度的SAN材質
盒身堅固耐用不易碎裂，長時間冰冷凍也不怕
完全透明的設計，能清晰看見內容物
底部U型凹槽設計，能保持食材新鮮度
柔軟的上蓋為高抗溫性和抗撞性強的LDPE材質
即使冷凍的情況下，也能輕鬆打開

還有一點很棒的是，拿掉蓋子就能直接微波
附日期保管貼紙，貼在上面管理效期
以免放到過期很久還吃的超開心XD
標籤用完也能去文具店買小標籤來貼

🔸POCKET冰箱萬用收納盒
這是我入手的第一組昌信
幫我的櫥櫃做了完美的收納
櫥櫃就像陳列架一樣
咖啡豆、茶包、檸檬片都能一目了然
馬上就能看到我要的東西在哪裡
蓋子蓋住就能保存，不讓空氣進出

這組也能根據空間隨意堆疊和擺放
除了櫥櫃收納以外，也能放心冰冰箱
一格一格放在冰箱門上，取用更方便了
也適合拿來當作抽屜收納
我習慣將冰糖、砂糖、黑糖放抽屜
剛好一罐一罐排列整齊，一目了然很好拿取

🔸SKYLOCK冰箱密扣提籃式保鮮盒
這組是洗蔬菜水果的好幫手
提籃可以直接漏掉水份
水果洗好直接上桌，吃不完再蓋蓋子保存
我也常拿來當成生菜沙拉和火鍋的蔬果備料盆

🔸SKYLOCK密扣保鮮盒
有醬汁的食材，很建議用這款收納
我都拿來DIY醃漬醬瓜、裝泡菜用
上蓋四周的TPE抗菌矽膠條能提供完美的密封性
蓋上蓋子，能減少氧化、保持新鮮
即使倒了汁液也不會留出

🔸INTRAY冰箱抽屜式收納盒
這是幫冰箱增加抽屜的系列
覺得有些醬包丟了可惜，就能收進抽屜裡保存
如果你習慣買成箱的雞蛋
雙層雞蛋收納盒一定要帶上，超級好用
再也不用擔心冰箱本身配的雞蛋格太少了

【同步上架】廚房必備好物
✅美國製epicurean環保砧板
相信最近煮婦煮夫們洗手作羹湯的次數變多了
除了挑選新鮮食材以外
烹煮時的衛生我也都會稍微講究一下
生食、熟食的處理要分兩個砧板才衛生

非常推薦epicurean的環保砧板
這塊砧板絕對可以陪你10年以上
可以進洗碗機、進烘碗機
自然風乾也不會留下水漬水痕
完全不需要再費心特別保養和照顧
能耐高溫到176°C
冷食熱食冷凍食品都不怕
品質保證永不龜裂！

🔺來自美國的epicurean
自1950年來不斷研究開發創新科技
於1960年代發明用在航太工程科技
用途運用於船舶和航太工業高密度抗菌耐用材料
到1970年代開始使用於美國専業廚房做為砧板使用
同時得到美國最高衛生機構SF的專業認證
一直到1980年代創新發展
用於専業滑板坡道和居家用品使用
目前於全球50多個國家熱銷中
也是美國主廚推薦並做為學徒訓練時的指定砧板

🔺epicurean環保砧板
　■美國原裝
　■全系列皆於美國明尼蘇達州生產製造
　■採用人工植培天然環境循環再生，永保生態可持續發展
　■高密度表面易清洗、易擦拭
　■不吸收汁液，食物味道不殘留
　■品質保證！不龜裂、不發霉
　■特殊無孔木纖維高溫加壓鍛造，材質特性不損刀鋒
　■可耐高溫到176度C
　■生熟食均可使用沒有熱漲冷縮的問題
　■可放入洗碗機中清洗，也可以使用洗碗精
　■多功能系列有防滑砧板的止滑墊和集汁槽
　■掛孔設計方便收納
　■榮獲美國最高衛生機構NSF専業衛生認證
　■台灣總代理公司貨

主廚推薦專業級砧板
漂亮、耐用，絕對值得你入手
漾媽咪組合最低5.9折
砧板單品最低也有5.6折
筆MOMO、樂天、PC home都便宜‼

✅韓國製Peace Korea好料剪刀
廚房的剪刀若不利，煮夫煮婦們感到萬萬不能啊~
如果你的廚房剪刀只剩下拿來剪開包裝袋的功能
生鏽、變型、每次都讓你剪到很生氣
那你真的該換一把了！

我現在備料都靠這兩把Peace Korea好料剪刀
雖然很大一支，但因為槓桿原理使施力變輕鬆
我也為之驚艷，用起來意外順手～～
從刀尖到刀的中心點都好剪好切
是讓巧婦事半功倍的好幫手

我很喜歡它前頭延長的弧度和超導R角
不會直接戳傷鍋子
刀子厚度足足有2.8mm、刀面長達11cm
所以處理帶骨牛排、全雞都難不倒

Peace Korea品牌創立於1959年
至今已62年歷史了
主要生產專業文具剪刀、釘書機、
燕尾夾這類不銹鋼鐵製商品
這款食物剪100%韓國製造
曲面款用來剪熟食、四角款用來剪生食
在廚房走跳就靠這雙刀打天下

除了讓人放心的SUS420不銹鋼刀面材質
握把使用PP材質能耐熱120度
所以進洗碗機、烘碗機都沒問題

刀具專家 - 420不鏽鋼
雖說420型的不鏽鋼抗腐蝕性沒有300系列來得好
但一般生活日常環境並不是嚴重腐蝕的環境
而420本身具有含碳量較高、硬度高的特性
所以常被用於製造外科器具、刀類等產品
Peace Korea也是選用420高硬度不鏽鋼製造
讓廚房用剪更堅固耐用
真心推薦好好用!!

難得的三大品牌聯合團購
之前錯過的，這團記得一起上車🙋‍♀️
錯過要再苦等至少半年喔

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❶滿3000 贈SENSE冰箱全系列收納盒-5號組(650ml*3)
❷滿5000 贈SKYLOCK密扣提籃式保鮮盒1號(3800ml)

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