生活要有儀式感，在家做冷萃拿鐵咖啡☕️
享受寧靜的悠閒時光🎵

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獨家冷萃高壓製程做法的濃縮冷萃咖啡，
並選用SCA 80分以上精品咖啡豆，不會苦澀

最喜歡用05號+牛奶做成的拿鐵咖啡(有爆米花風味）
濃淡可以自己調整，牛奶多一點也不會蓋掉咖啡的香氣
很好喝❤️

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01黃色-適合做成美式咖啡（輕盈花果香）：2條冷萃液20ml，搭配冷水/熱水 80ml

02藍色-適合做成拿鐵咖啡（森永牛奶糖/伯爵茶拿鐵風味）：2條冷萃液，搭配冰/熱牛奶100ml

03-橘色-適合做成美式咖啡（香醇濃厚）：2條冷萃液，搭配冷水/熱水 80ml

04綠色-適合做成拿鐵咖啡（巧克力牛奶風味）：2條冷萃液，搭配冰/熱牛奶100ml

05銀色-最濃郁款適合做成拿鐵咖啡（爆米花風味）：2條冷萃液，搭配冰/熱牛奶150ml

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3秒讓你喝到好咖啡☕️早鳥有優惠價🎉
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Le Brewlife 旅行咖啡
#樂步咖啡 #冷萃咖啡 #携帶咖啡 #濃縮咖啡
#濃縮冷萃咖啡條 #零添加 #精品咖啡 #嘖嘖
#台灣獨創 #熟成 #超便利 #旅行世界喝咖啡
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#coffee #specialtycoffee #coffeelover

#檳城Mellowcup #咖啡控
#HollyOng黃梨咖啡 🆕🍍☕
#現已更換新的營業時間

檳城的咖啡館說多不多，說少也絕對不會少，但只要你想到要喝咖啡，要喝一般咖啡館找不到的優質咖啡，我們的心裡肯定會冒起“Mellowcup”的名字。在這裡你可以找到來自世界各國的咖啡豆子，經驗豐富的店家也有各種最合適的炮製咖啡的方式來讓你喝到咖啡最精華，最美好的樣子。

這一次編編再次到訪Mellowcup，又為編編增加了新的咖啡觀點，也認識到更多的咖啡，更多的烹煮方式。最特別的是店家迎合旺新年，新年旺推出的旺來Holly Ong黃梨咖啡！除了咖啡，編編也試了超好喝的單品熱巧克力，沒想到巧克力也能喝的出那麼多層次，讓編編慢慢地介紹給你們認識。

👉🆕 Holly Ong 黃梨咖啡 (2-3人份)
這是配合農曆新年的限定款，只售賣到2月15日！要試要快啦！店家特別用黃梨盛著冷凍成冰塊的咖啡和黃梨汁，讓你還沒喝就先吸收一些旺氣。黑黃交替的撞色搭配還有微微的黃梨香氣飄過，非常清新。喝法是將適量的咖啡冰塊和黃梨汁冰塊放到提供的玻璃杯里，再將熱牛奶倒入，讓咖啡和黃梨汁冰塊跟熱牛奶結合，變成很好喝的黃梨咖啡！店家這次採用的是非洲的豆子，如果想喝咖啡和黃梨汁都很均衡的話，店家建議是3顆咖啡冰塊+3顆黃梨汁冰塊+牛奶，如果想要咖啡的味道比較出來一點，就可以用3顆咖啡冰塊+2顆黃梨汁冰塊+牛奶，編編覺得這款咖啡的味道很新奇，沒想到黃梨+咖啡居然那么和諧，經過牛奶的調和，黃梨香非常濃郁，然後咖啡的味道會在最後慢慢湧現，很好喝！

👉 達文西咖啡 手沖熱咖啡
這次手沖熱咖啡編編喝的是達文西咖啡的哥斯大黎加音樂家系列——莫扎特。這款咖啡豆採用了葡萄乾蜜處理，所以喝下去的時候你會驚歎，這居然是咖啡？聞起來超香，喝起來卻不會有一般咖啡的厚重感，算是比較輕盈口感的咖啡，很圓潤，很舒服，不愛喝咖啡的人可以一試。編編覺得喝起來有一種橙香和堅果香。

👉 單品 熱巧克力 Single Origin Chocolate
世界上最好的巧克力未必來自厄瓜多，但厄瓜多出產的巧克力一定是最好的巧克力。這款熱巧克力採用了厄瓜多70.4%的巧克力，不知道怎麼的雖是巧克力，但卻會散發出淡淡的酒香。據店家說喝下去的第一瞬間會嚐到些許酸味，再經過細細品嚐就會有淡淡的酒香，編編喝下去的第一個念頭就是好濃好好喝好濃好好喝循環N遍。可可的香氣很濃郁，卻不會濃厚到難以下嚥，濃郁順滑的程度剛剛好，屬於會停留在嘴裡，腦里很久的熱巧克力。

👉 Flavours Master with milk
這款算是咖啡拿鐵☕，精選世界咖啡師冠軍限量版咖啡——Simple Kaffa的水洗耶加雪菲，加上牛奶炮製了漂亮又好喝的拉花咖啡。這款咖啡豆應該算淺焙吧，所以喝起來比較清新的感覺，經過和牛奶的融合，咖啡變得非常親切的感覺，女生應該會很愛。

除了以上的咖啡，Mellowcup店裡最出名的咖啡之一就是他們的星座創意咖啡系列，將不同星座的特點和咖啡做結合，創造出屬於每個星座獨一無二的個人特色咖啡。
👉 白羊座🍊
和柑橘一樣亮眼的白羊，加上咖啡和牛奶奶泡也很合適，冰咖啡+柑橘特別讓人印象深刻。
👉 天蠍座💜
神秘的天蝎最適合紫色，能讓人瞬間冷靜的薰衣草也跟天蝎座的其實很是搭配。
👉 巨蟹座🌹
顧家，又容易受傷的巨蟹，跟玫瑰一樣用渾身刺來保護自己，所以這款飲料嚐起來，跟我們的人生一樣有苦有甜。

👉 Mellowcup Coffee 啡常有錢
新年的儀式感，從一杯掛耳包開始！咖啡也能做的很有新年氣氛~ 金黃色的包裝印上“啡常有錢”，這難道不是每個人的新年願望嗎？這是Mellowcup爲了配合農曆新年推出的掛耳咖啡，金色的盒子很喜氣，一盒裡面有五種口味各不同的掛耳包咖啡，拿來送禮十分大氣，特別是送給那些愛喝咖啡的朋友，他們肯定愛死你，啡常有錢，大吉大利！

雖然沉醉在咖啡的世界里，編編也沒有忘記吃東西，這次吃的有😋
👉 Garlic Shrimp Pasta
Aglio Olio的做法讓食材的新鮮度完全呈現，微辣的滋味讓這款pasta吃起來更開胃。

👉 Bolognese Spaghetti 🍝
濃郁的番茄味道搭配雞肉小丸子，讓帶有黑胡椒味的雞肉小丸子溫和不少，Bolognese真是讓Spaghetti吃起來越吃越餓的好搭檔啊，每吃一口自己的口水也一直在分泌，麻煩再來一盤！

Mellowcup Coffee
11-G-4, New Bob Center, Jalan Gottlieb, Pulau Tikus, 10350 George Town, Penang

營業時間：
11.30am-10.30pm 星期二至星期五
10am-10.30pm 星期六和星期日
星期一休息

注：
新年除夕至初三 休息
新年初四開始營業

電話：016－413 3523

https://www.facebook.com/mellowcupcafe/

髒髒冰淇淋？第一次吃到最頂級的 #藝伎咖啡冰淇淋

【文末贈獎】喜愛 #單品咖啡 的人一定知道最頂級的 #藝伎咖啡👍我也好喜歡它的香氣，真的好優雅好迷人～完全不是一般咖啡可以比擬的，沒想到HWC 黑沃咖啡把這麼好的咖啡做成了冰淇淋！好難想像～真的超期待的😍

趁著 #試賣 的第一天就來品嚐！沒想到不只是藝伎咖啡，還有4個不同的 #知名產區口味，超認真！我自己很愛來黑沃咖啡，他們有許多手沖單品，咖啡豆也很好，更是來自台中的唷😄

這間位於台北威秀的 #黑沃咖啡，不只是一般外帶咖啡店，我常會跟另一半來喝手沖的單品咖啡，當天好興奮的來朝聖藝伎冰淇淋，朋友笑稱這也是 #髒髒冰淇淋～😆

黑沃咖啡研發了把藝伎咖啡用 #義式雪酪 的做法，做成了 #無糖，完全保留咖啡香氣的冰淇淋，跟我們一般吃的甜膩的咖啡冰淇淋不同，這個口感很 #大人 我很喜歡😉

沒想到還有四種口味（選擇障礙了😅），有四種不同藝妓咖啡豆口味：

#巴拿馬（莓果/蜜桃/李子的口感香氣）、
#衣索比亞（鳳梨/芒果/熱帶水果口感香氣）、
#哥斯大黎加（紅糖/黃檸檬/大吉嶺紅茶口感香氣）、
#哥倫比亞（香草/堅果/巧克力口感香氣）

我每個都有試吃一口，發現真的舌頭上吃得出有層次的香氣，跟喝咖啡一樣～～冰淇淋能做出層次口感，我真的服了👍

最後我選了我喜歡的哥斯大黎加，我喜歡那一點大吉領紅茶的香氣在舌尖上，沒想到有咖啡又有茶香～這咖啡豆用的真好！每一口咖啡味都很濃郁，有層次的變化，真的好像品嚐手沖咖啡😘

最奢華的是還灑上純金的 #金箔（好似我們在日本吃到金箔冰淇淋），配上黑色甜筒，真的是視覺+味覺的饗宴！

因為是很純的黑咖啡，冰淇淋吃了嘴巴會黑黑的很好玩（漱個口就掉了），又別名「髒髒冰淇淋」好適合來拍照打卡！

喜歡單品咖啡又愛冰淇淋的朋友可以來看看唷 黑沃咖啡 信義威秀店

🎁贈獎來囉～請到黑沃粉絲頁：https://www.facebook.com/hwcroasters/ 點選「發送訊息」輸入「女王推薦」就可得到咖啡小禮物🎁（限量300份）

簡單低熱量
吃完肚子不怕胖

生活小巧思讓生活更有趣；美味小廚娘你我輕鬆當！
看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料:
豆腐1塊、消化餅乾適量、咖啡粉適量、優格4匙、黑糖1大匙、香草精適量、巧克力粉適量

做法:
1. 倒出嫩豆腐，將豆腐用廚房紙巾包起，用碗壓在上面去除水分
2. 準備保鮮袋，將消化餅乾稍微敲碎
3. 將咖啡粉加入熱水拌勻
4. 將去除水分嫩豆腐、原味優格、黑糖和香草精，攪拌拌勻
5. 容器內依序鋪上消化餅乾，淋上咖啡、豆腐餡
6. 放入冰箱2小時 ，取出灑上巧克力粉，即可完成

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材料：
1.苦甜巧克力磚200g
2.苦甜巧克力磚170g、鮮奶油170g、麥芽糖20g、奶油10g、卡魯哇咖啡酒20g、夏威夷豆適量

做法：
1.苦甜巧克力以不超過50度，隔水加熱溶化。
2.巧克力填入模型中，冷凍2分鐘定型，到出未凝結的巧克力，再放回冷凍庫定型，製作成巧克力容器。
3.小火加熱鮮奶油、水麥芽，加熱到50度，材料溶解完全，再加入巧克力，攪拌到材料均勻光亮。
4.再加入奶油、卡魯哇酒，完成餡料。
5.取出模型，每個巧克力容器放入一顆夏威夷果，再填入內餡，再冷凍到內餡巧克力略定型。
6.再用溶化的巧克力將巧克力填滿，冷藏定型即可到出，在包裝即可。

材料介紹
卡魯哇酒Kahlua，使用咖啡豆烘焙釀造出來的咖啡香甜酒，味道中帶有咖啡香。
夏威夷豆macadamia nuts