【黑豆水】

早上起床，發現前幾天炒的黑豆全發霉了😫，因為太心急的個性，沒有等全乾就裝進密封罐，中午把剩下的黑豆，小心翼翼按照步驟炒過，確認涼透了才裝罐。

為了養內膜而開始飲用的黑豆水，已經是我習慣的飲水模式，之前都買茶包，最近想試試自己炒豆，一來若要長期喝，這樣算下來比較便宜，二來少了茶包袋比較環保。

平常我老是會忘記要喝水，自從喝黑豆水後，因為炒過的豆子泡出來的水好香好好喝，會不停的一杯接一杯，不知不覺中就把一天所需的水量補足了。

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近期好多喜歡的歐洲親子blogger染疫確診，看了覺得很難過。

同時，美國這邊疫情也完全沒有好轉，反而確診數不停升高，IRVINE這個小城市，昨天report新增確診人數382.....(回想我6月生產那時，每天才+0、+1，防疫模範生呀....)

為了減少出門，我們連Starbucks咖啡都不買了，決定買了台Nespresso膠囊咖啡機 (又同時覺得膠囊超不環保，有點心痛....但現在疫情不能用自己杯子買咖啡🙄 也沒環保到哪去)

2021想了很久，終於想到了新願望：

▪️能健康活著

很多人說，度過了2020還活著的我們，就是最大的勝利組了，那2021也請大家一起繼續加油💪🏻

▪️每天自己煮飯，看能煮多久🤣

我這幾天都更新在IG裡面，一打二時還做了隨意吐司(對！老公放假時也在工作，這就是自己開公司的逼哀 😫）

因為從小習慣餐桌菜色很豐富，所以餐餐希望都能三菜一湯囉！

然後，最後一個希望，就是繼續挖掘更多能網購食材的地方～😉

新發現：

👉🏻 美國太子行花旗參，也有出薑系列

原本想說農曆過年要到了，找找可以送長輩們什麼，就想到了威州花旗參。網站看了看，發現也有出薑王系列。

冬天到了，還滿適合的禮物，回想自己當年備孕時，每天都有喝薑汁暖身，喝了一個月就終於懷孕了。

這次看到薑系列商品，更是我最近做菜的新歡 🤩

我個人超討厭買薑，因為每次切薑絲，手都會沾滿可怕味道。此外，就是我薑的用量很少，一根小條的薑可以用超久.....😢 可以用到發霉

美國大華生薑每次都是一大盒5-6根，我是要用到何年何月啦 😣 美國超市wholefood宅配訂一根，每次收到都長的很詭異....長得像海星之類....

用薑王晶，超方便，除了喝之外，我直接撒在鱸魚、鱈魚清蒸的盤子底部，一樣能去腥味，而且魚更香甜耶！

牛肉湯、魚湯、排骨湯、醃肉，我也都灑一包，省去切薑絲的困擾，也能更快做好菜（一打二只能有半小時做菜）

補充：

我不是什麼厲害的料理達人，畢竟....我可是3年前洗米還差點加了洗碗精的主婦🤪

我沒有華麗的擺盤美食照，因為我相信好吃比擺盤更重要，歡迎來IG監督我有沒有每天煮飯

然後家裡有3個嗷嗷待哺的長子+幼童 🤣 (每次菜還沒全部上桌，就一直被小童伸手偷吃，拍照小手也一直伸過來)

歡迎大家提供快速料理的菜單 🙏

#老公WFH其實也很煩_不然我跟姊姊兩人通常可以用電鍋料理燉飯就解決了

#自從聖誕節訂外送_猛消毒累炸後_我覺得自己煮還比較省事

這人吵著沒心思剪片不想做事，然後接著就以為要過年，開始洗窗戶、洗被單、洗傑西臭呼呼的睡床跟地墊，然後餐具消毒...

有人也是心浮氣躁不想做事的時候就去做家事的嗎？還是肯吉是想要買什麼大東西才這樣高規格打掃😂
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Aiko Chiu 肯吉。好爹日常