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[爆卦]咖啡紅茶作法是什麼？優點缺點精華區懶人包

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　同時也有107部Youtube影片，追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu，也在其Youtube影片中提到，【ASMR吟遊詩人】ASMR 秋天的美食 月餅 中秋節快樂 心靈治療助眠 入眠放鬆 車上睡覺 中秋禮物 大閘蟹 秋食 糕點師傅 做糕點 - #ASMR #輕音樂 #入眠放鬆 - 【ASMR吟遊詩人】 讓你放鬆心靈的輕柔聲音與舒服視頻。 - 【今日詩集】 白蓮出好藕，況出半塘西。 化液同瓊屑，含消...

「咖啡紅茶作法」的推薦目錄

咖啡紅茶作法 在 ?️涵•北中南食旅✍?台北 台中 南投 彰化 台南 高雄 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 13:37:57

【艾柏達咖啡餐酒館】 - 朝聖台南超人氣叢林系早午餐🌲 艾柏達咖啡餐酒館從高雄岡山搬遷至台南， 2.0裝潢每個角落都極盡巧思真的超好拍📷 - 豐盛的早午餐盤除了主食以外，還會搭配手作麵包、沙拉以及味噌湯。 有機農場依照時令採收鮮蔬，紅、綠卷鬚、沙拉葉、苗菜等通通都有，搭配穀麥含十六種堅果與麥片，並選...

咖啡紅茶作法 在 林凱鈞 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 00:33:00

【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧！果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬，多元料理超級百搭，食在美味樂趣無窮！ 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節，清甜多汁的文旦柚，單當水果饗用就已經讓人大呼過癮，趁盛產之際，還能將其製成柚子醬，不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉，烘焙糕點或當成燒烤醬料，都是襯托美食層次...

咖啡紅茶作法 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最讚貼文

2021-09-16 07:06:18

【肉桂捲做法】⁠ 每到咖啡廳就想點香噴噴的肉桂捲，其實在家裡做也沒問題喔！⁠ 今天介紹在家簡單做好吃的肉桂捲食譜，回烤當作早餐真的很幸福。⁠ ⁠ 因為我很喜歡黑糖的香氣，所以這次使用了黑糖，但換成普通砂糖也ＯＫ，但個人我更推薦黑糖。⁠ ⁠ ---⁠ YouTube/Facebook/食譜網站⁠ 連結...

  • Michelle 米雪兒奇幻樂園

    咖啡紅茶作法 在 Michelle 米雪兒奇幻樂園 Facebook 的最佳解答

    2021-09-25 07:30:13
    有 57 人按讚

    上週六跟朋友一起拜訪了這家開幕於 2011 年底的 State Bird Provisions
    位於舊金山 Fillmore Street 上
    距離日本城並不遠。
    State Bird Provisions 由 Stuart Brioza 與 Nicole Krasinski 夫妻黨共同經營
    一人擔任料理大廚一人擔任甜點師傅
    餐廳名字來自於加州州鳥鵪鶉
    疫情之前的特色是類似港式飲茶一樣會推出餐車讓每桌客人拿取
    而現在沒有餐車只有單點的選擇。

    在 2011 年底開幕之後 State Bird Provisions 在 2013 年拿下美食屆奧斯卡 James Beard Awards 的最佳新餐廳獎項
    也被 Zagat 美食雜誌列為世界最火紅的十家餐廳之一
    並在 2014 年開始直到 2019 年 (2020 年因為疫情暫停一年，2021 年的榜單將於 9/28 推出)
    每年榮獲米其林一星的殊榮！

    State Bird Provisions 並不是特別好預定
    建議需要在開放座位當天預約比較能挑到想要的時間。
    有室內以及室外座位的選擇
    如果要坐在室內需要準備疫苗卡
    提供打了兩劑疫苗的證明。

    入口處的開放式廚房可以看到廚師正忙著開生蠔並製作各種料理
    入座之後服務生送上菜單酒單。

    Sake Flight $22
    酒單上主要分成了氣泡酒、清酒、白酒、玫瑰酒、紅酒以及甜點酒
    朋友點的可以喝到三種不同的清酒
    每一杯有 2oz 的量。

    2019 Florian Le Capitaine Vouvray Chenin Blanc $16
    我點的來自法國的 Chenin Blanc
    喝起來是清新帶著微酸的口感。

    2018 Peay Vineyards Pinot Noir $20
    另一杯點的是來自索諾瑪的 Pinot Noir
    有著莓果與紅茶的香氣
    是很典型加州的 Pinot。

    菜單主要分成了小點系列、輕食沙拉系列、吐司、大份量主餐以及甜點。
    服務生建議的份量大約是每人兩到三份。

    Duck Liver Mousse & Almond Financiers $8
    首先點了前菜的鴨肝慕斯搭配圓形的法式費南雪蛋糕
    熱騰騰的蛋糕香噴噴的
    挖一小匙鴨肝擺在上面吃是絕佳搭配。

    Yuba & Shiitake Inari $8
    這份做成日式豆皮壽司的風格
    豆皮包著香菇、小麥、藜麥
    上面撒上芝麻並淋上鹽味李子醬汁
    這道我個人覺得普通。

    Black Seasame Duck Confit Dumpling $10
    這個我們點了兩份可以一人一顆
    黑色的黑芝麻餃子皮包著油封鴨肉
    吃起來是比較扎實的鍋貼口感
    鹹度也適中
    非常可口好吃！

    Charred Squid Salad $18
    接著上桌的是烤魷魚沙拉
    除了香噴噴的魷魚之外還有青椒、秀珍菇
    淋上青蔥甜魚露
    旁邊搭配蔬菜、香菜以及蘋果片
    跟我想的沙拉不太一樣
    不過調味跟魷魚都很好吃。

    CA State Bird with Provisions $20
    接下來比較大份量的主餐先點了這份招牌
    使用來自加州 Wolfe Ranch 的鵪鶉
    一共有兩塊相當於半隻鵪鶉
    用炸的口感外酥內軟
    下面擺著酸洋蔥以及起司片。
    鵪鶉的肉質很Q彈
    不過不容易從骨頭上剔下來。

    September Cover Bird $21
    另外一道點的是鵪鶉的另外一種作法
    每個月都會更換
    我們九月份拜訪時是使用醬油醃燻過的鵪鶉
    旁邊附上日式山椒粉與微辣的芥末醬可以沾
    還有日式青椒與香菇的配菜。
    兩種鵪鶉各吃一盤是不錯的選擇。

    Corn Mochi $22
    接下來是服務生推薦的玉米麻糬
    使用羊奶起司做成的圓球
    吃起來像是麻糬的口感
    加入玉米、辣椒粉以及香菜
    相當有特色的一道菜。

    Yuba All'Amatriciana $27
    另外一份是日式豆皮加入豬臉頰培根、番茄、羅勒以及各種調味醬
    有點像是義大利披薩不過不是餅皮是豆皮。

    1985 Domaine Le Vieux Chene Grenache Noir $22
    最後甜點酒點了這杯來自法國的 Grenache Noir
    另外也有 Grenache Blanc 的選擇。
    淡紅的琥珀色相當漂亮
    喝得出來是有點年紀的酒。

    Butterschotch Ice Cream Sandwich $13
    甜點我們三份都點了
    第一份是奶油糖冰淇淋三明治
    加入杏子、核桃以及新鮮的無花果
    吃起來有點像是棉花糖米餅。

    Blackout Chocolate Cake $13
    第二個是巧克力蛋糕
    下面搭配的是咖啡奶油
    加入梨子片以及糖霜檸檬
    吃起來有巧克力結合咖啡的味道
    這份比較普通。

    Lilikoi Sorbet $12
    最後一個是甜點中我最喜歡的
    百香果冰淇淋搭配泰國萊姆奶油、糖霜芝麻以及杏李
    酸酸甜甜的非常清爽
    下面的奶油結合杏李也很可口。

    總體來說還算喜歡 State Bird Provisions
    菜色選擇豐富
    兩種招牌鵪鶉也都很好吃。
    不過室內座位區人比較多
    整體空間也比較吵雜
    以菜色的記憶點來說與前陣子在 Palo Alto 吃到的 Bird Dog 相比略為遜色。

    State Bird Provisions

    Yelp: https://www.yelp.com/biz/state-bird-provisions-san-francisco

  • TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理

    咖啡紅茶作法 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-17 12:00:26
    有 66 人按讚

    【肉桂捲做法】

    每到咖啡廳就想點香噴噴的肉桂捲，其實在家裡做也沒問題喔！
    今天介紹在家簡單做好吃的肉桂捲食譜，回烤當作早餐真的很幸福。

    因為我很喜歡黑糖的香氣，所以這次使用了黑糖，但換成普通砂糖也ＯＫ，但個人我更推薦黑糖。

    ---
    詳細食譜：https://tasty-note.com/cinnamon-roll/
    YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
    VLOG：https://www.youtube.com/channel/UCJYbYLYGDijVvlRdHbSIDVw/
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    喜歡我們的食譜，請給我臉書評價😊
    ---
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    ---
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    如果有什麼問題呢？
    可以寫在留言區喔！
    ☆份量☆
    2-3人份
    ☆材料☆
    奶油butter---適量
    蛋黃---1顆
    ●麵團
    高筋麵粉---300g
    牛奶---120cc
    蛋---1顆
    砂糖---30g
    奶油butter---40g
    酵母粉---4g
    ●肉桂醬
    黑糖---20g
    肉桂粉---10g
    ●糖霜
    糖粉---60g
    水---10cc
    ---
    ☆作法步驟☆

    [1]
    將麵糰材料混合揉勻。
    [2]
    大概揉10分鐘後，捏成圓形，蓋上保鮮膜發酵。
    ＊在溫暖的環境下40分鐘發酵。
    [3]
    等待澎脹成2倍大，用手指在中心戳一下，不會回彈的話就差不多了。
    [4]
    壓出麵團中的瓦斯。
    [5]
    一樣揉成團。
    [6]
    接著蓋上濕布or廚房紙巾沾濕蓋上靜置10分鐘。
    [7]
    接著盡量將麵團桿成約30cm的方形。
    [8]
    在拉好的麵團距離邊緣向內約2cm處開始往內塗上融化的奶油。
    [9]
    將肉桂醬中的黑糖與肉桂粉混合備用。
    蛋黃塗好後，撒上混合好的肉桂醬。
    [10]
    接著將麵團捲起來。
    [11]
    接縫處確實的捏緊接合。
    [12]
    ＊這個步驟很重要，沒有捏緊的話烤的時候會鬆開，形狀就不漂亮了。
    [13]
    將捲好的麵團切成8等分。
    [14]
    切好後的麵團橫放在烘焙紙上靜待30分鐘進行第二次發酵。
    （表面覆蓋保鮮膜避免水分蒸發）
    [15]
    大約膨脹到1.5倍後，在表面塗上蛋黃。
    烤箱預熱200度後，將肉桂捲放入烤箱烤12分鐘。
    [16]
    烤好後，在上方淋上糖霜。
    [17]
    糖霜硬化就完成，配上紅茶或咖啡都適合喔！
    ★小撇步
    製作糖霜且務必使用糖粉製作，水量可以自行調整。 普通砂糖會做不太出來漂亮的糖霜效果。
    ---
    有食譜上的問題，也可以寫在留言區☺
    ---

  • 林于凱 高雄市議員

    咖啡紅茶作法 在 林于凱 高雄市議員 Facebook 的精選貼文

    2021-09-09 15:00:46
    有 127 人按讚

    【幸福一口口，助人無限多】

    《老子》有一段話：「授人以魚不如授人以漁」🐟🎣
    　
    　
    這是我們在教育或社會公益常使用的一句話：「與其給他魚吃，不如給他魚竿。」
    阿凱認為，我們要給的不只是魚竿，更要教導他們釣魚並給予他們釣魚的權力。
    　
    　
    社會上有許多需要幫助的孩童，他們可能在出生就必須和輕重程度不一的障礙對抗，從智能障礙、自閉症、唐氏症到腦性麻痺，這些都是心路機構服務的對象。從1997年起，心路成立了第一個庇護服務：心路洗衣坊，到現在共五個庇護場所，服務近160位庇護員工。
    　
    　
    為了去了解情況，我實際走訪心路基金會的一家工場。

    一家工場提供將近40位的身心障礙者工作的環境，主要的產品是蛋捲及手工皂。蛋捲有傳統的芝麻、咖啡，還有用南部地產的洋蔥（季節性）、紅藜及阿薩姆紅茶、比利時巧克力等六種口味。
    　
    　
    跟我們介紹的方主任說，心路的口味不多，每年以「多推出一種口味」為目標，但是，心路的產品，不只是靠愛心，而是要真正採用好的原料來打動消費者。比方說奶油，就是從法國進口諾曼地品牌，並擁有國際食品認證；可可粉，也是挑選上等的原料。他說：「只靠愛心販售，這不是心路的作法」。
    　
    　
    在中秋佳節有送禮需求的時候，希望我們也成為心路的庇護天使，買一份對他們釣魚的讚許也為他們投資一份希望。送禮自用兩相宜，阿凱邀請大家一起來做愛心。
    　
    　
    🙌🙌因為你們愛的鼓勵而有的免運🙌🙌
    預購這邊請：
    https://reurl.cc/jgd0o2
    　
    　
    #你的事就是阿凱的事
    #心路讓我們的路更寬廣
    #幸福工場
    #心路基金會

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