【客噐客氣陶瓷濾棒Hario虹吸5人壺示範】點開按HD最清楚
最近很多買大syphon壺的朋友詢問學長
5人壺客氣濾棒能不能用？
就用學長最大的SCA-5示範給大家看
大壺煮起來ㄧ樣那麼好喝，而且粉好多有點過癮⋯

Hario 2-5人壺
如：TCA-5、NCA-5、SCA-5、NXA-5通通可用
而且也不會有咖啡粉過濾不乾淨的問題
好好用，你還不入手？

Coffe aka “Survival Juice” ☕️
Lamtika coffee提供5種不同的世界級100％阿拉比卡咖啡選擇。
咖啡每日新鮮香港製造！☀
每包咖啡浄重（250克）可冲達30杯!☕
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抽獎活動第二天，沒看到的粉絲們記得轉發+@兩位朋友喔
(千萬千萬要回原篇轉發→就是留言超多人的那篇，不然不算喔)

【HARIO x vvcafe 抽獎活動第7波-HARIO 不鏽鋼免濾紙濾杯組】抽3組!
終於又到了抽獎時間囉~上次抽了V60金屬濾杯(搭配濾紙使用)
這次我們來抽另外一個概念的：免濾紙金屬濾網咖啡組
搭配700ml 耐熱玻璃分享壺，整個就是很舒服

-----關於 HARIO 金屬濾網濾杯-----
金屬濾網算是各式濾杯裡相當特別的存在

一來不需要使用濾紙，也就沒有耗材

二來是將金屬製出極為細密的孔隙，沖煮時
就可將咖啡粉過濾在濾杯內，讓咖啡從孔隙流到分享壺中

而HARIO的金屬濾網濾杯採用雙層濾網
可以避免單層濾網常出現的細粉進入分享壺中的問題
但仍保持金屬濾網特有的咖啡油脂感
口感乾淨舒適，同時豐厚的油脂感讓整體滑順有重量感

使用雙層濾網，相對的濾杯的流速就較緩慢
因此沖煮出來的咖啡口感較濃厚甘甜
和HARIO最經典的V60濾杯就有了很大的差異
在沖煮相同豆子時，就有了明顯的不同
而這也是精品咖啡的樂趣之所在，杯杯不同杯杯精彩

-----抽獎規則-----

▶在本篇分享+留言@2個朋友
告訴學長【最喜歡喝的咖啡類型是甚麼】就可以參加抽獎
例如：我最愛喝冰滴、我喜歡喝冷泡、我只喝卡布奇諾、我不喝espresso會死、我喝耶加就心情好、我不喝曼特就想打人

▶抽獎名額：HARIO 不鏽鋼免濾紙濾杯組，共3組，每組包含：
不鏽鋼免濾紙02濾杯*1
700ml 耐熱玻璃分享壺*1
樹脂咖啡量匙*1

▶活動時間：4/17-4/20，4/20進行開獎，得獎者學長將以私訊通知

本活動由HARIO TG 台玻哈利歐贊助

HARIO x vvcafe 連續24期大抽獎活動：
從2018一月開始，每個月5號/25號，都會進行抽獎活動
【連續24期大獎，總金額超過15萬】
濾杯組、手沖壺、保溫杯、磨豆機、冰滴壺、冷泡壺、虹吸壺通通來
所以建議大家把vvcafe的粉絲專頁設為【搶先看】
以免到時候沒抽到獎，學長也不會給你秀秀

#Thanko#MyBarista#2021咖啡機推介

日本品牌 Thanko 一直都有推出多款實用性高嘅家居電器，深受市場歡迎，最近佢哋就推出咗一部磨豆沖粉雙用式咖啡機－My Barista，等大家可以喺屋企都可以輕鬆享受高質素嘅咖啡。我哋一齊做個開箱睇吓！nespresso nescafe delonghi

呢部 My Barista 外形行簡約風，採用雙用式嘅設計，無論咖啡豆或咖啡粉都可以放入去使用，係市場少有嘅 2 合 1 設計。My Barista 體型亦比其他品牌嘅一般咖啡機細，即使放喺比較細嘅枱面上，甚至小茶几都無問題，真係慳返唔少位架！呢個品牌仲好貼心，隨機仲附送一隻專用咖啡杯，等用家唔使特登買。

呢部 Thanko My Barista 咖啡機嘅操作十分簡單，只要將過濾網裝入呢個帶研豆功能嘅咖啡粉盒入面，再放入咖啡豆或咖啡粉，好似我咁，今次就用 4 羹，喺隔離水箱倒入相應份量嘅水，再㩒一㩒出面呢個制，佢就會開始製作架喇！成個製作過程只需大約 5 分鐘左右，沖出嚟嘅咖啡大約有 420ml，而且絕對夠熱，如果想飲凍咖啡嘅話，預先放定冰喺杯入面再㩒制就可以。

等我試番啖先！用咖啡豆磨嘅咖啡，的確係非同凡響。咖啡豆靚，都要磨得好先得！

相信唔少人唔敢買咖啡機嘅原因，都係害怕咖啡機難清洗，洗唔乾淨就會容易發出臭味。而呢部 My Barista 嘅另外一個好處，就係佢容易清洗。用家只要打開頂蓋，就可以拎出過濾網，咖啡粉盒等等部件去清洗，成個過程都相當簡單！

⭐️完整美食攻略：https://lovezoechen.com/2020/11/11/saturn-landing-turkish-coffee/

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地址：台北市大安區永康街75巷14-2號
營業時間：平日11:00-20:00；假日11:00-21:00
電話：02-2395-5158
值得去：4.8✰
Google評分：4.7（756+)
建議停留：N/A
提供免費WIFI、部分座位有提供插座

若說，大海能療癒人心，登陸土星滿載的土耳其藍，則撫慰了你我。店內裡外富含中東魔幻的裝飾，擺放設計師販售作品，搭配舒服的座位、沙發，與寬廣的空間，值得花一整個下午欣賞。

當日未計劃地幸運，巧遇上了占卜師，如果你週二來訪，不妨嘗試看看一場療癒內心所有困境與疑惑的占卜體驗。

壺萃二重奏，NT$300元。一支單品豆，同時體驗土耳其咖啡與壺萃過濾咖啡。

土耳其咖啡的沖煮過程，是將磨細的咖啡粉、糖與水倒入長柄銅壺Cezve，萃煮起泡後不過濾，注入杯中，靜置3-5分鐘待咖啡渣沈澱杯底。口感濃郁，表面有些許油脂味，中後段會喝到點粉感。據悉，土耳其有咖啡，飲用完後觀察杯底咖啡渣沈澱的形狀，預測未來的狀態，有些類似心理學測驗，饒富趣味。

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＃homemade檸檬冷萃咖啡 ＃水果加咖啡繃出新滋味

好多身邊的朋友不是沒有喝過冷萃的咖啡，不然就是把冰滴或美式跟冷萃混淆在一起，但我實在太想讓大家自己在家嘗試看看啦。

所以好餓這次就來示範一下如何在家也可以輕易的做出冷萃咖啡外，還能夠迎合夏天做出什麼樣不同的變化。

尤其是在你還沒有手沖設備或經驗，又或者你可能有控溫困難的手抖問題，無法做出穩定萃取XD～～

那你真的應該先試試看這種既簡易又輕鬆，更重要的是不容易萃取出酸苦澀的黑咖啡的方法。

平常如果就是個黑咖啡的愛好者，那請直接使用日常就在飲用的豆子比較看看，會更有感，因為你應該已經很熟悉自己豆子的味道了。

喜歡層次多，口味更豐富的人，就直接使用單品豆吧！ 會是更佳的選擇，甚至還可以自己混豆來達到更豐富的口感。

影片裡的示範，水比並不是一個固定值，請大家可以自行調整一下，比如萃取完成之後，覺得太濃，加點冰塊加點水都沒關係，調整到喜歡的濃度才是對的。

冷萃咖啡的特性是低溫慢速萃取，穩定性非常足夠，充分的把咖啡豆的優點明顯的展現出來才是。

我自己除了拿檸檬來做搭配外，目前實驗過滿多種熱帶水果也都很有趣，比如荔枝拉，鳳梨，居然跟層次分明的冷萃黑咖啡結合起來，都挺有感，非常好喝又新奇。 （不要嘗試西瓜.....XD)

但如同影片裡的示範，傳統的冷萃咖啡萃取方式，需要十幾個小時的時間來慢慢的讓咖啡粉釋放出香氣。

如果你跟我一樣愛上夏天的冷萃冰咖啡（尤其加了水果^^)，那你可以參考一下今年很多新款的冷萃咖啡機器，因為萃取的效率速度實在差太大了^^

PS: 用到好喝的豆子，冷萃咖啡甚至會有品茶的感覺喔^^，好餓自己喜歡中美洲的豆子（巴拿馬之類），中淺焙！😊

另外，像是現壓檸檬汁，好餓建議連檸檬皮一起下去打，香氣會多非常多(打完以後馬上過濾，不然跟著果皮浸泡會苦喔），然後記得要加足夠的黃糖，酸酸甜甜的檸檬味之後是很明顯的咖啡豆香^^

提醒一下，想要整顆打的檸檬請挑熟一點，皮薄的，白色的果皮要少，太多會容易苦澀喔🙂，剛剛才發覺似乎很多人沒注意到！

＃好餓廚房