新豆上架！

◆迦佑曼特寧. 皇冠莊園. 紅皇冠.黑蜜處理◆半磅350元
（品名好長啊！）

這支豆子是台灣豆商與迦佑區當地農民契作，海拔高度1750m，種植的過程中並不使用農藥、除草劑，分為日曬、蜜處理豆不同的處理方式。
我們特別挑選 "黑蜜處理"，做中深烘焙，不會酸，甜度很高，有很不錯的焦糖蜂蜜甜香味、可可、堅果香氣。口感香濃厚實微苦，不會太重。

喜歡略苦甜口感、不酸的可以試試看這支新豆子唷！
🤗

售價：350元/半磅--售完

品　　名：迦佑曼特寧 - 皇冠莊園 - 紅皇冠-黑蜜處理
Indonesia Crown Gayo Mandheling Black Honey
產　　區：蘇門答臘亞齊省
品　　種：蘇門答臘阿拉比卡Arabica
海　　拔：1750m
等　　級：Grade-1 、『三次手選』
處 理 法：黑蜜處理
風味特色：果乾、巧克力、黑棗，微木質味、奶油香、蜂蜜甜、口感厚實。
烘 焙 度：●●●●○
介　　紹：
印尼迦佑皇冠莊園是與印尼當地農民契作。

莊園莊主主人為Lamhot Simanjorang，莊主種植咖啡經驗已超過10年，咖啡種植海拔約1,750m，平時會將咖啡果皮落入肥料之中加以利用，規定農園的樹高平均約1.6m，樹與樹之間需要有3公尺的距離，在這距離之間，可以種植其他農作物，並讓農民有其他農作物的收入，種植的過程中並不使用農藥、除草劑，我們也首次與Lamhot Simanjorang先生配合我們公司處理微量批次的日曬、蜜處理等各種處理方式，在日曬過程中搭設棚架採用慢速乾燥的方式，避免過度發酵，另外蜜處理製作過程中，也必須放置棚架內、並且需在非洲棚架上每一個小時做翻動，這樣可避免過度發酵及發霉等狀況，在生豆挑選的過程中，也採用機器兩次、人工三次的方式進行挑選，讓皇冠莊園的迦佑曼特寧帶有全新面貌的風味。

【新豆上架】No.2南米納斯產區‧班尼迪克莊園
Sul de Minas, Fazenda Sao Benedito

巴西咖啡種植海拔高度通常在1000公尺以下，而Carmo de Minas區域海拔高度則多在1000公尺以上，甚至可以到達1300、1400公尺，四周高山環繞、氣候溫和，年降雨量達1700mm，且位處Rio Verde 河流上游水源處，不管是氣候、土壤、水質都非常適合精品咖啡種植。

了解更多豆子故事~http://www.famicoffee.com/newstory.asp

◆豐沛的大自然宇宙能量
來自好山好水好空氣的台灣阿里山咖啡莊園(海拔 1,000公尺以上)，經過五行的淬鍊以及日照和雨量均十分充沛，氣候、土質或排水佳天然地理條件，果實成熟時會由綠轉紅，圓潤飽滿，象徵財運紅紅火火。

◆職人精心淬鍊
從咖啡幼苗的種植有機肥料(花生殼)、人工採收、水洗、篩選、剝皮、發酵、再次水洗、日曬，最終嚴選出品質穩定少量珍貴的咖啡豆。

◆雨揚老師開運能量
選用雨揚老師藝術能量畫作，作為外盒及包裝設計
讓您除了享用珍貴的能量咖啡放鬆提升正能量，並可欣賞畫作迎來好運。

雨揚老師真心推薦！愛喝咖啡的朋友不要錯過了！擁有15年實務經驗的咖啡職人精心淬鍊，每個步驟都有專人把關，連續三年在全國咖啡評鑑中獲得高分！
歷史久遠的優質品種，口感甘醇溫順，還帶有淡淡的果香，不苦不澀，令人回味無窮～

◆豐沛的大自然宇宙能量
來自好山好水好空氣的台灣阿里山咖啡莊園(海拔 1,000公尺以上)，經過五行的淬鍊以及日照和雨量均十分充沛，氣候、土質或排水佳天然地理條件，果實成熟時會由綠轉紅，圓潤飽滿，象徵財運紅紅火火。

◆職人精心淬鍊
從咖啡幼苗的種植有機肥料(花生殼)、人工採收、水洗、篩選、剝皮、發酵、再次水洗、日曬，最終嚴選出品質穩定少量珍貴的咖啡豆。

◆雨揚老師開運能量
選用雨揚老師藝術能量畫作，作為外盒及包裝設計
讓您除了享用珍貴的能量咖啡放鬆提升正能量，並可欣賞畫作迎來好運。

雨揚老師真心推薦！愛喝咖啡的朋友不要錯過了！擁有15年實務經驗的咖啡職人精心淬鍊，每個步驟都有專人把關，連續三年在全國咖啡評鑑中獲得高分！
歷史久遠的優質品種，口感甘醇溫順，還帶有淡淡的果香，不苦不澀，令人回味無窮～

位於雲林較高海拔的古坑東側有阿里山山脈，西側有嘉南平原，加上完美的氣候條件，是種植咖啡樹的精華地段，因此古坑又有「咖啡大街」的美稱。如果想一覽雲嘉南百萬夜景，想啜飲一杯杯手沖精品咖啡，想品味山中私房菜，古坑是你最棒的選擇！

來雲林fun心玩，千元住宿券抽起來☞https://niusne.ws/9fq68

＃雲林百選 ＃妞新聞 ＃雲林縣政府

【Follow妞新聞】
☞Instagram►►http://bit.ly/2gVcESW
☞Line@►►http://bit.ly/2eZ7kgR
☞Facebook►►http://bit.ly/2wjHJBM