[爆卦]咖啡生豆發霉是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇咖啡生豆發霉鄉民發文沒有被收入到精華區:在咖啡生豆發霉這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 咖啡生豆發霉產品中有75篇Facebook貼文,粉絲數超過7萬的網紅ABC Family(Ben + Christine = Audrey),也在其Facebook貼文中提到, 💟首創免費換陶瓷內芯誰能甲我比! 【SWANZ陶瓷芯動杯、新品隨身杯】 #不挑飲品四季都好用 ✅跟團最優惠►https://bit.ly/2W0JkPY (10/1結團!) ✅必看分享►https://bit.ly/2MbgQhz 前幾團SWANZ芯動杯陶瓷保溫瓶反應好熱烈‼️ 大家都說陶瓷好...

 同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過1,920的網紅艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu,也在其Youtube影片中提到,【居家打掃好物】良好的居家生活環境,就交給清潔專家優品。水槽管路清潔錠讓水槽無異味,有效除菌除臭,去除油膩汙垢 - #水槽管路清潔錠 #優品 #去除油膩汙垢 - 身為忙碌的職業婦女,做家事也要很有巧思!本次要和大家分享「水槽管路清潔錠」,它能解決菜渣和汙垢的問題喔!而且使用很方便!只要將一顆水槽管路...

咖啡生豆發霉 在 單眼皮迷妹Joyce的吃貨日記 Instagram 的最佳貼文

2021-09-03 16:52:33

[台南] 店名:艾咖啡 ALFEE Coffee 餐點:莓果氣泡飲+軟餅乾 荷包會不會哭:氣泡飲80 餅乾35 GPS請設定:台南市西華南街15號 - 小編碎碎唸: 1.一直下雨的天氣真的有夠讓人煩悶 聽說週末還有颱風 真的要發霉了 只好來點甜點(藉口 . 2.在新光三越 FOCUS附近的咖啡...

咖啡生豆發霉 在 馬世芳 Instagram 的最佳貼文

2021-08-03 11:59:26

#宅在家食記 早餐:自家製筍丁肉包 + 冰拿鐵 + 櫻桃李 午餐: 客美多咖啡 Komeda‘s Coffee 雞腿排烤吐司 + 味噌豬排堡 + 炸雞塊 + 柏克金德式小麥啤酒 晚餐:蒼蠅頭 + 米飯 + 鮭魚卵味付海苔手捲 + 苦瓜雞湯 + 18天台啤 + 台東愛文芒果 沒空做中飯,就又訂了 ...

  • 咖啡生豆發霉 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的精選貼文

    2021-09-23 13:26:51
    有 47 人按讚

    💟首創免費換陶瓷內芯誰能甲我比!
    【SWANZ陶瓷芯動杯、新品隨身杯】 #不挑飲品四季都好用
    ✅跟團最優惠►https://bit.ly/2W0JkPY (10/1結團!)
    ✅必看分享►https://bit.ly/2MbgQhz
    前幾團SWANZ芯動杯陶瓷保溫瓶反應好熱烈‼️
    大家都說陶瓷好處多多,真的好好洗又沒異味,
    另一系列SWANZ芯動隨身杯~~
    一樣都是不會殘留異味的陶瓷材質,
    而且 #一杯抵三杯, #不銹鋼杯、 #陶瓷杯一次入手
    隨身攜帶,手搖飲店裝飲料更時尚方便!
    一年四季就是要來杯美美的芯動隨身杯、保溫瓶~
    隨時都有好心情啊!🥰
    .

    住台灣真的什麼都很方便,雖然家有一個養生阿湯哥
    不過阿木偶爾也是想喝點氣泡飲料啊~
    尤其現在外面塑化劑和疫情衛生安全,就算喝飲料,
    也是要使用自己的保溫杯才安心~😁
    冬天更不用說,幾乎人手一支保溫瓶,
    隨時都有熱飲可以暖暖身或是家有嫩嬰出門泡奶更是必備!👍👍
    市面上最常見的就是不鏽鋼的保溫瓶,
    不但飲品有限制、容易殘留異味
    最常出現的是矽膠圈發霉(台灣太潮濕了啦...😱
    .

    而且不鏽鋼可裝的飲品十分有限,
    網路上說牛奶、豆漿、汽水最好都不要裝到不銹鋼保溫瓶裡,
    最重要的是異味洗不掉阿,像咖啡味、中藥味、茶味、果汁味,
    都是裝過幾次味道就如影隨形(捏鼻子...😭
    最後只能整支丟掉回收(心淌血~
    陶瓷保溫瓶的好真的只有用過才知道耶!
    #夏天保冷💦、 #冬天保溫🔥~
    👍#可裝的飲品不挑種類比不鏽鋼多,👍#好清洗不殘留異味~
    SWANZ芯動杯陶瓷保溫瓶,
    更是有業界首創180天的內芯免費保固,
    這麼好康的東西大家不帶一個回去真的太可惜
    (一家四口都需要啊~🥰
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    🔥 #SWANZ芯動隨身杯
    (粉、紫、藍、黑、不銹鋼五色)
    ✔️時尚外型、兩種容量
    (450ml、850ml)
    ✔180天內有失溫或漏水瑕疵才能更換無免費換內芯保固
    ✔️專利雙層真空技術,保溫8小時、保冷12小時
    ✔️1400度二度燒製,陶瓷內芯氣孔細密不殘留異味
    ✔️不挑飲品,咖啡、茶、果汁、牛奶豆漿、汽水、中藥都沒問題
    ✔一杯抵三杯,不銹鋼杯、陶瓷杯一次入手
    ✔陶瓷杯可微波加熱,可全拆開清洗無死角
    ✔多功能密封杯蓋不漏灑,吸管洞口設計好貼心
    ✔雙杯設計不凝結水珠,一杯變兩杯,好用省空間
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    🔥 #SWANZ芯動杯陶瓷保溫保冷瓶
    (黑、白、粉、紫、白五色)
    ✔️時尚外型、三種容量
    (450ml、550ml、680ml)
    ✔️首創180天免費保固內芯
    ✔️史上第一組裝式結構,壞哪裡換哪裡
    ✔️日本專利設計,一體成型把手好美又好提
    ✔️專利雙層真空技術,保溫8小時、保冷12小時
    ✔️1400度二度燒製,陶瓷內芯氣孔細密不殘留異味
    ✔️不挑飲品,咖啡、茶、果汁、牛奶豆漿、汽水、中藥都沒問題
    ✔️密封瓶蓋不怕外漏,正放反放倒放都安心
    ✔️陶瓷內芯好清洗不卡垢
    ✔️飲品不走味,不用擔心重金屬殘留,健康首選!
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    ______________________________

    ✅手刀下單►https://bit.ly/2W0JkPY
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  • 咖啡生豆發霉 在 無毒農-友善環境的安心水果 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-19 20:00:31
    有 37 人按讚

    #週日咖啡故事館 #處理法知多少
    大家晚安,我是咖啡產線的小編,在這邊祝大家中秋連假快樂!🌝
    
說到連假,就想到以前我還在路X莎打工的時候,每每遇到連續假日,店內都是大爆滿的狀態。有一次的春節連假,一早因為太忙了沒發現拿錯豆子,把客人點的「日曬」耶加雪菲做成了「水洗」耶加雪菲,還被發現退回客訴。那時剛入職沒多久,心裡還很納悶:都是耶加雪菲客人怎麼喝得出差異?(哈哈)今天也要趁這個機會來跟大家分享市面上常見的 #三種傳統處理法 ,看完之後大家也可以更清楚該如何選擇自己喜歡的處理法和咖啡風味唷!


    市面上最大宗的三種傳統處理法分別為:日曬、水洗和蜜處理。為什麼咖啡會需要「處理」呢?其實就是把咖啡櫻桃(紅色漿果狀)變成咖啡生豆的過程喔!咖啡櫻桃由外而內的構造分別為:外果皮、果肉、果膠層、內果皮、銀皮、咖啡豆。


    #日曬處理法

    三個處理法之中,日曬是最早的處理法,也最簡便不需要器具,因此又被稱作自然法。在篩選果實之後,直接連著果皮放在陽光下曝曬2-3週,含水量降至12%左右,並去除乾燥果皮果肉和豆殼;日曬法的缺點是豆子容易因為天氣變化而發霉,只適合氣候穩定、陽光充足、不下雨的地方使用,也許要充沛的人力定時翻動。

    📌風味走向:水果調強烈、層次感豐富、酸度不明顯、甜味較突出、口感厚實


    #水洗處理法

    水洗法會先將咖啡櫻桃的果皮和果肉和去除,並在發酵槽裡讓微生物吃掉果膠層,之後用水清洗拿去曬乾,再用去殼機打掉內果皮來獲得咖啡豆;水洗法補足某些區域無法曝曬咖啡豆、天氣狀況較不穩定的問題,且水洗豆豆形完整、較沒有雜質,但也因耗費較多水資源,被認為不夠環保。

    📌風味走向:酸度較明顯、酸值明亮、風味乾淨、口感清爽
    

#蜜處理法

    蜜處理法又稱半日曬法,果實果皮剝除後,將咖啡果肉篩除,保留果膠層並曝曬。果膠層保留了高比例的糖分及酸質,這些甜及酸就是蜜處理的關鍵。依據果膠保留的多寡和乾燥的方式,又可分為不同種咖啡豆,如:黑蜜、紅蜜、白蜜...等等。因需要大量人力頻繁翻動果實,可以說是人力成本超高的一種處理法。
    
📌風味走向:酸度不明顯、甜度較高,帶有果香味,口感乾淨,有發酵的葡萄酒尾韻。


    以上介紹完三種處理法,終於明白為什麼那位客人喝得出來了!畢竟日曬和水洗就是兩個非常不一樣風味(可以算是天秤兩端)的處理法,也希望大家看完這篇文章能夠對這三種處理法有更深的認識,未來挑選咖啡豆也可以更順利!下週會由杯測師Max告訴大家更多有關產區和莊園的小知識,也歡迎大家在下方留言你最喜歡的處理法是哪個、又最喜歡喝哪款咖啡豆呢?我們下週見~

  • 咖啡生豆發霉 在 科技主婦carolchen Facebook 的最讚貼文

    2021-09-09 20:28:29
    有 35 人按讚

    中秋好物開團:ANKOMN真空&氣密保鮮盒品質,手動30秒抽真空,手作月餅,吐司麵包餅乾放進去,解救口感不再乾巴巴或不酥不脆了~

    #好物開團真空保鮮盒手作月餅及烘焙口感保住
    #台灣原產設計台灣之光
    #ANKOMN保鮮盒品質大勝外國品牌
    #中秋活動開跑現在還有賣場滿額送太划算

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    其實Carol 一直想入手真空保鮮盒,但是日本品牌貴到讓人猶豫不決,而且還有一根小棒子才能抽真空,我覺得收零件也很麻煩,#真空棒萬一不見不就整組不能用了~

    直到遇到 #ANKOMN保鮮盒才有命中注定的感覺,只要旋轉蓋子不需要靠電能便能抽取真空。這麼讚的技術居然是臺灣設計臺灣生產,不僅想要大力鼓掌
    重點是比起日本品牌價格超級親民,

    偶然看到朋友們都在分享這款保鮮盒決定買來試試,哇~驚為天人 。這也太方便了吧Carol買了兩款防潮、抗氧化的效果都很棒, 明顯感覺食材保存狀態比以前好。

    而且是台灣設計 MIT 品牌, 真是為國爭光超驕傲臺灣有這麼厲害的技術。連德國人都肯定,有拿過超難拿的德國紅點設計獎,還是世界首創的專利技術。

    以前Carol 很討厭食材放在塑膠袋裡,尤其老公都直接夾夾子或綁橡皮筋,然後包裝袋就會黏黏舊舊的。偶爾半夜還會竄出幾隻小強,嚇死人了所以之前都很不放心,覺得食材沒有密封,誰知道半夜有沒有蟲爬過。

    但這款外型簡約俐落, 將保鮮盒設計提升到美學層次, 不像傳統保鮮盒土土的感覺, 疊放在一起很賞心悅目, 空間可以充分利用,更重要的是絕對密封確保乾淨衛生!

    還有我們常常麵包餅乾沒有存放好,就很容易口感乾掉或者是不脆了,其實都是因為接觸了空氣而老化掉了,一般的容器就算蓋好蓋滿裡面也充滿了空氣,吐司麵包餅乾也會因此而老化或軟化!

    還有現在中秋節快到了,自己手作心愛的月餅,把無添加的蛋黃酥放入,#ANKOMN真空保鮮盒放進去,抽掉盒內的空氣,就可以避免受潮,如果月餅是酥的口感就會因為真空的功能,室溫存放三天內不會因為,#空氣中的空氣及溼氣而影響口感~

    自從我用了真空ANKOMN 保鮮盒,把吃不完的麵包餅乾放到最大尺寸2.4L真空保鮮L,只要用手扭轉的方式就可以抽真空!

    隔天的麵包餅乾口感就可以保持的前一天的口感, 當然麵包常溫之下三天內還是沒吃完要放冷凍,而且也可以直接把保鮮盒拿到冷凍庫真的非常方便,

    因為把空氣抽掉減少麵包體接觸空氣,保持濕潤的口感,真的,#不會手作烘焙隔天又乾乾或不脆而捶心肝~

    以前咖啡豆放了幾天香氣就沒了,很多東西更是放幾天就發霉反潮,但這款連難搞的咖啡豆都能搞定,聽說很多知名咖啡師都指定使用 #完全解救台灣潮濕天氣 ,無論蔬菜水果、零食、麥片、魚肉類、茶葉、 寵物飼料都難不倒#ANKOMN 保鮮盒 !

    讓食材可以妥善保存最佳狀態! #有多種容量可供選擇 ,大大小小盒子很多款,可以根據食材分量安排,如果你也在尋找更好的保存容器, 不想因為食材壞掉浪費錢而嘔氣, carol覺得真的不如投資一款高性價比的保鮮盒, 讓你省心又省事保持好心情,而且跟日本製比起來價格真的是很親民!

    #限時團購價入手好時機
    #carol特別去跟廠商要了甜甜優惠價
    #這個價格以後絕對不會再有
    #ANKOMN經典兩款一次滿足千萬不要錯過

    #ANKOMN 旋轉"氣密"保鮮盒
    #掉到水裡都不進水
    盒蓋簡單的 open/lock 旋轉設計,
    密封程度高達 100%,
    適合存放粉類的食材,
    即使浸入水中也不會滲水,
    有強大的防潮氣密效果。
    適合存放:
    各式麵粉、奶粉、各種烘焙預拌粉
    蘇打、泡打粉、塔塔粉等添加劑、
    糖粉、砂糖、芝士粉、抹茶粉、杏仁粉等比較嬌貴的烘焙風味粉。

    真空保鮮盒跟氣密保鮮盒有什麼不同呢?以下的影片有說明:

    ✔️真空就是把裡面的空氣抽掉,真空適合蛋黃酥、吐司、麵包,餅乾、堅果…
    ✔️氣密是防水防潮,而氣密適合粉類糖類 (防螞蟻)…

    #ANKOMN旋轉真空保鮮盒
    #隔絕空氣長久有效
    #世界首創專利

    曾獲德國紅點設計獎,為世界首創專利,
    不需要靠電能便能抽取真空,
    並讓盒內維持長期負壓狀態,有效的隔絕氧氣。
    真空保鮮盒可以維持 1~2 週的真空狀態,
    有別於一般真空容器只能維持 3~5 天的真空狀態。

    透明真空罐適用情境
    2.4大尺寸真空罐,可同時存放數樣商品,一次抽氣超划算。(買大可以小用,買小不能大用)

    手作蛋黃酥、芋頭酥
    吐司麵包
    蔬果冰箱使用
    餅乾零食
    麥片豆類
    3C 產品
    也適合存放:
    含糖量高、含水量低的果乾,如蔓越莓干、藍莓干
    各種堅果、醃製食品。
    #超級優惠團購價
    #中秋賣場滿3000元即享滿額贈

    🔒真空保鮮盒熱銷規格二入組特價2450 原價2570 (半透黑1.2 L/2.4L)
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    👍真空保鮮盒最大容量熱銷規格二入組2990 原價3160 (半透黑2.4 L*2)
    👍真空保鮮盒最大容量熱銷規格二入組2990 原價3160 (透明2.4 L*2)
    🔒氣密保鮮盒三入組1820 原價1980 (2.4 L*1/1.2 L*1/0.6 L*1)
    🔒氣密保鮮盒熱銷規格五入組2990 原價3420(2.4 L*2/1.2 L*2/0.6 L*1)(此款不可超取)

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  • 咖啡生豆發霉 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的最佳貼文

    2021-08-25 15:34:15

    【居家打掃好物】良好的居家生活環境,就交給清潔專家優品。水槽管路清潔錠讓水槽無異味,有效除菌除臭,去除油膩汙垢
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    #水槽管路清潔錠 #優品 #去除油膩汙垢
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    身為忙碌的職業婦女,做家事也要很有巧思!本次要和大家分享「水槽管路清潔錠」,它能解決菜渣和汙垢的問題喔!而且使用很方便!只要將一顆水槽管路清潔錠,放置於網袋或專用放置盤中,置於水槽濾杯上。不影響水槽正常使用,亦可達到清潔效果。

    我們的廚房水槽,常常會發霉!發出難聞的氣味,所以要常常刷洗。
    現在有了「水槽管路清潔錠」就能發現水管的汙垢漸少~~更容易維持廚房的清潔。

    《水槽管路清潔錠》
    兩盒產品(一大一小),商品說明很完整,使用起來很快上手。
    「水槽管路清潔錠」大盒:1錠入+置放盤,適用於廁所的水槽或排水孔。
    「水槽管路清潔錠」小盒:3錠入,適用於廚房的水槽,尺寸輕巧,不占空間。
    使用方式:取一顆水槽管路清潔錠,放置於網袋或專用放置盤中,置於水槽濾杯上。
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    它能有效清潔流理台水槽過濾網及水管管路髒污、解決油膩和汙垢問題。最棒的是可以殺菌防蟑,杜絕細菌滋生及霉味四溢。水槽清潔很重要~~才不會成為蟑螂的據點。使用「水槽管路清潔錠」後~~發現管路不卡油,輕鬆消臭無異味,讓媽咪心情愉悅。

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    《新竹美食旅遊+延伸閱讀》

    自費體驗【2021新車開箱】Kymco FAMOUS 新名流 125 ABS七期
    https://youtu.be/JegWosrAeh0​​​​​​​​​...


    【5分鐘出好菜】台式炸年糕,作法超簡單!
    https://youtu.be/EZDy4RmUDYo​​​​​​​​​...


    【2021福袋懶人包】寶雅福袋!登錄發票再抽奧迪百萬名車
    https://youtu.be/0WjfOxnrC7g​​​​​​​​​...


    茂昌草本茶:紅豆花芝圓,香Q可口
    https://youtu.be/qwDSgudhIyI​​​​​​​​​...


    Bingo 賓果廚房,濃湯,飲品,冰淇淋,甜湯,餅乾無限暢飲
    https://youtu.be/uHblB22h50k​​​​​​​​​...


    【2020新竹寶山鄉】秘境之旅!
    https://youtu.be/TT1EHN2TNBo​​​​​​​​​...


    帝王食補,胡椒豬肚雞口味清爽
    https://youtu.be/cZaUte_UO-U​​​​​​​​​...


    黑糖飄香遊新城,甘蔗職人體驗好好玩!
    https://youtu.be/9tm9DKfNQ8Y​​​​​​​​​...


    日本進口鮪魚蔥花丼甘鮮滑腴,油嫩爽口!
    https://youtu.be/E4YpsGWkwLQ​​​​​​​​​...


    肥滋滋鯛魚燒!一隻25元
    https://youtu.be/dAMxqQi1tNk​​​​​​​​​...


    傳承三代的純樸家鄉味,雅珍號ㄍㄜㄍㄜ羹
    https://youtu.be/vsTefYqVxYs​​​​​​​​​...


    北門炸粿,百年老店!
    https://youtu.be/I2V2BBxxwEM​​​​​​​​​...


    涼冰菓店,五十年代古早冰棒!
    https://youtu.be/El4Uj1poHXQ​​​​​​​​​...


    甘木赤水咖啡館,真正的手做蛋糕只有親嚐才知道
    https://youtu.be/fy7bOEHrQGE​​​​​​​​​...


    無名雞蛋糕,一個六元
    https://youtu.be/ZqbJgND-_Os​​​​​​​​​...


    到日式老屋「湖畔生活」的豊賀伴手,快樂吃梅花冰
    https://youtu.be/pjKjesa6jPk​​​​​​​​​...


    美美早餐點心館,脆脆的香酥餅皮配上雙蛋
    https://youtu.be/_7Uwd5lm_cg​​​​​​​​​...


    熊寶廚房健康滷味,家傳私房菜
    https://youtu.be/gxl0nDYz4Sw​​​​​​​​​...


    竹北鄧記牛肉餡餅!爆漿牛肉餡餅
    https://youtu.be/c30gi9EBQfM​​​​​​​​​...


    新竹旅遊Vlog X來新竹市採荔枝
    https://youtu.be/jjSTs0jOlMg​​​​​​​​​...


    金陵包子,鮮肉包就是要配青辣椒
    https://youtu.be/Ynv9rgh1J0A​​​​​​​​​...


    竹北音樂酒吧推薦!Soul bar DJ現場演奏
    https://youtu.be/QKXPsolWYOw​​​​​​​​​...


    料多味美的禾日香魯肉飯專門店
    https://youtu.be/_fgCv-EiKWY​​​​​​​​​...


    草本茶 竹北勝利店,開幕慶!
    https://youtu.be/rLMBXPVwX4Y​​​​​​​​​...


    吳家紅茶冰-中正店,歡慶開幕
    https://youtu.be/pCYk25OgpMI​​​​​​​​​...


    【新竹湖口老街美食推薦】小窩口窯烤Pizza
    https://youtu.be/n0C_5Ff20Mc​​​​​​​​​...


    【新竹美食週記】湖口老街-邱媽媽客家美食
    https://youtu.be/LEEHvLdXICw​​​​​​​​​...


    鄭家祖傳特製雞蛋糕!民國57年創立
    https://youtu.be/L0Nre8kjbR0​​​​​​​​​...


    東門旺角!母親節大餐推薦
    https://youtu.be/ufGGvDWSlq0​​​​​​​​​...


    【新竹假日花市】香Q可口的白玉米只要10元!
    https://youtu.be/9NZ6y3H1bmk​​​​​​​​​...


    肆爺炒泡麵!三杯雞炒泡麵創新又美味!
    https://youtu.be/xIYNnhQRs4M​​​​​​​​​...


    烤桶柑橘子!阿嬤的古老智慧
    https://www.youtube.com/watch?v=_uK3J......


    【竹北人的後花園】厚食聚落
    https://youtu.be/Q_8qVxIX3Ag​​​​​​​​​...


    老漁港新海鮮美式餐廳,十全十美水桶海鮮
    https://www.youtube.com/watch?v=yZdqH......


    ㄤ咕麵,新竹關西人氣老店
    https://www.youtube.com/watch?v=hzAFR......


    燒番麥!一級棒碳烤玉米
    https://www.youtube.com/watch?v=k1TKl......


    太空總薯,現烤現做起司馬鈴薯香濃可口
    https://www.youtube.com/watch?v=yVjTr......


    米咕家的日式飯糰好吃又健康啊!
    https://www.youtube.com/watch?v=VuSlG......


    璽子牛肉麵,斤餅專賣店!斤餅很好吃阿!
    https://www.youtube.com/watch?v=QjPwU......


    竹蓮市場上好佳筒仔米糕,手工現切的肉燥飯
    https://www.youtube.com/watch?v=vv4Wm......

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    ❤ 艾蛙的社群 / 歡迎追蹤 ❤
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    Website:https://www.aiwamkt.com/​​​​​​

  • 咖啡生豆發霉 在 早安健康 Youtube 的最佳解答

    2019-05-24 17:59:45

    「多喝水沒事,沒事多喝水!」耳熟能詳的廣告詞,你一定有聽過。我們都知道喝水有益健康,因為水是維持身體正常運作的重要元素,若缺水則可能出現疲勞、便秘、代謝及腎臟問題等。但其實並不是任何時候,水都是多多益善,喝錯甚至還可能造成「水中毒」!怎麼喝才對?林口長庚醫院腎臟科顏宗海醫師告訴你!

    水喝太多當心水中毒
    曾有一位馬拉松選手在橫跨美國大峽谷時,一路不斷灌水,抵達終點後也持續喝水,最後即因「水中毒」而死亡。顏宗海醫師提及,人體血液中的鈉離子是處在穩定狀態,正常人的鈉離子濃度為135至145(mmol/L)之間,但若是短時間內灌進過多白開水,可能造成血液中鈉離子濃度降得太低,變成「低血鈉症」。

    顏宗海醫師進一步表示,當鈉離子濃度降至135(mmol/L)以下時,初期不會出現什麼症狀,少數人會感到疲倦、頭痛、頭暈等;但若是鈉離子濃度降至120(mmol/L)以下時,就是嚴重的低血鈉症,此時就要特別小心,患者較會出現抽搐、意識不清,甚至可能有生命危險。

    林口長庚醫院資深護理師譚敦慈也分享,由於自家飲食清淡,料理使用的鹽分較少,每當去爬山、運動等大量流汗的狀況下,就會常常頭暈,此時就會吃很鹹的酸梅,就會恢復得比較。

    飲水量:看個人活動量而定

    喝水不是愈多愈好,但究竟喝多少才叫適量?顏宗海醫師回應,個人的飲水量應根據活動量調整,如果是冬天、坐辦公室沒有什麼活動的話,飲水量就不必那麼多,大約2000c.c.左右即可;但若是從事戶外活動、工作型態是以勞力為主的話,流汗量較多,一天也許會需要2500c.c.,甚至3000c.c.以上的水分。

    顏宗海醫師也提供一些小撇步,讓大家能自我檢視是否該喝水了,包括感到口渴時,或小便顏色呈深茶色時,都代表身體水分不足,就要趕緊補充一些白開水。

    譚敦慈老師也說,以前林杰樑醫師有一位患者,職業是修路工人,他一天喝水的水量,大約是三大茶壺,但卻只有排尿兩次,尿液的顏色非常深、味道也很重;林醫師當初即建議他,一天排尿應該有6至7次,才是健康狀態,?我們可以從排尿狀態,尿液顏色及氣味,來判斷及調整喝水量。」

    咖啡當水喝,年輕OL骨質疏鬆

    記得別用其他飲料替代白開水,譚敦慈老師就說,曾有一位年輕OL將咖啡當水喝,結果某次感冒時咳嗽,肋骨竟咳斷了!她表示,自己也喝咖啡,但秉持著「一天一杯」的原則,不過量。

    每天喝茶、喝咖啡雖然也算在一天的飲水量中,但顏宗海醫師提醒,補充水分仍以白開水為主最好,因為茶與咖啡中都含有咖啡因,會刺激人體交感神經,若把這兩者當水喝,咖啡因攝取量就會過高,可能導致心悸、血壓上升、失眠等症狀。

    喝飲料不等於喝水,恐增早死風險

    同樣的,喝湯雖然也能補充水分,但同樣不能替代白開水。顏宗海醫師提醒,食物煮成的湯品,當中鈉、油脂、普林值都可能過高,不建議過量攝取。「品嚐一點就好,不建議整碗湯都喝下肚。」

    此外,也別用含糖飲料補充水分,最新研究指出,一天2杯含糖飲料,女性早死風險增63%、男性增29%,譚敦慈老師就表示,喝水還是喝白開水最好,養成習慣身體更健康。

    譚敦慈的喝水小撇步

    1、喝水要適量,冬天沒有什麼身體活動約2000c.c.,夏天多流汗應攝取2000c.c.至3000c.c.以上。

    2、口渴就喝,亦可用尿液顏色判斷是否合宜。

    3、一天排尿6至7次,表示喝水量適中。

    4、發生低血鈉症狀時,可吃鹹酸梅緩解。

    5、補充水分建議以白開水為主,咖啡、茶類、湯品適量攝取就好。

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    #水中毒 #低血鈉 #譚敦慈
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  • 咖啡生豆發霉 在 早安健康 Youtube 的最佳貼文

    2019-05-03 15:19:10

    面對慢性病,吃藥控制是非常重要的事情。除了按時服藥外,用什麼來配藥也有學問,例如:有些人會認為吃藥傷胃,所以會用牛奶來配藥。但這樣到底對不對呢?吃藥又有什麼禁忌要注意?林口長庚醫院腎臟科黃文宏醫師一次破解迷思!

    黃文宏醫師強調,吃藥還是配「白開水」最好。若是手頭上沒有開水,要以其他液體替代就要當心一些問題。

    林口長庚醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈也說,如果沒有飲用水量的限制,建議喝多一點的水,避免藥物卡在食道上產生很多問題。

    吃藥配茶可以嗎?
    有些人會「以茶代水」,黃文宏醫師提醒,茶葉當中有一些成分可能會影響藥效。

    1、咖啡因
    茶葉含有咖啡因會振奮精神,如果與抗焦慮的藥物一起服用,就會抵消藥效。此外,若與支氣管擴張劑合用的話,則會加速心跳,患者恐產生心悸的症狀。

    2、單寧酸(鞣酸)
    茶葉中還含有單寧酸(鞣酸),如果與鐵劑一起服用的話,鞣酸會與鐵結合,讓人體吸收鐵的程度大幅降低,黃文宏醫師說,對於缺鐵性貧血的患者,藥物的效果就會因此大打折扣。

    吃藥配咖啡可以嗎?
    與茶葉相同,咖啡也含有咖啡因,黃文宏醫師說明,若是與某一類的抗生素,或支氣管擴張劑合用,咖啡因的效果將增強,可能會引發患者心悸。

    吃藥配酒可以嗎?
    黃文宏醫師指出,藥物也不建議與酒類一起服用,與某些藥物一起搭配還會產生毒性。

    1、普拿疼
    如果酒精與普拿疼合用,將會提升普拿疼對肝臟造成的傷害,黃文宏醫師表示,肝毒性會增加,甚至有可能產生肝衰竭的現象。

    2、降血壓藥
    酒精與降血壓藥合用,將會增強降血壓的效果,黃文宏醫師說,如果同時又去泡溫泉更會造成血管壓力。

    3、降血糖藥
    若是與降血糖藥一起服用,將會使血糖變得非常低,要特別注意。

    吃藥配牛奶可以嗎?
    黃文宏醫師指出,牛奶同樣會抵銷某些藥物的效果。

    1、抗生素、治療骨鬆藥物
    牛奶與某些抗生素或治療「骨質疏鬆」的藥物併用,將會抵銷藥效。

    2、腸衣錠
    黃文宏醫師表示,由於腸衣錠本身就是設計在腸中才溶解作用,但牛奶會造成它提早在胃中溶解,對胃部造成很大的負擔。

    吃藥配果汁可以嗎?
    黃文宏醫師將果汁分兩類:葡萄柚類及非葡萄柚類。

    1、葡萄柚類果汁:降血壓、降血脂藥、免疫製劑
    黃文宏醫師強調,一般而言都非常不建議葡萄柚去配任何的藥物,因為葡萄柚含類黃酮,有抑制肝臟的?,將導致服用進去的藥物無法代謝,毒素就會產生。他說,常用的降血壓、血脂藥,以及移植免疫患者需要用的到免疫製劑都不能跟葡萄柚汁一起合用。

    2、非葡萄柚果汁:降血壓、降血糖藥
    黃文宏醫師說,果汁中含有非常高的鉀離子,但像是降血壓藥本身鉀離子就比較高,若是用果汁來配合,鉀離子會上升,若過高將使心臟亂跳、產生心律不整,嚴重可會致命。此外,果汁糖分很高,如果與降血糖藥一起服用,藥效將打折扣。

    譚敦慈老師的吃藥小叮嚀

    1、怎麼吃藥不能自己決定
    有許多民眾遇到病痛時,會到藥局買止痛藥或加強錠吃。偶爾一次沒關係,但頻率過高時,一定要看醫生,以免延誤病情。

    2、不要擅自停藥
    如果民眾感覺病癒就擅自停藥,體內有抗藥性的病菌,恐怕就成超級細菌,甚至影響性命安危。

    3、勿自行決定藥量
    「喉嚨痛吞兩粒,哪裡痛吞幾粒」、「啊來消炎一下的」等等...此情形特別容易在長輩身上出現,但都相當危險。

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