J. ＃Fissler德國原裝不鏽鋼醬汁鍋湯鍋每組限量30個
🍳＃三款鍋具照片>>> https://goo.gl/emcWwT

購買連結：https://meim.ai/f5ecc4
開團時間：2018/10/15～2018/10/21
預計出貨時間：11/4陸續出貨完畢
運費：宅配免運費（虛擬帳號、刷卡可分期）
　
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🔺我整理一下我還是決定找上Fissler的幾個因素：
1. 全系列不鏽鋼產品全部都是 ＃德國原裝進口。
2. ＃鍋內有刻度！（這點很重要，因為非常好用，也太多朋友在問）
3. ＃Fissler的不銹鋼鍋整隻鍋子都可直接放入烤箱（除為波爐外，一般瓦斯爐、蒸烤爐、電磁爐也都ＯＫ！)
4. 無論大6.3深湯鍋，或是2L單手醬汁鍋，倒出湯汁時，絕對完全不外漏，這點很重要。（因為太多大品牌都還是在倒出湯汁時會外漏到鍋邊...）
5. 每一款都是限量30組，也都一樣可分期付款下單。
　
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✔️ ＃2L醬汁鍋（就是我幾乎天天用大家看到我拍照的那咖）：原價$12,000／團購價8,470
✔️ ＃2L主廚湯鍋（這款是扁的，不是網路路電商平台能買到的，只有實體店鋪有）：原價$14,300／團購價$10,010
✔️ ＃6點3Ｌ深湯鍋（這咖就是大家看到我拿來熬烏骨雞湯的）：原價$19,500／團購價$13,650（前十組訂購者加贈Fissler不銹鋼湯杓，市價$1,200）
　
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🔹還是要再提醒一次🔹
這三咖鍋子，除了6.3L深湯鍋在其他平台上買得到之外，其他一般網路通路確定是沒有上架販售，而大家有可能會看到6.3L深鍋在平台上可能會有兩種落差有點大的價格，大家不用擔心，我有請 ＃台灣總代理嘉儀企業 跟各大通路確認，如果平台上看到一模一樣但兩個價格不同的，價格高的才是真正油台灣總代理德國原裝的進貨，另外的都是電商平台直接自己跟其他公司進水貨來販售，因此確定拿回總代理公司時，是一定沒辦法有任何保固也不作售後服務等維修，這點還請大家注意。（＃我個人很大推他們家的湯杓大的小的都非常非常好用）
　
我自己對於要用很久的鍋具，會很在意是否確定是國外原裝進口，也會在意台灣有沒有總代理商可以做後續服務和維修，所以自己是蠻堅持如果是在台灣買的，就必須是總代理原廠進的貨，不然後續有問題我也會覺得很麻煩。
　
另外，總代理有提供一個辨別是否是水貨，或是到底是不是 ＃德國原裝製造 的方式是：「德國原裝製造(made in Germany)，＃可由底部雷射鋼印辨識；他牌若顯示Germany則表示是德國設計，兩者差異非常非常大喔！」櫃姐也有說，鍋底除了雷射鋼印製造地外，也會標示材質，有些看上去是浮水印的，就得注意這個鍋子的貨源，畢竟一咖貴桑桑的鍋子，一定要是正宗原裝進口進來的才可以，不然萬一不小心壞了還沒地方可修，我的心真的會碎成一地阿...
　
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201601019 環遊世界之旅 Day39 好的開始

「好的開始是印度之旅重要的關鍵，務必不能感冒不舒服」，啟文一大找就外出張羅早餐回來旅館，大家吃了洋蔥滿滿的蛋餅喝了一大杯的葡萄汁，然後每個人發維他命C跟香蕉(我們兩還多吃了B群)，非常養生的準備開始適應印度的生活，雖然昨晚我們就已經開始吃路邊攤...

吃完早餐第一站應小孩要求先到小店裡去喝茶，在小的雙口瓦斯爐子上，一鍋熱牛奶，一壺熱紅茶，老闆熟練的在玻璃杯裡放入一點點的糖，加入半杯的熱牛奶，再添入紅茶，用小的尖口鐵壺刷刷的來回傾倒，就是我們熟知的印度拉茶，溫潤清香的Chai，在我第一次踏上印度的時候就迷上了，即使天氣那麼炎熱，但只要捧著熱茶，從手心直到心底，都會被安撫得好好的，這麼多年後，我的孩子也是。

老闆的結帳櫃檯上擺著幾個玻璃罐，裡面有小蛋糕和不同的餅乾，我們各點了一個，比較不甜的給孩子配茶，甜一點的留給自己，看著每個人都專心的，小口小口的沿著杯沿吹涼，在輕輕的啜飲，延續昨晚的感動，心底有一種感覺「還好我們來了，所謂的好與壞，總要親身經歷過，才知道」。

本來看地圖離海邊並不遠，但接近中午，我們在桌間討論完畢，決定先去附近一個Express Avenue Mall吹冷氣，或許可以吃個鬆餅喝杯咖啡，讓小孩子們舒服一點，搭著嘟嘟車五分鐘就到了。

這時候還沒什麼感覺，只是為了冷氣而來，但一推開門，迎面而來的是星巴克，我們兩個都驚呼，也太感動了吧，已經一個月沒看過星巴克，跟孩子們衝過去研究蛋糕櫃跟價格，然後我冷靜的下結論「恩，Chai可以喝好幾杯，我們剛喝完，現在也不餓，逛逛之後再看看吧」，孩子們也沒意見的跟蛋糕說掰掰，立刻往前進。

走到乾淨明亮寬敞的大廳，還以為身處在高雄，一點都不覺得我們剛從髒亂的街道經過，我不在提著我的長裙擺，反正地板很乾淨，商店大半都是我們熟知的牌子，價格也相差不遠，但能找到很多質感不錯而且平價的衣服，坦白說蠻好買的，啟文一直覺得離開大城市，也不曉得會有多大的落差，還特地多補了小多的尿布。

下午想吃個鬆餅，休息之後準備去海邊散步，沒想到到了餐廳層，一開電梯門，重頭戲就來了，一路卡到晚上九點我們才離開百貨公司，這裡有湯姆熊的電動遊戲區，裡面還有保齡球，除了餐飲還有電影院，不誇張，超級美的，訂票全部是觸碰大螢幕自己選場次選位，還設置有等待休息區，可惜卡通電影只有3D的，雖然票價很便宜，但孩子們眼鏡帶不住便作罷，按計畫買了鬆餅加冰淇淋一份合台幣約75元，這裡是到統一的櫃檯去現金換儲值卡片，然後拿卡片到各攤位結帳，這時，小孩子們發現鬆餅攤位旁有一個樓梯，上方貌似小城堡，但拉著關閉的線，他們的小雷達一掃射，就一直吵著想上去玩，問了一下才發現要5點才開啟，一個小時一個小孩約75元。

我們吃了鬆餅，先去湯姆熊到觸摸遊戲機，然後再繼續在百貨公司裏面亂繞，終於等到可以進場，第一組人上去包場，到一個小時候我們要離開才看到其他的客人，空間超大，小多爬得不亦樂乎，兩個哥哥在多功能溜滑梯消耗體力，半小時之後才引過來玩靜態的積木、畫畫、廚房組、維修工具組等等小玩具。

當了父母才有這種感觸，小孩子開心，比自己開心還開心，看到他們都好，就是我們現在最大的成就，第一次來印度的時候，根本沒踏入過百貨公司，住宿也沒想過要找冷氣，舒適與否好像不是那麼重要，當背包客有點找辛苦當作樂的味道，這就是轉變，我們體驗過不同的階段所做的不同選擇，不同的選擇帶給我們不同的經歷，那些經歷成為生命裡重要的養分，而我們用這樣的養分，和孩子們分享，將愛以及滿出來的勇氣為他們灌溉，希望我們一起成長茁壯。

晚間，大家睡得很香，因為都玩累了。

【一個人縱走Q&A】第9回

爬山廚具／阿慶
每個篇章開頭，都要強調這只是阿慶個人經驗值，提供參考而已。廚具部分區分鍋具、餐具、爐具與燃料來講，因為牽涉到用火安全，某些使用事項須確切遵守。在山上煮食，要養成「輕巧、仔細、優雅」的動作，不然常常會看到「翻鍋、翻水」甚至「放煙火」事件發生。

如果你可以每餐都「生菜沙拉」、渴飲山泉或「咖啡水」，那就不用考慮「熱食」問題，不然談山上飲食，不能不考慮鍋具跟爐具，因為那也是餐食的一部分。所以別說：「我吃得少，可以背少一點。」基本上吃多跟吃少，食物重量差異有限，爐具、鍋具、燃料的重量，都算是餐食重量的一部分。你喝50CC水跟喝100CC，都需要鍋具、爐具、燃料來加溫，除非你喝原水，重量比才會大。

鍋具
爬山用鋁臉盆當鍋具煮食，一度被認為有「鋁中毒、老年癡呆」的疑慮，後來經過證實，使用鋁鍋其所攝入的含鋁量微乎其微，倒是某些用「明礬」加工製作的食品，會造成含鋁量超高，這才是必須注意的地方。目前只要情況許可，會帶一個不鏽鋼臉盆上山，作為煮湯或蒸煮使用，因為鋁鍋煮久會變黑，看了實在不是很舒服，但受限於重量，高山上就鋁鍋到底了。
為何帶鋁鍋？除了質輕，最主要煎、煮、炒、炸都可以勝任，而且好攜帶，自從改用鋁鍋之後，那一套鈦鍋……已經冰起來好久了。一個人出門帶四個二號鋁盆，幾乎一切搞定，四個鋁盆……二百元有找，一套鈦鍋目前約四千兩摳摳。
在野地上，鋁盆放東西方便，取水更是無往不利。初入門爬山者，用鋁鍋來練習炊煮，若沒繼續爬山，裝備擱著也不會太「內傷」。準備二個攻頂爐，配上四個鋁盆，個人炊具就可搞定，想朝「一切自理」方向前進的夥伴，先備好器具在家練習，不要一上山就失去「生活自理」能力，嚴格來講「亂丟人現眼的」。

餐具
飯匙：到五金行或大賣場，買根大一點的不鏽鋼湯匙，用榔頭把前端敲平，前緣修整成圓弧形，可當煎匙、飯瓢，連筷子都省了。
碗：最好大一點，約800CC容量，有可收納的把手，適合野外使用。材質不拘，其實重量相差不大，不鏽鋼與鈦合金差不了多少重，但價碼差了好幾倍。常看人家拿鋼杯充數，雖無不可，但那種吃飯的「質感」，相差很大。
其他餐具尚需湯瓢、筷子。

爐具
爐具種類繁多，但是背上山煮飯菜的爐具，主要就是攻頂爐頭，鍋具就是鋁臉盆，這是「死豬仔價」沒得商量。在台灣，就算是下雪的季節，瓦斯爐頭依然好用，頂多加個「導熱版」即可。這裡只談攻頂用瓦斯爐頭，氣化爐不在此列。
爐頭與燃料罐結合方式，有卡式、螺紋式、塞柱式等，在台灣主要是卡式與螺紋式兩種，一般通用瓦斯罐為卡式，登山瓦斯罐都是螺紋式。塞柱式來自歐洲，業者引進一批之後已少見。因為知道每個山屋、營地都會被遺棄大量的「殘存瓦斯的空瓦斯罐」，縱走中央山脈期間，帶著「各式爐頭轉接頭」，沿路取用廢棄燃料，使燃料不曾短缺過。當年接觸到的是塞柱式爐頭，也就以該爐頭來設計轉接頭使用。
（註：該爐頭轉接頭，為因應中央山脈縱走所設計，並無販售。）

攻頂爐頭體積輕巧，屬個人化用品，團體使用常見「併爐」炊煮。併爐的行為，是種「很危險的動作」，但是危險並不等於不能做，真正的危險是不知道的危險才是危險，所以要「明知故犯」前，最好先有深度的瞭解。選用文樑牌攻頂爐頭來做引例，何以故？其他的不行嗎？都可以的啦！不過沒人會把二～三千兩的的爐頭，用三個擺在一起煮，爐頭價格上會太驚人，所以你在山上看到大多數的使用者，都會「愛用國貨」，主要是「CP值」高。高檔品牌的產品，不是艱苦郎的使帶路。這款爐頭三個擺一起不會超過二千兩，放在背包也沒人要偷，所以應用度最廣。高山上超過90%以上「廚工」，都會選用這款爐頭來煮食，除了便宜，因是本土產製，構造簡單、維修容易、最主要是「重量輕、火力大」。

瓦斯氣化燃燒的過程，需要溫度來促成，若只用單一罐瓦斯加爐頭來煮食，會因為罐身需要吸收溫度而「冒冷汗」現象，寒冬的高山上罐身更常「結冰」，這現象會造成瓦斯氣化程度下降，進而影響火力，所以瓦斯爐在雪地上的「熱力」表現，往往沒有氣化爐來的優。

但是只要你併爐，除了加大火力面積，更會因為爐頭的「散熱」影響，讓相鄰的瓦斯罐「相互取暖」而得到「相輔相成的效果」，但是問題往往出在這裡，一旦爐頭、瓦斯罐本身吸收過多熱量，亦即「過熱」，那就會造成橡膠質「氣密環」硬化，長久下來無法氣密，因而在下回某一次使用中「漏氣」而不知，嚴重會導致「爆炸」等意外，所以併爐使用的「安全檢查」，不可不慎。

併爐常常是三個爐頭併在一起使用，鍋具支撐面比較穩固，但火力就得有所規範。通常併爐時，爐頭火力範圍以「不燒到隔壁去」為原則，最有效的方法，去摸爐頭就可以判定，會燙手表示過熱，當然是去摸調整火力大小的那個開關處，你去摸那個噴火的地方……隨時都很熱。所以當人家在併爐煮食的時候，最好閃遠一點。

如果你不是帶隊煮食，需要併爐使用，建議用一個爐頭就好，但要攜帶二個上山，以防爐頭掛點你就無法「吃香喝辣」。若你非得用二個以上爐頭併爐，那就需要時時檢查爐頭狀況，尤其是那兩個橡膠環，12mm結合環與5mm開關環的氣密度，不然輕則眉毛不見，重則燒燙傷送醫。山野裡面的安全事項，比平時更需注意細節，求醫，往往要走很久、很遠的路徑，方得解決。要違規使用器具可以，但要知道「安全守則」，且嚴格遵守，不可懈怠疏忽，以免災難降。

《一個人的中央山脈》全書文稿
皆已PO上FB「一個人的中央山脈社團」，
提供公開瀏覽及下載，以達傳播之最大期盼。
104年底將集結出版，請洽詢該書作者（阿慶）。