【#宅配美食 #長津食品】詳文google 2A食旅日記 - 台南宅配美食推薦！位在台南永康區的「長津食品」以開業超過30個年頭，主要經營銅鑼燒的製作與代工，像知名賣場的銅鑼燒也都是由「長津食品」來製作，而「長津食品」自己也有販售超過10種口味的銅鑼燒、鯛魚燒、造型燒、鬆餅及乳酪塔等多種甜點，其中最特別的是雙餡口味的銅鑼燒，多層次的享受不只適合當下午茶點心，還很適合作為伴手禮禮盒，除此之外還有彌月蛋糕、中秋禮盒及年節禮盒的服務！ - 🔹單餡系列 🥯經典紅豆銅鑼燒 經典紅豆銅鑼燒一打開就聞到濃濃的迷人蜂蜜香，也是大家吃銅鑼燒必吃的口味，外層兩片的鬆餅皮使用日本麵粉來製作，口感細緻柔軟，搭配裡頭飽滿的鮮甜蜜紅豆，令人忍不住一口接著一口。 🥯巧克力雙重奏銅鑼燒 巧克力雙重奏銅鑼燒也是不能錯過的口味，使用可可粉製作的餅皮有著淡淡的巧克力香氣，中心的內餡使用了英國愛爾蘭的發酵奶油來打發，過程中連一滴水都沒有加，接著加入高濃度的巧克力，進而製作出這款濃郁的卻不死甜的巧克力銅鑼燒，如果愛吃巧克力，我們很推薦這個口味！ 🔹雙餡系列 🥯花生巧克力銅鑼燒 花生巧克力銅鑼燒加入來自梨山的花生醬及巧克力來製作，口感濃稠的花生醬吃得到碎花生，因此花生的香氣非常濃郁，一口咬下就能感受到香氣厚實的花生，搭配巧克力有著鹹甜的豐富滋味，這款很適合花生控，愛吃花生的安迪對這個口味讚不絕口呀！ 🥯草莓奶油銅鑼燒 草莓奶油銅鑼燒選用大湖草莓製作成草莓果醬來入料，原以為是一般市面上那種果凍狀的草莓果醬，沒想到吃得到一整顆的草莓耶！而且這款草莓奶油光打開就能感受到草莓果香撲鼻而來，再搭配卡士達奶油有著清爽滑順的口感，草莓控絕對會喜歡！ 🥯海鹽焦糖蘋果銅鑼燒 海鹽焦糖蘋果銅鑼燒選用柯克蘭的純淨海鹽來製作，並加入手工熬煮的焦糖蘋果醬，因此有著鹹甜滋味，除此之外還吃得到蘋果丁，而且蘋果丁還保有清脆的口感。 🔹茶香系列 🥯抹茶紅豆銅鑼燒 「長津食品」的抹茶紅豆銅鑼燒是不太愛吃抹茶的我也很能接受的，抹茶帶有甜味，但香氣依然厚實，中心的蜜紅豆則是顆顆碩大飽滿且吃得到顆粒感，不過大概是因為怕抹茶的苦味太濃，所以吃起來比其他口味甜一點。 🥯紅龍奶茶銅鑼燒 如果你愛喝茶，我們非常推薦這少見的紅龍奶茶銅鑼燒口味，紅龍奶茶銅鑼燒選用頂級紅龍茶來製作，將茶葉磨成粉狀做成內餡，因此有著極為濃郁且厚實的迷人茶香，讓愛喝茶的我一口就愛上這特別的烘焙香氣，紅龍奶茶銅鑼燒也是令我們印象最深刻的口味！ 🔹造型燒系列 🐟鯛魚造型燒(紅豆牛奶、牛奶卡士達) 鯛魚燒的餅皮吃起來比銅鑼燒還有要彈性，吃起來有著特別的彈牙口感，搭配牛奶卡士達特別軟Q，而牛奶卡士達醬的奶香非常濃郁，不過餡料少了點～ 🐻小熊造型燒(牛奶風味、巧克力風味) 小熊燒是以日式和菓子的製作方式來呈現，小熊燒裡頭沒有包餡料，褐色的是牛奶口味，咖啡色的是巧克力口味，兩種口味吃起來都很扎實，而且甜度不高，是大人小孩都會喜歡的甜點呢！ - 🏠台南市永康區中正二街181號 ☎️06 254 4558 ⌚️08:00~18:00 ⚠️六、日公休 👨‍🍳@changchin1986 -------------------- #2a吃宅配 #popyummy #YummyDay #4foodieforfoodie #popdaily #全台美食 #台中美食 #台北美食 #新北美食 #桃園美食 #新竹美食 #台中美食 #台南美食 #高雄美食 #嘉義美食 #屏東美食 #團購美食 #伴手禮 #辦公室下午茶 #銅鑼燒 #台南必吃#台中必吃 #台南 #永康 #永康區 #永康美食 #永康區美食 #台南下午茶 #台南甜點

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3ujRiyK All Day Breakfast源自18世紀的英國，因當時英國經過工業革命，中產階級崛起，他們相信早餐豐盛，才能滿足一天工作所需，當時叫Full Breakfast，一份包括雞蛋、香腸、煙肉、血布甸、麵包、茄汁焗豆等多項食物。 經過多年演變，本來只在早上供應，慢慢演變成全日供應的All Day Breakast，更從英式酒吧內的國民美食代表，成為香港Café必備食物。當近年全城掀起Café熱潮時，有哪間Café的All Day Breakfast最值得光顧？今次就推介以下6間的All Day Breakfast。 1.The Yell-Owl Seafood and Grill 地址：九龍城福佬村道5-9號地下C號舖 電話：2336 6835 營業時間：星期一至五 10am-10pm；星期六、日 8am -10pm 疫情爆發後，多個食物關注組令多間小店一夜成名，去年九月開業的九龍城西餐廳The Yell-Owl Seafood and Grill，最近就以波士頓龍蝦全日早餐，成為All Day Breakfast群組熱捧的新寵兒，記者在三月訪問時，現場已有兩名group友在場，食客曾小姐表示︰「看到不停有人推介這間店，所以就想試試。」黎小姐亦因為這樣而上門︰「看到有人介紹，說這裏的全日早餐很不錯。」 老闆Ivan表示，餐廳賣歐陸風格美食，主打意粉、沙律，以往一直有推出英式全日早餐，有自選配搭全日早餐，客人可從雞蛋、肉類及蔬菜中，挑選四款以上食材組合成全日早餐，最便宜$50已有交易。 不過今年二月尾推出的超級貓頭鷹全日餐才是小店主角，$198 有半隻龍蝦或$228有全隻龍蝦，因賣相吸引、份量巨型，火速吸引網民朝聖，逢周末幾乎全場都點同一款食物，每日起碼賣80份，訂位更是長期爆滿，起碼要兩星期前預訂。 上菜時，一大盤佔了半張餐枱，裏頭有十一款食物，如蟹肉牛油果多士、班尼迪蛋、英式豬肉腸、大啡菇等等，沙律，焗豆，牛油粟米，當中以全隻波士頓龍蝦最吸睛。用約500克波士頓龍蝦，用扒爐煎香，端出來香噴噴。龍蝦老實說不算大隻，勝在啖啖肉，肉質爽彈亦香口。班尼迪蛋賣相亦吸引，配上煙三文魚，蛋黃流心。蟹肉牛油果多士，用每日新鮮牛油果加入蟹肉製成沙律醬，多士香脆。份量足夠二人分享，整體味道亦佳，難怪獲得眾人支持。 2. Starssy Café 地址：元朗泰豐街9號翠華樓地舖 電話：2618 3833 營業時間：星期一至日9:30am-7pm 元朗一向多美食，泰豐街近月開了一間咖啡店Starssy Café，在All Day Breakfast關注組內人氣急升，最大賣點是份量超驚人，而且味道亦不錯，牛角包酥脆又富牛油香，火速成為區內人氣店。 重量級All Day Breakfast全日餐（$118）幾乎枱枱必叫，一份有齊牛角包、5款香腸、炒蛋、薯角、烤紫洋葱、烤番茄、牛油果、煙三文魚、茄汁焗豆及沙律，陣容鼎盛的靈感，全因老闆Tony太太因胃口不大，常「黐」他的食物來吃，所以他索性將All Day Breakfast做一個Jumbo版，供二人齊齊分享，結果大收旺場。 份量大，出品亦好。單是香腸已經有5款兼全部來自德國。老闆本以開設烘焙工場起家，一直為多間大酒店代工生產月餅、蝴蝶酥、蛋卷等，牛角包做得極出色，選用最高級的比利時脫水牛油片，所以牛角包酥脆度遠勝一般牛角包。當然，孤身一人來吃，也有細版（中量級）可選擇。 店內其他產品如蝴蝶酥、芫荽薄餅、四重芝士薄餅、三式焗薯皮（芝士煙肉、芝士白汁吞拿魚、芝士白汁粟米菠蘿）等，整體水準遠勝尋常Café。 3. 利是豐 地址：灣仔謝斐道151-161號金聲大廈地下F號舖 電話：5660 3306 營業時間：7am-9pm 19年尾開業，裝修如Café，翠綠色木質正門，配搭店內外眾多植物，感覺寫意，餐牌不拘一格，早期有車仔麵，現在就有漢堡有焗飯有泰式沙嗲汁雞飯有叉燒拉麵甚至肉骨茶。 以往經營美容的老闆娘，曾在西餐廳工作，本身熱愛All Day Breakfast，因此店內也提供此物，一份有齊煙三文魚、煙火腿、燒烤菇、茄汁豆酥盒、炒蛋或水波蛋、薯飯、巴馬火腿、豬肉腸、車厘茄及巴馬臣芝士，以每份賣$108而言，食材算多元化，味道亦不錯，茄汁豆酥盒把茄汁豆放在酥皮內，吃下多了份鬆酥，豬肉腸皮脆多汁，最特別是擺盤，因為餐廳叫利是豐，農曆新年有全盒，所以小店把所有食物放在木盒內，很有吃便當的精緻感覺，配杯熱咖啡，是開始一天的早餐選擇⋯⋯ 採訪、攝影：《飲食男女》 #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #foodie #yum #hkfoodie #AllDayBreakfast #AllDayBreakfastHK #HKAllDayBreakfast #全日早餐 #九龍城 #龍蝦 #早餐

足本睇片👉🏼：https://bit.ly/3tbTjMN 元朗食店愈開愈多，不少更是臥虎藏龍，例如泰豐街近月開了一間咖啡店Starssy Café，最近便在All Day Breakfast關注組內人氣急升，因為份量超驚人之餘，牛角包亦非常酥脆又富牛油香，難怪召喚了不少粉絲慕名朝聖，每逢假日就成為閨蜜傾偈打卡、一家大細開心share美食的人龍店。 重量級All Day Breakfast全日餐（$118）是店內的招牌菜，幾乎每枱必叫，一份有齊牛角包、5款香腸、炒蛋、薯角、烤紫洋葱、烤番茄、牛油果、煙三文魚、茄汁焗豆及沙律，陣容鼎盛的靈感，原來出自老闆Tony一個非常溫馨的念頭：「我太太不算大胃口，但叫一份正常版All Day Breakfast又未必夠飽，所以經常『黐』我的食物來吃，有一日我靈機一觸，不如將All Day Breakfast來一個Jumbo版本。你自問有多久沒試過跟另一半你吃一啖、對方又用叉食一口，一起開心分享一碟食物？整件事很溫馨、很開心。我們的重量級All Day Breakfast有10款食物，單是香腸已經有5款兼全部來自德國，當然一個人來吃也有細版（中量級）可選擇。」 Tony以開設烘焙工場起家，一直為多間大酒店代工生產月餅、蝴蝶酥、蛋卷等，因為生意飽受疫情拖累，故先後於上年3月及今年1月開設烘焙餅店Starssy Square Bakery與Starssy Café，希望能開拓戰線，增加收入，而牛角包就是他的得意之作，選用的牛油更是大有來頭：「我們用了最高級的比利時脫水牛油片，所以牛角包吃起來的酥脆感，並非一般牛油能做得到。當然成本是非常之高，而我計算過後覺得OK就照做照賣。」 他續說：「我們做牛角包都是一路做一路學，感恩有個舊同事在正宗法國餐廳專做牛角包，起初我做的效果不理想便向他請教，他說要付出時間等候牛角包鬆身，換個比喻即是牛的脾氣很大，每完成一個步驟都要讓它休息、靜置呼吸，停一停再做下一個步驟。我們的牛角包真是用時間去炮製，有些牛角包一切開，就見到中間是空心，即證明沒有給它時間呼吸。」 Tony最擅長製作酥餅類，一當宣傳二當回饋客人，所以點選每杯飲品都會附送一件蝴蝶酥，入口鬆脆又富焦糖香，質素比起不少名店出品更出色。「因為我相信食物是不能騙人，美味與否、抵食與否，客人一吃就知優劣。開咖啡室的原意，是我們的麵包如此付出心機製作，做出來的效果頗不俗，就可作咖啡室的主打；想做一些有質素的食物，是我們控制得到，例如多士、牛角包、蛋糕等。」 想法多多的Tony不停為咖啡室設計新菜式，當中包括芫荽控最愛的芫荽薄餅。「新餐牌新增薄餅類，有四重芝士薄餅及芝士芫荽薄餅（$78/8吋）這兩款，後者是自煮一個芫荽醬，再加水牛芝士及新鮮芫荽，淋上麻油，非常美味香口。另外也有三式焗薯皮（芝士煙肉、芝士白汁吞拿魚、芝士白汁粟米菠蘿，$68） 及芝士煙肉焗薯蓉（$25）等。」 採訪、攝影：《飲食男女》 Starssy Café 地址：元朗泰豐街9號翠華樓地舖 電話：2618 3833 營業時間：星期一至日9:30am-7pm Starssy Square Bakery 地址：元朗康景街2-20號鈞德樓地下12號舖 電話：6024 7887 營業時間：星期一至日7am-8pm #飲食男女 #香港 #香港美食 #美食 #852food #hkfood #instafood #元朗美食 #Café #巨型 #AllDayBreakfast #德國腸 #牛角包 @starssy_cafe