#mothersday #恩寶騰騰learningfun 🌸自己的母親節花束自己做 . . . 恩寶騰騰看了巧連智後問我：「康乃馨是什麼？」 對呀何不自己做做看ㄧ朵花呢「我對自己說！！」 . . . 材料：濾紙、毛根、彩色筆(建議不要用水洗彩色筆) 做法： 1. 先在濾紙中間畫一個圓形 (我是用咖啡用濾紙所以形狀可以讓小孩隨意發揮~但我當然會引導不要出現太奇怪的形狀)) 2. 將毛根穿進紙的中間放進水杯中 3. 耐心等待幾分鐘後顏色就會擴散 #影片可以看到小孩其實沒耐心所以我們用手指幫忙沾水使渲染速度加快 #彩色筆的墨水是兩種以上顏料的混合 所以紫色明顯出現藍色讓孩子們很驚喜 4. 最後請孩子們撿小塊小塊的然後由我綁成花束 實驗觀察： 每種顏色在紙上跑的速度不一 水的流量影響擴散的速度 色筆性質影響擴散效果 #照片太多往下一篇我必須給自己一個版面 . . . 最後，敬全天下辛苦的媽媽們 #母親節快樂!! #母親節禮物#母親節花束#兒童美術#兒童創作#母親節勞作#花束#康乃馨#mothersdaygift #mothersdaycraft #mothersdaycard #mom #motorcycle #may_play #themeplayhk #paperflowers #cupcakeliners #cupcakelinersflowers日常#育兒分享#一打二媽媽日常#恩寶成長紀錄📝#我是騰騰

哈囉！經過前幾天的PLA材料介紹與問題討論，大家應該都對這個常見又看起來很「環保」的材料有比較多的瞭解了吧！ 前幾週小編們收到來自「寀呈SEE環保玉米餐具」的邀請，想要跟大家分享他們的產品～ 寀呈公司的產品有包括隨行杯、各種不同Size或形狀的餐盒，而他們的產品都是以玉米澱粉提煉聚合出的純PLA材質製造的，小編們覺得，純PLA材質能夠被生物降解且焚燒時不會產生其他的毒素釋放這樣的特質，跟「重複利用」的環保餐具性質作結合，應該會是不錯的組合！ 因此我們實際試用了附濾網的隨行杯，今天要來分享一下使用這項產品的體驗 1. 各組件材質： 杯蓋、杯身防燙套👉矽膠 杯身👉PLA 濾網👉矽膠 2. 外觀：我們拿到的是桃紅色杯身＋咖啡色杯蓋、咖啡色防燙套。商品圖片上還有其他顏色的組合，詢問過公司小編，若有特別想要的顏色可以直接詢問寀呈公司小編。 3. 價錢：在Pinkoi上販售的價格是沒有附濾網的組合323元/有附濾網的組合424元。小編們覺得，價格上屬於中間偏便宜（用隨行杯的價位看，是在可以接受的價格範圍內。） 4. 杯蓋蓋上後的防漏程度：蓋好深咖啡色杯蓋後，基本上是防漏的，但是還是不建議直接放在包包裡，因為杯蓋的材質是矽膠，摸起來偏軟，矽膠擠壓後有可能會讓杯蓋與杯身之間產生縫隙，使裡面的液體漏出來。所以從「隨行」杯的角度來看，並沒有到真的非常方便。 5. 清潔容易度：杯口與杯身相當大，且杯子本身深度不深，小編能夠將整隻手伸進去洗，故不容易藏污納垢，相當容易清潔。 6. 使用感受 優點：非常好清潔、 以隨行杯的價格來看屬於中間偏便宜、杯身堅固，可以很穩定地置於桌面上。使用純PLA製成，若善加處理，可以降低塑膠物質對環境的污染 缺點：如果沒有蓋好，在某個角度會漏水，或是讓裡面的液體漏出來。外包裝是紙盒與塑膠片，購買時仍會產生塑膠垃圾（詢問公司小編，若不需要包裝、希望精簡的話，也可以聯繫寀呈公司小編進行調整）。另外，收到產品的時候發現杯底有小瑕疵，不過不影響使用。 其他：濾網在設計上面本身有小瑕疵，用濾網就不能蓋杯蓋、蓋杯蓋就不能用濾網，如果真的沒有泡茶、濾咖啡的習慣而有購買需求的人，考慮一般款就可以了。 ———————————————————————— 總括來說，小編們覺得這樣的產品構思及想法是很好的！因為許多餐廳使用的PLA餐具也是用完即丟，並沒有真正達到「減少使用一次性餐具」的目標，生物可降解材料是利用科學的方法，讓使用塑膠的同時也可以顧及環境保護；不過還是要注意，不能本末倒置，重複使用手邊的環保餐具，才是真正的減塑之道。 ———————————————————————— ⚠️寀呈現在有「老顧客回娘家」活動，若產品開始產生自然分解現象，可以寄回寀呈，並在下次購物時享有不限消費門檻的九折優惠

這個奶油捲，一顆才17g醣。對於想瘦身的人，一餐吃一個搭配滿滿蔬菜、足夠的高蛋白質食物，是非常完美的一餐，它本身也有很好的動物性油脂-天然奶油，不用擔心油脂不夠。沒在減醣，但想吃的更健康，這個奶油捲一餐吃上兩個也比一般的麵包更好，因為它的成份都是精選之選，增加了纖維質、去除了精緻糖，做多一點冷凍起來，想吃的時候再解凍烤一下，反而省去時常不知道吃什麼的困擾。 出自於希望家人吃得更健康的一份愛，同時我也更好控制體重的一兼二顧想法，完全迷上了增加營養&高纖維質的麵包做法。 但我又不喜歡因為健康而讓吃美食的樂趣扣分，所以會將我在烘焙的經驗轉化成兼具健康和美味的製作方式。 如果你想學的是一般的做法，我也會教你怎麼替換，所以跟我學你是兩種都能同時學得會的，是不是很棒呢! 娜塔家的植物奶奶油捲 --------------------------- 總醣份：157g 總熱量：1190大卡 分成九個，一個是17g醣、132大卡 分成六個，一個是26g醣、198大卡 --------------------------- 材料： 高筋麵粉 180g 杏仁粉(烘焙用馬卡龍杏仁粉) 15g 小麥胚芽 15g 速發乾酵母(低糖) 2g 低GI椰花蜜糖 20g 鹽 2g 植物奶(無糖豆漿、杏仁奶、燕麥奶、腰果奶、堅果奶都可以，請選自己喜歡的) 90ml →建議用杏仁奶或豆漿，醣份最低 蛋液 50ml 無鹽奶油 30g 基本器具： 手揉／麵包機／攪拌機都可以，隨自己使用習慣 烤箱／氣炸烤箱皆可 食物磅秤 ※注意事項 *沒有杏仁粉也沒有小麥胚芽，可以用20g全麥或是高筋麵粉替代。 *沒有椰花蜜糖可以用一般砂糖替代，份量相同。 *植物奶中，無糖杏仁奶醣份超低，但是是放無糖豆漿的味道最好；若沒有植物奶，可以用鮮奶替代，份量一樣是90ml。 *蛋液指的是整顆雞蛋打散成液狀 *這個麵團含糖量不高、會建議選低糖專用酵母(烘焙材料行問一下就會找到) 只是想試做，但手邊一時沒有我分享的材料，你可以先改成一般含精緻糖的成份先練習做看看。當然，我提供的配方醣份只比一般高糖版少一些，但營養價值、纖維質含量都高出許多，昇糖指數也減低，相對健康，減醣的人可以放心吃，但建議份量還是要控制以免爆醣。 做法 1. 將高筋麵粉、杏仁粉、小麥胚芽、酵母、椰花蜜糖、鹽放入攪拌缸(或麵包機的內盒)，加進植物奶。 2.接著可以手揉或用機器(機器選麵包機/攪拌機都可以)揉麵，揉到可以"大致"撐出薄膜、成團的狀態。 3.加入室溫融化的奶油進行第二階段揉麵 4.將打好的麵團整理成表面光滑、束口朝下的圓團，放入塗抹一層薄薄奶油的圓盆內。 5.放進溫暖處(或發酵功能的烤箱)進行第一次發酵，約發酵60分鐘，發好的麵團約是原本的兩倍大。 6.將麵團移到工作台上，用手掌輕壓排氣(若麵團較黏手可手沾薄薄麵粉再接觸) 7. 將麵團先秤過，然後平均分割成九塊，多退少補，每一塊都盡量相同重量。 8. 每團逐一拍氣滾圓，等待10分鐘進行中間發酵。 9.將中間發酵好的麵團輕壓排氣，輕輕拍扁。 10. 轉過來捏成下尖上寬的蘿蔔型狀。 11.每一個都是一樣的方式去拍扁、捏合，然後再蓋上擰乾水份的布，發酵10分鐘。 12. 然後將胖蘿蔔狀的麵團輕壓排氣、拍扁，轉過來順著捏成下尖上寬的長條蘿蔔狀。 13. 一條捏好就直接用雙手搓滾成細長條 14. 柔滑面向上，先擀平上半部；接著一手輕握細端的麵團、然後從中央往下擀平。 15. 翻面(接合處、粗糙面朝上) 16.開始捲囉！首先先將上端先捲起一小段、輕輕壓合。然後保持力道均一整個捲起，捲成一個類似牛角的形狀，最後輕輕將尾端與麵捲本身捏合。 17. 每個麵團都擀捲好了之後，放上鋪有烘焙紙的烤盤，每個麵團四週都要保持一定距離。 18. 將生麵捲的收口朝下擺放在墊有烘焙紙的烤盤上、送進溫暖環境進行最後發酵，發酵過程約50分鐘。 19.發酵好的麵團取出、烤箱請先預熱，烤箱先以170°C預熱10分鐘。 20.等烤箱預熱的時候，將剩下的蛋液先以濾網過濾再加入少許水，用羊毛軟刷沾，輕輕在生麵捲上刷一層薄薄蛋液。 21. 烤箱預熱好了之後，將刷好液體的奶油捲放入烤箱，170°C烘烤13~14分鐘。 出爐囉! 油亮亮的金黃色麵包捲出爐！有沒有好美～出爐後的麵包請立即夾到散熱架，室溫下約等30分鐘徹底冷卻了才裝盒密封 更詳細的圖文可在我的部落格"娜塔腹女生活"搜尋，輸入關鍵字 #植物奶奶油捲 即可找到食譜。 ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ 嗨，我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學，嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館，每天都充滿新奇！ #娜塔 #我可是生活家 #娜塔腹女生活 #植物奶奶油麵包捲 #奶油捲 #奶油麵包捲 #麵包捲 #捲麵包 #butterroll #butterrolls #植物奶 #杏仁奶 #麵包 #烘焙 #健康烘焙 #減醣 #低醣 #減醣烘焙 #無精緻糖 #早餐 #早午餐 #brunch #自製麵包 #手作麵包 #bread #咖啡館料理 #咖啡店料理 #lovefood #foodie