。 觀塘 廿一由八 = 黃💛 既是木系傢俬舖 亦是高質cafe☕️ . 💚青醬炒蛋白長通粉 $95 我好少點青醬，但見menu之中呢個最平就試吓呢個啦😂長通粉唔會煮得太硬，而且入面有不少蛋白、蕃茄乾、松子仁(?)、羅勒葉(?)，感覺好高蛋白、好健康，味道唔會太鹹。如果嫌dry得滯，仲可以加$12有煙三文魚或$15有雞扒😆另外跟餐仲有新鮮嘅意大利黑醋沙律🥗 . 🥤伯爵茶鮮奶咖啡 + $32 高度推薦呢杯比大家！一來好少cafe會有，二來個伯爵茶味真係幾突出👍🏻👍🏻 . 🤎麻糬提拉米蘇 Tiramochi $38 只限週末供應。我諗緊面頭嗰啲究竟係咖啡粉定朱古力粉，因為平時食Tiramisu啲咖啡粉好似甘啲，呢個無咁甘，加埋軟糯嘅麻糬同香滑嘅芝士忌廉，都唔錯嘅。而自家製手指餅以咖啡漿浸泡，手指餅嘅咖啡味濃郁，但係浸得太稔🤫 . #wingsxWesternfood #wingsxDessert #wingsxDrink #wingsxKwunTong #wingsxYellow

❗️#hklifeshot良心食店 💛大伯紅豆餅❗️ 咁耐冇去台灣 相信大家都卦住台灣啲美食啦😩 最近先知 #阿元來了做埋紅豆餅 不過就叫 #大伯紅豆餅 就直接開係觀塘嘅阿元來了外面 紅豆餅fans又多一個選擇啦😆 . 圖中👇🏻👇🏻👇🏻 紅豆餅嘅皮偏厚 幾重蛋香 食起尼有啲似雞蛋糕 不過餡量都好多 款款都爆餡 我覺得都幾抵食 1️⃣ 花生麻糬餅（$12） 花生餡有啲似粗粒花生醬 而且花生粒都幾多口感好豐富 不過個花生餡嘅味新一般 比較甜 冇咩鹹香 麻糬量相對比較少 粘韌度正常 未去到拉絲 兩種餡融合得幾和諧 而且食落都幾濕潤 如果麻糬量再多少少會更好 . 2️⃣ 奧利奧咖啡餅（$12） 成塊oreo放左上面😂夠晒iconic 一咬爆晒漿 咖啡漿超級澎湃😳 咖啡味香濃自然 澀味可以中和oreo嘅甜味 不過可能成個餡都係漿嘅關係 相對其他款膩啲 . 3️⃣ 經典奶油紅豆餅（$12） 滿滿嘅原粒紅豆 口感唔錯咬落都係紅豆肉 味道自然 冇想像中咁飽膩 不過食落有啲乾 比較特別係綠茶味嘅餅味 淡淡嘅綠茶香令味道冇咁單一 成件事日本左🤣 . 4️⃣ 洋蔥起司培根餅（$13） 尼款好好食 餡料嘅組合絕對冇得輸！ 芝士係比較輕盈嘅種類 唔算好稠身 食落唔膩 培根配洋蔥根本就係香氣炸彈🤩鹹香超正 而且仲加左黑椒香 非常惹味🔥 . 個人嘅排名係oreo咖啡＞起司培根＞花生麻糬＞紅豆 — 🐷O V E R A L L 🐷 味道👉🏻 4/5 環境👉🏻 N/A 服務👉🏻 N/A 回頭度👉🏻 3/5 — 🗺📍 #hklifeshot觀塘 大伯紅豆餅 by 阿元來了 (牛頭角) 牛頭角鴻圖道28號地下B號舖 — . . . #hklifeshot台灣菜 🇹🇼 . . . . — #hklifeshot #hklifeshot_food #taiwan #twfood #redbeanmochi #mochi #wheelpie #redbeancake #食評 #台灣 #紅豆餅 #車輪餅

#忻姐姐廚房 《甜蜜舒芙蕾》 今年很流行的甜點之一🥰妳跟上了嗎？ 細緻柔軟的舒芙蕾融化你的心💕 淋上奶茶漿、咖啡漿～滿足100% 真的是比想像中的還要好吃😋 用煎炸鍋即可輕鬆完成✅ 🔷材料： 雞蛋2顆 細砂糖24g 低筋麵粉30g 鮮奶15g 泡打粉2g 🔷做法： 🔸蛋白2顆、砂糖分二次加入，打成硬性發泡 🔸蛋黃2顆、鮮奶、麵粉、泡打粉一起和均勻 🔸用刮刀將蛋白泡挖1/3到蛋黃碗裡，使用切的方式和勻，再將蛋白全部加入蛋黃碗裡，和勻即可 🔷做法： 🔸煎炸鍋加熱至水滴跳舞，再加入橄欖油 🔸和勻的材料使用大匙放入鍋內（也可以用擠花袋會成圓形） 🔸小火蓋鍋蓋大約3分鐘（看厚度） 🔸翻面再2分鐘就可以了 🔷奶茶漿： 🔸奶茶粉和熱水1:1（咖啡漿也是一樣） 🔸鮮奶油打至硬性發泡 🔸奶茶加入鮮奶油 🔸淋在舒芙蕾上面 🔸點綴幾顆珍珠就算完成了😊 🍭也可以淋上蜂蜜、黑糖都很美味 #舒芙蕾 #甜品 #甜點 #下午茶 #珍珠舒芙蕾 #幸福 #奶油 #攝影 #美食 #美食日記 #手作りパン #手作 #手作甜點 #Cream #簡單 #易學 #動手做 #舒服蕾 #煎炸鍋 #美食 #km齊心空間 #忻姐姐廚房