#咖啡小子coffeekids #學童資助計劃
💟2020年的暑假，二名高中生參加了一場志工活動，主要幫助的對象是當地部份因家庭因素而無法好好學習的國小兒童，活動過程中讓他們領悟到全台可能有更多等著被幫助的弱勢家庭，也因此激發了他們想做這件事的決心。
👉從規劃到方向，隔年便立即付諸行動，成立了咖啡小子的學童資助計劃，✅自己進豆子，✅自己烘焙熟豆，✅製作成掛耳式咖啡，同時✅將孩子們的繪畫作品印製在包裝袋上，✅透過市集義賣並推廣至企業以及社會團體，並將扣除材料成本後的所得，✅全數捐贈給學校。
👉如此有愛心的善舉，看在我這個當媽媽的眼裡，既欣慰也感謝他倆的暖心與愛心，也覺得很了不起，這就是家庭教育成功的例子，而社會更是需要這些願意付出的人，讓世界更美好。
💓如果您跟我一樣平常有喝咖啡的習慣，歡迎支持咖啡小子的計劃，讓愛得以延續。
#公益掛耳包訂購單
https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSemVjrbzENkMILj6MYXmxfh-Fxk_ePSAowbuhvl-QgOjdJJoA/viewform
#計劃緣起
https://drive.google.com/file/d/1rLpvFRMiRs3hJB57iRRzqAzMOlTMv90L/view
#官方網站
https://linktr.ee/coffeekidstaiwan

#今晚8點壺屋唯一海外獨賣
#每組都含2個壺屋年輪蛋糕
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壺屋 金蘋果年輪蛋糕・KAMUI(禮盒有2顆)
將整粒沐浴陽光普照的蘋果投入蜜汁中煮透，外面包裹100%北海道新鮮奶油製作而成的年輪蛋糕。蜜汁浸透的蘋果看似金蘋果，又加上Kamui(愛努語神居之處)，體現北海道的地域特色。

包裝新穎獨特，口感香濃濕潤的蛋糕內搭低甜度的蜜漬蘋果，不甜膩是和咖啡或茶一起享用的最佳選擇。從包裝到口味，令人感動，實為年輪蛋糕的絕品。

【原材料】含雞蛋，牛奶，麥粉
【保鮮期】約20天
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※組合1：
壺屋金蘋果年輪蛋糕*2＋森彥經典禮盒*1
https://www.renga1909.com/TG4

※組合2：壺屋金蘋果年輪蛋糕*2＋海彥山彥森彥耳掛咖啡禮盒*1
https://www.renga1909.com/TG5

台灣/香港/澳門/新加坡/馬來西亞/泰國道友皆可購買

JOYCE.
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☕ 胎胎期待已久の【＃玄珠掛耳咖啡】終於上場啦！
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✦ 連假開工還在恍神的話，來喝杯乾淨明亮的咖啡吧！
✦ 胎胎限定組合，滿千即免運，咖啡組合ＡＢ是必買（認真）
✦ 一切都是緣分，粉專廢話不多說，更多內容請見社團，乾蝦～
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▌＃開團緣起今天心得直接下🔥
這團是我自己非常非常期待的一團，應該說：「今天的緣起和全部的前言，就是今天的開團心得。」從去年中我就一直想開掛耳咖啡，這一年多收到不少推薦，也有自己找台北有名的咖啡廳（還是我自己朋友有投資的），但沒有一間咖啡給的掛耳真的讓我滿意，更沒有想開團的慾望。
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經過與六、七家咖啡廠商交手後，向來也不會對於什麼事情完全放棄，依舊隨著自己最常說的，我還是最相信緣份，沒有就沒有，一切隨緣。沒想到三個多月前就收到了玄珠的緣分～
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▌＃每一款口感都乾淨到令人心曠神怡
闆娘提供給我樣品後，我自己喝完立刻到官網在下訂四組（一組10入），因為我想喝更多的口味外，我自己很喜歡他們家自己的「玄珠季節配方」，當時其中兩盒我全都買玄珠季節。因為我真的很喜歡，除了每一款幾乎都愛外，最最最滿意的就是：「＃每款口感都乾淨到不行」，以及「＃手沖掛耳的流速讓我很滿意」。
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▌＃玄珠咖啡無論水洗或日曬都是乾淨明亮的口感，非常順口沒有負擔
上面兩點幾乎是我買掛耳或是各種咖啡裡最在意的，搬到新家後，老實說九成時間都是用掛耳，一成才會用手沖咖啡粉，巨嬰的咖啡則是用浸泡式的，前一天泡好冰起來，隔天他帶去上班，冬天的話一樣就是我用手沖讓他帶去。
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▌＃我最在意的就是口感到底乾不乾淨～
因為太多各種市面上或是這各種咖啡名店的咖啡，喝起來就不順，那種不順除了可能本身就沒有愛深培或炭培味外，喝起來不夠乾淨＋明亮是最主要的原因。
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乾淨明亮的咖啡，口感順、嘴裡存留的香氣、舌根味覺，都會是舒服的。因為很多咖啡喝下去就是會有一種好像沒有處理乾淨的渣渣感，不是咖啡渣，是一種不乾淨、不透明、有點混濁感。我自己兩個朋友的咖啡廳在台北都極有名，但說實話我真的都不覺得有多厲害XD
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▌「＃掛耳沖泡流速」是我非常在意的點
每家掛耳的形式、口徑、包裝面積大小、咖啡粉克數、咖啡粉細緻度等等等，都是不一樣的。但我最不能忍受的就是 >>> 流速慢到爆的那種XDDD 但流速慢的在我自己購買＆廠商推薦的比例上來說，大約佔了有1/3～1/2的比例。
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▌＃無所求而遇一切都是緣分
我跟玄珠真的是緣份來著，就像我跟闆娘說真的很謝謝她推薦他們家的咖啡給我，但闆娘也說：「我們也很幸運妳很喜歡我家的咖啡啊＾＾」自己非常感謝，因為能遇到喜歡的掛耳真的比想像中的更難找。 如同玄珠禮盒包裝外寫著「＃無所求而遇」時，當下會心一笑，真心覺得，自己果然就是隨緣派，自然吸引來的都是這麼美好的人＆店家。
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請大家務必務必要試試玄珠的咖啡掛耳，連從20歲喝咖啡到66歲的重度咖啡者我娘，一次泡三款給我媽喝，我媽分別喝完直接說：「都好喝誒，都很順、很乾淨，果香味重但很甘醇（印尼口味），這款味道很剛好好像有點淡淡香甜（巴布雅新幾內雅），妳剛那款味道比較淡但也好喝（玄珠季節）。」
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我每天手沖藝伎的老爹，喝喝印尼口味就說：「有黑醋栗的果香歐！」 真的是唉唷不錯唷你XDDD 但老爹也是覺得不錯，乾淨真的是我們喝咖啡挑選的重點。
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▌＃無論組合Ａ或Ｂ兩組都是我的愛
・原價一組580，胎胎優惠價520
・玄珠掛耳包是13克，建議最多200cc的水
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如果你要我直接建議你買什麼，那我會直接跟你說：「＃ＡＢ直接各帶一組走！（直接免運）」因為這是我要帶的組合XDDD 我真的很喜歡他們家的掛耳，太喜歡在口中的乾淨明亮感，而且幾乎所有我之前在官網買的組合都能喝到，一款口味至少都3入，我自己喜歡的玄珠有4入，對上班族來說，一個月上班日20包剛剛好！
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▌肉桂抹醬＆蜜香紅茶抹醬
玄珠的抹醬口味真的太～～～多，這次挑了一款是我自己喜歡的肉桂，另一款應該是愛茶人是會喜歡的蜜香紅茶口味。這兩款抹醬都非常濃郁，我自己搭酸種吃還不錯，但我個人還是偏愛肉桂多蠻多，因為對茶真的比較無感XDDD
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✅ ＃本次開團組合
（未來開團仍會隨著季節及豆子產收不同而調整更改）
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▌＃組合Ａ：中南美洲、亞洲10入綜合掛耳
玄珠季節配方４入｜中焙：椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻
薩爾瓦多３入｜中焙｜水洗：橙皮、木質、炭焙烏龍尾韻
印尼３入｜中深焙｜浸漬日曬：深色莓果、蘭姆酒、可可
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▌＃組合Ｂ：非洲10入綜合掛耳
玄珠季節配方４入｜中焙：椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻
衣索比亞耶加雪菲３入｜淺焙｜水洗：葡萄柚、金桔、橘子、荔枝
巴布亞新幾內亞３入｜淺焙｜水洗：番茄、蘆筍、烏梅、太妃糖
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▌＃組合Ｃ／Ｄ：肉桂or蜜香紅茶 抹醬１入＋５入掛耳（附盒）
玄珠季節配方２入／中焙：椪柑與蘋果酸值、蔗糖甜感、胡桃尾韻）
衣索比亞耶加雪菲１入／淺焙／水洗：葡萄柚、金桔、橘子、荔枝
巴布亞新幾內亞１入／淺焙／水洗：番茄、蘆筍、烏梅、太妃糖
印尼１入／中深焙／浸漬日曬：深色莓果、蘭姆酒、可可
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。肉桂抹醬160ml（全素）
保留些許辛辣香料感，並與絕配黑糖搭作伙
玄珠第一款製成的抹（店內最熱銷）
肉桂愛好者，小心上癮
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。蜜香紅茶抹醬160ml（全素）
全發酵與烘焙的處理程序
使得蜜香紅茶相當的甘潤
是台灣紅茶中的人氣選項
喜愛蜂蜜、楓糖甜蜜的滋味
蜜香紅茶抹醬會是你的首選
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☻ 玄珠咖啡掛耳組＆手工抹醬：https://bit.ly/3Ey7m6p （＃0926收單）
★ 現貨9/24開始出貨，最晚9/28出貨完畢
★ 超取，滿千即免運
★ 客服：[email protected]

上次買 EdWonder x 饕選咖啡 膠囊的包裝內送的兩包掛耳咖啡
今天趁著不太想準備器具來喝看看
(其實架好相機的時間沒有比磨豆子沖一杯還要快阿)

上次的膠囊開箱影片：
https://www.youtube.com/watch?v=ut1OjBt42po

Instagram： https://www.instagram.com/waneshih/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/WayneShih78/
想知道我有賣什麼? https://www.cafedrizzle.com.tw

#掛耳咖啡 #饕選咖啡

一連三日 The coffee agenda（#咖啡生活市集）又來了！ 上一條片介紹係一眾過江龍， 今轉就介紹一眾本地薑啦♥️

☕Rings Coffee
現場做虹吸！一杯熱辣Limu咖啡，隨溫度改變味道，每口都係驚喜，邊行市集邊飲一杯，享受人生也。

☕Glory Coffee
現場七部不同款式 senremo咖啡機一次過「投入服務」，都大家不妨遂「部」妍究下，有唔明就黎呢度請教一番啦

☕WPM Welhome Pro
你以為黎到只可以飲啡？錯喇，你仲可以自己沖啡！黎呢度你除左可以了解到wpm家用咖啡機嘅吸引力，仲可以親手感受！

☕ Infinity Espresso
型男主理不是重點，重點係佢地帶黎自家拼配豆，用PNG,哥倫比亞同埋烏干達拚配而成，風面被形容為“面面俱圓”，所以取名π。

☕Twiggy Coffee & Tea Co.
今次除左帶來冷泡咖啡（哥倫比亞咖啡），仲特別推出微型包裝，30克一包咖啡豆，啱哂入門啡迷小小地試哂咁多款啊?

{Check up ♥️現場好玩位}

?現場主台背景板，將會由插畫師ling現場畫上咖啡主題壁畫。
?消費滿指定金額可以換取印花， 足夠印花就可以去換禮物， 禮物包括：咖啡豆、掛耳包、 咖啡課程，同埋wpm milk pitcher等。
? 現場仲有多款 主題小食供應，飲飽食醉先好走?
? 主舞台有多個分享會持續進行， 本地咖啡大師朱古力大師 齊齊「站台」?

The Coffee Agenda 咖啡生活市集
日期： 9月21日至23日
地點：中環 PMQ 元創方
更多資訊請留意：啡聞

Follow us Mrs1am-ology & Mrs.Lam Cafe & SteffiWong

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套裝包括：
TARZA手沖咖啡（不銹鋼）細口壺
雙層玻璃咖啡杯
TARZA Drip Coffee (Dark Roast)

售價：$208 / 套
數量：100套 (售完即止)
截止日期：2017年11月10日
立即訂購：https://goo.gl/j4GE37

如只對咖啡有興趣，介紹返～

TARZA 掛耳式滴漏咖啡($40/5包)，精選100%阿拉比(Arabica)卡咖啡豆

Dark Roast
特選來自巴里產區的咖啡豆，以半水洗的處理方法令咖啡豆呈蜜糖狀、較醇厚，酸度較低。
將咖啡豆曬至含水量約30-35%時脫去表面硬殼，讓生豆表面直接暴露出來，再以日曬減低其含水量用以防止腐壞及方便儲存。經過二次乾燥方式處理後，使咖啡生豆呈現如沼澤般的深綠色外觀，使酸度偏向低沉及帶有厚實的風味特性。烘
焙程度：Vienna Roast (Classical Italian style) 。

在二爆密集階段，此深度烘焙令豆體浮現油脂，於焦糖化反應接近完成時，衍生出濃郁如巧克力風味，口感厚實，甘香持久。

試後感：打開包裝袋已經有股濃濃咖啡香味湧出來，沖泡後口感香醇厚實，有煙燻味，帶木味，不太酸又不太苦，易入口。