作者whitelin311 ()
看板baking
標題[其他] 賣給咖啡店的甜點的價格
時間Fri Jun 19 17:46:47 2015
因為最近每週會少量生產ㄧ些甜點,
像是戚風蛋糕、生起司蛋糕、胡蘿蔔蛋糕等等,
之前都是自己切小塊在臉書上零賣,
想請問不知道版上有沒有人有經驗,
如果有咖啡店要買自己的甜點,
價格會和自己平常賣的差多少,
還是會一樣呢?
謝謝。
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推 cgian: 也想知道+1 06/19 19:23
推 wesley1234: 應該看量決定 06/19 20:01
推 change522: 先訂一個基本量 大約是他賣出價格的一半 06/19 21:22
→ change522: 現金可再折一點 期票的話再加一點 06/19 21:24
→ change522: 要發票的話 另外加5% 看怎麼談 保留10%左右跟他周旋 06/19 21:26
推 GuCD: 看售價吧,如果我要買,我的成本會希望控制在30左右 06/19 23:03
→ GuCD: 我店裡蛋糕單點一份70 06/19 23:04
→ coolstyle182: 不好意思...問ㄧ下,若是店家有想合作的意願,想先 06/20 00:52
→ coolstyle182: 吃看看,那試吃時該跟店家收費用嗎? 06/20 00:52
→ LoveMia: 試吃我會收零售費用 06/20 03:54
推 EFPTT: 價格一定是比你平常賣低,批價跟售價不會相同,以前都是廠 06/20 10:22
→ EFPTT: 商自己送試吃 06/20 10:23
推 lazyme: 聽過咖啡店蛋糕進價是35左右 06/20 12:46
→ nznz: 35是批發工廠做的吧? 那用料跟簡單度都很... 06/20 16:01
推 EFPTT: 不要認為價格35用料有問題,要看品項還有工廠拿原料價格會 06/20 19:34
→ EFPTT: 很低,如果量大原料價還可以在調 06/20 19:34
推 w030411888: 一堆專業推文!! @@; 06/21 07:19
推 nznz: 以前在批發工廠做過, 所以知道, 可能它們現在改了也說不定 06/21 18:37
→ nznz: 要看各個工廠... 06/21 18:37
→ nznz: 的狀況 06/21 18:38
推 qtie009: 我遇過批發工廠一片蛋糕12元=.=然後不敢訂,想說不知 06/22 14:25
→ qtie009: 材料加什麼,也買,買過某食品公司的蛋糕約2吋$38元 06/22 14:25
推 ann0922: 也不完全是便宜沒好貨啦!工廠拿大量的價格低到讓你難 06/23 17:43
→ ann0922: 以想像。 06/23 17:43
→ neveneve: 全聯一整個6吋蛋糕也才幾十元,換算回進貨價…… 06/24 03:06
推 RainieYeh: 我們店買的話好像是一塊40 06/27 21:36