#今天聊什麼呢 #SCA感官初中級認證課程 幾天專業的課程訓練 讓杯測技巧與味覺大幅提升 記得剛認真開始接觸咖啡時 還懵懵懂懂的有種誤闖叢林的感覺 不知道什麼叫杯測？ 杯測在做什麼？ 杯測步驟是什麼？ 破渣又是什麼？等等之類的專有名詞 看著前輩們在杯測表上畫來畫去 也搞不懂在寫些什麼 很感恩一路上都有貴人從旁指導著 一次次的烏龍 一次次的校正 一步步的學習 並且反覆練習 也藉由去上課了解原來風味是該怎麼呈現？ 該怎麼喝怎麼辨識好咖啡？ 什麼是好的酸？甜感呢？ 又表現出什麼樣的口感？ 苦是否會回甘或帶澀？又或是尾韻什麼風味？諸如此類的 一路破關覺得很充實也很有成就感 終於知道表上要怎麼標記與備註 而SCA與COE的杯測表又有何差異性 這件事 真的讓我覺得非常有趣🤡 #咖啡茵的咖啡日記 #SCA國際咖啡系統6Q講師團 #coffee #sca #coe

【 開箱實測一個月心得】 「如何迅速成為一名投資邊緣人？」 https://rayskyinvest.org.in/雷司紀X華爾街日報聯名VVIP專案 （點首頁連結👆🏻，也可以找到此專案唷～） 對我來說，看國外新聞是很稀鬆平常的事情，因為這是做美股投資非常重要的基本功。 不是說台灣的新聞不好，但畢竟是經過翻譯的第二手、第三手資訊了，偶爾會遇到翻譯的品質不好、或者記者斷章取義的狀況，對投資人來說資訊判讀錯誤的風險其實很大，一失足成千古恨。 所以我往常的習慣是，當聽到一個新資訊/消息後，再 google 國外的新聞作原文吸收，然後相互比較過濾，留下正確的資訊。 前些日子， #風傳媒 找上門來，詢問我願不願意體驗一下完整訂閱版的？ 事實上，過去的我幾乎不會花錢在這類付費專欄/媒體上，畢竟我對自己查證資料、過濾雜訊、媒體識讀的能力有信心，不太需要花錢請別人幫忙整理，不過現在免費的都送上門來了，到嘴的肉不吃白不吃，當然說好！ 💡科普一下：(WSJ) 創立於 1889 年，是美國著重在金融、商業領域的龍頭報導，目前由道瓊集團(就是推出道瓊工業指數的那個)所擁有。在媒體界以精實嚴肅的報導風格聞名，業界給予的評論是：「其調查型報導，往往保持著高度品質和挖掘精神」，目前由道瓊集團(就是推出道瓊工業指數的那個)所持有，在美國是重量級的金融經濟報紙。 - 直接說結論：「華爾街日報的品質真的挺高的！」 其英文文章相當嚴謹，行文流暢，讀起來暢快絕頂。在這段時間的體驗中，我的英文能力真的有提升，並且也認識到過去沒留意過的專有名詞。單就英文學習的角度來說，算是很不錯的教材資源，同時又可以增長金融、國際時事等知識。 - 以投資的角度來說，完整版的有許多市面上找不到的文章及私密資訊，挺對我的胃口。 當你能取得別人拿不到的資料時，就更容易站到「少數人」那一邊。 平常多數台灣人都在看差不多的資料，都在討論差不多的事情，很難會有什麼競爭力。 因此我更寧可成為少數 1% 的邊緣人，去看多數人都沒在看的文章，吸收更第一手完整的資訊，這樣才能凝聚出與眾不同的 insights (洞見)。 在投資這件事上，我挺喜歡成為邊緣人、站在少數那邊。 - 我常把腦袋想像成一片夜空， 每一個資訊都是一顆星星。 我每天所做的事情，就是吸收新的資訊， 把新的星星掛在這片夜空中，讓它越來越璀璨。 有的時候，在掛上新的星星時， 會突然發現和其他星星似乎串聯了起來，形成一幅星圖。 星星本身沒有意義，但星圖卻有， 指引出我做下一筆投資的方向。 - 因此在這次體驗完後， 我答應和聯名，推出雷司紀專屬的 VVIP 專案： https://rayskyinvest.org.in/雷司紀X華爾街日報聯名VVIP專案 （點首頁連結👆🏻，也可以找到此專案唷～） 訂閱一年只要 3988 元 (原價 13996 元)， 等於打了 2.8 折！ 同時，我還談到 CoffeeMart 咖啡市集 的贊助，訂閱即送高級精品濾掛式 10 包入 (口味隨機，市價500元)，同時加碼提供我和團隊精心整理的全球產業 ETF 大全 (PDF 檔)。 換言之，當你訂閱雷司紀的 VVIP 專案，可以獲得以下東西： 🍀 【華爾街日報】 直接打到見骨的 2.8 折！(讓你瞬間在投資上成為邊緣人、站在少數那一邊) 🍀 【咖啡市集】 精品濾掛式咖啡十包入，市值 500 元，口味隨機 (讓你一邊享受高檔咖啡一邊醒腦，做好投資！) 🍀 【雷司紀小道投資】 全球產業 ETF 大全，PDF 檔 (原本只在我和團隊之間流通的私密文件) - 這樣算算，加上贈品的價值，一天平均花不到 10 元。 今天一杯 120 元的星巴克，可以滋潤你一下午的活力； 今天一份 120 元十二天的華爾街日報，則可以充實你一輩子金融財商的眼界。 現在疫情當道，去咖啡廳裝文青也是危險。 不如就在家一邊看、一邊學英文、一邊做好投資，一邊享用世界頂級風味的精品咖啡吧！ - ⚠️ 注意事項 ⚠️ 1️⃣ 請確認訂購頁面推薦碼為 RSIWSJ，以避免權益受損，拿不到後續贈品。 2️⃣ 訂閱時，請務必填寫正確的姓名與Email；若您留的資料不正確，將導致無法收到後續聯繫贈品寄送的通知。 3️⃣ 咖啡市集的精品咖啡濾掛套組需要地址資訊，因此當您訂閱會員成功後，會由風傳媒後續確認贈品的收件地址，以 Email 通知。若十五天內沒收到相關通知信，可以直接聯繫本粉絲專頁提供後續協助！

【那些年，因為「英文太爛」而錯過的機會】 回想起十年前，為了拚學測指考，曾經把所有不熟的單字，通通寫在筆記本上，哪怕是等公車的10分鐘的空檔，都要把握時間，把單字拿出來硬背一下。 土法煉鋼的學英文，應付大考的成效還算可以，我學測英文也順利拿了滿級分，但隨著畢業時間越久，腦海中的那本單字筆記本也逐漸泛黃、褪色，多數的詞彙，怎麼想也想不起來。 更令人挫敗的是，第一次出國，我才發現，我只會「背英文」，根本不會「講英文」，出了國連基本溝通都有問題。 記得某一次在國外的咖啡廳，因為已經吃太飽，想說點杯咖啡就好，想開口問店員：「請問你們店裡有”低消”嗎? 」，卻怎麼想也想不到要怎麼表達，支支吾吾說出”excuse me, uh…the coffee…”，外加比手畫腳。 還有另一次，我接到一個外商公司”全英文”的演講邀約，那是個很知名的企業，我也想要接受挑戰，但因為英文口說能力不好，害怕出糗，最後只好忍痛拒絕。 由於這兩次經驗，我痛定思痛，要好好加強英文口說能力，但平常下了班都累死了，還要去學英文根本是不可能的任務，因此我選擇待在家哩，一台電腦就可以上課的TutorABC。 第一次上課，很怕又發生無法溝通的窘境，沒想到老師非常和善，為了緩和我緊張的情緒，對話的內容和難易度從淺入深，讓我逐漸適應用英文對話這件事情。 過去我曾經為了學英文，強迫自己聽英文新聞廣播，結果經常聽到睡著，太多艱澀單字和專有名詞完全聽不懂，但TutorABC的教材卻是 #客製化，課前有專人測試英文程度、安排學生喜歡聊的內容，讓整個學習的過程很有趣，我這次就是加拿大籍的老師，聊的主題是「做料理」，結果意外的學會很多異國料理的烹飪方法，連老師也被我推坑去買氣炸鍋，整個上課的過程就像在和朋友聊天，45分鐘一轉眼就過去。 對我來說，在TutorABC學英文最有收穫的地方，就是在我們說錯、說不好、用字不夠精準的時候，老師會適時的引導和補充，讓我可以立即改善並且加深印象，例如：我想和老師表達「醃肉」，因為不知道「醃」怎麼講，我只好胡亂說出” soak the meat ”，但老師立刻提醒我，用”marinate”這個字會更精準，讓我可以立刻學起來，而且印象非常深刻。 相信很多人和我一樣，脫離了校園之後英文逐漸退化，真正需要開口說英文時，又無法臨陣磨槍，錯失很多和外國人交朋友或是取得好工作的機會，體驗TutorABC之後，我才發現脫離了校園與課本，最重要的不是拿著書本死讀，而是「開口說出來」，在老師的教學下，說英文真的很有趣，並沒有想像中的讓人恐懼，我也期許自己的英文能力提升，下次遇到好的工作機會，才不會再度擦身而過。 特別爭取到一堂 TutorABC 課程，歡迎來體驗→https://lihi1.com/0Xl5m 做個小測驗，就能更快、更準確找出合適的學習方法→https://lihi1.com/KEkx5 #TutorABC因材施教符合需要 #我在TutorABC學英文