雖然這篇咖啡可麗露食譜鄉民發文沒有被收入到精華區:在咖啡可麗露食譜這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 咖啡可麗露食譜產品中有52篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅Macaueat 澳門美食,也在其Facebook貼文中提到, @The.Cotiz|來自東京藍帶的硬布丁、泡芙和可麗露食譜 座落於南灣大馬路的巷子中,以泡芙於IG 打響名堂的Cotiz ,開設實體店了後,除了泡芙之外,更有完整的咖啡和日系甜品菜單。於東京藍帶學院(甜品)畢業的店長,要把學習成果和更多街坊分享。 #昭和硬布丁 正宗的日式古典硬布丁,較多雞蛋的...
同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過8,250的網紅Chez Verina 甜點師微微,也在其Youtube影片中提到,#奶酪 #乳酪 #cheesecake This is a recipe that I create for according to memory of a dessert which tasted in a Michelin restaurant in the South Pacific. If...
「咖啡可麗露食譜」的推薦目錄
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咖啡可麗露食譜 在 MACAUEAT | 澳門美食媒體平台 Instagram 的最讚貼文
2021-09-17 10:34:35
@The.Cotiz|來自東京藍帶的硬布丁、泡芙和可麗露食譜 座落於南灣大馬路的巷子中,以泡芙於IG 打響名堂的Cotiz ,開設實體店了後,除了泡芙之外,更有完整的咖啡和日系甜品菜單。於東京藍帶學院(甜品)畢業的店長,要把學習成果和更多街坊分享。 #昭和硬布丁 正宗的日式古典硬布丁,較多雞蛋的...
咖啡可麗露食譜 在 瑞丘※便當飲食日記※ Instagram 的最讚貼文
2021-08-03 12:08:54
🍱 《右滑有料理影片👉🏻》 夏天來杯楊枝甘露吧😚 / 💡#今天吃什麼 ✔️楊枝甘露 / 💡材料 芒果、蜂蜜、檸檬、椰漿、西米露 / 💡作法 1️⃣煮一鍋滾水,煮滾後倒入西米露煮5分鐘,煮好之後悶10分鐘,撈出來泡冰水 2️⃣芒果切塊,放入chancoo果汁機中,加一點蜂蜜跟水,打成泥備用 3️⃣依...
咖啡可麗露食譜 在 ?????? ??? ♡ Instagram 的精選貼文
2021-09-10 20:00:47
🥛最近做甜點香濃好吃的秘密!來自澳洲的香濃植物奶品牌MILKLAB 四個口味一次滿足 開團囉😍😍😍😍 四種口味各一瓶組合價 $640 同口味三瓶組合價 $330-$525 #下單滿千即可抽獎韓國麵包預拌粉 #如果你還沒有跟上現在最紅的植物奶就落伍了! 有人跟我ㄧ樣是不折不扣的奶類愛好者嗎 我遺傳...
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咖啡可麗露食譜 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最讚貼文
2021-09-05 21:08:11#奶酪 #乳酪 #cheesecake
This is a recipe that I create for according to memory of a dessert which tasted in a Michelin restaurant in the South Pacific. If you are a fan of creamy and fruity flavor of Cheese, please do not miss it.
曾經在南太平洋的一間米其林餐廳裡,吃到一份帶著濃郁果酸與乳香,裡面看的到滿滿香草籽的生乳酪蛋糕,外圍裹上金黃色的酥菠蘿,於是依記憶的口感重現了食譜!做法非常簡單,喜歡滑順口感的濃郁起司的你不容錯過保證好吃。
SIZE ◢
15cm 模具
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎吉利丁凍 Gelatine mass
吉利丁粉 Powdered gelatine 5g
冷水 Cold water 25g
▎生乳酪起司 No-Bake Cheesecake
鮮奶油 Cream 50g
奶油乳酪 Cream cheese 500g
鮮奶油 Cream 100g
細砂糖 Sugar 100g
大溪地香草莢 Tahitian Vanilla Beans 1 pc
吉利丁塊 Gelatin mass 30g
▎無花果果醬 Fig Jam
無花果果肉 Fig puree 200g
二砂糖 Brown sugar 80g
檸檬汁 Lemon juice 1/2 pc
▎奶酥餅乾 Crumble
160°C 20min
軟化無鹽奶油 Softened unsalted butter 80g
二砂糖 Brown sugar 80g
杏仁粉 Ground almonds 80g
中筋麵粉 Plain flour 80g
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◇More Recommend◇
白色戀人貓舌餅乾 https://youtu.be/bhbDznhSkxs
日本名師的可麗露 https://youtu.be/s5MHapId0ZU
英式司康完美作法 https://youtu.be/EVRPkV7wVcY
免烤箱水蜜桃乳酪 https://youtu.be/gl9Mk178TUk
史上最簡單提拉米蘇 https://youtu.be/Pmx-e2-JYIY
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咖啡可麗露食譜 在 Sunny Egg Channel 陳詠欣 Youtube 的最佳貼文
2021-05-04 23:00:01#香港美食 #香港好去處 #下午茶 #和服體驗
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?上網見到餐廳竟然有日本櫻花做題
食下午茶仲可以着和服影相打卡
即刻Book 定一齊試下先?
#自費 #真人實測
有限時 着完和服影相後
淨返唔係好多時間去食下午茶?
建議平日去 人流會少啲
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咖啡可麗露食譜 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的精選貼文
2020-12-20 20:58:29#甜點 #簡單食譜 #生日蛋糕 #季節 #濃郁 #好吃 #香濃 #罪惡甜點 #咖啡店甜點 #烘焙 #新手 #焦糖 #磅蛋糕作法 #新手甜點 #栗子蛋糕 #焦糖醬 #免機器 #美味 #高成功率 #法式甜點 #不失敗 #商業配方 #手工 #gateaux #marron #glace #chestnut #recipe #ASMR #poundcake #caramel #キャラメル #パウンドケーキ #レシピ #ケーキの作り方 #マロン #クリーム #お菓子 #フランス菓子
Mould: /Carbon steel mould /
Quantity : / 6 pc. /
This video is including all the details of making perfect caramel, and the whole steps of making a perfect pound cake by hand without a machine.
Private commercial recipe, super delicious! It’s with the rich flavor of caramel and chestnuts, moist texture and rich taste. Please taste it with Chantilly au Rhum, very delicious~
不用機器,手作磅蛋糕的完整步驟全部收錄,
商業級的私房食譜,超級好吃,真的學到賺到了~
帶著焦糖的濃郁風味與栗子獨特的甜香,沉穩的口感帶著濕潤感,
再蓋上酒香味的香緹,是大人味的配方~非常美味~🤗
Quantity◢
碳鋼山形蛋糕模 6顆
RECIPE◢
↓ 材料 Ingredients ↓
▎焦糖醬- Caramel (取56g入麵糊)
葡萄糖漿 Glucose 16g
細砂糖 Sugar 52g
熱鮮奶油 Hot Cream 65g
▎蛋糕體- Cake -
無鹽奶油 Unsalted Butter 120g
三溫糖 Yellow soft sugar 120g
全蛋 Eggs 120g
低筋麵粉 Low-Protein Flour 120g
泡打粉 Baking Powder 3.6g
糖漬栗子 marron glacé 60g
焦糖醬 Caramel 56g
▎蘭姆香緹-Chantilly au rhum-
鮮奶油 Cream 125g
細砂糖 Sugar 14g
黑蘭姆酒 Dark Rhum 4.5g
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◇More Recommend◇
白色戀人貓舌餅乾 https://youtu.be/bhbDznhSkxs
日本名師的可麗露 https://youtu.be/s5MHapId0ZU
英式司康完美作法 https://youtu.be/EVRPkV7wVcY
不用敲 三種口味可麗露 https://youtu.be/Cnp5do3Ll1o
史上最簡單提拉米蘇 https://youtu.be/Pmx-e2-JYIY
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咖啡可麗露食譜 在 Macaueat 澳門美食 Facebook 的最讚貼文
@The.Cotiz|來自東京藍帶的硬布丁、泡芙和可麗露食譜
座落於南灣大馬路的巷子中,以泡芙於IG 打響名堂的Cotiz ,開設實體店了後,除了泡芙之外,更有完整的咖啡和日系甜品菜單。於東京藍帶學院(甜品)畢業的店長,要把學習成果和更多街坊分享。
#昭和硬布丁
正宗的日式古典硬布丁,較多雞蛋的比例令口感更紮實Q彈,焦糖帶微甜苦澀味,更能帶出布丁的雞蛋奶香味。布丁上蓋上經典組合鮮奶油和紅櫻桃,令人回味。
#泡芙
來到 Cotiz 當然要點泡芙,有四款口味供客人選擇分別是:伯爵茶、紅絲絨忌廉芝士、巧克力奧利奧和黑芝麻。在這裏你會吃到最佳狀態的新鮮出爐泡芙。忌廉芝士的幼滑或黑芝麻的綿密,每一款口味元素能襯托出泡芙脆卜卜的口感和蛋香。
#可麗露
法式經典甜點「可麗露」也是Cotiz 的招牌。口感外脆內濕潤而且帶點煙韌,一口咬開,蘭姆酒香破蛹而出,香氣四散。
地址:南灣大馬路343號(好銀好食旁)
營業時間:12:30-7:30 (星期三休息)
Inbox/微信預訂:cotizmacau
#Cotiz #CotizMacau
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咖啡可麗露食譜 在 Facebook 的最讚貼文
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咖啡可麗露食譜 在 Hsu Can Bake Facebook 的最佳解答
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(圖裡的粉色來自桃皮和粉紅酒的顏色,桃肉是白的)
其他甜點師的品項
@aiai__studio 台灣味餅乾鐵盒
@goody_patisserie 金桔檸檬塔、威士忌榛果巧克力塔、台灣土肉桂捲
@_huang__jie 蛋黃酥國王派
@spindrift_dessert 蜂蜜酪梨千層蛋糕、地瓜咖啡歐蕾千層蛋糕
@chunchan21 焙窩、珍珠伯爵奶茶蛋糕
@frontierfransais 洄瀾巧豔巧克力禮盒
@singzi.oo 龍眼蜜麵茶達克、鹽之花榛果達克
@joycejoy_patisserie 捲捲脆千層、芒果脆千層水果杯、千層乳酪蛋塔
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