為什麼這篇咖啡利口酒做法鄉民發文收入到精華區:因為在咖啡利口酒做法這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者sibylle (sibylle)看板Alcohol標題Re: [問題] 咖啡奶酒時間Sun S...
咖啡利口酒做法 在 HKFoodie |香港站站食? 搜羅最強CP值? Instagram 的精選貼文
2021-09-24 08:48:28
- 📍食在尖沙咀 - 滿滿意式風情氣氛 ——————————————————— 呢間酒吧餐廳非常近尖東地鐵站,星期日晚去都有唔少客人聚餐同飲酒,設露天用餐位置,最記得就係餐廳音樂非常有氣氛,仲有少少電影睇,燈光昏黃有情調,都幾舒服㗎!至於隱藏西班牙餐單,雖然餐廳以意大利菜式為主,當中加入唔少西班牙風...
※ 引述《aynom ( Renavatio)》之銘言:
: 前兩天去澎湖畢旅
: 晚上去了pub
: 點了杯"咖啡奶酒"
: 結果
: 爆好喝的啦!!!!
: 想請問有沒有人知道它的酒譜
: 煩請告知orz 謝謝
: 它喝起來的感覺很像奶茶
: 甜甜的
: 一點酒味都沒有
: 非常好入口
: 而且沒有後勁
: 至少我沒怎麼樣啦
: 畢竟我三點睡 七點起床也一點感覺都沒有
: 表示它應該不太烈吧...
: 但是真的好好喝喔~~~~
: 希望知道酒譜 以後才喝得到阿><
*Kailua Milk 卡魯哇牛奶 〔酒精濃度:中〕
材料:咖啡香甜酒1又1/2oz. 新鮮牛奶1oz.
做法:寬口杯裝入六分滿冰塊
量取咖啡香甜酒及新鮮牛奶倒入,攪拌均勻即成(或做漸層)
調酒教室:Kailua為咖啡香甜酒中最常計見的,由於使用墨西哥咖啡豆,且在烘焙過程
中與甘蔗一起烘烤,濃郁芳香的咖啡味中還有著些許清新的香草味
咖啡酒和鮮奶的比例可隨個人喜好調整,飲用時加入冰塊稍微攪拌一下即可
,避免冰塊一下子融化破壞風味
*Jazz 爵士樂 〔酒精濃度:中〕
材料:咖啡香甜酒1oz. 深可可香甜酒1oz. 鮮奶油1oz.
做法:取一只6oz.容量酒杯,裝入3~4顆冰塊
搖酒器中裝入1/2杯冰塊,量取兩種香甜酒和鮮奶油倒入,搖盪至外部結霜
將飲料過濾倒入杯中,以薄荷葉裝飾
調酒教室:入口時味道濃純香滑,不諳酒性的朋友也可以飲用
此杯酒的材料不易混和,因此要使用搖盪法將材料搖勻過濾再倒入杯中,以
寬口杯加冰塊飲用也很好喝
*Black Russian 黑色俄羅斯 〔酒精濃度:中〕
材料:伏特加1又1/2oz. 咖啡香甜酒3/4oz.
做法:取一只寬口杯,裝入六分滿冰塊
量取伏特加和香甜酒加入,攪拌均勻即可啜飲
調酒教室:除了咖啡香甜酒外,以其他果汁代替也很好喝,調製時以2:1的比例較佳
因酒精濃度高,加入些許冰塊可讓雞尾酒更順口,調製完成後再加入些許鮮
奶則稱為白色俄羅斯
*資料來源:懶人調酒,李佳紋,朱雀文化,2004年出版
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