這是我近期做得最成功的印度香料咖哩，因此想推薦給大家作法。 香料咖哩當中含有許多對身體有益的辛香料，常吃的話也能提高免疫力、幫助消化。 要做好吃的印度香料咖哩，就需要事先將肉類醃漬入味，以及確實做好咖哩醬。 只要跟著我一起做，就能做出很好吃的香料咖哩，相比日式咖哩，卡路里也更低，很適合講求健康飲食的現代人喔！ 首先，請先上一趟超市買咖哩粉吧！ --- YouTube/Facebook/食譜網站 連結在這裡 @tasty.note --- 📖我的第一本著作「日本男子的日式家庭料理」食譜書現正熱賣中， 博客來、金石堂、誠品、讀冊均有販售。 --- 如果喜歡這道食譜，給我按讚😊 如果有什麼問題呢？ 可以寫在留言區喔！ --- ★你需要準備的食材★ 咖哩粉---1大匙 番茄罐頭---1罐 洋蔥---1顆 鹽巴---2茶匙 牛奶---200cc 奶油butter---10g ●肉類前置 雞肉---450g 咖哩粉---2茶匙 印度綜合香料garam masala---1茶匙 番茄醬---2大匙 無糖優格---180g 蒜末---1茶匙 薑末---1茶匙 ●追加加料（有的話） 孜然cumin---1茶匙 小豆蔻cardamom---1茶匙 丁香clove---1茶匙 ●起鍋前提味 印度綜合香料garam masala---1大匙 ★小撇步 試吃覺得味道不夠的話，不要追加香料，反而需要追加鹽巴用量。 洋蔥如果沒有充分炒到水分揮發的話，煮起來味道會覺得不夠。 牛奶可以換成水、高湯都不錯。 鹽巴少許少許加入，比較不會失誤。 鹽巴總量為2茶匙是基本用量。 --- #日本男子的日式家庭料理⁠ #自家煮⁠ #自煮⁠ #美食推薦⁠ #日本美食⁠ #簡単ごはん⁠ #美食⁠ #食好西⁠ #相機食先⁠ #日本人廚師⁠ #簡易食譜⁠ #飲食紀錄⁠ #手料理⁠ #家庭料理⁠ #japanesefoods⁠ #便當菜⁠ #手作晚餐⁠ #自煮生活⁠ #懶人料理⁠ #健康饮食⁠ #廚師⁠ #宵夜⁠ #小確幸⁠ #好好吃⁠ #家常菜⁠ #餐桌日常⁠ #吃貨人生⁠ #香料咖哩飯 #印度咖哩⁠ #咖哩控

@howsayhow每日更新兩次美食～不想錯過，立即追蹤☝️我們呦～～ - #豪爽的台中 看景點旅遊請進->@howsaylove - ❤Google評分：4.4顆星 - 😍個人評論：4.7分(我到台中，必去的冰淇淋店!) - 🕵️‍♂️環境介紹： - 誰說吃冰淇淋就只能規規矩矩的呢？位於台中公益路上的VITO義式日本冰淇淋，除了有美味、可口、低負擔的冰淇淋。最近更推出多款鹹食，從牧羊人派、可頌到咖哩飯應有盡有，從鹹食到甜點的胃都緊緊抓牢！ - 總店位於素有台中美食一級戰區的公益路上，交通相當方便，大老遠就能看見這棟咖啡色外觀的偌大建築。 店門前蠻好停車的，而且還有擺放簡單的高腳椅座位。 - VITO發揮巧思，把整個經典的義式風情搬進室內，讓客人彷彿能感受到坐在貢多拉船上漫遊威尼斯般的愜意。不論男女，一進到店內絕對都會先為這片景飾著迷。 - 店內格局狹長，一眼望過去是不是很有異國風情呢？ 架上有許多展售商品，像是自家產的拿鐵耳掛包、咖啡豆，或是能為生活增添一式感的土耳其咖啡架、土耳其咖啡壺、手搖磨豆機等。 櫃台以溫潤的木質風格鋪陳，為門面加分。 - 冰櫃前陳列了十餘款的冰淇淋，光是那五彩繽紛的外觀就讓人非常迫不及待啦！ - ViTO家的冰淇淋主要可分為水果系列與牛奶系列，共通點是以健康為導向的「五低二不」，意即低卡路里、低熱量、低糖分、低脂肪和低空氣含量，以及不添加色素、不添加化學防腐劑。因此，吃起來口感比市售的義式冰淇淋更清爽，在室溫下也相對容易融化。 每款冰淇淋上方都有簡介插卡，可以快速了解該口味的特色。 - 面對琳琅滿目的冰淇淋口味拿不定主意嗎？好在店內貼心提供「試吃服務」，對哪幾款口味有興趣就請店員讓你試吃吧！不過每個人最多只能試吃三種口味唷！ - 🤴特色餐點： - 義式冰淇淋（＄160） 「濃郁」與「清爽」兩個看似違和的形容詞，在VITO家的義式冰淇淋中卻能和諧共存。 - 冰淇淋提供杯裝或餅杯兩種選擇，假如你選的是經典口味的冰淇淋，則需要另外再加價２０元。我們選了蘋果、開心果兩種口味，前者以整顆帶皮蘋果下去製作，吃起來有清新的果酸香；後者口味不僅特別，濃郁中還有淡淡的鹹香味，也很不錯。 - 豬肉咖哩飯（附花茶/＄160） 還真沒想過冰淇淋和咖哩飯會連袂出現在同一間店哩！ViTO近日甫推出香濃的豬肉咖哩飯，隨餐再附一杯熱花茶。 - 咖哩醬汁濃郁，搭配大塊清甜的紅蘿蔔及馬鈴薯塊，而且白飯也粒粒分明很涮嘴。不過豬肉的口感稍微偏硬了點，比較可惜。 - 輕食風味丹麥可頌（＄120） 剛出爐的丹麥可頌香氣逼人，共有夏威夷、牛肉、豬肉和起司等選擇。趁熱入口可以吃到層次分明的特製內餡，整體酥鬆多層次非常過癮。 - 桂花拿鐵（＄155） 桂花蜜的香氣嚐來濃郁但卻毫不張揚，而拿鐵的咖啡苦韻明顯，兩者巧妙平衡、相得益彰。 - 生啤酒（＄180） 口感溫和不嗆口，甚至在啜飲時還能品及豐富啤酒花與果香在舌尖交織的曼妙。 - 每回來到ViTO都有新鮮感，從義式冰淇淋到豐富的鹹食選擇，也讓吃冰增添了無窮樂趣。 - ⛩店家資訊： - 🙋‍♂️店名： ViTO(公益店) 🔍地址：台中市南屯區公益路二段696號 🈵電話：04 2258 5321 - 很多粉絲私訊我們希望能分享全台灣的美食，今天起我們除了分享我們自己去吃的美食，也會分享一些優秀的IGER的圖文唷 — 在您文章或照片下方標註#howsayhow #howsaylove我們會分享您的文章唷 - #台中美食 #公益路 #台中 #台中北區 #台中景點 #台中小吃 #台中市 #勤美美食 #勤美美食 #勤美綠園道 #科博館 #科博館美食 #ICECREAM #台中美食地圖 #台中甜點 #popuummy #popyummy台中 #yummyday #yummyday台中 #台灣美食 #台灣小吃 #taiwan #taichung

［飲食控制］ 好的，又來分享一路走過來學習到的飲食小心得了。 上次說到計算卡路里， 不過除了整體數字的控制之外， 分配營養素也非常重要！ 舉個簡單的例子： 假設一個人早餐可以吃400大卡， 你可以選擇一片蛋糕， 也可以選擇一塊100g雞胸肉、一顆蛋一杯豆漿再加一盤沙拉， 這樣光是飽足感就差很多， 更不用說營養素均衡的部分了！ 而說到營養素，我個人是分成碳水、蛋白質、脂肪三部分， 要均衡飲食的話一個都不能少！ 很多人真正開始計算比例後， （我個人是20%、40%、40%） 會發現自己蔬菜和蛋白質攝取非常不足！ 吃太多高油脂或精緻澱粉類食物， 不但熱量高營養價值還很低！ 但是有很多人不喜歡吃蔬果， 所以我推薦一個好方法！ 就是把它打成果汁， 不但好喝還可以順便攝取水分！ 尤其現在很多輕便好攜帶攜帶的打果汁杯杯， 我個人最推薦的是 @docgreentw ， 因為它不但外型好看， 打果汁超級有效率， 還可以用USB充電， 使用下來最喜歡的是這個牌子😚💕 分享給大家～ 但是除了水果，其他蔬菜也很重要！ 很多外食族的主餐本體都是飯、麵或肉， （滷肉飯、咖哩飯、牛肉麵、漢堡薯條、牛排...） 這樣會讓身體不好消化而造成負擔， 過多的蛋白質也可能會導致便秘喔！ 所以建議大家可以以多加點一盤蔬菜、副餐改沙拉等方式， 增加一天蔬菜攝取量～ 講了那麼多， 今天的重點就是， 要多吃蔬菜水果才會營養均衡又健康的減肥喔！ （還有特別建議多攝取原型食物！） （這個原因下一篇討論好了！） #docgreen輕享杯