🔜向右滑有更多食物🔜 📍Taipei, Taiwan 🐏食戟之靈052 「羊肉四物湯咖哩」🐏 🍔食譜： 🚩【上層】用秘書子特製藥膳四物湯燉煮的羊肉和蔬菜🚩 1. 羊肉150g 2. 馬鈴薯1顆 3. 洋蔥1/2顆 4. 胡蘿蔔1根 5. 蔥白1根 6. 香菜1小把 🚩【中層】秘書子特製藥膳四物湯材料🚩 1. 當歸10g 2. 地黃12g 3. 芍藥12g 4. 川芎8g 5. 小茴香1大勺 6. 大茴香1大勺 7. 薑黃10g 8. 水3L 9. 鹽巴2匙 10. 紹興酒2大匙 🚩【下層】白飯材料🚩 1. 白飯1碗 2. 有握把的圓形器皿1個 －－－－－－－－－－ 🍣作法：可以用下方Dcard文章的連結關鍵字去google搜尋，可以獲得更多春(食)藥(譜)🍣 －－－－－－－－－－ 🎂感想：從12點方向開始順時鐘數 ，依序是馬鈴薯、胡蘿蔔、羊肉跟洋蔥。 每項食材都吸飽了四物湯所有的精華，辛香料會更加活化羊肉跟蔬菜的濃郁味道，而融化進醬汁裡的蔬菜甜味則讓口感顯得溫和。 這湯不會有濃厚的中藥味，反而是非常溫純的味道會暖和你的全身。 這道菜可以說是我實作做的最像的一道XDD －－－－－－－－－－ 🍱Dcard文章：#圖 食戟之靈052 「羊肉四物湯咖哩」 #食譜 https://www.dcard.tw/f/food/p/228365774?ref=android 📆製作日期：2017／12／17 －－－－－－－－－－ #NTOU #aquaculture #food science #Taiwan #Taipei #food #recipe #eating #cooking #delicious #foodlife #handmade #homemade #lovecooking #learn #foodblog #shokugekinosoma #lamb #curry #siwutang #potato #coriander #carrot #廚師 #食戟のソーマ #海大 #偽食品科學系 #夏于喬 #狂熱粉 －－－－－－－－－－ 🚫版權所有，不得轉載🚫 🚫Copyrights Reserved🚫