[爆卦]咖哩醬用法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇咖哩醬用法鄉民發文沒有被收入到精華區:在咖哩醬用法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 咖哩醬用法產品中有11篇Facebook貼文,粉絲數超過3萬的網紅JJ5色廚,也在其Facebook貼文中提到, #匙碗湯團購預告 #新加坡製造 中秋假期後會推出的團購,因為口味蠻多的,我還是提早跟大家分享。 團購品項總共有12款,8款是湯,2款是火鍋或煮麵的高湯,另2款是新加坡特式醬料。 8款湯品,我想這樣分類解釋: A:非常多料,可吃飽,當一餐的湯 1. 素食青咖哩藜麥湯 2. 鱸魚泡菜燉湯 3....

咖哩醬用法 在 Loyal 吃喝玩樂 ? 美食~生活部落客 Instagram 的精選貼文

2021-05-17 13:36:06

Loyal 無意中在南屯區發現一間,以推出異國咖哩為主餐廳,飯醬主廚是經過日本米其林餐廳、澳洲凡賽斯酒店幾年的歷練,一直希望能夠將異國風情,帶入台灣的日常生活中,期許成為醬料的魔法師,讓品嚐美食的饕客們,帶領你的味蕾環遊世界😄 飯醬異國咖哩以套餐為主,分為 ABC 三款套餐,套餐內容差異在於主菜與...

咖哩醬用法 在 烏龍の吃貨食記? Instagram 的最佳解答

2021-02-03 07:03:22

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咖哩醬用法 在 2A食旅日記?Amber&Andy?台中/台北/彰化美食 Instagram 的精選貼文

2021-01-12 07:35:25

【#台北美食 #艾果豐】詳文google 2A食旅日記 - 位在台北大安區的「艾果豐Mianto」,是一家由南非女主廚所經營的純素料理的素食餐廳,老闆娘Michel堅持以無蛋奶、無蜂蜜、無酒精、無化學添加物的低碳環保純素飲食理念,製作出一道道與眾不同又不失美味的蔬食料理,讓吃過的人都給予極高的評價,...

  • 咖哩醬用法 在 JJ5色廚 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-19 23:58:18
    有 85 人按讚

    #匙碗湯團購預告 #新加坡製造

    中秋假期後會推出的團購,因為口味蠻多的,我還是提早跟大家分享。

    團購品項總共有12款,8款是湯,2款是火鍋或煮麵的高湯,另2款是新加坡特式醬料。

    8款湯品,我想這樣分類解釋:

    A:非常多料,可吃飽,當一餐的湯
    1. 素食青咖哩藜麥湯
    2. 鱸魚泡菜燉湯
    3. 義式蔬菜總匯湯

    #素食青咖哩藜麥湯 及 #鱸魚泡菜燉湯,這2款是JJ最驚豔的湯品。尤其是青咖哩湯,聽起來很難想像,的確我在試喝的過程中也是最後才打開的,從第一口,我真的哇了出來(縱使家裡只有我一個人)!怎麼那麼好喝!!
    青咖哩其實是淡淡的,檸檬草非常清香,裡面經過大量蔬菜煮出來的湯真是好香又好喝到嚇到我。跟著會吃到大塊又有口感的蔬菜(大到完全看得清楚是什麼蔬菜),裡面竟然有十幾種蔬菜,加上湯是濃的,我煮了半包,搭配一小包梳打餅乾,午餐就夠飽了。



    特別po 這個湯的成份給大家看看有多豐富:
    成份(五辛蛋奶素)
    蔬菜湯(水,胡蘿蔔,洋蔥,黑胡椒,青檸葉,檸檬草),花椰菜,泰國茄子,圓茄子,地瓜,馬鈴薯,胡蘿蔔,嫩玉米,蘑菇,長豆,櫛瓜,菠菜 ,竹筍,板豆腐,番茄,蔥,玉米澱粉,棕櫚糖,鹽,椰子奶油,藜麥,綠咖哩醬(洋蔥,大蒜,檸檬草,青檸葉,綠辣椒,泰國羅勒葉,香菜,白胡椒粉, 高良薑,小茴香,薑黃)

    我把半包留著,感覺喜歡蔬食又愛喝湯的女兒也會喜歡的,這湯包 #有拉鏈密封保鮮的設計,放冰箱一包分幾次煮。
    留到今天女兒放假,我加熱給她喝,我想試試這款湯是否對她口味。
    太好笑了,平常對湯很要求的女兒,她喝了第一口後,也是哇了出來!邊喝邊說怎麼會那麼好喝,又立刻po story,說真的希望她的朋友們也喝到這個湯。

    這3款很多料的湯,如果要自己煮,都會非常費工。

    第一要熬出同等級的高湯要材料的量要多,像鱸魚湯頭的濃郁魚高湯就夠花錢了。
    
第二,湯料非常多樣,自己做根本不會因為一個湯買十幾種蔬菜的。
就算我很會煲湯,但要做出同樣的效果太費工及材料,我選擇買匙碗湯放冰箱想喝就加熱三分鐘馬上喝到。

    

B: 濃湯也能當醬汁用

    4.南洋羅勒番茄濃湯
    5.烤南瓜湯
    6.經典俄式蘑菇濃湯
    7.法式洋蔥湯
    8.波士頓蛤蜊巧達濃湯

    #南洋羅勒番茄濃湯 也是我大推的湯。匙碗湯的廚師我最欣賞的地方之一是,把 #蔬菜烤過才來煮湯,番茄湯,南瓜湯,都有roast過,讓風味更濃。這個番茄湯加了南洋香料及辣椒,比我平常煮的番茄濃湯更香,但也蠻辣的,小孩不合適。但大人喝,尤其喜歡東南亞口味的,會迷上的。

    #烤南瓜湯 超級濃的,可以加水調稀。記得有天女兒帶了烤南瓜湯當午餐,中午喝完告訴我真是很療癒,一掃早上工作的不順感。我想起以前上班時,有時下午也會突然有喝個濃湯的念頭,可惜公司只有沖泡的湯........越喝越”阿雜”。

    #蘑菇濃湯 前2天介紹過,好喝之外,特別適合當醬料使用。

    #法式洋蔥湯 有名難做得好的,喜歡洋蔥湯的朋友不要錯過。

    #波士頓蛤蜊巧達濃湯 是台灣常見的湯,比起其他口味湯款就沒那麼特別了。

    #匙碗湯3大迷人優點,品牌這樣說~
    1. 追求快速上桌,不用再選泡麵、水餃!
    ✨完勝各種速食✨ - 無添加味精及人工添加物、防腐劑,天然又營養。
    2. 在家一直吃,怕體重直線上升控制不住嗎?
    ✨低卡飽足✨ - 每包500g重,適合1~2人,平均300大卡。
    3. 只要3分鐘!幫媽媽省下一小時的煲湯時間
    ✨新鮮像現煮✨ - 採用HPP超高壓殺菌技術,鎖住食材新鮮,冷藏保存超過1個月,可為冰箱常備食材。


    JJ全部喝過,品牌說的真的沒騙人。

    我真心覺得匙碗湯是喝得到廚師的真心的好湯,所以一直努力爭取開團推薦給大家。
說在前面,這湯的成品真的很高,我已盡我所能爭取到比平常低一點的團購價給大家。

    在網上也找不到有其他人在台灣寫出那個多的口味分析了,希望大家feel到我是多麼喜歡這個湯啊。❤️

  • 咖哩醬用法 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-09 21:05:55
    有 226 人按讚

    #美食加選物 #想想廚房咖哩好幫手

    今晚,我想來點咖哩。
    👉https://lihi1.com/XjAHY

    咦,不是昨天才吃咖哩?一週前也吃咖哩?

    免驚免驚,這麼變化多端的咖哩,怎麼吃也吃不膩。更何況,這是獲得 #米其林餐盤 推薦的 #想想廚房 ,其創辦人、印度籍大廚 Joseph Elias Vaz 擅長的,味道繁複底蘊深厚的美味手藝!

    Joseph主廚是原任職於大型飯店的實力者。廚藝軌跡遍及南亞、中東、歐洲,從經典歐陸料理到地中海料理都難不倒他;2001年落腳台灣後,更歷任台北西華飯店副主廚、台中Hotel ONE異料理開幕主廚、台北君品酒店開幕西餐執行主廚、台北花園酒店執行主廚,資歷優秀且豐富。

    2014年,Joseph主廚與太太找到台北市松江路巷弄內一處溫馨小巧的店面,開一間「不一樣的印度餐廳」的想法,就此萌芽,「想想廚房」於是誕生。在這裡,Joseph主廚發揮專業實力,烹出家鄉的回憶與媽媽的味道,對於食材的講究與廚藝的堅持,圈了一票粉絲。

    疫情中,Joseph主廚推出一系列方便美味的咖哩醬,命名為「Curry in a Hurry」,超可愛的!一共六款,四葷二素,有鹹甜、有酸辣、有辛鮮,香料盈盈或明或暗,每一種都好好吃喔!

    覆熱好的咖哩醬,只要簡單加上一種澱粉主食,就是快速美妙的一餐!

    看看我與先生這三天的午餐搭配:

    📆Day 1:香料咖哩雞、喀什米爾羊肉咖哩 +白飯

    第一天,先吃基本款。#香料咖哩雞 就是我很愛的Chicken Tikka Masala(英國國民菜!),#喀什米爾羊肉咖哩 也是經典的紅肉咖哩Rogan Josh,那麼就配 #白飯 吧!家裡剛好煮了細長的秈米,清香飄逸,口感鬆爽,和辛香鮮爽的香料咖哩雞、濃郁醇美的喀什米爾羊肉咖哩,都十分搭配!

    📆Day 2:黑豬肉醬咖哩+義大利直麵 / 蒙兀兒燉牛肉+庫斯庫斯

    繼續吃葷的,欸,變化來囉!看到 #黑豬肉醬咖哩,我直覺想到波隆那肉醬,那就來煮 #義大利直麵(spaghetti)拌著吃吧!好吃耶!南印度風的調味(vindaloo),嚐得到醋的酸亮,辣度也提高,非常過癮!#蒙兀兒燉牛肉,葡萄乾微微帶甜,牛腱心軟嫩滑潤,我拿來配北非小米 #庫斯庫斯,熱水沖進去加蓋五分鐘即可,麥香很搭耶!

    📆Day 3:洋芋蘑菇青豆咖哩 + 法棍麵包 / 扁豆咖哩 + 烤土司與太陽蛋

    再換口味,想添點洋氣。來配二種麵包吧!也是瑪薩拉風格的 #洋芋蘑菇青豆咖哩,辛香飽滿、味道有勁,用 #法棍麵包 切片來沾,非常開胃,也有點參考越式咖哩雞的感覺。#扁豆咖哩 是我很喜歡的dahl,清鮮芳美,也偏向豆泥,我將之抹在烤得酥脆的 #吐司 上,加上一顆太陽蛋,就是完美的開放式三明治!

    這次我們開出 #三種口味 的自選簡配組,以及 #六種口味 的全系列組,每種單品也都能加價購,歡迎大家挑選自己喜歡的咖哩喔!

    每種咖哩的詳細介紹請參考圖說~

    Curry in a hurry,想想廚房馬上帶回家!
    👉https://lihi1.com/XjAHY

  • 咖哩醬用法 在 Taster 美食加 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-08 12:05:46
    有 16 人按讚

    / #美食加選物 / #想想廚房咖哩自由配 /

    今晚,我想來點咖哩。

    咦,不是昨天才吃咖哩?一週前也吃咖哩?

    免驚免驚,這麼變化多端的咖哩,怎麼吃也吃不膩。更何況,這是獲得 #米其林餐盤 推薦的 #想想廚房 ,其創辦人、印度籍大廚 Joseph Elias Vaz 擅長的,味道繁複底蘊深厚的美味手藝!

    六款咖哩的味道都不一樣!四葷二素,有鹹甜、有酸辣、有辛鮮,香料盈盈或明或暗,每一種都好好吃喔!

    更棒的是,覆熱好的咖哩醬,只要簡單加上一種澱粉主食,就是快速美妙的一餐!

    看看我與先生這三天的午餐搭配:

    🗓Day 1:香料咖哩雞、喀什米爾羊肉咖哩 +白飯

    第一天,先吃基本款。#香料咖哩雞 就是我很愛的Chicken Tikka Masala(英國國民菜!),#喀什米爾羊肉咖哩 也是經典的紅肉咖哩Rogan Josh,那麼就配 #白飯 吧!家裡剛好煮了細長的秈米,清香飄逸,口感鬆爽,和辛香鮮爽的香料咖哩雞、濃郁醇美的喀什米爾羊肉咖哩,都十分搭配!

    🗓Day 2:黑豬肉醬咖哩+義大利直麵 / 蒙兀兒燉牛肉+庫斯庫斯

    繼續吃葷的,欸,變化來囉!看到 #黑豬肉醬咖哩,我直覺想到波隆那肉醬,那就來煮 #義大利直麵(spaghetti)拌著吃吧!好吃耶!南印度風的調味(vindaloo),嚐得到醋的酸亮,辣度也提高,非常過癮!#蒙兀兒燉牛肉,葡萄乾微微帶甜,牛腱心軟嫩滑潤,我拿來配北非小米 #庫斯庫斯,熱水沖進去加蓋五分鐘即可,麥香很搭耶!

    🗓Day 3:洋芋蘑菇青豆咖哩 + 法棍麵包 / 扁豆咖哩 + 烤土司與太陽蛋

    再換口味,想添點洋氣。來配二種麵包吧!也是瑪薩拉風格的 #洋芋蘑菇青豆咖哩,辛香飽滿、味道有勁,用 #法棍麵包 切片來沾,非常開胃,也有點參考越式咖哩雞的感覺。#扁豆咖哩 是我很喜歡的dahl,清鮮芳美,也偏向豆泥,我將之抹在烤得酥脆的 #吐司 上,加上一顆太陽蛋,就是完美的開放式三明治!

    這次我們開出 #三種口味 的自選簡配組,以及 #六種口味 的全系列組,每種單品也都能加價購,歡迎大家挑選自己喜歡的咖哩喔!

    Curry in a hurry,想想廚房馬上帶回家!

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    現在就加入 #美食加的口袋名單,嚐一嚐想想廚房的咖哩。
    👉https://lihi1.com/ZLgPH

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