為什麼這篇咖哩肉燥 做法鄉民發文收入到精華區:因為在咖哩肉燥 做法這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者wlsherica (文字工作者)看板cookclub標題[食譜] 日式咖哩肉燥版時間Thu J...
咖哩肉燥 做法 在 夏瑄Shannonxia Instagram 的最讚貼文
2021-08-18 11:51:08
#cookingwithshannonxia 自從為了老公研究素食之後 發現有好多網友都是素食主義者 常詢問菜色 確實煮飯很需要靈感 . 分享一下我防疫期間 做的素食料理給你們參考 做法上網查都很容易取得 蕃茄炒蛋/芹菜炒豆乾/香菇奶油炊飯/蒜味美乃滋魚柳條/蒸瓜仔肉/酸辣湯/炒烏龍麵/紅...
真相:https://tinyurl.com/ybvzw2ap
意外覺得好吃,肉燥有剩不一定只能做拌麵拌飯
咖哩一卡鍋就搞定,煮飯就交給電鍋,加上咖哩塊是辛辣口味
尤其適合最近涼颼颼溼冷冷的天氣~~~~~
食材準備(兩人一餐份)
肉燥(肉醬 OK,只要與咖哩搭起來的味道你可以接受)
手掌大的洋蔥 1/2 顆,預先處理成入口大小
紅蘿蔔 1/2 條切塊(大小你決定)
手掌大的馬鈴薯 1 顆,預先處理成滾刀塊
家裡剛好有剩一塊日本固力果 LEE 辛 10 倍的咖哩塊*1片
小提醒:煮咖哩之前,記得先煮飯,不然煮完咖哩才發現沒煮飯就好笑了!
實際烹煮步驟
熱鍋,利用肉燥的油炒洋蔥
洋蔥略軟後,加入紅蘿蔔與馬鈴薯,稍微炒一下
加入水,水量蓋過食材
轉小火燉煮 5 分鐘(時間會依食材份量不同),記得加蓋
判斷馬鈴薯軟爛後,加入咖哩塊慢慢地攪散
加入巧克力一小片(朋友一直慫恿加mm,哼,最後我放75%巧克力片)
關火,稍微靜置 5 分鐘
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