咖哩 他 安然無事！
大喜啊

昨天中餐跟晚餐火速完結他
以免節外生枝
＃煮1餐吃3餐
＃達成

隆重介紹：
史上最簡易之咖哩牛肉
只需要運用廚房小家電組合
就能輕鬆完成～超輕鬆！

免開 - 抽油煙機
免煎、免炒、無油煙、無煩躁

咖哩濃郁滑潤，揉合蔬果甜美芳香
加上牛肉鮮甜且保留原鮮肉汁
咖哩醬汁口感細緻蘊藏光采

～配飯 真的很強！順口～超好吃！

做成咖哩湯麵 就...也可以
＃真心話 ＃配飯更強大

但咖哩飯太常露出
所以這次就先略過
改由湯咖哩牛肉烏龍麵
做顏值擔當

＿＿＿＿＿＿

作法寫在照片裡
就按圖索驥吧！

＃已無法更簡單了

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·
🚩近青埔青塘園
前陣子在青埔吃到這家星馬料理
不是開在熱鬧的高鐵站附近
算是一間🤫隱藏美食✨
主打星馬家鄉佳餚,有點偏泰式口味
但又沒有泰式口味那麼重口
且店家有稍作改良成台灣人喜灣的口味😚
當天吃了幾道菜都覺得味道很不錯
店內裝潢覺得很溫馨舒適(*´▽`*)b
很適合平常在這吃午、晚餐的一家😋
.
🔸仁當牛肉椰漿飯 $200
🔸叻沙海鮮咖哩湯麵 $180
椰漿飯是定食的套餐
主食搭配白飯跟配菜捕
喜歡吃辣可以點這道仁當牛肉🌶️
是辣中帶有椰奶香氣的醬汁～很下飯
叻沙海鮮咖哩真的大大大推👍🏻👍🏻
這一碗送上來就香氣十足
配料有魚丸、白蝦、雞肉、水煮蛋
湯頭真的很香甜~帶有南洋咖哩風味🍛
但又不會椰奶味過重
重點是麵條抓了滿滿的湯汁
吃了會一口接著一口狂吸,然後秒殺( ͡° ͜ʖ ͡°)b
·
🔸蝦醬炸雞翅(支) $45
🔸咖椰厚吐司 $80
🔸摩摩查查 $60
炸雞翅是先用蝦醬醃製後去炸
吃起來🈶️個特別的香氣
咖椰厚吐司這道大家來真的必點🌟
吃起來像焦糖口味的咖椰醬中間夾鹹奶油片🧈
一口咬下甜中帶點鹹,口感又很濕潤
真的是神級的好吃(๑´ڡ`๑)❤️
摩摩查查是比較樸實的配料
不是水果配料為基底的
反而是地瓜和芋頭
吃起來很香濃好吃😋
·
🔸馬來式拉查 $70
🔸冬瓜條糖薏仁水 $50
馬來式拉茶味道我很喜歡
和泰式拉茶不一樣的是加入鮮奶作調配
喝起來很香濃且不會過於甜膩(´∀｀*)
比較喜歡喝呢甜飲的就可以點冬天瓜條糖薏仁水
裡面還有薏仁顆粒😍
╺
📌南洋餐室
▷營業時間：
平日：1130-1500；1700-2030
週末：1130-2030
（2000最後出餐）
▷週一公休
▷地址：320桃園市中壢區公園路二段131號
▷電話：03-2872493
▷低消$100
▷無服務費
╺
✨ 總評 ✨
美味度 🌕🌕🌕🌕🌕🌑
Ꮯ Ꮲ值|🌕🌕🌕🌕🌑🌑
回購率 🌕🌕🌕🌕🌕🌑
╺
#晴ちゃんの食記📝20210416
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看似簡單的物品重新利用超聰明；普通的食材讓你吮指回味～

材料 :
咖哩女王-辣味海鮮1包、鮮凍大白蝦、五木純麵煮意-原味
透抽1條、文蛤10~15顆、大白菜200g、洋蔥1/2顆
蒜末1大匙
醃漬料
香油1茶匙
米酒1茶匙

做法：
1. 洋蔥切絲、大白菜切絲、蒜頭切末、透抽切適當大小塊狀
2. 文蛤灑入少許鹽巴吐沙
3. 鮮蝦剪掉長鬚，鮮蝦去殼挑腸泥 (蝦頭記得留著)
4. 碗中放入鮮蝦及透抽，倒入1/2茶匙咖哩女王_即溶咖哩粉、1/4茶匙辛香料、香油、米酒，抓勻備用
5. 適量油熱鍋，先將蒜末炒香後放入海鮮料，炒到蝦仁表面開始變色即可盛起，備用。
6. 原湯鍋將蝦頭放入(如果擔心普林過高的朋友們此步驟可以跳過)，半煎炒到蝦頭開始轉紅。
7. 接著放入洋蔥絲一起拌炒到略軟。
8. 將大白菜絲加入，加入約600ml的水並倒入咖哩女王_海鮮高湯包
9. 蓋上鍋蓋以中小火悶煮約15分鐘。
10.打開鍋蓋將表面的浮渣撈除並將蝦頭挑起。
11.倒入剩下所有的咖哩粉包，攪拌融化
12.接著放入文蛤、炒過的海鮮料、五木純麵煮意一起煮約3分鐘，待蝦仁熟透
13.隨意撒點蔥花提味，辣味海鮮咖哩湯麵就完成了！

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