// 合好一起錸 x VG Café 電話｜03-6561706 地點｜新竹縣竹北市中山路220號 合好一起錸是台元科技園區旁的複合式商場空間 相信許多人經由小葉的介紹開始認識這 防疫期間提供原有店家冷凍料理包及食材 也精選10多家各地區的知名餐飲店家料理包販售 ▪️活動檔期｜06/19-07/16 🌟延長到8/31 ▪️結帳取貨方式｜一律使用信用卡結帳 每週五中午12點進行結單 購買者可於隔週三當天下午15:30-18:00 至合好一起錸自取或選擇宅配到家(新竹地區適用) ▪️不限金額低溫冷凍宅配運費195元(內含保冷袋) VG Café 為台北知名餐酒館 團隊致力於將藝術、美學與生活完美結合 旗下包含咖啡、調酒、美食、畫廊、傢俱 將餐點和美酒藝術發揮到極致 是許多外縣市朋友慕名前往的優異餐酒館 ▫️義大利粗圓麵與手工肉醬 $270 商品內容：義大利粗圓麵、肉醬包、 奶油與起司粉、自製花椒辣油。 肉醬是牛絞肉和豬絞肉加入大量蔬菜 、新鮮番茄和大量香草 小火慢敖三小時製成 在家只要把麵煮熟後將醬汁加熱 混在一起即可 最後可依個人喜好加入花椒辣油 讓香氣更上一層樓 麵條很有口感、份量也不少 辣椒川味的椒麻香氣 有種中西合併的感受 又過癮又好吃 ▫️手工油封鴨肉春捲 $260 內容物：鴨肉春捲*3。 彰化胭脂鴨腿長時間油封 將肉手工剝下並去骨後加入濃縮雞汁 新鮮辛香料、香菇丁、風乾蕃茄和焦化洋蔥 使風味增添了鹹鮮酸甜風味 我在外層塗上一點油 再使用氣炸鍋加熱10分鐘 炸過的春捲外皮類似鍋貼不會太脆又有點韌度 內餡的調味酸甜 吃不到一絲鴨肉的腥味 推薦 ▫️馬賽風味燴煮海鮮 $420 商品內容：馬賽海鮮湯底、綜合海鮮料、檸檬角 (透抽*8+白蝦*6+鱈魚*6) 將綜合海鮮料稍微用平底鍋加熱後 再將馬賽海鮮湯加熱煮滾倒入烹煮30秒即可 高湯裡頭有豐富的海鮮 鮮味濃的不得了 個人認為味道偏重建議可稀釋或分批使用 ▪️單筆消費滿$1500 贈主廚料理包乙份 (通庵熟成咖哩 或 By 33特製牛滷汁隨機出貨) ▪️加入會員立即享有50元購物金 滿500元可折抵 ✓疫同揪美食 https://bit.ly/3wI0m1r 零廚藝也可以在家輕鬆舒適地享受美食 素食-歡喜心集、小小樹食 甜點-純淨廚房、September Café、Sweet Tooth MyCroissant by Guillaume(丹麥麵包與可頌) 餐酒館-BY33 美軍俱樂部、VG Café 、Saffron46 韓式-豆豆里；港式-粵香園小廚；討酒吧 台灣美食-臺南無名羊肉湯、民雄大慶鵝肉 ✓疫同錸手作 https://bit.ly/3kjxbzk 合好一起錸與甜點廠商接洽DIY材料包 在家能與孩子共同體驗製作餐點的樂趣 #hsinchu #hsinchufood #taipei #taipeifood #bistro #vgcafe #vgcafetaipei #合好一起錸 #防疫日常 #防疫美食 #外帶美食 #宅配美食 #新竹美食 #新竹

〽️ 8Hz café 〽️ - 🔸椰香慢燉綠咖喱雞肉 $ 320 🔸巴東牛肉燉馬鈴薯 $320 🔸蘇格蘭蛋佐哈里薩醬 $180 🔸綠汁奶油白酒悶貝殼 $160 🔸莓果雪酪鬆餅 $210 🔸黃金拿鐵 $ 150 🔸拿鐵咖啡 $130 - 位於竹北六家，於5月初誕生了新品牌「8Hz café」，鄰近未來的竹北遠東百貨！座落在住宅下，裝潢以灰白系列和木質色調為主。 由兩個團隊一同經營，擁有獨樹一幟的特有風格，很有個性的一間店！在快步調的竹北生活圈中能享受慢步調的舒適氛圍！ - 「 8Hz café 」白天經營早午餐、咖啡，晚上則搖身變成酒吧！這回先分享早午餐、咖啡的部分。 白天的早午餐走的是異國料理，結合印度、英國、以色列、中東、西班牙⋯等的特色小吃或是料理！沒有侷限（期待新菜色）可以說極具特色的一間店！ - 主食以套餐方式供應，除了主菜之外，還有沙拉（蔬菜麵條沙拉、水牛番茄黃瓜沙拉、堅果凱薩沙拉）三選一 主食（印度煎餅、野菇炊飯、歐式裸麥麵包）三選一 - 🍴椰香慢燉綠咖喱雞肉（主餐） 選用雞胸肉，南洋風味撲鼻，濃郁的綠咖哩醬汁，辣度個人覺得適中，雞肉口感軟嫩不柴，主食選印度煎餅，夾著吃非常的搭！印度煎餅帶點厚度，口感有嚼勁，咀嚼散發餅皮煎鍋的香氣！ - 🍴巴東牛肉燉馬鈴薯（主餐） 有吃牛的朋友推薦這道印尼料理「巴東牛肉」，利用香料、椰奶、辣椒長時間燉煮吸滿了滿滿的精華！混合之後流露出的鮮橘色膏油，把所有香料輕柔的包覆在每一塊牛肉上！ 口感軟嫩，味道很有層次！帶點微辣，一樣搭配印度煎餅，配上炊飯和裸麥麵包想必也是非常適合！ - 🍴 蘇格蘭蛋佐哈里薩醬 選用豬絞肉和牛絞肉混拌後包裹在蛋上！將鵪鶉蛋取代水煮蛋，油炸後加上特製的哈里薩醬燒煮！（不吃牛的請留意） 「哈里薩醬」是一種產自突尼西亞的辣椒醬，帶有辣度，風味卻不像一般辣椒所散發的直接嗆辣，緊接而來的是大蒜與檸檬的尾韻！蘇格蘭蛋沒有過多的調味！佐上哈里薩醬和茴香葉的畫龍點睛，層次非常棒！ - 🍴 綠汁奶油白酒悶貝殼 個人推薦必點的小食，貝殼指的是淡菜和蛤蠣 奶油爆香蒜碎後，加入白酒、香草油⋯等調味燜煮貝殼！醬汁帶點稠度，充滿蛤蠣的鮮、 蒜香、奶油和白酒的香氣，還有扮靈魂的香草油！附上兩片裸麥切片，沾著醬汁的吃法！ - 🍴莓果雪酪鬆餅 屬於美式鬆餅，厚實的鬆餅口感稍微扎實，搭配楓糖、些許百香果、莓果粒、莓果冰淇淋和圍繞一旁的米香盤飾，讓美式鬆餅也能視覺化，淋上楓糖沾上冰淇淋，也是不錯享受！ - ☕️黃金拿鐵 使用有機薑黃粉沖泡，無咖啡因！沒錯就是薑黃粉，竟然能和牛奶搭配！為了降低薑黃辛辣，店家會加點蜂蜜調製，喝起來既不會過於辛辣還很順口！ 很健康！推薦不喝咖啡的人可以嚐嚐看，下回想喝黑碳拿鐵！ - ☕️拿鐵咖啡 每天必須來杯咖啡灌溉身心的朋友！點了一杯喝拿鐵品嚐！也是非常順口！ - 異國料理早午餐 成為我的愛店口袋名單之一！ 喜歡很有層次料理的朋友可以嚐嚐看！ 期待晚上的酒吧☺️ - 💚 8Hz café 💚 - 店家地址：新竹縣竹北市莊敬五街116號 - 電話：無訂位服務，皆採現場入內 - 營業時間：周一公休, 10:00-17:00 📍店家粉絲頁: https://www.facebook.com/8Hzcafe/ 📍店家Instagram： @8hz_cafe - 🌟不定期分享美食，歡迎互相追蹤🌟 ✨instagram追蹤 https://www.instagram.com/yoplait_0919 - ✨粉絲頁按讚 https://www.facebook.com/yoplait0919 - #新竹美食 #竹北美食 #新竹早午餐 #竹北早午餐 #咖啡 #咖啡廳 #ig熱門打卡 #ig熱門美食 #異國料理 #創意料理 #手機攝影 #美食推薦 #hsinchufood #food #foodie #foodporn #igfood #igfoodie #igfoodies #igfoods #dulcedeleche #優日常_食 #波波發胖

看景點旅遊請進->@howsaylove 點擊我們主頁下方連結，加入我們美食旅遊Line社群! - ❤Google評分：4.0顆星  😍個人評論：4.4分 - 🕵️‍♂️環境介紹： - 雖然近年全臺湧現不少港式美食，但多以茶餐廳、甜點與飲料為大宗，鮮有港式火鍋之選項。於是，位於捷運南京復興站附近、已經營15年的「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」便成為了不容錯過的選擇，旨在提供最正宗、道地的港式火鍋，無論是餐點抑或用餐環境，都讓饕客們猶如置身熙熙攘攘的香港街頭。 - 碰巧的是，目前正逢波記喜慶開業18週年，旗下店家均有一系列好康活動，諸如來店打卡、生日、抽獎等，甚至還會不定期推出限時特價套餐，堪稱CP值爆表，近期來訪的朋友們不妨多留意一下（相關優惠資訊請詳文末）。 - 🤴特色餐點： -港式西洋菜皮蛋清湯鍋─鴛鴦鍋$400（加咖哩醬$200、加沙嗲醬$100） 有別於一般常見的台式湯底，「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」的清湯鍋以雞骨和豬骨熬煮而成，佐以西洋菜（非香菜）、皮蛋(香港人普遍認為該組合具有潤肺之效果) 、豆芽、高麗菜、的點綴之下，湯頭極為甘甜，讓人還未下料便已豪飲數碗。值得一提的是，只要加入店家事先備好的咖哩醬，那麼這鍋皮蛋清湯鍋會瞬間化為香氣四溢的咖哩鍋，在椰漿與薑黃的陪襯下，更添了幾分印度風味，可謂名符其實的一鍋二吃！ - 重慶古傳川味麻辣鍋─鴛鴦鍋$400（加咖哩醬$200、加沙嗲醬$100） 「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」的麻辣湯底自然也不容小覷，在大紅袍花椒、蒜苗及各式辛香料的搭配之下，香氣十分濃郁，且辣度亦可自由調整，就算是不吃辣的饕客們，也能毫無障礙地盡情享受那別出心裁的風味。除此之外，強力推薦加點這裡的油條，可說是麻辣湯愛好者不容錯過的搭配，另外可續的鴨血及豆腐更讓此鍋底成為高CP值首選！ - 沙朗牛肉─ $520 「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」所選用的沙朗牛肉片遠比一般店家還要厚實，油花均勻、色澤飽滿，在獨門湯頭稍涮幾下後即可享用，搭配獨門醬料則更具層次。論「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」的醬料，就不得不提及師父自煮的魚露薄鹽醬油與蘋果高粱醋，前者風味淡雅，後者則較無一般市售醋嗆口，混搭之下溫潤高雅，值得一試。 - 去骨雞腿肉─ $260 嚴選的去骨雞腿肉讓饕客們多了非紅肉的選項，在「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」的獨門湯頭沐浴一番後，口感緊實彈牙，風味絕佳，怪不得成為榜上有名的人氣餐點。 - 手工丸拼盤─ $450 作為主打港式火鍋的店家，「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」自然也提供一系列少見的火鍋佐料，例如蝦丸（以全蝦、加上些許花枝肉和豬背油製成）、花枝丸（加入豬背油及些許蝦泥以提升口感）、芋頭豬肉丸以及超高評價的香菜肉丸（香菜味很淡，甜味反而更明顯）。 - 港式雲吞水餃拼盤─ $280 應該沒有人會否認餃類是港式料理的靈魂，而「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」則供應了極其罕見的鳳城水餃，其餡料以豬絞肉、蝦泥、木耳、香菜及粉絲按黃金比例混合，口感厚實飽滿，建議烹煮15分鐘後再出鍋。除此之外，店內的港式雲吞也堪稱一絕，只見豬絞肉與芝麻醬經適當比例調和之下加上蝦仁，呈現出一種大膽、別出心裁卻又讓人折服的美味。 - 天使紅蝦─ $60/支 蝦類一向可作為判定一間火鍋店食材是否新鮮的指標，而「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」的天使紅蝦在下鍋滾煮後仍呈現緊實彈牙的狀態，這是極為新鮮且經過適當保存的證明，在獨門湯頭燙煮過後，使原本的海鮮風味更上層樓。 - 多利魚片─ $220 「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」也供應較為耐煮的多利魚片，經店家建議置於「變身後」的咖哩鍋煮熟後，竟成為一道令人愛不釋手的魚料理。一般來說，多利魚片較常採用煎、炸的烹調手法，吃多了難免讓人倍感膩口，沒想到這樣看似平凡的魚片竟能在火鍋店的餐桌上大放異彩，令人印象深刻。 - 整體而言，打著正宗港式火鍋的「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」果真沒讓人失望，無論是一秒變身的湯底、五花八門的餃/丸類，或是餐廳內的一磚一瓦，皆可謂火鍋界獨樹一格的存在，也不禁讓人好奇如此有趣的地方究竟出自何位鬼才之手。 - 事實上，「香港私宅打邊爐火鍋餐廳」就是人稱「私宅教父」葉宗澄（BokeyYeh）用來繪製餐飲版圖的其中一支畫筆。港台混血的Bokey可謂台北市私宅料理的傳奇人物，舉凡香頌私宅洋樓、桂香私宅、喀佈貍居酒屋、Plan B歐陸街頭市集小酒館、波記茶餐廳、波記冰室、波記茶點心等熱門餐廳皆出自其手，只要光顧旗下任一店家，皆不難察覺經營者對餐點的執著，這種不向用餐體驗妥協、精益求精的職人精神，在時疫肆虐的年代裡尤顯珍貴。 - 🙋‍♂️店名： 香港私宅打邊爐火鍋餐廳 🔍地址：台北市中山區長安東路二段174-1號2、3樓  - 在您文章或照片下方標註 #howsayhow #howsaylove 與TAG我們會分享您的文章唷 - #台北美食 #高雄美食 #台中美食 #台南美食 #新竹美食 #popyummy #桃園美食 #東區美食 #嘉義美食 #台北早午餐 #台中 #宜蘭美食 #台南早午餐 #台南景點