原來咖哩好處那麼多喔!!
這陣子就吃咖哩飯啦!!
#防疫期間沒事不要外出 #勤洗手 #戴口罩 #翁翁

#美味咖哩好處多
你愛吃咖哩嗎？我經常煮咖哩醬，咖哩除了好吃外，還包含了許多營養素如薑黃素、胡蘿蔔素、類黃酮、有機硫化物、酚酸類等，還可搭配健康蔬菜當佐料煮成醬汁，搭配任何主食都很好吃。

我曾研究過市售的咖哩塊，雖然方便，但咖哩塊添加了豬油、棕櫚油、麵粉及食品添加物，除了熱量高之外，鈉含量也超標。綠咖哩則是添加了椰奶，雖然口味變得濃郁，但熱量更提高不少，反而吃下更多飽和脂肪酸。這樣的咖哩塊加工產品長期吃下來，不但沒得到咖哩的營養，還增加了攝取飽和脂肪酸的機率，對健康反而不利。

為了減少攝取過多的添加物，我會自製咖哩塊，我是利用咖哩粉加上絞打成泥的蘋果、洋蔥、番茄、馬鈴薯、大蒜、薑等食材，加上橄欖油與蜂蜜仔細熬煮，偶爾會加一點優格或是鮮奶讓口感更滑順，最後放入容器定型後即可完成。煮好的咖哩塊可冷凍庫備用，要煮咖哩時，加上洋蔥、紅蘿蔔、花椰菜等蔬菜一起煮成醬汁，淋在雜糧飯上，就成了健康養生的咖哩飯了。

自己做養生咖哩雖然健康，但其實準備多樣的食材也挺麻煩的，或許 RicoRico 聽到了我的心聲，在 #嘖嘖 推出用豐富天然蔬果熬煮成的咖哩料理 → #七纖蔬低醣咖哩系列，我覺得實在太方便，很想推薦給大家。

他們是以蘋果、南瓜、紅蘿蔔、地瓜、洋芋、香蕉、西芹等 #七種植物食材，加上薑黃、肉桂、小茴香、肉豆蔻等 #20種天然香料 用心熬煮而成的咖哩醬汁，再加上高營養價值的鷹嘴豆與菇類，或是高蛋白的植物肉，提高整體蛋白質的含量，無添加過多的添加物更是完整了咖哩的營養價值，讓你不用擔心吃下過多加工品或飽和脂肪酸。由於是以五色鮮蔬花椰菜米取代精製白米，熱量控相對低很多，也很適合在執行低醣飲食時吃。

RicoRico的咖哩口味有三種，南洋椰汁未來豬、地中海豐蔬鷹嘴豆、日式地獄辣未來雞，可依照自己的喜好選擇搭配口味，只要加熱就可以吃的方便特性，也很符合現代人需求。

#RicoRico 的七纖蔬低醣咖哩系列，一吃就知道是用天然香料調出來的咖哩，並非市售咖哩塊的口感，我個人非常喜歡，且一餐熱量293-387kcal，適合想體控的人，素食者可食，100% 優質植物蛋白＆純素無蛋奶，還有八大不添加標準，無過多人工添加物。如果你也喜愛蔬食料理，歡迎到嘖嘖查看資訊：https://reurl.cc/qm473n
現在有超早鳥優惠，非常經濟實惠。

#咖哩 #咖哩料理 #健康咖哩 #蔬食 #素食 #低醣
#RicoRico未來真食物 #RicoRico減醣生活

時序已來到「小滿」
落在520的今日，是穀物即將豐收的節氣。

夏風催人，降雨增多，天氣是炙熱又濕黏，容易煩躁不安，時不我待⋯。

15:30
是否有提不起勁的感受？
雨天不想出門的日子那就翻翻冰箱跟廚房吧

16:10
或許，咖哩的出現，在這個時節可以增加點食慾！

咖哩就是個既美味又營養百搭的食物，如果吃膩了咖哩飯，我們今天就來做「咖哩雞肉義大利麵」吧！

對許多媽媽們而言，在忙著接送小朋友沒太多時間的狀況下；咖哩調理包就是個讓自己稍微有個喘息時間的最佳小幫手！

今天大叔就用「House 好侍」人氣咖哩調理包來搭配雞胸肉，做個全家大小都會非常喜愛的咖哩晚餐吧！

16:30
今天不只美味，搭配繽紛蔬菜也多了幾分療癒還有愛。

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#咖哩雞肉義大利麵

｜主食材料：
義大利天使細麵75g
雞胸肉150g
咖哩調理包1包

洋蔥40g
玉米筍30g
紅蘿蔔30g
櫛瓜20g

｜調味料：
橄欖油些許
無鹽奶油些許（炒香洋蔥）

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｜步驟：
1.將雞胸肉切塊、洋蔥切塊、櫛瓜切條狀、玉米筍對切

2.水滾後先放一點鹽巴，麵下後約煮5分鐘（紅蘿蔔可以一起下去煮）

3.撈起後麵條徹底瀝乾，立即拌入點橄欖油避免冷掉後黏在一起

4.將切好的雞肉下鍋（因是使用沒帶皮的雞胸部位，可加點橄欖油）以中小火煎至表面金黃，加入些許無鹽奶油後倒入洋蔥拌炒

5.炒至洋蔥有香氣後，倒入紅蘿蔔、玉米筍、櫛瓜等配料拌炒

6.將剛剛的煮麵水，加入約2湯匙水至鍋內再將咖喱調理包直接倒入拌開拌勻

7.將整個醬汁煮開，把肉煮入味，最後加入義大利麵煮至收汁即可

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❤️大叔小知識：
吃「咖哩」好處多多，主要源自於組合成咖哩的那眾多草本香料，如薑黃、茴香、胡荽、等等等，這些香料可以促進食慾、幫助消化順暢，還有抗發炎的效果，也能幫助新陳代謝；另外在咖哩中蔬菜就是味道的關鍵，所以記得「洋蔥」一定要炒到呈現淡淡黃褐色，如此才能讓整個咖哩料理產生那靈魂的甜味哦！

❤️大叔大推薦：
「House 好侍咖喱屋 」House是日本的食品大廠，也是各大超市很常見的平價品牌人氣咖哩口味調理包，口味堪比咖哩專賣店，且日式咖哩最大的特色就是加入許多蔬菜燉煮，因此吃起來會有蔬果的自然甜味，所以即使上面寫著「中辛」也是偏向甘甜的口感，所以小朋友一定也會很喜歡！讓你在家就能輕鬆享用濃醇甘甜的咖哩哦！

❤️大叔愛分享：
現在賣場販售的咖哩料理包根本玲瑯滿目，主要也是因為儲存方便，料理口味豐富，做法簡單多元，特別是過去需要花費許多時間熬煮的咖哩，現在只要將調理包加熱以後就能變化出一道美食也是挺方便的！

##

16:45
對了對了，是不是沒有說到這令人垂涎欲滴的溏心蛋？！

大叔的這顆蛋是冷水要蓋過蛋加點鹽蓋上鍋蓋，接著開大火讓它滾開來，立刻關成小小火微煮5分20秒！然後取出泡冷水，就這樣囉！

17:20
有些事情也很難說明白，但有你一起吃的每一頓晚餐，都值得珍惜也令人難以忘懷

我想，你會喜歡今天的料理：）
因為今天有滿滿的愛！2020/05/20❤️

閱讀全文▶️ http://mandian.tw/20200520/

今天要來做三道的優格料理！
相信大家也知道優格對於減脂的人來說是非常的方便
不管是直接吃或是拿來做料理都很方便
趕快看這些料理是怎麼做的吧！

00:00 開場
00:23 優格的好處
01:35 光泉頂級鮮奶優酪 試吃與介紹
03:56 芒果燕麥優格杯
05:00優格尬香煎咖哩雞胸肉-水嫩多汁低鈉版本
06:04喀滋低脂鹽酥雞
07:13 試吃時間
10:03 結尾
10:47 問題QA

今天是與光泉頂級鮮奶優酪合作
而且是家庭號增量版，有900公克！
我自己也都會買他們家的優酪來吃
這次的「大好瓶」也推薦給大家
哪裡買呢：全聯、家樂福、大潤發、愛買等各大量販通路均有銷售。

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炸雞的好處還多
可以當便當菜 下酒菜
還是加一些變化
放入泡麵,咖喱裡面 等等
可以增加滿足感的料理！
這次我要介紹一個
炸雞的變化方式
利用應該大家在家會有的
家常麵做出來
超級好吃的一道料理～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

咖喱唐揚炸雞麵/唐揚げカレー麺
[1人份]
家常麵 Chinese dried noodles—120g
雞腿肉 Chicken thigh—1片
鹽巴 Salt—1/4小匙
咖哩粉 Curry powder—1小匙
醬油 Soy sauce—1/2小匙
麵粉 Flour—1大匙

洋蔥 Onion—1/8個
香菇 Shitake—2片
咖哩粉 Curry powder—1大匙
蔥花 Scallion—少許　

高湯 Dashi—200cc
清酒 Sake—2大匙
味淋 Mirin—1大匙
醬油 Soy sauce—1大匙

＊料理の名前＆作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
＊料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m

＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●沙拉油：泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具：THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具：THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#日式炸雞
#雞肉
#咖哩
#麵

37歲部落客肺腺癌半年離世 最放不下孩子！
不吸菸卻罹肺癌 中研院:女性基因脆弱
吃地中海飲食料理 田園義式香草雞丁遠離發炎
咖哩抗菌好處多！ 南洋咖哩蒸魚排養生防癌

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