作者mad94 (充滿智慧)
站內cookclub
標題[問題] 煮好的咖哩壞掉了嗎
時間Tue Nov 3 17:45:30 2009
兩星期前我煮好一鍋咖哩
那是我窮留學生的重要資產之一
所以我一直都很寶貝她,每次盛她都是用新的湯匙
可是剛剛吃她的時候整個就變苦了
好難過,不過我想壞掉的應該不會是咖哩本身吧
我放了蘿蔔,美國牛肉塊,跟馬鈴薯
其實好像只有馬鈴薯是真的苦到不能吃
其它的料只要把醬去掉都還可以
可是我一直以為把馬鈴薯煮熟放冰箱她應該不會壞才是
這顆馬鈴薯買了有一個多月了
因為怕她長芽,所以才想說先煮好放冰箱
所以我的觀念是錯的嗎
馬鈴薯煮熟了也不能放多久嗎?
感謝高手解答
--
越想知道自己是不是忘記的
反而記得更清楚
當你不能夠再擁有,唯一可以做的
就是令自己不要忘記
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 216.73.196.49
→ edina:...煮好放一個多月 冰箱沒那麼神奇 11/03 17:48
→ edina:還有咖哩也放了兩個星期 @@ 11/03 17:48
推 u83ao3bp6:煮好了還比較容易壞咧...咖哩放兩個禮拜不壞才怪 11/03 17:49
推 cecik:煮好後分小包裝冷凍起來才比較保險,冷藏超過一星期都很恐怖 11/03 17:50
→ didolydia:如果你煮的夠鹹,然後都有熱過比較不會壞... 11/03 17:51
→ didolydia:都不理他的話,放在冰箱內一定會壞掉.... 11/03 17:51
推 ikjoikjo:有挖過就要在滾過了~不然根空氣接觸也是會壞唷 11/03 18:01
推 jokerjoe:我覺得這整篇文都有一股淡淡的憂傷 你試煮了多大鍋 11/03 18:12
→ jokerjoe:竟然可以吃兩個月 11/03 18:12
推 greenloopy:樓上,咖哩是兩星期拉,但也是很久XD不要一次煮這麼多拉 11/03 18:51
推 b94703083:放兩個禮拜也太久了吧 11/03 19:25
推 lingcc:如果不介意口感可以分裝放冷凍,一兩個月沒問題。 11/03 19:42
推 minalay:冷凍還是冷藏? 吃的東西建議還是不要放那麼久..會發酵= =" 11/03 20:06
→ heroprincess:好恐怖......(抖) 11/03 20:17
推 vdan:三四天我都覺得快壞了 兩個禮拜真的會壞掉 11/03 23:36
推 xiaopei:你是放冷凍嗎? 我也是窮留學 我都是去買很多小保鮮盒 11/04 00:14
→ xiaopei:煮好放冷凍 這樣就可以撐很久 要吃再微波就好 11/04 00:14
推 angelshua:你的存放方式很可怕@@ 小心吃壞身體了!! 11/04 02:23
推 malisse74:咖哩放冷藏 最好三四天內就能吃完 11/04 07:18
→ RingoV:你把冰箱當倉庫用喔?看來未來冷凍人體不是問題了~ 11/04 12:47
推 rila:馬鈴薯最佳貯藏溫度是3~10度C 如果不方便要煮再採買 可以先 11/04 16:39
→ rila:冷凍起來 煮熟後最好1週內要吃掉 冷藏很容易變質的 11/04 16:40
→ rila:咖哩如果一次煮很多 可以先分裝冷凍 要吃再解凍 11/04 16:41
→ rila:同樣的食材 紅蘿蔔、馬鈴薯、牛肉 可以試試用醬油調味 11/04 16:41
→ rila:美國的超市可能買得到龜甲萬醬油 不貴喔 要食譜再寫信給我吧 11/04 16:43
→ rila:料理是需要經驗的 不要難過啦 不然看的人也會難過>"< 11/04 16:43
推 evamiaow:冷凍我不知道可以放多久 但是冷藏五天應該是極限了 11/04 18:12