🇹🇼Taipei, Taiwan
#無口小廚
地址：台北市大同區環河北路一段431號一樓

全素無五辛
不計成本使用燕麥奶製作湯底
豐富濃厚層次 #辣味噌& #川味擔擔拉麵
清爽微辣的 #青柚胡椒

搭上店內招牌 #腰內豆腐排
板豆腐/堅果/毛豆等製成的

#野菜綠咖哩
加熱時就聞到濃濃香茅與羅勒葉的香氣
似湯咖哩非濃稠

透過無口宅配訂購到 期待以後在店內品嘗

一起分享素食，一起標記 #每日無肉日

#台灣#台北#台北美食#台北素食#外帶素食#全素#咖喱飯#日式拉麵#每日無肉日 #vegan#plantbase#diaryfree

#小隻鴨吃台中 #小隻鴨吃咖哩
➡️ #飯醬 curry's&stew
📍找美食就找鴨鴨 👉👉 @ducky_eat_
💡左滑有菜單喔～💡
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🔥口味多樣。價位適中🔥
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🙋‍♂️ 嗨嗨大家～ 鴨鴨推咖哩店囉～😚
這家就開在台中南屯區的巷弄內 店家提出多種口味的咖哩 而且價位都不高 在防疫期間可選擇餐盒 或是冷凍加熱包都有喔～
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🇮🇳《 #印度奶油 》A套餐 130
/ 黃金炸豬排 .溏心蛋
印度奶油醬的味道蠻特別的 相當滑順且濃郁 奶香非常明顯 印度香料的味道襯在下層 不會過衝 搭配炸至金黃脆口的黃金炸豬排 剛剛好 整體份量算是適中
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🍛《 咖哩包 》
/ 個人包50 ( 200g )
/ 家庭包130 ( 600g )
/ #印度辣芒果 . #匈牙利煙燻
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👇咖哩包 使用方法👇
1⃣️ 隔水加熱5分鐘
2⃣️ 倒出咖哩加熱（ 建議加入少許油
💡保存1週 / 若超過1週請冷凍💡
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🕐 11:00 - 14:00 / 17:00 - 20:00
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🏠 台中市南屯區京展街221號
🦆 #小隻鴨吃南屯
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🤙0902-270057
📱 @rice_sauce1123
🛵 foodpanda 跟 ubereats 都有喔～
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最近叫外送平台真的等超久,常常飢餓等到不餓還取消單😤😤
一包80元每一口都是肉的超人氣咖哩店,真的只要一包
加上一顆蛋跟起司100元吃得好省又飽足
另外是被咖哩店耽誤的厲害布丁,一顆不用60元
濃郁的奶香跟細膩的口感,滿滿香草籽
一起訂回家,一日兩餐就搞定了
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◆食譜↓
這次的影片內容跟平常有一點不一樣喔!
我跟GREEN&SAFE
合作出來很好吃的冷凍食品!
這次使用這包「牛肉黑咖哩」
介紹超級濃郁好吃的燉飯!
這個咖哩醬包含焦糖化的洋蔥 紅酒
還有黑巧克力!
加熱起來就可以聞到很多層的風味喔～！(๑˃̵ᴗ˂̵)و

⭐GREEN & SAFE全通路上架開賣：
\\四款和風即食料理包現正開賣//
●照燒雞肉豆腐漢堡排
●和風野菇拌飯醬
●牛肉黑咖哩
●豚肉蔬菜味增湯
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＊歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷)：bigway1688@gmail.com

●BGM：
　甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
　ポケットサウンド
　PremiumBeat：
　　-Studio Le Bus
　　-Joe Sacco
　　-Kyon
　　-Smithereens
●素材：いらすとや

#MASA
#GREEN&SAFE
#咖哩
#牛肉
#起司

傳統的冰島燉魚 (冰島語： Plokkfiskur) ，是一道將鱈魚或黑線鱈魚的碎肉，與馬鈴薯泥攪拌混合，再輔以洋蔥、奶油、牛奶及香料製成的菜餚。

有別於冰島熱狗或羊肉湯在國際上享有高知名度，冰島燉魚在海外只有著淡淡名氣，因此並非所有旅人都認識它，並將其納入冰島美食清單。然而，對冰島人而言，燉魚不僅是最具有媽媽味的冰式家常菜，也是小時候學校營養午餐的常見菜色 ; 是一道一路陪伴冰島人長大，且永遠吃不膩的家庭料理。

✎ 閱讀完整文章：https://wp.me/p6JM8g-kiq

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❁ 冰島燉魚 (三人份) ❁

► 食材 ：
〖 主食材 〗
黑線鱈魚(Haddock) / 鱈魚 (Cod) / 任何種類的白肉魚 500 克
馬鈴薯 500 克
洋蔥 1 顆
蒜頭 5 瓣
魚湯塊 1枚
奶油 適量

〖 調味料 〗 (以下均適量，可依個人喜好調整）
咖哩粉
麵粉
牛奶
海鹽
黑胡椒
白胡椒
法式伯納西醬 (Béarnaise sauce)
起司絲
蔥花 / 香芹


► 作法：
1. 洋蔥切丁，蒜頭切蒜末
2. 馬鈴薯去皮水煮軟化，一半馬鈴薯壓成泥，另一半切小塊狀
3. 將魚大致切塊，放入滾水中燙熟，將魚肉撈起備用
4. 在鍋內放入適量奶油，小火加熱至融化
5. 倒入切碎的洋蔥與蒜泥，小火煮至變軟，但不要到變色
6. 依序加入咖哩粉與麵粉，邊煮邊攪拌至充分混合
7. 倒入牛奶、鮮魚湯塊，以及適量的海鹽、黑胡椒、白胡椒調味，攪拌均勻
8. 倒入水煮過的魚還有馬鈴薯泥，並再次攪拌
9. 若覺得燉魚混合物有點太濃稠，可加入一些牛奶稀釋
10. 馬鈴薯塊倒入鍋中，淋上法式伯那西醬，溫柔攪拌均勻
11. 將燉魚裝入烤箱器皿中，撒上起司絲，放入200度的烤箱中，烤至表面成金黃色
12. 最後撒上一些香芹或是青蔥


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┊影片資訊 Video Info┊
✦ 使用相機 Camera : Fujifilm XT3
✦ 鏡頭 Lens : 18-55mm / 55-200mm
✦ 編輯軟體 Editing Program : Abode Premiere Pro 2020


#冰島​ #Iceland #asmrcooking #plokkfiskur #Icelandicfishstew

大概是一臉有賢妻的樣子？
所以獲得了 #樂扣樂扣 開箱的機會🤣
哈哈覺得不錯呢！重量輕，用的也順手也不傷鍋
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因為我之前那一套 #不沾鍋
粉紅佳人鍋具組，沒附鏟子和湯勺
用鐵具會傷鍋，而家裡的木鏟弧度不好撈食物
看到這矽膠尼龍烹具，也來試用
分享我料理 #黑胡椒板豆腐 +兩組商品
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【 #輕鬆人妻雙材質矽膠尼龍烹具二入組 】
有矽膠的耐熱+彈性、也有尼龍的硬挺
是食品級矽膠材質，健康環保不挑鍋
滿有設計感，且黑色也耐髒，一支抵三支
從切肉、磨薑、到翻炒，一把就可搞定
在不沾鍋上料理，也不怕傷到我的鍋～
也不會釋放有毒化學物質，是嬰兒用品的御用材質
適用溫度：
◾主體：尼龍 -20°C~150°C / 矽膠-20°C~200°C
◾握柄：PP聚丙烯 -20°C~100°C
⚠️當你不使用時，勿久置於高溫鍋內烹煮
**其實不管你是用什麼材質的鏟子或湯勺
都不應該放在鍋中滾燙阿，是要吃鐵味嗎？😅
⚠️勿使用於微波爐或烤箱、勿使用洗碗機清洗
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【 #極簡不鏽鋼保鮮盒500ML 】
是採用食品級304不鏽鋼
有出色的抗染色和抗異味功能
可冷凍、可放心存放調味重的食品
（像咖哩、臭豆腐、麻婆豆腐⋯等）
也可以直接入電鍋加熱，使用安心👌
外觀不易留指紋且重量輕，僅玻璃保鮮盒的1/3
四面環扣上蓋，有很好密封效果，不擔心漏湯汁
尺寸有滿多可以選擇
400ml、500ml、600ml、1L、1.2L、2L
我這盒是500ml (143 x 104 x 58 mm)
本來想要拿來當作午餐便當盒
但覺得尺寸有點小，建議大家可選購大一些
不然拿來放前一天沒吃完，要儲存的食物
這一盒是放得下的唷！
適用溫度：
◾主體：304不鏽鋼
◾上蓋：PP-20℃~100℃
◾密封條：矽膠-20℃~200℃
⚠️不適用於微波爐，勿用火直接加熱、勿加熱空容器
使用於電鍋(需加蒸架)時，勿將盒蓋共同放入加熱
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