{ Irene半插畫：左半部為真實照片，右半部為Irene插圖 ｝

🌱牛肝箘綜合野菇燉飯
踏入Uncle Q創意蔬食餐廳，一股親切的美式餐廳氣息迎面而來。店內的空氣與菜單品項，無不散發出濃烈的美式風格，「果不其然是知名球員uncle Q所開的餐廳呢！」說來慚愧，我對uncle Q並不是太熟悉，只知道他是美裔台灣人，對於他愛台灣的心深深感動著，開幕後便一直想到店裡好好朝聖一番。

雖說店內散發出濃厚的美式氣息，卻又少了些喧鬧感，取而代之的是花草所帶來的綠意、菜單上印滿了熟悉的美式菜名，仔細研究後，又可以感受到隱含於其中的獨特創意，點了份標有店內推薦記號的燉飯，而肚皮也嘰哩咕嚕的發出期待的聲響。

還記得在Uncle Q創意蔬食餐廳剛開幕的時候，曾經私訊詢問過是否有無麩質飲品的選項，那時候他們的回答讓我深感窩心「目前店內是提供燕麥奶，但是會請廠商在您光臨前送達杏仁奶喔！另外也有椰奶的選擇，讓您可以挑選！」，看到的當下真是激動得想落淚，謝謝他們如此盡力的，滿足每位客人的需求❤️。

原以為箘菇燉飯會以常見的大地色系登場，沒想到，映入眼簾的是疊的又高又翠綠的綠色時蔬，在綠意盎然的時蔬下，襯著今天的主角，散發出厚實覃菇香氣的燉飯。燉飯口味很是細緻，香氣層層疊疊的在口中散開，米粒也燉得很剛好，Q彈中帶些柔軟，恰恰適合多數台灣人的口感。

曾經在美式餐廳工作過的Irene，對美式餐廳總懷著一股親切的喜愛，如果你也跟Irene一樣對美式料理抱有著喜愛，那麼，推薦你將Uncle Q 創意蔬食餐廳納入口袋名單中，實際走訪一趟，感受不同以往的美式滋味吧！


-店家資訊------------
店名: UNCLE Q Vegan 創意蔬食餐廳
地址: 10642台北市大安區潮州街105號1樓
推薦: 牛肝箘綜合野菇燉飯

#和平食譜 #半插畫 #食物插畫 #食畫食說 #無麩質 #植物性飲食

😍響應安心放寬，大店長聯盟優惠行動

🥳大店長聯盟為響應屏東縣長6/1屏東安心放寬、防疫新生活啟動，特邀請聯盟盟友為自家品牌做行銷，提供自家品牌優惠吸引顧客首次消費。
👉參加企業
1、漫時光早午餐
提供：點購鍋燒系列，加麵+0元（每份限加１次）。

2、晨間廚房西式早午餐
提供：紅藜蛋餅系列折價5元

3、樂見足體養身館
提供：足部按摩400元（原價550元）

4、有肉食舖燒肉提供單點雞肉第二份半價

5、竹林有機農場提供買松子蘿勒醬（250元）送蘿勒花茶ㄧ包

6、黃金蝦無毒泰國蝦餐廳
提供：消費滿1500元折扣100元的活動

7、鮮饌道鱈魚香絲DIY,買一送一，需預約（限假日10:00，14:00兩場次）

8.小食堂私房料理
提供：消費滿300元送50元

9.阿達漁港餐廳
來店消費 滿1500元招待在地愛文芒果冰

10.圓澤家鍋物
來店消費滿500圓送糖霜鬆餅一份

11、阿漢私廚消費6月1日至6月10日止店內消費通通打九五折

12.牛園火鍋
提供在地九如翡翠檸檬茶一壺

13.居高風味餐廳：
6月1日至6月10日蒞店消費滿3000，贈送清靜莊園300元午茶招待劵。

14.留下旅舍：
來店住宿送招牌調酒一杯。

15.咕嘰咕嘰早午餐：
6/1～6/7點餐+飲品折10元

16.覓菓烘焙
6/2-6/7來店消費滿100元，即可加價15元購得原價55元-全穀物雜糧歐包一份（大小80g+-5g）每日提供50份。

17.米可咖哩
「6/1至6/8」👫二人同行.
店內用餐消費👉即可享九五折
優惠。

18.玉米三巷冰淇淋工坊
冰淇淋達克瓦茲禮盒（口味：屏東可可*4，檸檬梅*4）第二件半價，限量100盒，原價399元。

19.味益
屏東十大伴手禮，一口鮪魚鬆蛋捲。買5盒，加送鮪魚鬆蛋捲隨手包2包（市價100元）

20.佳珍海產餐廳
消費滿500即贈送「香煎鮪魚餅」乙顆，滿1000即贈送2顆。最高贈送10顆。（市價單顆50元）

21.鬍子先生手做咖哩專賣店
6/1～6/15 （2人同行加購50元C套餐買一送一）

22.村長姬松茸100%子實體膠囊 （30粒/盒）2盒裝
定價2580元 特價2250元，6/15前第二件再享半價優惠。

23. 義朵朵6 / 1 ～ 6 / 10 贈送 #單點主餐乙份

24.阿漢專業炒飯館6/1～6/10點餐內用全時段鴨血免費供應

25.南國紅逗6/1-6/10手作紅逗茶20入250元/包 買一送一

26.6/2-6/14 搖滾雞炸雞專賣店，來店點套餐，每套可享生啤酒一杯半價。

27.華仁匯養生茶飲：6/1-6/10來店點購（靈芝）將軍鐵觀音第二杯折10元。

28.聞香閣宴會餐廳：
109/06/01
至6/30日每桌消費滿3000元
送手作唐朝一品封肉一份

29.京宴製衣
消費一萬送平面設計一式（宣傳海報，名片設計等……）

30綠八角庭院餐廳
6/1-6/8啾咪99雞米線原價149現正啾咪價99元，吃火鍋招待正夯松本蓉一份

31.蒙奇窗簾（屏東縣各門市～屏東。潮州。東港）
6月份凡訂購金額滿5000元，贈送市價799元彎月抱枕一個。

32.東港大華牛排
6/1~7 消費滿$600折$30
註明
限單筆消費，不累計。
內用外帶外送皆適用。

33、春源蘭園
提供：6/1～6/10
購買蘭花時請說出
「我屏東，你打折」
立即享有九五折優惠

34. 東興肉脯舖
6月份購買魚鬆、香腸系列產品第二件8折

35. 三魚一羊
消費滿1000元，贈送250元餐卷。(活動期間6/1~6/14)

36.厚厚一片
6/1~6/10 厚厚蜂蜜吐司條買一送一

37.田中央小農物產舖：6/1~6/30期間，來店購物單筆消費滿200元，即贈送田中央嚴選贈品一包。

38.量子生活館
防疫有成6/1~7/1全館五折
39.帝亞布勒餐館太百店
既日起至6月10日止凡點特級燒烤德國豬腳加購德國精釀啤酒或黑麥汁享半價。

40.日食糖6/1-7/31消費滿500元，送食糖吧50元餐飲抵用卷。
（限量1000份送完為止）

#香港日落仙境
#西環泳棚
#攝影發燒友拍美照勝地
#拍完還可以下山吃米其林推薦潮州鹵水鵝

拍公這個攝影發燒友每次都會找一些特色風景來拍
尤其是日出還是日落這種
我們在一起八年
我不知道陪他衝多少次拍日出、日落😏

「香港有個地方看日落很美要不要去？」拍公在Polygon cafe喝咖啡的時候也一邊看下一個點

「走啊！」帶我去哪裡都好，我只怕不知道去哪裡而已

所以我們從Polygon Cafe離開後
走到附近一個非常迂迴的地鐵站
連外國人看到我們迷路的樣子都來問我們：「need help?」

我想起我有看到香港地鐵英文是MTR
跟我們捷運MRT是1A2B😆
很快回答他：「MTR?」語調上揚表達我的疑問句🤣🤣🤣

他嘰哩咕嚕跟我們講了一堆
大概就是要上去再下來有的沒的
還說這裡的路很奇怪，他自己住附近是覺得很簡單
但觀光客通常都找不到😆

我們照著他比的方向走
還搭了一個莫名其妙的廢物手扶梯🤣🤣🤣
因為實在太慢了！
慢到我在那短短三公尺不到的手扶梯上懷疑人生
「香港手扶梯不是比快的嗎？這個手扶梯是樹懶在裡面踩動的嗎？🤔」

好不容易走到了「西營盤站」
搭到「堅尼地城站」
出站後拍公看Google map 要找58、58A小巴搭
結果一直繞來繞去找不到小巴站牌

「是多遠？」我忍不住發問

「大概20幾分鐘...」拍公一直在看Google map

「那用走的也會到吧，走啊！」與其一直繞圈圈找不到小巴，不如用走的比較快
而且走路對我來說還可以沿路欣賞風景，挺好的啊！

這段路上就有蠻多慢跑跑者
其實是有點上坡的山路耶
打從心底佩服這些跑上坡路的跑者（心底默默敬禮）

終於走到一個小入口
上面一塊舊舊的鐵牌寫著「冬泳會」還有什麼什麼的字
走過路過很容易錯過
所以一定要仔細看這塊小鐵牌
有一段階梯要往下走

一到這個泳棚就看到有剛拍完婚紗的新人
還有乖乖排隊等候拍照的隊伍
因為這個小小的木橋不能承載太多人
而且大家拍照也不想後面一堆其他人吧？
所以每一組拍攝發燒友都很安靜的排隊☺️

拍公因為想要拍攝日落之外
還想要拍攝那海水已經變成像牛奶般的質感
要設定長時間快門
所以我們也刻意等到最後一組才去拍
怕我們會讓人家等太久😆

而且那天漲潮
好幾次大浪花🌊直接打上來
我都被浪花打溼了
但我還是不.能.動🤣
因為是長快門啊～
要維持姿勢長達20幾秒啊拎喇啊咧🤣🤣🤣

但是看到成果還是非常開心啊！！💕

終於讓拍公拍到他滿意的照片
可以了無遺憾地離開這個西環泳棚了
當我們離開的時候天已經完全黑了
一路上階梯沒有路燈
我還要開著手機手電筒像安康魚一樣照路

「還行吧？」拍公健步如飛走在前面還不時關心我

「嗯」我其實不想理他，因為走得好快又要爬坡，其實很喘，為了要回應他，我又打壞呼吸節奏，更喘！

「可以嗎？」走沒進步拍公又回頭確認

「可以啦！不要講話好不好！」我快氣死，因為我好不容易調整好呼吸，又為了要回應他又打亂節奏，更喘了

終於用意志力跟腎上腺素爬到入口處
我已經喘得跟跑完半馬一樣
喘到快要吐了
等到喘完我把所有的喇啊一次塞出來問候拍公🤣

又要走路下山
這時候已經又餓又累
拍公知道這時候千萬不能讓我餓到
不然他沒有好日子過了
立刻打開Google map

「去吃我們上次吃到很好吃的鹵水鵝吧？」拍公抖著小狗膽問我

「好！」有得吃什麼都好！😂

下山後坐叮叮坐到皇后大道西
陳勤記鹵鵝飯店 Chan Kan Kee Chiu Chow Restaurant
就在不遠處了！！
太棒了！！（我根本像是在沙漠中渴了一星期看到綠洲一樣）

一坐下來我們點了鹵水拼盤、沙爹芥蘭炒牛肉、潮州炒飯
跟一瓶藍妹啤酒
當我們一喝到那杯啤酒🍺的時候
齁～～～～～所有的疲勞都隨著酒氣散出來了
太爽了！！
我們從來不知道藍妹啤酒竟然可以這麼好喝！！

然後鹵水拼盤一上來
我們也是吃到閉眼享受😌💕
再配口啤酒🍺
啊～～～～這就是人生啊～（爽到在地上翻滾）

「我覺得一瓶不夠喔！應該要三瓶！」我這個小酒鬼又開始了

沙爹芥蘭炒牛肉也是一絕
那沙爹味道超讚！
第一次覺得芥蘭可以這麼好吃欸！
再配口啤酒🍺
啊～～～～唷ㄏㄧㄠˊㄏㄧㄥˋ喔～蕭宋欸～～～🤤

潮州炒飯粒粒分明
不靠醬油，靠炒功超出鹹香氣
兩個人吃這麼大一盤真的也是超級過癮

不愧是米其林推薦的餐廳
第二次來吃一樣好好吃啊～

在累了一天後可以用這樣的美食來療癒
真的太棒了啊～🤤🤤🤤

「欸～好像有點茫欸～」我才喝半瓶

「妳爛透了😏不是要喝三瓶！！」拍公終於找到機會恥笑我了

吃飽喝足最開心啊～帶著微醺的感覺回飯店休息囉！

這是我們覺得香港很不錯的傍晚到晚上的「賞日落吃美食」行程
給大家參考囉😁