餐廳名稱：和食川上
消費時間：2019年/11月
地址：新竹市東區西門街1號2樓
電話：03-5283899
營業時間：平日－17:30~23:00
假日－11:30~14:00／17:30~23:00
(週一公休)
每人平均價位：200~500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：生魚片

---
網誌版： https://lihi1.com/AL3EQ/VUP5J6
---


這陣子颳起一陣旋風的世界棒球賽，中華隊的表現振奮全台，

當天FB上都被讓韓國輸洗板，讓人熱血沸騰。

關注戰況的同時，愛吃的我也注意到一則新聞---

救了全隊？日本預賽全勝，球星指新竹一家店是「幕後ＭＶＰ」

到底是新竹哪家日本料理能獲得日本人肯定？

看了PTT新竹板網友在新聞底下的回覆，才知道是位於東區的和食川上。

據說這家去年才開的店，

不但主廚是日本人，連食材也從日本送來，完美復刻日本家鄉味。


食物魂燃燒的我，趁著平日趕緊來試吃。

還因為怕報導後人太多，特地提早預約了。

也許因為平日，到現場人沒有想像中多，如果擔心的話還是建議可以預約唷～


和食川上位於城隍廟附近，

到了現場，才發現原來它在二樓！

難怪之前完全沒有印象這裡有這樣的店。

一樓門口擺放著一份菜單，可以研究一下再決定要不要上樓 XD


擺脫了一樓的台灣味，上了二樓之後，濃濃的日本風情呈現眼前。

廁所在門旁，如果想上廁所要出餐廳唷。


川上的空間滿大的，座位不少，且座位間的空間也很大，用餐起來很自在。

挑高的天花板，也讓人感覺舒服。


用餐環境給人愜意的感受。

雖然有聊天聲，卻不至於吵雜。

客人裡面日本人比例很高，看得出來在日本人裡真的有一定的人氣。


裡面店員也很多日本人，加上日式的裝潢，真的有濃濃異國感。

但日本店員國語溝通都算OK，也有台灣店員，所以不用擔心～

店員帶往座位後，就可以好好點餐啦～

菜單和衛生紙、餐具、醬料都另外放置在推車上，不會影響桌面。

另外有手寫的日文版菜單，似乎是每日推薦，好有ＦＵ啊～


鮮蝦天婦羅綜合拼盤（160）

名字看起來很豪華的鮮蝦天婦羅拼盤，

上菜時看到只有三尾短短小小的蝦子著實傻住了。

這就是高級料理的世界啊～

一尾蝦值五十元，可以說是蝦蝦界的名模了～

不過這名模蝦可真是好吃。

外層麵衣炸粉非常薄透，蝦子肉質新鮮豐美，好似會彈牙。

沾上一點附上的鹽提味過後，更顯蝦的鮮甜。

有點小貴的鮮蝦天婦羅，吃得到蝦的原味。


日本家常咖哩飯（200）

日式咖哩也是我們的愛，當然要點一下。

咖哩的豬肉偏肥，

醬有微乎其微的辣提味，吃起來十分日式咖哩。

它的味道是那種平凡的家常味。

看到名字瞬間明瞭啊，真的是名副其實。

粒粒分明而不會太乾的飯，讓這道菜有加分的效果。

而份量也很夠，正常大人應可以吃飽，醬的量也很多。

算是比較實惠的一道菜。


特等綜合握壽司五貫（420）

川上的生魚片以新鮮好吃著名。

菜單上五貫的綜合握壽司有上等跟特等兩種，

詳細差別會因為時節不同而有差異，

用餐當天主要是差在特等有海膽和鮭魚卵。

一樣都是五貫，卻差了160元，實在讓我們天人交戰了一番。

後來還是決定吃特等嘗鮮XD

旁邊的醬油裡有淡淡的哇沙米味，沾壽司很不錯。

薑片也很新鮮，超愛薑片配壽司～

生魚片握壽司非常新鮮，口感滑嫩沒有魚筋感。

不過鮪魚生魚片有些稍退冰，稍嫌軟爛。

鮭魚卵在口中爆漿的口感很好，噗ㄘ噗ㄘ的十分有趣，且沒有腥味，

搭配微酸的壽司米很好吃。

不過鮭魚卵對我來說有些太鹹。

友人認為海膽很腥，不過我覺得還ok。怕腥味的恐怕要慎思。


鮭魚親子丼（280）

可愛的鮭魚親子丼，色彩繽紛，讓人食慾大開。

鮭魚量多，配上微酸醋飯、鹹鹹的鮭魚卵，再加上薑片、哇沙米中和，真是味覺饗宴。


蘇打水+梅酒（150）

用蘇打水中和梅酒的酸，口感清爽，還可以幫助消化唷！

蘇打水梅酒的梅酒在下層，

喝之前稍微拌一拌，才不會上面味道太淡，下面太濃哦～


可爾必思（80）

日本料理店的的可爾必思，通常比一般便利超商的可爾必思還清爽。


黑糖蜜冰白玉湯圓（150）

飯後來個日式甜點結尾～

冰淇淋可以選擇香草或抹茶口味，這次我們選擇了香草口味。

香草冰淇淋表現一般，上面淋上味道搶眼的黑糖。

紅豆屬於紅豆蜜那型，很甜膩，也不綿，不是我喜歡的那種。

白玉湯圓是不敗甜品，吃起來Q彈。


酒足飯飽後，該結帳啦！

川上的餐點會酌收一成服務費，這次吃下來，也默默吃了1584元，可真不便宜啊。

不過日本料理這個價也還算普遍就是了。

久久來吃一次，體驗一下日本風情，療癒一下被工作摧殘的身心，也很不錯唷～XD



--

愛玩的上班女子，也喜歡和大家分享自己的吃喝玩樂世界
人生就是要痛快玩，用力過，歡迎參觀 :D

網誌：http://andylababylove14.pixnet.net/blog
FB：https://www.facebook.com/dearslife/

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.235.204.121 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1573886605.A.CF6.html
的確是偏貴欸
不過還算精緻
※ 編輯: twochen123 (36.235.204.121 臺灣), 11/17/2019 11:05:02