[爆卦]和風芥末醬做法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇和風芥末醬做法鄉民發文沒有被收入到精華區:在和風芥末醬做法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 和風芥末醬做法產品中有15篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, 有人說,夏至不像冬至來的有儀式感。 沒有湯圓,沒有熱湯,夏至有的只是一身燥熱。 但剛好現在,正值百業暫歇,人人窩在家。 何不自己來賦予夏至這最長白晝,一點娛樂和意義呢? 先從吃食開始吧。 你覺得最消暑的食物是什麼?西瓜、汽水、冰棒,聽來不錯,但就是少了點飽足感。沙拉、涼拌竹筍、川燙蝦,好像還差...

 同時也有9部Youtube影片,追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC,也在其Youtube影片中提到,◆MASA頻道訂閱↓ http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1 ◆食譜↓ 這次想要分享超級濃香的義大利麵! 大家燻鮭魚怎麼吃? 我通常會跟切成薄片的 酪梨跟洋蔥包起來吃 其實利用它的薰香味 可...

和風芥末醬做法 在 林凱鈞 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 00:33:00

【凱鈞話重點】秋日來做萬用健康柚子醬吧!果香茶飲、涼拌沙拉、燒烤醬料、麵包果醬,多元料理超級百搭,食在美味樂趣無窮! 入秋正是柚子成熟的嚐鮮季節,清甜多汁的文旦柚,單當水果饗用就已經讓人大呼過癮,趁盛產之際,還能將其製成柚子醬,不論是用來泡茶飲用、涼拌沙拉,烘焙糕點或當成燒烤醬料,都是襯托美食層次...

和風芥末醬做法 在 馬世芳 Instagram 的最讚貼文

2021-08-18 10:35:15

#宅在家食記 早餐:全麥鬆餅 + 冰拿鐵 午餐:虱目魚皮飯湯 + 香蕉 + 福砂屋長崎蛋糕 晚餐:厚切美國肋眼牛排 + 涼拌高麗菜沙拉 + 巨峰葡萄 戴資穎拿下奧運羽球女單銀牌,看比賽轉播心臟漏好幾拍。世界高手過招,真的好刁好難,兩位都值得 Respect。 夫人體溫降到 37 出頭,食慾也...

和風芥末醬做法 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的精選貼文

2021-02-19 22:04:26

足本睇片👉🏼:https://bit.ly/3k0L03p 又有日本過江龍登陸香港,今次是來自日本京都的吉列牛扒專門店「牛カツ京都勝牛」,剛於銅鑼灣開業。 牛カツ京都勝牛於2014年在京都開店,現時在日本已有五十四間分店,更在加拿大、台灣和韓國開設海外分店,香港店會在二月十九日開業。品牌在香港店...

  • 和風芥末醬做法 在 Facebook 的精選貼文

    2021-06-21 12:46:57
    有 758 人按讚

    有人說,夏至不像冬至來的有儀式感。
    沒有湯圓,沒有熱湯,夏至有的只是一身燥熱。

    但剛好現在,正值百業暫歇,人人窩在家。
    何不自己來賦予夏至這最長白晝,一點娛樂和意義呢?

    先從吃食開始吧。

    你覺得最消暑的食物是什麼?西瓜、汽水、冰棒,聽來不錯,但就是少了點飽足感。沙拉、涼拌竹筍、川燙蝦,好像還差點主食來搭配。

    必定是涼麵了吧。想像桌上擺滿各式降暑菜色,一定能看到涼麵身影。

    不論台式、日式做法,冰鎮過後 Q 彈順口的麵條是主體,口感則依個人喜好,喜歡脆感加入小黃瓜,喜歡肉感加點雞肉絲,喜歡豐富口感,小黃瓜雞肉絲紅蘿蔔雞蛋絲全梭哈。根本堪稱是夏日最客製化食物。

    再來,挑選醬料,超商口味最常見日式醬油加麻醬,安全牌。涼麵專賣店主打帶芝麻顆粒的麻醬,富有滿滿香氣也不錯。但自己在家做,不想吃超商口味,也不想費工製作芝麻醬,還能有什麼選擇?

    試試桂冠日式醇香焙煎胡麻醬吧。

    日式靈魂,帶點和風,因此嘗得到酸甜感,也還保有芝麻粒,滿足你心中對涼麵專賣店口味的喜好。開胃的鹹香滋味,巧妙融入其中,別說涼麵,什麼涼拌菜類都超適合拌上一點,為整道菜畫龍點睛,小當家稱號,誰能和你爭。

    更特別的,是在酸甜鹹香中,依稀吃得到淡淡的芥末香氣,少去讓人嗆得狂打噴嚏的刺激感,多的是讓味蕾獲得釋放的清新感。

    你也喜歡吃涼麵嗎?防疫在家的日子裡,時間界線逐漸模糊,我們更該把握每個值得「來點什麼」的日子。

    今天是夏至,不妨在家自製涼麵,和自己,或和家人,好好說頓飯吧 >> https://womany.net/s/ysfe539

    #夏季好好說頓飯 #桂冠輕鬆生活

  • 和風芥末醬做法 在 蘿潔塔的廚房 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-30 18:04:15
    有 12,609 人按讚

    ❤️一週食譜分享來囉~❤️有需要的朋友可以收藏參考一下。
    還沒看過上週菜單食譜分享的,請看這一篇喔!
    https://www.facebook.com/rosalinakitchen/posts/1758654277635511
    疫情這段時間我覺得事前規劃菜單食譜太重要了!因為塔塔住的地方其實蠻方便的,附近有2-3處傳統市場,小型超市好幾家,有機店跟便利超商一樣多,百貨公司也不遠,所以我一直都是需要買的時候才外出採買,幾乎不會在家裡囤積食物。
    不過礙於現在疫情的關係,這段期間我都是一週採買一次,所以我會在採買之前先在手機裡寫好要採買的食材有哪些,盡量一次採買完畢,比較不會有遺漏的。
    對我來說 其實養成事前計畫,擬定採買清單也是蠻好的訓練,像我這種看到什麼都想買的人,可以有效減少我天馬行空的亂買。

    以前我會跑幾個地方採買,不過這陣子有機店的蔬菜種類好像變多了,其實有蠻多蔬菜都可以在有機店採買完成,我自己蠻推薦大家可以選擇家附近的有機店來採購,熟識的有機店還可以先預購食材,只要到店家取貨就可以了,減少接觸時間。

    有蠻多肉品也都可以在有機店購買,大家可以多選擇冷凍包裝的肉品,像是像是我自己蠻常買安心的雞肉,要煮之前直接泡水解凍就可以了。還有海鮮其實平常也都是冷凍保存,大家可以多買冷凍蝦子跟透抽、干貝,這些在冰箱備用。
    冷凍豬肉並不會影響肉類的品質,這部分大家可以不用太擔心。只要記得解凍的溫度跟時間不要太久即可,跟雞肉解凍的方式是一樣的。

    當然採買之前最重要的就是菜單規劃啦~🌹
    這是上週塔塔家的一週食譜菜單,我每天努力的把它紀錄下來,整理好分享給大家,希望可以帶給大家一點靈感。你可以按照這個菜單來採買食材,或著是挑選自己喜歡的菜色來做,每一道都不會太難,都是比較快速簡單的菜色喔!

    🥬採買的食材大致上有:牛排、牛肉壽喜燒肉片、五花豬肉片、豬梅花絞肉、透抽、蛤蜊、蝦子、雞腿肉、乾絲、紅蘿蔔、小黃瓜、青蔥、辣椒、高麗菜、蒜頭、嫩薑、長豆、雞蛋、菜脯、白蘿蔔、腐皮、小黃瓜、青江菜、洋蔥、秋葵、小番茄、乾燥海帶芽、花枝丸、傳統麵線(麵類可以多備一點,方便)

    📌我覺得乾燥海帶芽蠻好用的,想泡麵的時候加一點也可以,煮湯加一點也好吃。
    蛤蜊我覺得也是家裡的常備品,因為我沒有用味精的習慣,所以我通常都是用蛤蜊來提鮮味,一次吐好沙之後,分裝真空冷藏,很方便,可以放5~6天沒問題。也可以冷凍保存,不過我覺得冷凍後的蛤蜊口感比較沒那麼好,還是一週買一次即可。

    5月24日~5月30日。一週菜單
    星期一午餐:24日
    🥩紅酒燒牛肉。目前沒有拍影片,之後會跟大家分享喔。
    🥕涼拌乾絲。新版我試了一些不同蔬菜的組合也好吃。(加豆芽菜也不錯)
    涼拌乾絲:https://youtu.be/Qw0gNbIZ2YE
    🥢乾拌麵+自製辣油。好在之前做了一罐,現在很方便,辣油+ 白芝麻油+醬油+醋+拌勻就好好吃。
    油蔥酥拌麵做法:https://youtu.be/MPe_sTDxJOY

    星期一晚餐:
    🐂牛丼炊飯。一鍋到底超省時。
    做法在這裡:https://youtu.be/RPX3qlCxTqw
    🥬蒜炒高麗菜。蔬菜的部分,我簡單炒一盤高麗菜就解決了~

    星期二 午餐:25日(豬里肌)
    🥬蒜炒長豆。這個也是我媽媽自家種的有機菜,好好吃。
    🥚菜脯蛋。因為今天拍攝料理影片,所以我們家又吃了一次菜脯蛋,好在菜脯蛋好吃,吃兩次都不會膩。影片會盡快分享喔!

    🍚和風蘿蔔炊飯。這道是素食的炊飯,裡面加了蘿蔔、豆皮、蘿蔔葉或著青江菜。做法之後會分享。
    大家可以先參考這道, 干貝蘿蔔炊飯,也很好吃喔!
    食譜:https://youtu.be/GKje6OT9qmQ

    星期二晚餐:
    🐷蒜泥白肉。做法很簡單,肉片燙一燙,加入醬汁即可~
    因為中午還有剩下一些蘿蔔飯,就重新加熱繼續的吃完。

    星期三中午:26日
    今天中午我們吃的比較簡單,只有煮一鍋飯搭配炒透抽而已。快速又方便。
    這次家裡沒有準備韭菜花,就簡單用蔥替代,做法可參考這部影片喔。
    🦑韭菜花炒透抽做法:https://youtu.be/QACe-k-mE2M

    星期三晚餐:
    這餐我簡單的用蔥跟豬肉炒了炒麵,這樣就很棒了,如果家裡有豆芽菜的人,也可以加一點豆芽菜喔。做法可以參考塔塔這部影片。
    🐷豬五花青蔥炒麵做法:https://youtu.be/O9RKviU6Als

    星期四午餐:27日
    今天簡單的用去骨雞腿肉做了一款雞肉蒸飯。做法類似這道紹興蒸雞飯。不過我家裡沒有紅蔥頭,所以沒有加,其他做法都一樣。如果要雞肉跟飯一起煮的話,記得不要加紹興酒喔,不然飯會有酒味。
    🐔紹興蒸雞飯做法:https://youtu.be/DI_83dSDmsI
    另外簡單的做一道小黃瓜海帶芽涼拌小菜,小黃瓜醃漬的方法可以看我這部影片喔。
    涼拌小黃瓜做法:https://youtu.be/YBA1gAQefBA
    🥬小黃瓜+海帶芽+薑絲涼拌小菜的做法。
    將醃漬出水的小黃瓜加上泡開的海帶芽,加入切絲的嫩薑,加入醬油、香油、醋、糖、蠔油就完成了。
    涼麵。可以參考我這部芝麻涼麵的醬汁做法,也可以買市售的芝麻涼麵醬汁來做。
    醬汁配方請看這裡:
    https://youtu.be/XuahejQTOWk

    星期四晚餐:
    做了一款很簡單的🍄香菇炊飯,做法會盡快分享給大家喔。

    星期五午餐:28日
    🐷炒瓜子肉。之前做了脆瓜後,一直要分享這道炒瓜子肉,目前已經拍攝完畢,會盡快把影片剪輯好分享給大家喔。
    疫情期間大家也可以自己買小黃瓜來做脆瓜,這樣有時候就可以煮稀飯或著飯來配脆瓜,再煎個蛋簡單解一餐。
    🥒安心脆瓜的做法可以參考我這部影片喔:https://youtu.be/xttoorWhG6c

    除了瓜子肉之外,我冰箱還剩下一些高麗菜,簡單的燙一下,就可以攝取到蔬菜纖維。
    🦑花枝丸湯。平常冷凍庫也可以備一些花枝丸,簡單煮一鍋湯很方便。

    星期五晚餐:
    🥬高麗菜麵線煎餅。
    我女兒特別喜歡這道麵線煎餅,除了麵跟蛋之外,中間還夾了高麗菜,吃起來特別的爽口。這次我另外在麵線的那一面多煎了一顆蛋,這樣兩面都有蛋。
    高麗菜麵線煎餅做法:https://youtu.be/n48U_lhSvRM

    星期六午餐:29日
    🥩牛排時蔬沙拉。簡單的煎一下牛排,然後切片,用了一些洋蔥跟生菜拌勻,加上上次分享的 芥末籽油醋沙拉醬拌一下就是好吃的牛排沙拉了。
    沙拉醬的調法可以看這部影片喔:https://youtu.be/EdBcajF1B9E

    🍚秋葵拌飯。這道超級簡單,我加了山藥泥跟秋葵、番茄、雞蛋,醬油拌一拌,這樣就很好吃了。
    這部影片有示範海鮮煎餅跟秋葵拌飯:https://youtu.be/z9Zu8VuP6bU
    你還可以加山藥泥跟雞胸肉,這部影片10:48秒有示範喔:https://youtu.be/YIOUj99AAsU

    🍲蘿蔔海帶芽蛤蜊味噌湯。前幾天煮了蘿蔔飯剩下一些蘿蔔,就簡單煮了一鍋蘿蔔湯。
    蘿蔔湯煮好後加入蛤蜊,最後加入味噌,起鍋前加入乾燥的海帶芽就完成了。

    星期六晚餐:
    因為中午吃太飽了,晚餐就簡單吃。煮了蕎麥涼麵,燙一些肉片搭配海帶芽,這樣就很棒了。
    (柴魚高湯500ml 醬油1.5大匙 味醂一大匙 糖一小匙)

    星期天午餐:30日
    🍤蝦仁天津飯。這道用的材料不多,做法也很簡單。
    天津蝦仁飯的做法:https://youtu.be/cWZKxAQ9bBk
    味噌湯。

    星期天晚餐:
    🐔 氣炸香料雞腿排。
    連續煮了七天,有點疲倦,隨意用氣炸鍋做兩份雞腿排,簡單又方便,幾乎零失敗。
    🥬炒長豆。
    冰箱裡面還剩下一些媽媽送來的長豆,繼續把它們消耗完。以前不愛吃長豆,最近發現長豆還蠻好吃的。

  • 和風芥末醬做法 在 麵語錄食玩遊記 by Aminn Facebook 的最佳貼文

    2021-03-26 15:59:54
    有 51 人按讚

    用雞蛋🥚製作嘅早餐食譜有好多,簡單嘅可以係太陽蛋🍳、炒蛋,到假期又想花啲心思但又怕step太多,蛋沙律三文治🥪啲確唔錯!
    今次分享嘅「蛋沙律🥚」有啲特別,係🇯🇵日式洋食食譜嚟㗎!👩‍🍳

    【🇯🇵日式洋食】經典和風早餐 蛋沙律三文治🥪
    圖文分享:http://aminn613.blogspot.com/2021/03/blog-post_25.html

    材料:
    雞蛋 3隻
    洋蔥 20克
    美乃滋(BB沙律醬) 60克
    鹽 適量
    黑椒碎 適量
    方包 4片
    軟牛油 1湯匙
    黃芥末 1/2湯匙

    做法:
    1. 將洋蔥切絲,泡冷水15分鐘,擠乾水份切碎備用
    2. 雞蛋煮熟後將蛋白蛋黃分開,蛋白切細粒,蛋黃壓碎
    3. 將洋蔥碎、蛋白蛋黃碎放入湯碗,加入鹽、黑椒碎同沙律醬拌勻
    4. 將軟牛油同黃芥末拌勻
    5. 方包搽上黃芥末牛油,再放上厚厚蛋沙律
    6. 完成後用保鮮包好,再切成3份一口size,完成

    #日式洋食 #和風早餐 #蛋沙律三文治 #派對小食 #新手不敗 #精選輕食 #懶人食譜
    C家重地 Be a Asterholic Starz Aminn

  • 和風芥末醬做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文

    2020-08-27 21:30:00

    ◆MASA頻道訂閱↓
    http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
    ◆食譜↓
    這次想要分享超級濃香的義大利麵!
    大家燻鮭魚怎麼吃?
    我通常會跟切成薄片的
    酪梨跟洋蔥包起來吃
    其實利用它的薰香味
    可以做出很多料理
    這次跟濃郁的白醬
    做義大利麵 做法很簡單喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

    鮭魚和風白醬義大利麵/サーモンの和風クリームパスタ
    [1人份]
    義大利麵 Spaghetti—150g
    燻鮭魚 Smoked Salmon—120g
    蘑菇 Button mushrooms—5粒
    洋蔥 Onion—1/8個
    花椰菜(汆燙過) Broccoli, blanched—5粒

    牛奶 Milk—200cc
    高筋麵粉 Bread flour—15g
    清酒 Sake—1大匙
    醬油 Soy sauce—1/2大匙
    味淋 Mirin—1大匙
    鹽巴&黑胡椒 Salt&black pepper—適量
    黃芥末籽醬 Dijon mustard—1小匙

    *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
    *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
    請各位事先諒解。m( _ _ )m

    *歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
    *Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
    *MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
    *食譜書:https://www.masa.tw/masas-book

    ●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
    ●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
    ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
    ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
    ●BGM:
     甘茶の音楽工房
    MusMus
     OtoLogic
     ポケットサウンド
     PremiumBeat:
      -Studio Le Bus
      -Joe Sacco
      -Kyon
      -Smithereens
    ●素材:いらすとや

    #MASA
    #料理
    #義大利麵
    #鮭魚

  • 和風芥末醬做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳貼文

    2020-06-16 20:30:00

    ◆MASA頻道訂閱↓
    http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
    ◆食譜↓
    美乃滋的做法其實很簡單
    只要了解材料乳化的操作
    隨時可以做出來
    而且很容易加變化~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

    自製美乃滋/自家製マヨネーズ
    [1個份]
    [約300g]
    蛋黃 Yolk—2個
    鹽巴 Salt—1/2小匙
    黑胡椒 Black pepper—少許
    白醋 White vinegar—2大匙
    黃芥末醬 Mustard—1小匙
    煉乳 Condensed milk—20g
    沙拉油 Vegetable oil—200cc

    [蝦仁&馬鈴薯沙拉/エビとポテトのサラダ]
    馬鈴薯 Potato—1個
    蝦子 Prawns—5片
    四季豆 Green beans—5支
    自製美奶滋 Home Made Mayo—2大匙
    鹽巴&黑胡椒 Salt&Black pepper—適量

    [胡麻味噌和風醬]
    白芝麻粉 White sesame powder—2大匙
    味噌 Miso—2小匙
    味淋 Mirin—1大匙
    醬油 Soy sauce—1大匙
    自製美奶滋 Home Made Mayo—2大匙

    蘆筍 Asparagus—5支

    *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
    *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
    請各位事先諒解。m( _ _ )m

    *如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
    *Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
    *MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

    *歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
    *Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
    *MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
    *食譜書:https://www.masa.tw/masas-book

    ●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
    ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
    ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
    ●BGM:
     甘茶の音楽工房
    MusMus
     OtoLogic
     ポケットサウンド
     PremiumBeat:
      -Studio Le Bus
      -Joe Sacco
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    #MASA
    #沙拉醬
    #美乃滋
    #馬鈴薯

  • 和風芥末醬做法 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答

    2020-06-09 20:30:00

    ◆MASA頻道訂閱↓
    http://www.youtube.com/channel/UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA?sub_confirmation=1
    ◆食譜↓
    介紹日式咖啡店商務餐Style的Lunch Plate
    煎到香香的豬肉跟濃郁風味的和風Cream菇醬
    搭配拿玻里義大利麵超好吃喔~!(๑˃̵ᴗ˂̵)و

    日式咖啡店風香煎豬排/ポークソテー和風きのこソース
    [1人份]
    里脊豬肉片 Pork loin—2片
    鹽巴&黑胡椒 Salt & black pepper—適量

    鴻禧菇 Shimeji—50g
    奶油 Butter—1小匙
    白酒 White wine—30cc
    鮮奶油 Heavy cream—100cc
    黃芥末籽醬 Dijon mustard—10g
    醬油 Soy sauce—1/2小匙

    生菜 Lettuce—適量
    番茄義大利麵 Tomato Spaghetti—適量

    拿玻里義大利麵做法:https://youtu.be/kF7ie__n6Ks

    *料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
    *料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
    請各位事先諒解。m( _ _ )m

    *如果可以的話請幫我翻譯英文字幕~!m( _ _ )m 謝謝..
    *Contribution for texting 中文&English caption is much appreciated!
    *MASA ABC翻譯/Caption Editing Platform: http://www.youtube.com/timedtext_cs_panel?c=UCr90FXGOO8nAE9B6FAUeTNA&tab=2

    *歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
    *Instagram:https://www.instagram.com/masa_cookingram
    *MASA Facebook:https://www.facebook.com/masa.abc
    *食譜書:https://www.masa.tw/masas-book

    ●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
    ●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋24cm
    ●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
    ●BGM:
     甘茶の音楽工房
    MusMus
     OtoLogic
     ポケットサウンド
     PremiumBeat:
      -Studio Le Bus
      -Joe Sacco
      -Kyon
      -Smithereens

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    #豬肉
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