🙋新竹外帶美食又來啦～～

疫情期間，各家餐廳紛紛推出防疫外帶優惠。
這家魚町丼飯的外帶套餐有薄鹽鯖魚丼、日式豬排丼跟日式雞肉烏龍炒麵。
目前都是買一送一🤩🤩🤩~~~~~~~~~~~
而且每一主餐都附一碗鮭魚味噌湯，湯裡面是真的有鮭魚肉的，豆腐跟海帶也都給超多，大概半碗是料🥰
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除了主打菜色之外，菜單上其他品項，壽司阿、烤物阿也都是一律9折!!
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🏠美食：魚町日式丼飯
✅地址：新竹市北區東大路二段170號
⏰營業時間：11:00 - 14:00, 17:00 - 21:00
☎️電話：03-5319650
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👑薄鹽鯖魚丼 $280(買一送一)
鯖魚丼裡面有黑豆、和風海帶絲、玉米、兩大塊鯖魚🐟
140 塊CP值好高阿~~~超級適合家庭來外帶👨👩‍🦱🧔👱‍♀️👵👶
鯖魚的油脂均勻分布，恰到好處，既不乾柴也不過分油膩，每一口都超愛!👍
入口香氣濃郁，擠上檸檬汁、沾取椒鹽更增添層次，有夠喜歡😻
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👑日式豬排丼 $180(買一送一)
豬排丼的飯跟豬排是分開放的，豬排跟紅色甜甜的絲放在上層，還附有番茄醬，如果小孩要吃一定會很喜歡的🥳
飯是在下層，滿滿的料撲滿在澆上醬汁的白飯上，紅蘿蔔絲、洋蔥、白菜等等，被蛋均勻包裹，清甜的日式醬油味，很下飯，醬汁的量抓得很不錯，就算外帶回家也不會乾掉或是過濕😌
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鯖魚丼和豬排丼的飯都給的超級多，一般男生一定也可以吃飽💪💪💪
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👑日式雞肉烏龍炒麵 $160(買一送一)
烏龍麵裡面的料很多，雞腿肉、魚板條、小白菜、洋蔥、紅蘿蔔、香菇🥬🥕🍳🧅🐔
外帶拿到回家，到我開始吃大概45分鐘，麵條的彈性還是很夠並不會軟掉。
他們家烏龍炒麵算是偏濕潤那種，修嚕修嚕大口吃很過癮，雞肉很紮實但不會柴，量也很多，這樣80塊的CP值真的很可以阿😽
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👑綜合壽司 $49
總共兩顆稻荷壽司、四顆花壽司！
稻荷壽司裡的醋飯很飽滿，但不會被過份擠壓，大小也很不錯!
花壽司的料被捲的很好，就算咬掉一半，也不會散掉，又不會過份的被壓縮。
我覺得這應該是花壽司最難的地方吧，既要結構穩定但又要顧及食材之間的最佳距離。

📍台北•士林站
🌟大村武串燒居酒屋-士林店🌟
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🔻鹽烤菲力牛肉串 $210/2串
🔻鹽蔥豬五花 $120/2串
🔻手做醬燒雞肉丸 $100/串
🔻香烤雞翅 $100/2串
🔻哇沙米雞胸肉 $120/2串
🔻明太子山藥 $120/份
🔻蝴蝶大蝦 $260/份
🔻迷迭香雞腿排 $180/份
🔻柚香雞柳條 $150/份
🔻元氣！燒肉組合 $180/份
🔻白醬起司雞腿肉 $180/份
🔻涼拌和風海帶絲 $100/份
🔻蜜釀番茄 $90/份
🔻日式炸麻糬 $100/份
🔻日光冷泡烏龍茶 $100/瓶
🔻可爾必思 $60/杯
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大村武在台北有蠻多家分店！每家生意都很好！
所以一定要記得訂位⚠️當天我們開門時間剛到就進去用餐了～
沒有訂位的人聽到店員說只能坐在戶外區
除了一樓室內、室外用餐區 二樓還有三個大包廂喔！
完全可以容納多人朋友聚餐 非常推這家❤️
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《鹽烤菲力牛肉串》
菲力本身口感就很嫩 用燒烤的可以把肉表面的油香逼出來🤩
但不會把裡面都烤熟 保留完整的肉汁
滿嘴的都是牛肉的香醇美味✨
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘
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《鹽蔥豬五花》
蔥配豬五花完全可以消除豬肉的油膩感
尤其是除了青蔥 還有洋蔥🧅 都撒得很多 一不小心就會掉呢！
但要小心在用牙齒分開肉時 小心上面的蔥可能會掉在桌上😂
怕掉的人可以先吃蔥在吃肉 也較爽口喔～
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘
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《手做醬燒雞肉丸》
這個肉丸的口感真的非常Q 讓雞肉平日口感有反差
外觀有一點像是大阪燒 店家特意準備調味的生蛋黃當作佐料
口感十分特別 愛吃丸類的不要錯過🤤
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖
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《香烤雞翅》
雞翅大家可能常常會覺得吃起來很麻煩 來這家店就對了🔥
店家把整個雞翅攤平 讓人吃起來就像雞腿一樣方便！
而去因為烤得更均勻 吃起來更不油膩 值得一試
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖
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《哇沙米雞胸肉》
雞胸肉大家可能只會覺得是健身的人在吃的東西
不過我覺得因為加上了哇沙米 所以味覺上就不會覺得是雞肉
而且完全不柴！有點舒肥雞的口感！
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖
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《明太子山藥》
這個真的是少見的創意料理 顏色白白的山藥配上紅色的明太子
視覺上就很可口 吃起來明太子的香濃完全跟山藥的黏液充份混合✨
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖
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《蝴蝶大蝦》
吃蝦子不想撥蝦的懶人們 這裡是最好的選擇🤣
老闆在烤之前就會把蝦子切好 只要拿起竹籤 蝦子就可以單隻拿起來吃
也因為蘸了很多明太子 會有種入口即化的口感😍
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌘
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《迷迭香雞腿排》
完全吃不到任何肉的腥味
而且不會像有些肉醃過就爛爛的
還保有雞腿肉完整的口感 而且讓迷迭香的香味滲入其中👍
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖
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《柚香雞柳條》
這碗有點像是好吃的親子丼就配料來說
不過吃不膩的秘訣應該是他的柚香 還有許多洋蔥
雞肉也是很瘦但軟嫩的雞腿～🍗
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖
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《元氣！燒肉組合》
這個有點像是韓國烤肉 有一盤牛五花可以拿來包
店家還會附上大蒜 辣椒還有香油
都可以自己搭配 牛五花味道偏鹹 包著菜吃剛剛好 ～
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌑
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《日式炸麻糬》
超讚的飯後甜點一定要來一個☝️
完美調配好的醬料❤️炸得酥酥脆脆
還有煉乳淋在上面 甜而不膩的滋味層次豐富！
好吃程度：🌕🌕🌕🌕🌖
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《日光冷泡烏龍茶》
這家冷泡烏龍是無事牌的 喝起來不苦澀
非常有解渴效果 點一杯 吃得更過癮！
好喝程度：🌕🌕🌕🌕🌗
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服務&環境：🌕🌕🌕🌕🌖
再訪度：🌕🌕🌕🌕🌖
CP值：🌕🌕🌕🌕🌑
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🚩台北市士林區基河路255號
🔎 18:00–01:00
☎ 02 2883 0777
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🏷#依琳食台北 #依琳食士林站
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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【🍢． #台北美食 】
🔎:#大村武串燒居酒屋
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士林是我朋友的地盤，而這間是他的愛店❤️
隱身在有點偏離捷運站和夜市的馬路轉角
非常日系且溫馨又有味道的居酒屋🏮
一直很想來吃，這次有機會來吃吃看超興奮！
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🍴:
🔺鹽烤牛肋 200元/2串
🔺鹽蔥豬五花 120元/2串(限量)
🔺鹽烤雞心 100元/2串
🔺鹽烤雞胗 100元/2串
🔺培根捲鮮干貝 160元/2串
🔺香烤雞翅 100元/2串
🔺哇沙米雞胸肉 110元/2串
🔺明太子雞肉串 120元/2串
🔺帕亞泰炸雞翅 160元
來串燒店不吃串燒說不過去
鹽烤類通常比較清淡一點
但更可以吃出食材本身滋味
其中我最喜歡豬五花🐷
配上清爽的蔥，豬五花更為解膩
肉質Q彈有汁，非常適合下酒
雞心與雞胗蠻特別的，比較台式
另一款培根與干貝的搭配我也覺得很讚
鹹香的培根配上鮮甜干貝，在口中放煙火🎆
哇沙米雞胸肉我覺得蠻特別的
一開始根本沒心理準備
殊不知上頭一點綠就是哇沙米
嗆辣口感配上不柴澀的雞胸頗為搭配
明太子雞肉跟炸雞翅都比較重口味🐔
喜歡口味重一點的人一定要嚐試看看！
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🔺一夜干-鯖魚 220元
🔺香烤軟絲 380元
🔺蝴蝶大蝦 260元
🔺酥脆麵包炸蝦 140元
除了肉品外，海鮮也是必點的項目之一
一夜干帶有油質的肉質非常過癮🐟
軟絲鮮甜不加醬料也很美味
炸蝦很適合點來給小孩吃🦐
但一定要記得熱熱吃才好吃唷～
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🔺起司歐姆蛋 140元
🔺老墨薄餅 260元
🔺牛肉大和煮 120元
歐姆蛋深得朋友喜愛，因為甜甜鹹鹹的很開胃🍳
牛肉大和煮讓人想來一碗白飯配著吃🐂
很歡老墨薄餅，大家一定來這要點一份
配上酸甜辣勁的莎莎醬，雖不日式卻很刷嘴！
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🔺起司白醬雞腿肉 180元(限量)
🔺香濃椰漿咖哩雞 180元(新品)
🔺迷迭香雞腿排 180元(新品)
最近出了很多新品和限量品項
前兩款很適合拌飯來吃
我自己比較愛椰漿咖哩雞，南洋風味口味超下酒！
迷迭香雞排外酥內嫩，香氣撲鼻又揪西～
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🔺胡麻龍鬚菜 100元
🔺涼拌和風海帶絲 100元
🔺蜜釀番茄 90元
涼拌就是拿來肉或海鮮吃多了解膩
其中我們最愛蜜釀番茄，酸酸甜甜的
讓人吃了停不下口，馬上一掃而空～
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🔺葡萄沙瓦 130元
🔺白桃沙瓦 130元
🔺可爾必思沙瓦 120元
這邊除了清酒外也有適合女孩的沙瓦
跟葡萄比起來白桃酒味較重一些
若不愛喝酒但又想喝看看沙瓦的建議點葡萄唷！
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🏡:台北市士林區基河路255號
🚇: #問號吃士林站
📞:02-2883-0777
🕛:週一~週日 18:00~01:00
⚠️:另在大安、西門町、新竹有分店
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本集主題：「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理，上班也能吃得很美味！」介紹

訪問作者：林玉樹、高世達
　　　
內容簡介：
強強聯手！
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活，開啟廚神的料理模式！

　　上班日的午餐，為自己準備質感料理
　　中式、西式、日韓、蔬食四大提案
　　重拾帶便當的回憶，替自己準備美好的一餐
　　說不定，在這本美味又簡單的便當書
　　你還能找到屬於自己的真．命．天．菜 ♥

　　✦記憶裡最家常的中式便當，30款提案菜色
　　前一晚的菜色裝進便當裡，不鏽鋼便當盒外，舊報紙包著。和同學、同事分享，你最愛的中式家常便當。

　　∎ 日常也能吃得很有年味：紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　製作獅子頭時，若手邊剛好有饅頭或是麵包粉，也可以加入肉料中一起拌勻，完成的獅子頭嫩度更好。

　　∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做：海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　薑黃素可以增強身體的防護力，活力滿點！用雞湯取代雞油，做成水炒豆苗，有滿滿胺基酸，熱量也更低唷！
　
　　✦有肉有魚有蝦，太膨湃的西式便當，10款提案菜色
　　如果你是肉食愛好者，那你一定會喜歡西式便當提案，偶爾配飯、時而搭義大利麵，帶便當，成了每日期待的事情。

　　∎ 犒賞自己，來個豪華便當：德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　購買時選用蹄膀中段，皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠，可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。

　　∎ 今天想要吃得很義式：白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯

　　✦換換口味，今天便當吃得很日韓，15款提案菜色
　　喜歡日式清爽？還是偏好韓式香辣？享受12點的午餐時光。

　　∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍：一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　鯖魚也可以用平底鍋煎，但鯖魚油脂豐富，少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜，幫助清除體內自由基、提升防護力。

　　∎ 擠不擠檸檬汁？：唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
　　﹝烹調備忘錄﹞
　　麵糊裏頭加入泡打粉，能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞，可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。

　　✦不吃肉，吃菜更好的蔬食便當，5款提案菜色
　　週一無肉日，那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐，今天，吃得很養生。

　　∎ 多吃菜‧淨化身體：尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶


作者簡介：林玉樹
　　福華文教會館 中餐廳主廚
　　台中福華大飯店 海鮮坊主廚
　　台中商旅 餐飲顧問
　　康善基金會 顧問
　　2018WACS台灣世廚大賽評審
　　韓國2019AFA評審
　　台灣廚藝美食協會第四屆理監事

作者簡介：高世達
　　景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
　　東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
　　三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
　　台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
　　台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
　　國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師


作者社團： #Jccc景文科大中廚果雕社

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悠 定食屋 Leisure
#悠定食屋 #日本菜 #黃店 #黃店地圖 #黃色經濟圈 柴灣日式餐廳不多 但柴灣體育館內有一間小店,日式風餐廳
主打各種主食,料理,定食
最近連鍋物都有呢!小店味道和食材都唔錯
整體水準都中上,價錢不算貴,每天都爆場呢!
我們今天兩人到訪
點了一客手打烏冬和牛肉鍋
份量多,用料也好,值得介紹! 美國特級牛肩胛烏冬$74 可五選一湯底
豬骨,醬油,辛辣等等
食烏冬就點了醬油!
份量好夠多,有木耳絲,蔥花,海帶粟米等配料
最重要啖湯夠熱,食麵最重要夠熱!暖胃開胃
牛肉片切薄上,夠嫩滑!
烏冬係用靚野,彈牙幼嫩 冬日鍋物 $68起 和風特選美國肥牛
配料已經備有各種蔬菜,京蔥,豆腐嗚門卷等~
基本上加多個烏冬已經夠1.5個人食!
仲有高級版有齊鮑魚同廣島蠔,不過我食肥牛鍋就夠
配埋貓飯同前菜漬物湯
非常夠食!
貓飯今日加料,係用蒜蓉牛油,加埋醬汁拌勻食
特別香口,加少少湯食更加出味,有木魚花絲 鍋物中有多款食材配搭
我選了壽喜燒湯,夠甜味,但如果可以再濃郁一點就好,湯食到尾唔夠重味,但整體感覺都好豐富,多到幾乎食不完~ 柴灣怡順街6號柴灣體育館1樓
#HKIG #HKG #HKFOOD #HKFOODBLOG #香港美食 #柴灣美食 #柴灣

https://www.mrlamsan.com/2019/11/leisure.html
柴灣食記編 隱身於體育館的一角的餐廳
柴灣晚上搵食好難,好多餐廳都早收
只剩一些車仔麵,串燒店
最近知道有一間日式小店在此
特意前來一試
走入體育館一樓,就會搵到一間不起眼的店面
主打和風洋食,即日本料理啦
坐下店員會先問飲茶或水
玄米茶一杯,夠清香 點了2款簡單的定食 和風滑蛋牛肉飯 $76
送一碗麵豉湯 順帶一提,實收無加一
麵豉湯夠濃,算合格
加了一些海帶,味道更香
牛肉係用比較高質素,非一般只有肥的肉片 沾上滑蛋料同紫菜絲,味道唔錯
珍珠米加上洋蔥,滑蛋汁,好下飯！
和牛漢堡，配日式燒汁　＄８８ 加錢配招牌貓飯，湯，前菜沙律＋＄２８
貓飯，如有看過深夜食堂就會了解是什麼來～ 日本醬油，紫菜絲，木魚花，將之拌勻即可
加醬油會偏濃咸，我個人會加茶變泡飯食!
成件事就更加完美
和牛肉打成的漢堡扒 外層夠香口,中間仍然相當有肉汁
整體上係幾好食的,但份量偏少
配菜沙律,芝麻醬沙律菜 漢堡扒煎得剛好,中間仍然非常粉嫩
環境簡單不花巧 茶水自助 老闆自己每日新鮮做既布甸
佢叫我記得推薦比大家試下
柴灣怡順街6號柴灣體育館1樓
1/F, Chai Wan Sports Centre, 6 Yee Shun Street, Chai Wan
#柴灣 #日本菜 #和洋料理 #滑蛋牛肉飯 #和牛漢堡 #和牛 #悠定食屋 #柴灣體育館