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和美高級便當 在 鴨子の食後感 | 偶爾寫寫字 Instagram 的最佳解答

2021-08-03 09:11:32

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2021-08-19 00:21:34

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  • 和美高級便當 在 文茜的世界周報 Sisy's World News Facebook 的精選貼文

    2021-05-12 10:30:01
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    0512新加坡聯合早報

    *【納坦雅胡宣佈羅德市進入緊急狀態】
    以色列總理納坦雅胡宣佈,以色列中部城市羅德(Lod)進入緊急狀態,當地警方指控羅德境內阿拉伯裔居民製造“大規模騷亂”。羅德市位於以色列經濟中心特拉維夫的郊區,靠近本古里安機場。在納坦雅胡宣佈緊急狀態前,羅德市一名阿拉伯裔以色列公民在週二晚的暴力衝突中喪命。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210512-1146161

    *【哈馬斯向特拉維夫發射數百枚火箭彈 以色列空襲還擊】
    以色列與巴勒斯坦激進組織哈馬斯之間的敵對行動11日升級,過去兩天的衝突已導致30名巴勒斯坦人和3名以色列人死亡。以色列在加薩進行了多次空襲,而哈馬斯向以色列中部城市特拉維夫發射了超過600枚火箭彈。加薩地帶一座13層高的住宅樓遭空襲後倒塌。加薩居民深夜通報,他們的房屋晃動,以色列戰機持續轟炸引發的火光照亮了大片天空。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210512-1146141

    *【巴勒斯坦武裝分子向以色列發射火箭彈 兩人死亡】
    加薩地帶的巴勒斯坦武裝分子11日發射火箭彈,導致以色列南部城鎮阿什凱隆兩名女子死亡。這是以色列自以巴衝突發生以來的首兩起死亡事件。以色列週一對哈馬斯位於加薩地帶的多處軍事目標發動空襲,擊中了130個軍事目標,造成至少20人喪命,死者包括九名孩童和一名哈馬斯高級指揮官。巴勒斯坦也向以色列發射火箭彈予以還擊。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210511-1145999

    *【聯合國中東特使警告:以巴衝突正在升級為全面戰爭】
    聯合國中東特使警告,以色列和巴勒斯坦激進組織哈馬斯之間不斷加劇的暴力衝突,“正在升級為全面戰爭”。巴勒斯坦加薩地帶多個武裝組織週一晚向以色列中部城市特拉維夫發射了超過600枚火箭彈。聯合國中東問題特使文內斯蘭週二呼籲以巴雙方“立即停火”,他說:“當前的情況正在升級為一場全面的戰爭。各方領導人有責任為局勢降溫。”
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210512-1146140

    *【以色列外長訪韓首日緊急回國】
    韓國外交部發言人崔泳杉表示,10日訪問韓國的以色列外長阿什肯納齊因本國發生緊急情況,當天緊急回國,並請求韓方諒解。阿什肯納齊致電韓國外長鄭義溶說明情況,並請求諒解。阿什肯納齊對未能出席兩國外長會談和韓以自貿協定(FTA)簽約儀式感到遺憾,將尋找再次訪韓的機會。鄭義溶表示理解以色列局勢的緊迫性,希望以巴衝突得到和平解決。鄭義溶和阿什肯納齊原計劃12日舉行午餐會,討論冠病疫苗等抗疫合作事宜。雙方商定,在不久的將來通電話。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210511-1145995

    *【美國敦促以巴“熄火”避免更多平民送命】
    以色列以空襲反擊巴勒斯坦的火箭彈襲擊,美國政府呼籲雙方“熄火”,避免造成更多平民死亡。美國國務院發言人Ned Price說:“以色列有權捍衛自己,但是我們對平民死亡的報告也深感遺憾,並希望雙方能夠收手。” Ned Price說:“我們不想看到挑釁。我們所看到的挑釁造成了無法彌補的生命損失。”他說:“我們繼續呼籲雙方保持冷靜、克制,讓局勢降溫。”
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210512-1146166

    *【拜登:全球近半數領導人要求美國協助提供冠病疫苗】
    美國總統拜登說,全球將近一半的國家領導人與他聯繫,要求美國協助他們取得冠病疫苗。拜登與美國各州州長舉行虛擬會議時說:“世界上每個國家現在都寄望於我們,希望我們能幫助它們彌補它們在生產及或取得疫苗方面的不足。”拜登說:“事實上,全球幾乎有40%的領導人都打電話來,問我們能不能幫助他們?”他說:“我們將盡力而為。”
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210512-1146150

    *【CNN: 印度疫情若再惡化或加劇影響全球商品供應】
    印度冠病疫情不僅對國家經濟復甦構成威脅,還可能加劇全球供應短缺問題。美國有線電視新聞網(CNN)指出,若印度冠病危機進一步惡化,全球製衣、製藥、金融服務和船運等好幾個重要產業都將受到巨大衝擊。據估計,世界約有80%商品通過海路運輸,而全球170萬名船員中有20多萬人來自印度。由於許多國家都暫時禁止來自印度的航班入境,船運公司如今已無法把印度船員送到各地港口調換人員。
    https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210512-1146048

    *【印度疫情嚴峻 莫迪不會親身參加在英國舉行的G7峰會】
    由於印度疫情嚴峻,印度總理莫迪不會親身參加下個月於英國舉行的七國集團(G7)峰會。印度外交部發表聲明說:“雖然感謝英國首相強森邀請總理作為特別受邀者出席G7峰會,但鑒於目前的冠病疫情,已決定總理不會親身出席G7峰會。"據印度衛生部資料,印度過去七天的每日平均新增冠病病例週二達到新高,為39萬995起;週二新增3876起冠病死例。莫迪被抨擊在病例激增之際,允許在宗教節日舉行大型集會,並允許在過去兩個月內舉行大型選舉集會。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210511-1146005

    *【印度安德拉邦11名冠病患者因缺氧死亡】
    印度安德拉邦一家政府醫院11名冠病患者11日因缺氧死亡。據一名地方政府官員說,因氧氣罐車遲到,醫院在載入氧氣時出現了五分鐘的延遲,導致氧氣壓力下降。據印度媒體報導,這家位於蒂魯伯蒂的醫院是當地最大醫院,收治了約1000名冠病患者,其中約700人在重症監護室和帶有氧氣設備的病床上接受治療。11日晚8時30分,氧氣壓力開始下降,有患者在幾分鐘內死亡。憤怒的患者家屬闖進重症病房發洩不滿,醫生護士紛紛逃離,直到員警趕到後才控制局勢。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210511-1145979

    *【諾希山:傳播率快死亡率更高 馬國出現三種變種病毒蔓延數州屬】
    馬國衛生總監諾希山指出,目前社區的疫情有80%是屬於零星病例,並非來自感染群,近日陸續出現變種病毒的情況,令人擔憂。新的變種病毒也會導致受感染的年輕人出現更嚴重的症狀。
    https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210512-1146056

    *【馬國不恢復嚴格MCO 1.0 防長:否則人民受苦】
    馬來西亞主管防疫事務的國防部高級部長依斯邁沙比裡說,本次在全國實行的行動管制令(MCO 3.0)仍允許經濟活動照跑,而不實行如去年嚴格的MCO 1.0是為了不讓人民受苦。他與衛生總監諾希山召開聯合新聞發佈會時說,在政府宣佈於雪蘭莪實行有數項放寬的MCO,如過去MCO 2.0時,人民都在責駡;到了昨天宣佈全國實行MCO,人民也批評為何不實行如MCO 1.0般嚴格的管制令。“因此,肯定無法讓所有人都滿意。不實行MCO 1.0的原因,是不要讓人民受苦。”他說,政府從MCO 1.0吸取經驗,當時限制人民出門及經濟活動,導致人民生活艱難、小商家難以做生意,許多人失業。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210511-1145992

    *【菲律賓出現首兩起印度變種冠病病例】
    律賓衛生部說,菲律賓發現首兩起首先在印度發現的變種冠狀病毒病例。世界衛生組織(WHO)將最早在印度出現的變種冠病病毒B1617列為“全球關切變種”,一些初步研究顯示這個變種毒株可以更迅速傳播。菲衛生部流行病學局局長Alethea De Guzman在新聞發佈會上表示,當局在兩名返國的菲律賓海員發現B1617變種毒株。他說,這兩名海員在返國後接受隔離,並都已經康復。他說:“我們必須繼續監督可能在本地發現的其他變種毒株,以及監督已發現的變種毒株的傳播。”
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210511-1145989

    *【菲律賓疫情反彈惡化 經濟首季度同比收縮4.2%】
    在冠病疫情衝擊之中掙紮的菲律賓經濟欲振乏力,今年第一季度同比收縮了4.2%,比預期的還嚴重許多。菲律賓經濟去年經歷了歷來最糟的萎縮之後,當局期望今年可恢復增長至少6.5%;不料,冠病疫情反彈並持續惡化,馬尼拉首都圈地區自3月29日起又重施封鎖,經濟難以恢復活力。菲律賓2020年的國內生產總值收縮9.5%,是1998年以來首次出現萎縮,也是1946年有記錄以來的最差年度表現。
    https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210512-1146059

    *【印尼確保醫療設備充足 應付開齋節後疫情】
    印尼政府對本周開齋節長假後冠病疫情可能再次出現高峰嚴陣以待,包括確保各地醫院都有足夠的病床、藥物與氧氣筒等配備。印尼是全球回教徒人口最多的國家,開齋節是回教最重要且最長的假期。印尼當局從上週四(5月6日)開始,禁止境內跨島跨區旅行,以防冠病病毒大擴散。印尼衛生部長布迪週二對媒體說,雖然當局已經三令五申嚴禁國內旅行,但預料仍有大批民眾違反禁令,冠病疫情惡化幾乎難免。
    https://www.zaobao.com.sg/news/sea/story20210512-1146060

    *【科興疫苗在印尼一研究中顯示高度有效性】
    印尼衛生部長Budi Gunadi Sadikin接受專訪時說,該國首都雅加達25374名醫務人員在接種第二劑疫苗後接受了28天的追蹤,發現該疫苗在完成接種的七天后就能100%保護接種者免於死亡,還能讓96%的人免於住院。對這些接種者的追蹤持續到2月下旬。薩迪金還說,上述接種者中有94%的人未被病毒感染,這是一個非凡的結果,比該疫苗多次臨床試驗中的結果都要好。不過目前尚不清楚研究中是否對這些人員進行了統一篩查以便發現無症狀病毒攜帶者。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210512-1146153

    *【宏都拉斯為獲疫苗或在中國設商務辦事處】
    臺灣的邦交國宏都拉斯宣佈,將通過鄰國購買中國大陸冠病疫苗後,該國總統又表示,為獲得冠病疫苗,宏都拉斯可能在中國大陸設立商務辦事處。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210512-1146152

    *【輝瑞向英國申請12至15歲者接種其冠病疫苗】
    美國輝瑞公司將向英國衛生監管機構申請為青少年接種輝瑞-BioNTech冠病疫苗的緊急使用授權。輝瑞公司發言人通過電郵向路透社確認,該公司已向英國藥物和保健產品監管署(MHRA)提交了其12至15歲者的冠病疫苗數據。美國食品與藥物管理局剛在此前一天批准12歲至15歲青少年接種這款疫苗。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210512-1146159

    *【研究:感染冠病後至少八個月仍有抗體】
    義大利研究員說,冠病患者在染病後,血液中至少八個月仍有抗體。義大利米蘭聖拉菲爾醫院的一份聲明說,“無論疾病的嚴重程度、患者年齡或其他疾病的存在”,患者仍有冠病抗體。研究員和義大利國家衛生研究所(ISS)針對162名出現症狀的冠病患者進行研究,這些患者在義大利去年的第一波疫情期間到急診室接受治療。其中三分之二的患者為男性,平均年齡為63歲;57%的患者有既往疾病,尤其是高血壓和糖尿病。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210511-1146003

    *【巴西兩州暫停為孕婦接種冠病疫苗】
    巴西一名孕婦在接種阿斯特捷利康冠病疫苗後死亡,聖保羅州和裡約熱內盧州11日皆宣佈暫停為有風險的孕婦接種冠病疫苗。巴西衛生監管局(Anvisa)週一發表一份聲明,建議立即暫停為孕婦接種阿斯特捷利康疫苗。聖保羅州週二說,將暫停為有風險的孕婦接種疫苗;裡約熱內盧衛生秘書也說,該州暫停為所有孕婦接種疫苗。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210511-1145997

    *【法國疫情好轉 下周如期解封】
    法國最近一周的冠病新增確診病例有12.4萬起,和之前一周相比減少19%;同時,新增住院患者和重症患者人數也呈下降趨勢。法國官方5月10日宣佈,將如期自5月19日起開始第二階段解封,到時餐館和咖啡館的露臺也將重新開放。
    https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210512-1146049

    *【歐盟下月將發健康通行證 方便當地公民和居民出行】
    歐洲聯盟將在下個月向公民和居民發出免費冠狀病毒健康通行證,方便他們出行。歐盟這個稱為“綠色證書”的通行證,將顯示持有證件的27個成員國的公民和居民的疫苗接種狀態、冠病檢測結果,以及持證人是否曾經感染冠病並已痊癒。歐洲聯盟委員會發言人克利斯蒂安·維甘德在10日的新聞發佈會上說:“通行證將方便人們在夏季出行,因此,定6月底前發出。”
    https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210512-1146050

    *【若阿斯特捷利康6月底前交付1.2劑疫苗 歐盟同意協議延遲完成】
    歐盟代表律師說,如果阿斯特捷利康公司在6月底之前交付1.2億劑冠病疫苗,歐盟願意讓與阿斯特捷利康簽署的疫苗合同比協定晚三個月完成。歐盟代表律師在比利時法院作出上述表示。歐盟委員會就阿斯特捷利康延遲交付疫苗而提起的第二起法律訴訟正在進行中。知情官員表示,在4月份啟動第一個案件後,該訴訟主要是程式性的,也與案情有關,並將允許歐盟尋求可能的經濟處罰。然而,歐盟週二在法庭上要求對它認為是阿斯特捷利康違反合同的行為給予1歐元的象徵性賠償。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210511-1145980

    *【聯合國調查組:“伊斯蘭國”在伊拉克犯有種族滅絕罪】
    聯合國一調查小組的負責人說,有“明確和令人信服的證據”表明極端組織“伊斯蘭國”(IS)對伊拉克雅茲迪人的迫害構成種族滅絕罪。聯合國搜集“伊斯蘭國”在伊拉克犯罪證據調查組的負責人卡里姆·汗向安理會通報情況時說,調查組還認定了針對雅茲迪人實施種族滅絕的具體兇手。他指出,“伊斯蘭國”向許多雅茲迪人村落發出的最後通牒,充分展現了該組織對雅茲迪人實施種族滅絕的意圖。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210511-1146001

    *【遭網襲科洛尼爾公司關閉輸送系統 美國東南部燃油短缺加油站出現車龍】
    科洛尼爾公司表示正在努力恢復管道運作,其中一段從北卡羅來納州至馬里蘭州的燃油管道改以人工作業運行,有望於本週末大幅度恢復管道輸送系統的運作。
    https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210512-1146044

    *【東歐九國籲北約加強軍力對抗俄威脅】
    九個來自東歐的北約成員國呼籲北約盟友,加強在東歐的軍事存在,以應對來自俄羅斯的威脅。布加勒斯特九國週一舉行線上峰會,九國首腦譴責了俄羅斯的“侵略性行為”,並呼籲北約加強東翼防務。美國總統拜登與北約秘書長斯托爾滕貝格也出席了此次的線上峰會。九國首腦也同意在來臨6月的北約峰會上保持共同立場,以強調波羅的海至黑海地區的重要性。波蘭和羅馬尼亞在2015年牽頭成立布加勒斯特九國機制,其他國家包括捷克、斯洛伐克、保加利亞、匈牙利和波羅的海三國立陶宛、拉脫維亞和愛沙尼亞。
    https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210512-1146045

    *【日美法部隊在長崎舉行登島演習】
    據報導,日本陸上自衛隊、法國陸軍和美國海軍陸戰隊11日至17日舉行聯合登島訓練,將在長崎縣佐世保市的相浦駐地、橫跨宮崎縣與鹿兒島縣的霧島演習場實施。在同一日程,日本海上自衛隊還將與美國、法國和澳大利亞各國海軍在東海展開聯合訓練。共同社報導,一系列訓練的亮點是,14日至15日通過從九州西部近海日法艦艇起飛的飛機,把部隊運送至霧島演習場,進行“直升機突擊”作戰及巷戰來強化三國合作。在相浦駐地,計畫共同制定上述訓練的作戰計畫,並確認作戰技術。
    https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210512-1146046

    *【俄羅斯中學發生槍擊案釀八死16傷 19歲槍手被捕】
    槍擊事件發生在昨天,地點是俄羅斯韃靼斯坦共和國首府喀山市第175中學。總統明尼哈諾夫稱,該名恐怖分子已落網,他19歲,擁有槍支執照。
    https://www.zaobao.com.sg/news/world/story20210512-1146047

    *【TikTok開始在歐洲測試應用內購物 挑戰臉書】
    據彭博社報導,這款廣受歡迎的視頻應用程式,希望在國外複製抖音在中國國內取得的成功。抖音在投入運營的第一年就完成了260億美元的電子商務交易。知情人士透露,TikTok已經開始在英國等市場與商家合作,商家可直接向該程式內數百萬名使用者銷售產品。儘管TikTok過去開展過促銷購物活動,但目前的試點是在更廣範圍推出全球電子商務服務的先行之舉。該試點專案目前僅對選定的參與者可見,並且不清楚TikTok何時正式啟動該服務。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/china/story20210512-1146156

    *【英國擬禁止供屠宰育肥活體牲畜出口】
    英國宣佈,將禁止供屠宰、育肥的活體牲畜出口,探討禁止鵝肝銷售並正式將動物視為有感受能力的生物(sentient beings)。強森政府將在週四向議會提出新的《動物知覺法案》,當天公佈的計畫是英國後脫歐時代福利計畫的一部分。英國政府表示,英國退出歐盟後在強化相關標準方面掌握更大權力。
    https://www.zaobao.com.sg/realtime/world/story20210512-1146154

  • 和美高級便當 在 子迂的蠹酸齋 Facebook 的精選貼文

    2021-01-18 09:00:00
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    《城市如何運作》,是齋主近來讀過最愛不釋手的書。韓國建築學者俞炫準由人文學觀點切入,引領公眾思考關於城市的運作方式。齋主是個喜愛在城市散步的當代人,我尤其喜歡在巷口,抬頭看著平時沒人會注意的違建和各類破壞市容的電線和斑駁。從前在書本多次看過一句話「城市是有機體」,但直到親身認真觀察過,才會深刻體會這句話的涵義。城市的每個區域都有自己的意識,都市規劃若與當地功能不符,很快該區域就會長出些原本規劃中不存在的瑕疵,就像是傳統市場的遮雨棚、陽傘,高密度商業區中的機車便當攤販,以及住宅區巷弄亂停的汽車,或是騎樓上任意停放的機車等等。這體現了建築師和都市規劃的重要性。

    #贈書活動
    #請耐心讀到最後

    不過最困難的問題,便是身處當代都會的我們,因為從中生活已久,許多既定存在的事實,我們難以察覺其存在。就像是《駭客任務》中活於母體中的人們,因為早已習慣了母體,又怎麼可能輕易認知到母體存在的事實? 都市規劃與設計有許多巧思和秘密存在,就算每天經過也未必能發現其隱含的意義。

    《城市如何運作》,是俞炫準教授過往在報紙及書刊上的短篇文章,集合彙編而成。本書共分為十五個篇章,由於各篇章的結構相互獨立,因此閱讀起來不具壓力,即便是片刻時間也能盡情享受單篇文章課題。

    這本書從第一章《人為什麼喜歡在那條路上散步》就讓我沉醉不已。作者用各方面的資訊,解析何以某條路特別受到行人喜愛? 是行道樹的差別? 是街區定位的差異? 是街道為直線與否的差異? 車道寬度? 商家數量? 還是人行道的寬度? 俞教授最後給出的答案是空間速度越接近於行人步行速度的街道或道路,則人們會越加喜歡在那條路散步。甚麼是空間速度? 作者用了車速與車道、行人速度與人行道之間的相互關係,定義出空間速度。這樣說或許依然很抽象,齋主以台北兩條著名的道路舉例吧。

    忠孝東路與仁愛路為台北著名的兩條道路,並且兩條都位居精華地段,不過兩條道路的定位卻大不同。忠孝東路是台北著名的東區商圈的中心,過去東區興盛時開滿了各類購物中心,商機滿滿。但僅僅一個街區之隔的仁愛路,即便有著更好的市容和人行道,反而形成不了商圈,這是何故?仁愛路是台北最寬的一條路,於建國南路口的寬度甚至長達百公尺的十線道。如此寬的道路,行人根本不願意穿越馬路,加上人行道上禁止從事任何商業行為,加上仁愛路上新大樓棟距大、店面寬、多數門面都講求氣派而有距離感。久而久之,仁愛路就因為其不親民的定位,塑造了高級住宅區的形象(雖然仁愛路從設計上,就是為了高級住宅區而生就是了)。往南一看,信義路與和平東路也有類似的情況。雖然信義路上的商業行為也多,但相較於人聲鼎沸的和平東路,信義路的問題是甚麼?信義路因為明亮和道路寬敞,車速遠較和平東路為快。跨越信義路雖然不成問題,但相較於跨越和平東路來說,依舊是門檻較高的決定。換句話說,忠孝東路與和平東路的空間速度,較接近於人的步行速度,這導致了商圈之所以得以興盛。

    俞教授談到了降低空間速度的各種辦法,像是設立露天咖啡座、小型店面商家等。但空間速度也不是越低越好,當空間速度低到一定程度,整座街道便會像是西部片中的空曠街道,走在上頭感覺受到他人注視,這種不自在的感受,也會讓行人不願意愜意散步。

    這樣有趣的課題,僅僅只是本書的第一章。本書隨後討論了許多主題,且都是人們會感到興趣的大題或子題,像是《為什麼進入教會比佛寺困難?》、《旅館與汽車旅館的差別在哪裡?》、《辦公室開放空間的難題》、《為什麼城市到處都是咖啡廳和汽車旅館?》、《建築設計與工業設計的差別》等等題目。書中有趣的內容實在太多,我決意再提兩個題目為引,供酸齋讀者思考。

    《為何我們熱愛拉斯維加斯的霓虹燈?》
    俞教授明確指出,當我們不把招牌上的文字當作資訊,而只是單純的裝飾品時,任誰都會為這些漂亮的裝飾品而感到欣喜若狂。但若是我們將那些招牌上的文字當作資訊看待時,便會因為瞬間資訊密度過高,腦袋無法負擔這些龐大的資訊,激起自然的反感。俞教授指出他曾帶著一群美國友人來台灣,看著雜亂的招牌廣告,這群有著中文障礙的美國人反而覺得漂亮,而當地台灣人對這些招牌倒是反感到不行。說到霓虹燈,反倒讓我想起近來當紅的賽博龐克科幻都市,想來那些霓虹燈或立體投影廣告之所以有魅力,或許就是因為我們對上頭資訊很陌生之故吧。

    《廣場上為什麼有人?》
    俞教授談到首爾的COEX MALL及巴黎的拉德芳斯廣場,上頭的人潮都稀稀落落,這是建築設計者的失誤。很多人認為只要在不同大型建築間,留下一定的距離和建設,就能自然形成廣場,吸引來大批人潮。事實上廣場之所以能夠形成,是因為其周遭有讓行人經過或停留的理由。若非是地標旁的廣場,就是附近有著足夠多的商家,這才形成了廣場。就像是羅馬納沃納廣場上有著四河噴泉,梵諦岡教堂旁的廣場亦是如此。思考起台灣的例子亦是如此,101廣場前有人,是因為有地標101;信義新天地的廣場之所以變得熱絡,是因為增加了街頭藝人和露天市集。也不禁讓人思考,何以微風廣場有著極為漂亮的廣場,但卻鮮少人駐留,又為何台北車站外頭有著寬敞又舒適的廣場,但最後只變成抽菸者短暫的天堂。

    這本書我推薦給所有當代都市人。正如開頭所說,都市是有機體,只是作為細胞的我們難以覺察。《城市如何運作》將讀者的鏡頭拉遠,從更廣的格局著手,思考著城市中細節的產生,以及區域功能如何演變形成。就像是許多人只看著信義區規劃完善和美好,卻忘了若沒有吳興街與虎林街所提供的基本服務,信義區本身的功能並不足以支撐其美好的外表。一些看似是毒瘤的問題,其實當鏡頭拉遠,視野更廣,格局變大之後,問題便不再是問題。而這本書之所以好,便在俞教授嘗試教導所有讀者理解這套思考模式。

    本次齋主非常有幸。讀完這本愛書後,能與 Artco Books典藏藝術出版 合作,共同推廣好書。典藏文化非常大方,此次提供了三本贈書給酸齋的讀者,希望齋友因此能認識好書,進而推廣給所有愛書人。雖然有抽書活動,但齋主強烈建議所有齋友,不用多加考慮,直接買一本回家。
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    最後一本,齋主希望將名額留給優質留言。齋主會在活動結束時,選出一名知識涵養豐富的留言,將這本《城市如何運作》,送給這名值得的齋友。

    最後,再次感謝ARTCO BOOK典藏藝術出版對酸齋讀者的照顧,也感謝典藏多年來為台灣社會出版好書。

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  • 和美高級便當 在 杰希嘉巴黎通訊Paris is Paris is Paris Facebook 的精選貼文

    2020-07-23 04:46:51
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    【在Georgia的晚餐】
    這陣子一直高壓工作非常疲憊,決定今天完全不碰工作,放鬆休息外加亂花錢和狂吃,中午要請皮爺去位於10區的Georgia吃飯,結果疫情期間中午不營業,但我整個身心靈已經調整好今天就是要在Georgia用餐,沒吃到我今天就活不痛快!於是打算下午五點再過來,期間我們沿著10區、9區、3區、4區亂吃亂喝亂買,在有機麵包店買了鮪魚三明治、吃了一桶肯德雞辣雞翅、逛軍用品店買T-shirts、去高級茶沙龍Bontemps大啖甜點、到日本雜貨店Bows & Arriws狂掃貨、到印度雜貨店Velan大買特買香料、肥皀和三層便當盒、到Saint Martin市場和蔬果攤老闆哈拉又去德國雜貨店買香腸吃、跑去「来座製茶」買冰奶茶和三個陶瓷小茶罐;終於在下午五點又走回Georgia餐館,鐵門拉起來了、戶外桌椅擺好了、館子裡燈亮了,老闆娘Caroline正對著牆上的鏡子刷睫毛膏,等她蓋回睫毛刷栓緊,Georgia就要開始營業了!
    很欣賞也很喜歡來自法國北部Lille 、但在巴黎和美國的餐飲業一共工作了20年的Caroline,勤奮肯吃苦、爽朗風趣大方、勇敢細心、見過世面、美麗迷人、有個性有定見充滿想像力、有專業技能有領導力指揮若定、能服眾卻又完全不是喜歡掌握一切要大家都聽她的控制狂;女人能夠做到這個份兒上,除了精彩我想不出別的形容詞來,皮爺也對她十分有好感,上次頭一回帶他來,他和Caroline就一見如故,今天更加熟捻了起來;我很開心他們可以變成朋友。
    我們先一人點了一杯剛推出的「偽雞尾酒(mocktail)」 “Berry Gobler”做為開胃飲品,邊趁機和Caroline聊天邊決定要點些什麼菜,不然身兼大廚的她一旦進了廚房,就沒機會和她說說笑笑了。由於現在還是處於疫情肆虐的非正常營運期間,菜單內容有很大的限制,要等九月初才會回復正常。我們點了鱆魚沙拉當做前菜,主菜我給自己點了以去骨的油封鴨腿、美國紐奧良肯瓊(Cajun)香料菠菜和新鮮無花果做成的總會三明治搭主廚薯條,由於皮爺沒吃過烤肋排,所以我替他點了半份的Georgia的招牌烤肋排,再搭配半瓶波爾多紅酒,餐後甜點則是這兒有名的”Cookies & Cream”,就是厚燕麥軟餅乾夾招牌冰淇淋再淋上焦糖與烤核桃,所有的菜餚甜點都是Caroline親力親為!
    我們吃得超級開心盡興,皮爺愛死他的肋排了,然後又切走三分之一我的鴨腿三明治;我吃得太飽,很想在地上像一隻大蜥蜴一樣四處爬行讓胃的負擔減輕一些,後來竟然跑到角落的扶手椅上睡著了,皮爺繼續喝著紅酒和從廚房裡忙完出來的Caroline坐著聊天,很糗的是,他們聽到我的打呼聲才發現我居然獨自倒在扶手椅上睡著了。

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