Carol好物-好評追加團，吃了還想吃的煌輝系列來了~嚴選中秋連假必備的零食，烤肉絕配蒜系列與洋蔥，隱藏版洋芋片及台灣味爆米花一次買足開心過中秋
#中秋烤肉沒新意今年想來點特別的調味
#好喜歡吃零食但添加物好多吃完好負擔看這邊不用怕
#為何餐廳料理蒜味好濃好香自己卻作不出來現在大揭密

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➤中秋烤肉絕配
炸蒜片$265(原價$300)
香蒜片$265(原價$300) 以上任選二罐還送保冷袋
蒜香胡椒鹽粉$140(原價$180)
洋蔥絲$420(原價$450)
➤台灣製造解膩果乾
牛奶蜜棗乾$180(原價$250)
蘋果脆片4+1$520(原價$660)
蘋果脆片$135(原價$165)
➤不一樣的零食
手工爐烤胡豆$160(原價$250)
紅玉紅茶爆米花、茉莉綠茶爆米花、洛神花茶爆米花、
東方美人茶爆米花、文山包種茶爆米花每包$125(原價$180)
奶油香蒜脆餅$120(原價$150)
綜合奶糖脆餅$120(原價$150)
➤隱藏版好物
醋香檸檬洋芋片$150(原價$180)
馬鈴薯粗粉$130(原價$180)
馬鈴薯細粉$140(原價$200)
德國紫靈油滾珠瓶$320(原價$420)

熱銷洋芋片好評再追加
你是不是已經開始期待中秋連假呢?不論耍廢追劇或是出遊，零食買起來!超市洋芋片平常都可以買得到，過節當然要來特別的，而且大量吃選對身體負擔少的零食很重要。所以雖然已經熱銷到缺貨了，但Carol還是想盡辦法拜託廠商分一些貨來開團，不像一般市售洋芋片大都不是馬鈴薯原切，而是澱粉塑型做成的。

煌輝洋芋片是正宗台灣鮮切洋芋片，以臺灣在地馬鈴薯手工鮮切，天然無負擔吃過一次就難忘的天然鮮味。上次開團許多人一吃上癮，驚呼原來這才是洋芋片!一直跟Carol敲碗要我再開團，因為台灣本地秋冬變冷就沒有馬鈴薯了，大家一定要把握這次機會~天然的東西就是看季節，之後想買也沒貨了~(因為輝煌只用台灣馬鈴薯，沒有馬鈴薯可用就沒有洋芋片😂)
#堅持無化工添加 #中秋零食最佳選擇

中秋隱藏版，限量醋香檸檬口味（薄片、奶素）
很多長輩都吃素，這款很適合一家老小同樂，酸爽開胃最適合大魚大肉的中秋節。
➤以石虎檸檬切片、烘乾、磨粉製作
➤爽口酸甜，淡淡天然檸檬香氣
➤無添加、100%原食材製作！
➤外銷澳洲，丹麥的台灣在地零食
➤每年限量，錯過再等一年！
➤超越進口洋芋片的涮嘴，美味又健康的洋芋片！

中秋烤肉最佳配角都在這
從1981年起煌輝堅持做安心食品、堅持挑選好品質原料、選用台灣本土農產品。生產出來的食品不只要賣出去，也是秉持讓家人安心吃的品質。除了洋芋片、煌輝還生產料理用洋蔥絲、蒜酥片，是許多五星飯店、連鎖餐飲集團的第一選擇，市佔率更高達70%

想讓中秋烤肉更美味，Carol嚴選最適合搭配烤肉的蒜香系列與酥脆洋蔥絲。
炸蒜片以特殊脫油技術處理後封罐，酥香不油膩能提升肉類的美味，香蒜片是以低溫烘乾，不經過炸過，適合搭配油脂多的肉類、香腸等，另外Carol還搶到了獨家新品蒜香胡椒鹽粉，原本只用在蒜味洋芋片上，但因為太好吃所以作成獨家調味粉，絕對是今年中秋得亮點，在家也能烤出燒肉店得美味。
🧄獨門天然香料與蒜香，誘人食指大動；適度與潤口的鹹度，讓食物更加美味。
🧄蒜片與天然香料，以獨家比例製作混合，再以手工研磨成粗細適中的蒜味。
🧄可直接灑在喜愛的食物上，也可以拿來做醃肉粉，增添食物獨家風味！
🧄調味罐特選日本進口兩用罐體，細孔可以小面積灑粉，適合熟食調味；也有大口徑可以大量出料。蒜粉用完，罐子還能裝其他調味料！

洋蔥絲也是烤肉好夥伴，一起入口可以增加香氣與口感!也可以拌入沙拉或涼菜中提升風味，或是用來煮法式洋蔥濃湯、各式濃湯，讓中秋烤肉大餐更豐盛，在家享受五星主廚的美味~
➤暢銷四十年的洋蔥絲！
➤國際AA無添加認証食材 最高三星認証！
➤半真空包裝/無人工添加劑或防腐劑
➤連鎖餐廳飯店指定調理聖品

中秋連假和小朋友一起玩傳統點心
這次隱藏版商品還有馬鈴薯粉(太白粉)，除了平常用在油炸跟勾芡外，也可以和小朋友一起作簡單的點心像是芋圓、粉圓都很有趣。

#炸物🍤（適用粗粉）- 取代炸粉，將醃製好的肉品，拍上煌輝馬鈴薯粉油炸，口感超酥香，沒有額外添加物的炸粉，真正的料好實在；油炸後油質不易混髒，還可延長炸油的次數。
#勾芡🥘（適用細粉）- 少許的勾芡，增加菜色光澤，以及微微的濃稠口感；讓勾芡粉再也不是傳說中的健康殺手太白粉，而是健康飲食的好。
➤百分百台灣馬鈴薯製成
➤細緻雪白的質地顏色讓人著迷
➤煌輝隱藏商品，自產自銷最實在
➤馬鈴薯原料有限、所以數量有限

不一樣的零食讓假期更開心
80歲烘焙老師父手工爐烤胡豆，你絕對沒吃過的豆類零食，多種繁雜的工法，才能讓天然辛香料結合在光滑的胡豆上。
✅8小時低溫純手工烘烤，創造不油不膩的新鮮口感
✅不需額外添加劑和香料色素，100％純天然香料，安心又好吃！

外銷美國，台灣在地茶葉包覆氣爆爆米花，茶香濃郁，中秋節都是吃重口味，所以清爽的茶香很適合當中秋零食!而且吃平常不常吃的零食，才有過節的感覺，回老家或訪友當伴手禮也很不錯喔!
#傳說的送禮自用兩相宜好物 #清新茶香最有中秋氣氛得零食
不像一般都是油爆爆米花,，用棕櫚油比較油膩，容易有反式脂肪的負擔感。這系列的爆米花都用更健康的椰子油氣爆，更健康可安心給家人好友一起吃!
#用料好是輝煌出品的一貫堅持 #古意老品牌秉持給家人吃的心把關原料與製程
➤臺灣在地頂級茶葉茶粉研磨製造
➤氣炸爆米花加上獨家包裹技術口感絕佳！
➤470項農藥零檢出、黃麴毒素零檢出、生菌數大腸桿菌數檢測通過
🏆紅玉紅茶爆米花：適合愛喝茶的老饕，口感層次變化豐富、鮮爽甘醇，入喉後，帶有淡淡的薄荷涼爽口感與天然的肉桂香氣。
🏆茉莉綠茶口味：以茉莉花即有機綠茶合併研磨而成，適合喜愛不苦澀、味道清爽，風味甘甜回潤的你。
🏆洛神花茶爆米花：酸酸甜甜的滋味，就像初戀般的感覺，以百分之百原朵原花低溫研磨，保留原有香氣及色澤。
🏆東方美人茶爆米花：圓潤輕盈不膩的風韻，與爆米花完美結合，細膩的天然蜜香入口宛如在舌間舞動一般迷人。
🏆文山包種茶爆米花：被譽為台灣十大名茶之一，不薰花卻能散發花香味的茶中極品

【布朗主廚】低糖低油貝果脆餅-綜合奶糖＆奶油香蒜
➤採用布朗主廚新食感手工貝果
➤二次低溫烘烤製作，打造爽脆口感
➤嚴選歐洲進口頂級食材
➤零添加低糖低油配方，無負擔又涮嘴
➤綜合奶糖香酥微甜，奶油香蒜鹹香濃郁

忙烤肉就夠累了懶得切水果就吃果乾
➤新鮮蘋果脆片🍎🍎
每六公斤才能製成一公斤的濃縮美味!天啊！怎麼會有水果脆片這麼美味，
不但保留蘋果的香氣，還有蘋果脆脆甜甜的好滋味。一片一片超涮嘴停不下來了啦！
重點重點，這個是用無毒蘋果切片製作的，沒有任何添加物跟防腐劑，超安全超健康啦！這款蘋果脆片用低溫過油乾燥，裹上薄薄麥芽，又是台灣生產製造，比國外進口的還好吃喔～
➤南台灣牛奶蜜棗乾
整顆新鮮牛奶蜜棗，遵循傳統手法，費時24小時製作而成。口感Q軟不膩，保留牛奶蜜棗豐富營養價值。
✅ 來自南台灣的鮮甜美味！
✅ 契作牛奶蜜棗整顆製作
✅ 純天然、無添加、無防腐劑
✅ 果肉厚實軟硬適中，不黏牙不費牙
✅ 保留蜜棗滋味，微甜不膩，回甘潤口
✅ 營養價值豐富，全家大小都愛的美味

➤貼心小物推薦
德國進口草本紫靈油為什麼會出現在中秋團?因為出遊舟車勞頓或是追劇熬夜，常常會覺得腦沉沉甚至有點頭痛，這時候隨身攜帶一個滾珠瓶就很方便，可以提神醒腦，或是覺得聞太多烤肉味有點油膩，也可以聞一下淨化呼吸。
Schwarzwald有機精粹紫靈油由100%薰衣草+胡椒薄荷精油調配而成，
不含🚫防腐劑、🚫化學香精、🚫人工色素、🚫化學添加劑、🚫農藥殘留
精油以食品和藥品的嚴格規範要求，製作出獲得歐盟、美國和BIO認證的食品級的有機精油， 讓精油更多了安全。

➤中秋烤肉絕配
炸蒜片$265(原價$300)
香蒜片$265(原價$300) 以上任選二罐還送保冷袋
蒜香胡椒鹽粉$140(原價$180)
洋蔥絲$420(原價$450)
➤台灣製造解膩果乾
牛奶蜜棗乾$180(原價$250)
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蘋果脆片$135(原價$165)
➤不一樣的零食
手工爐烤胡豆$160(原價$250)
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➤隱藏版好物
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✅ 團購時間：9月11日 23:59
✅ 出貨時間：9月13日統一出貨
✅ 運費說明：
本島滿 1500元 免運，未滿收$80；外島滿 1500元 收$100，未滿收$150；國外不寄送。
✅ 付款方式：信用卡/虛擬帳號


📌信用卡付款：
提交訂單後訂單即成立，自動跳轉至刷卡頁面，請填入信用卡相關資訊即完成付款。
📌虛擬帳號付款：
提交訂單後，網頁即顯示【訂購內容】與專屬的【訂單匯款帳號】，請自行截圖留存畫面，系統也會同步寄出訂單通知信至填單email信箱，請持畫面中的虛擬帳號至ATM機台付款，繳款期限到期將無法付款。
✅客服LINE👉@061zmdej 或 E-mail👉[email protected] (請擇一發問，謝謝。)
發問前請記得提供您的相關資訊，以利客服人員查詢，謝謝您。
未下單👉1.跟團名稱 及問題。
已下單👉1.跟團名稱2.訂單號碼3.訂購姓名/電話 及問題。
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你們平常會去逛家樂福嗎?
我超愛去逛家樂福的XD
因為可以遛小孩又能買一週份食材😛
買零食飲品上的選擇也會比較多~~~
尤其是最近有韓國週🇰🇷的活動
買!還不給他買起來!😍😍😍

許多韓國知名零食、飲品、髮品、泡麵等等.....
他會弄一個區域，讓你更方便選購~
而且我不得不說他們真的很會選
我想買的幾乎都有!🤩🤩🤩
跟大家分享一下我這次的戰利品!!!
基本上也是我必買項目😙

1⃣️預感洋芋片(原味/起司/洋蔥)
三種口味人氣經典😋
重點它非油炸!!吃起來比較沒有負擔
波浪紋超級厚片，喀滋香脆真的無法擋!!!
晚上小朋友吵吃的我會稍微甘願一點給他吃XD
而且他是獨立小包裝🤏
一盒有兩包這樣~~可以很控制吃的量~~🤪

◆(原味)原味呈現馬鈴薯香氣
◆(起士)人氣起司焗烤口味
◆(洋蔥)好評炒洋蔥鹹甜妙滋味

2⃣️歐邁福起司球-康門貝爾起司口味
歐邁福玉米球-玉米濃湯口味🌽
這是2021夏季新推出的零食
會很推薦是因為它味道很濃郁🤤🤤🤤
添加米成份爽口脆球!!
★起司球:採用超人氣門貝爾起司,超濃郁口感!
★玉米球:神還原玉米濃湯!!一口接一口超涮嘴♥
韓國口愛設計風包裝><🥰
請找找看玉米頭和隱藏起司的起司在哪裡?

3⃣️pororo乳酸飲料系列5種口味
(牛奶、熱帶、草莓、蘋果、藍莓口味)
這個其實不是我的愛🤨
是我家lily的最愛!!!🤣🤣🤣
讓小朋友為之瘋狂的pororo乳酸飲料有夠可愛
每次去家樂福她都會很主動的帶領我去找XD
這次連找都不用了......🥸
直接在二樓手扶梯前的韓國週區遇到
一樣的拜託語氣與眼神🥺..所以還是買了
不過這款是無碳酸、無色素💯
很特別的是它含有維生素D3‼️
是適合小朋友的飲品~~蠻推薦小朋友飲用~

4⃣️樂天初飲初樂水蜜桃沙瓦
終於來到我的主場了🤣🤣
水蜜桃香氣及味道濃郁🍑
酒精濃度又只有3%而已~~
真的超適合女生飲用!!!🤤
在家烤肉或是吃炸物看電視
清爽滋味、來一瓶冰涼的真的是超解膩XD
●酒精濃度3%，適合好友小酌的微醺系飲品
●水蜜桃含量高達10%，濃郁果香酸甜好滋味
韓國人氣卡通Kakao Friends的屁桃外型
粉嫩系包裝❤️❤️❤️
根本是少女必購入的口袋名單❤️❤️❤️

#樂天初飲初樂 #水蜜桃沙瓦 #711
#KakaoFriends #Apeach屁桃

5⃣️初飲初樂-調味燒酒系列12%
(水蜜桃/青葡萄/柚子/草莓/蘋果/優格/芒果)
豐富的水果風味燒酒，以及多樣化的喝法🤩
深受廣大年輕朋友們喜歡~~~~💯
有氣泡燒酒&燒啤(啤酒+初飲初樂水果燒酒)
都很適合酷暑飲用啦~~😵‍💫
各覺得最好喝的水果風味韓國燒酒
大概就是"樂天初飲初樂"水果風味系列
大家可以試試看喔!!!👍👍

以上上述這些你有哪幾個買來吃&喝過呢?
快來分享一下吧~~~🤝
記得這個活動到9/7結束!!!
要加緊你的腳步喔~~~~~🖖🏻🖖🏻🖖🏻

●家樂福韓國週
👉8/25～9/7家樂福韓國週
👉活動地點：全台家樂福實體通路+家樂福線上官網
👉活動期間會員購買韓國週商品，除了價格優惠，家樂福點數10倍送

#家樂福韓國週 #農林畜產食品部 #aT韓國農水產食品流通公社 #Zoomee
#家樂福 #家樂福活動
#居家 #生活 #life

Zoomee

中秋佳節伴手禮團購🎁
這蛋捲有毒！大人小孩一吃停不下來🤤
逢年過節熱銷超過2萬罐的明星商品
去年朋友說很多地方伴手禮都已經滿單不接了
還好我們這裡還買得到

之前我興奮的拿了新北之光小潘鳳凰酥邀請大嫂品嚐
哈~果然不是她的菜！
她愛餅皮酥酥硬硬的那種
於是我又測試性的端上這個✨蛋捲界的LV鬍子國王✨
欸~沒想到大嫂一吃就說喜歡！

她說國王蛋捲的奶油好香
而且吃起來不會太甜
手也不會油膩膩🎉

只能說射手座大嫂不虧是吃貨
鬍子國王蛋捲就是以食材用料高檔著稱啊
之前出國比賽還拿下了食品界的
奧林匹克&米其林評鑑大獎殊榮‼️

不只老少咸宜，
收到的家人朋友都超開心
送給重要客戶也絕對面子裡子幫你顧超好

🎖頂級法國手工發酵奶油
🎖日本細緻奶香麵粉
🎖法國石臼黑麥麵粉
🎖法國鹽之花

奉勸家裡有小孩的人，
一定要嚴格監控他們的手指和嘴巴
去年我送菜媽一整盒蛋捲
原本大餐說太飽吃不下蛋捲的大嫂鵝子
竟然不到半天就把整盒國王蛋捲給K.O.😳
完全沒留一根給奶奶吃就算了
還指定要阿姨我下次多送一點奶油口味
看有多浮誇好吃！

送禮的話有3種禮盒：
🎁烤漆鐵盒版 & 厚磅禮盒版：經典奶油x黑麥2種口味
🎁特規藍金禮盒組：奶油x新口味海苔x脆片3組合
裡面的蛋捲都是一包一個獨立分裝
上班辦公放個幾支在包包當下午茶點心超級方便
外出旅遊給小朋友解嘴纏也是馬上掃空不誇張

私心大推藍金禮盒組裡的脆片
加在優格或牛奶當早餐一起吃害我差點流淚
太。銷。魂😍
脆片也可以單獨加購真的無敵推薦！

自家人要吃的話還有✨輕巧隨手瓶✨可以選擇
阿姨我後來學乖了
改買這個送給小鬼頭們
一口一個不掉屑也比較不傷本啦😆

這次含新口味總共有8種
蛋香超濃而且捲了6、7層的紮實口感
真的跟市售一般蛋捲很不一樣‼️
其實都很好吃但你們就愛逼我排名我知道😂
🥇肉鬆🥈奶油🥉巧克力🎖紅藜&黑麥

#新口味海苔
選用淺草海苔加入AOP奶油製成蛋捲，微鹹的海苔香氣配上微甜酥脆的蛋捲口感，值得一嚐。

#肉鬆
之前大嫂的鵝子只敢吃奶油口味不敢吃肉鬆，某一天他打開心防試了一根以後，從此愛上這鹹鹹甜甜的絕妙滋味，我家菜先生去年也是訂了2000塊蛋捲都只買肉鬆這口味啊。

#奶油
大人小孩一定愛的基本款！蛋香很重，而且有那種鍋氣的焦香味非常好吃！重點是它的奶油口味一點都不油，手不覺得特別油膩，齒頰留香久久不散。

#巧克力
苦苦微甜的大人風味，吃到尾韻的時候會有明顯的可可香氣衝上鼻腔，超級喜歡。

#紅藜
這款焦香鍋氣也滿明顯，酥脆爽口很涮嘴，長輩聽到這種養生口味都會超級有愛，但我本人很肖年也一樣喜歡👍🏻

#黑麥
採用法國石磨黑麥香麵粉，不只有淡淡的麥香，牙齒咀嚼的時候還能吃到黑麥纖維咔哩咔哩的顆粒口感，很耐吃而且更減糖無負擔。

#黑糖
沒有過多調味，黑糖香氣淡淡的卻非常涮嘴，旁邊一定要有人幫忙把關才不會停不下來啊。

#咖啡
很神奇，吃起來竟然有小時候古早味的米麩x咖啡香氣，萃取自原豆和日本優質小麥，也很像在吃清香版的咖啡牛奶，口感細緻讓人回味無窮。

✨免運門檻$2000✨

我之前下單收到後馬上被家裡人掃光
買到2000還是很快又要再補貨一輪🙄
這是期間限定只有逢年過節才會開團
訂單接滿就會提前結團請見諒🙇‍♀️

📍一生一定要吃一次的蛋捲界LV鬍子國王團購>> https://pse.is/LKY95

東京，永遠都有新奇事，肉食界的玩法更加是千變萬化，曾經創造出不少叫好叫座的潮流，現在就跟大家回顧近年玩得出色的肉店！

牛肉拍賣 ヒレ肉の宝山
餐廳名叫寶山（不入寶山，焉得好肉？），是一間主打牛肉的小酒吧，為了製造話題，特別想出「牛肉大拍賣」(meat auction)這個環節，每晚八時進行，歷時約半個鐘。

拍賣的牛肉，每晚只得一塊，約重 2kg，都是 A4的黑毛和牛，負責的職員會把牛肉切成幾份，由在場的顧客隨意競投，價高者得。每口叫價由￥ 50-￥ 100不等，視乎拍賣的牛肉底價而定。成功競投的牛肉，會即時交給廚房，用鐵板煎好後，就成為成交者當晚的美食，過程有趣又刺激。

如果錯過了拍賣，又或者競投失敗，不妨試試她們的牛扒，燒得不俗，特別推介一個「環太平洋牛柳肉巡禮」，一碟有齊日本、美國、澳洲和新西蘭四個不同地方的牛柳，可視為一次味覺的旅行，用舌頭去品嘗和區分各地牛隻的相異之處，十分好玩。
臨行前，經理送上溫馨錦囊：下雨晚上客人相對較少，拍賣沒周五六般熾熱，成交價往往偏低。甚麼日子比較容易用超低（抵？）價投得靚肉歸？大家應該心中有數吧。


ヒレ肉の宝山 (銀座店)
地址：東京千代田區有樂町2-3-1
電話：+81 03 6280 6581
營業時間：4pm-12mn
人均消費：$260
前往方法：銀座駅或日比谷駅步行 3分鐘
網址： http://houzan.net

塊肉風潮 煉瓦
塊肉潮流，近年在日本愈來愈流行——把偌大如大腿的肉塊，像聖誕節的火雞般，原條原塊放入烤爐裏大火猛燒，因切口少，肉汁不易流失，肉味也原汁原味地鎖緊保留，味道特別濃郁可口。

煉瓦是當地人的心水推介，也是東京主打塊肉的先頭步隊。處身地庫的小店，不惜工本找專人訂製磚爐，巨大肉塊先以千度大火猛燒，然後以斷熱慢慢烤上2-2.5小時，美味一點一滴凝聚在肉塊之內！選用的 A3-A5黑毛和牛，塊塊超過 1kg，部位是近臀部的赤身肉，肉質較有嚼勁，卻有適量的脂肪。牛肉靚，輕輕用鹽簡單調味後便放入窰爐以山櫻木來烤。這種木頭水分含量較多，燃燒時釋出的水氣，會巧妙地為肉塊「保水」，外皮不易乾爭爭，裏面分外juicy。這裏的塊肉套餐，有一套自家進食流程：採取時間入座制，分6點、7點和7點半（8點半後可單點不同料理）三個時段。 由於塊肉每天只烤一塊，而且鐵定在8點出爐，想按照開胃菜、前菜、熱菜、主菜、甜品、咖啡或茶這種最傳統的次序方式進食，就要準時6點入座，若在7點或 7點半入座，上菜次序會前後更改，即是先吃開胃菜，然後吃主菜，之後才吃前菜和熱菜，有這樣的安排，是希望不同時段入座的食客都吃到塊肉新鮮出爐瞬間即逝的熱辣鮮美！


煉瓦
地址：澀谷區澀谷1-6-4成功ビル1f
電話：+81 03 3409 2911
網址： http://www.renga-shibuya.com/top
營業時間：6:30pm-12mn(完全預約制，一日前預約，逢星期日休息)
人均消費：$442
前往方法：澀谷駅東口步行 5分鐘

意x日 熟成牛肉 CARNEYA SANOMAN'S
熟成肉不是西方牛扒專美，近年日本就流行熟成和牛，Carneya Sanoman's就是當中的表表者！餐廳撮合了 Carneya和 Sanoman's兩大品牌，前者為神樂坂的人氣意大利餐廳，後者是日本數一數二的熟成肉公司，素有「肉匠」之稱。近年東京熟成肉風吹得熾熱，在老饕眼中，Carneya與 Sanoman's的攜手合作，堪稱天造地設的美味完全體。難怪今年年頭開業，新知舊雨相繼殺到，人氣旺盛。餐廳的熟成肉，由 Sanoman's的大型熟成庫特別提供，連骨的國產和牛經嚴格監控熟成 40天，長期保持一級高水平，氨基酸是一般熟成牛的 3倍。一般黑毛和牛風乾熟成後，水分只有42%，她們的熟成牛卻有65%，吃起來分外juicy。箇中細節是商業秘密不便透露，一輪旁敲側擊下只知關鍵在於風的調節。熟成肉出色，負責烹調的主廚高山いさ己，也有相當功架。他煮得一手出色意菜，眾所周知，在烹調熟成肉方面，花款心思也比坊間食店多，漢堡包、意粉、炸牛扒……煮法多，新意層出不窮。對於味道的調控，更是細膩，善用不同香草，做法看似平平無奇的，但入口卻是五味紛陳，往往為味蕾帶來連番驚喜。諸如最簡單的一道炸牛扒，用上高級的日本短角和牛，肉質甘香結實，肉味醇厚，牛肉以沾了香草的麵包糠來炸，很乾身，外面鬆脆，裏面半熟誘人的粉紅色，每口都是高潮。

CARNEYA SANOMAN'S
地址：港區西麻3-17-25 KHK西麻布 ビ ル
電話：+81 03 6447 4829
網址： http://www.carneya- Sanomans.com 營業時間：星期一至五 11:30am-3pm； 6pm-11pm；星期六 11:30am-3pm； 5:30pm-10:30pm；星期日休息 人均消費： tasting menu$507(二人起) 前往方法：地下鐵廣尾駅 3號出口步行 5分鐘

四) 小鮮肉鍋 金蔦
當一眾吃肉料理款式日新月異程度還快過手機程式 upgarde之際，一直原地踏步的涮涮鍋，原來也靜靜地起革命，由賣相到吃法，由視覺到味覺，都反轉傳統，一新耳目。

金蔦的涮涮鍋，外形相當立體，堪稱玲瓏浮凸：肉都是鋪在鍋盤上面，肉上放了切成幼細的葱絲，遠看像座紅白色的小火山，整裝待「吃」。中間的「火山口」，放上牛尾煮成的清湯，賣相跟傳統的涮涮鍋大相徑庭。涮涮鍋的配料，更是天下無敵，集日本兩大黑勢力於一身： A4的佐賀黑毛和牛 X鹿兒島黑豚，如此強勢組合，套用後現代最地道說法，就是冇得輸。不過最驚喜還是吃法——原來肉下墊了大量長葱絲和椰菜，吃時連肉連菜夾起，放到湯中灼幾秒，即成。 而不論和牛還是黑豚，本身已是柔嫩鮮美，不用多咀嚼，已在口中化作一口鮮甜，如今在椰菜和葱絲的陪襯下，更覺輕盈甜美，多了一份清新，也少了傳統涮涮鍋單一吃肉的飽滯感，每口都是健康滋味。

金蔦
地址：港區六本木 4-12-11竹岡 ビ ル b1
電話：+81 03 6804 5070
網址： http://www.kintsuta.jp
營業時間：5:30pm-11pm
人均消費：$319(黑毛和牛鹿兒島黑毛豬套餐，二人起)
前往方法：都營大江戶線六本木駅 7號出口步行1分鐘

編輯：溫曉嵐

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