🎉嗶嗶嗶~~~~~ 好康快報!!!🎉
這次要來和大家分享📒《巴斯克乳酪蛋糕》📒
這一本烘焙書喔!!😇😇
《巴斯克乳酪蛋糕》這款甜點是2019非常流行的甜點喔!而且同時也是「紐約時報」評選年度的甜點、日本銷售破百萬,席捲全球,讓全世界都瘋狂的甜點啦~~
剛好之前有做過幾次口感風味都非常的特別好吃喔!有...
🎉嗶嗶嗶~~~~~ 好康快報!!!🎉
這次要來和大家分享📒《巴斯克乳酪蛋糕》📒
這一本烘焙書喔!!😇😇
《巴斯克乳酪蛋糕》這款甜點是2019非常流行的甜點喔!而且同時也是「紐約時報」評選年度的甜點、日本銷售破百萬,席捲全球,讓全世界都瘋狂的甜點啦~~
剛好之前有做過幾次口感風味都非常的特別好吃喔!有興趣的朋友可以參考看看啦~ 🌟關於《巴斯克乳酪蛋糕》的經典問題 ✏️紅遍歐美日的巴斯克乳酪蛋糕,跟一般乳酪蛋糕有何不同?
📍巴斯克乳酪蛋糕源自於西班牙、不帶酸味是其特色,加上利用高溫烘烤出漆黑的表面,內餡則為半熟狀態,一口咬下,同時品嚐到獨特焦香與滑順口感,讓人吃過一次就難忘!
✏️為什麼大家都瘋做「巴斯克乳酪蛋糕」?
📍1.材料超簡單:只需要雞蛋、砂糖、麵粉、奶油乳酪、鮮奶油等五種材料,就能變出一個美味蛋糕!
📍2.工具易準備:無需添購特殊工具,只需使用平時廚房裡會用到的工具來製作,利用烤箱、氣炸鍋、水波爐、鬆餅機等等,即可烘烤完成。
📍3.成功率100%:製作步驟超簡單,只需逐一混合材料即完成,烘焙新手也能輕鬆完成!
📍4.美味不思議:滑順可口,輕盈不膩,保證一口接一口,大人小孩都喜歡! 📌此書目錄 🖍PART 1 超人氣!正宗經典美味巴斯克乳酪蛋糕
🖍PART 2 超濃郁!各種乳酪風味巴斯克乳酪蛋糕
🖍PART 3 超吸睛!創新口味變化巴斯克乳酪蛋糕 📌本書特色 1.第一本巴斯克乳酪蛋糕全書:從經典基本款到風味變化款,33種美味,一次滿足! 2.照片豐富、圖解詳細:食譜步驟逐一解說、關鍵重點揭秘、一般人最想知道的Q&A,統統收錄。 3.前所未見的驚豔組合:珍珠、蘋果肉桂、抹茶紅豆等等,意想不到的口味,原來和巴斯克乳酪蛋糕這麼搭! 🖍作者簡介
作者:藤沢Celica
「夏威夷・海島料理研究家、抗老顧問、香草植物資格認定師」。 旅居夏威夷30年以上的經驗,讓她對於夏威夷料理、鬆餅到美式甜點都有很深的研究。此外,也曾在甜點師傅、法式料理主廚的身旁學習累積經驗。曾在巴里島和泰國、加州等不同國家的餐廳精進廚藝,最受好評的就是初學者也不會失敗的甜點食譜。同時也是ALOHA DELI、South Point的負責人。著有《夏威夷風甜點&熟食》、《夏威夷風鬆餅食譜》、《班尼迪克蛋&法式吐司食譜》(皆由小社刊出版) 等書籍。
📖《巴斯克乳酪蛋糕》書籍購買網址
博客來:https://www.books.com.tw/products/0010858850
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