🎉嗶嗶嗶～～～～～ 好康快報！！！🎉 這次要來和大家分享📒《巴斯克乳酪蛋糕》📒 這一本烘焙書喔！！😇😇 《巴斯克乳酪蛋糕》這款甜點是2019非常流行的甜點喔！而且同時也是「紐約時報」評選年度的甜點、日本銷售破百萬，席捲全球，讓全世界都瘋狂的甜點啦～～ 剛好之前有做過幾次口感風味都非常的特別好吃喔！有興趣的朋友可以參考看看啦～ 🌟關於《巴斯克乳酪蛋糕》的經典問題 ✏️紅遍歐美日的巴斯克乳酪蛋糕，跟一般乳酪蛋糕有何不同？ 📍巴斯克乳酪蛋糕源自於西班牙、不帶酸味是其特色，加上利用高溫烘烤出漆黑的表面，內餡則為半熟狀態，一口咬下，同時品嚐到獨特焦香與滑順口感，讓人吃過一次就難忘！ ✏️為什麼大家都瘋做「巴斯克乳酪蛋糕」？ 📍1.材料超簡單：只需要雞蛋、砂糖、麵粉、奶油乳酪、鮮奶油等五種材料，就能變出一個美味蛋糕！ 📍2.工具易準備：無需添購特殊工具，只需使用平時廚房裡會用到的工具來製作，利用烤箱、氣炸鍋、水波爐、鬆餅機等等，即可烘烤完成。 📍3.成功率100％：製作步驟超簡單，只需逐一混合材料即完成，烘焙新手也能輕鬆完成！ 📍4.美味不思議：滑順可口，輕盈不膩，保證一口接一口，大人小孩都喜歡！ 📌此書目錄 🖍PART 1 超人氣！正宗經典美味巴斯克乳酪蛋糕 🖍PART 2 超濃郁！各種乳酪風味巴斯克乳酪蛋糕 🖍PART 3 超吸睛！創新口味變化巴斯克乳酪蛋糕 📌本書特色 1.第一本巴斯克乳酪蛋糕全書：從經典基本款到風味變化款，33種美味，一次滿足！ 2.照片豐富、圖解詳細：食譜步驟逐一解說、關鍵重點揭秘、一般人最想知道的Q&A，統統收錄。 3.前所未見的驚豔組合：珍珠、蘋果肉桂、抹茶紅豆等等，意想不到的口味，原來和巴斯克乳酪蛋糕這麼搭！ 🖍作者簡介 作者：藤沢Celica 「夏威夷・海島料理研究家、抗老顧問、香草植物資格認定師」。 旅居夏威夷30年以上的經驗，讓她對於夏威夷料理、鬆餅到美式甜點都有很深的研究。此外，也曾在甜點師傅、法式料理主廚的身旁學習累積經驗。曾在巴里島和泰國、加州等不同國家的餐廳精進廚藝，最受好評的就是初學者也不會失敗的甜點食譜。同時也是ALOHA DELI、South Point的負責人。著有《夏威夷風甜點&熟食》、《夏威夷風鬆餅食譜》、《班尼迪克蛋&法式吐司食譜》（皆由小社刊出版） 等書籍。 📖《巴斯克乳酪蛋糕》書籍購買網址 博客來：https://www.books.com.tw/products/0010858850 #巴斯克乳酪蛋糕 #書本抽獎 #烘焙 #甜點 #巴斯克 #采實文化