餐廳名稱：居食屋「和民」

地址：台北市萬華區峨嵋街37號JUN PLAZA 3樓
電話：(02)2361-5198
營業時間：AM11:00~AM1:00
價位範圍(每人)：30~900
可刷卡（可/不可）：可
有無包廂：有

今天中午12:00殺到西門店和民吃

好加在店裡還沒啥人..空的很

順利的被帶往兩人座位(L型的紅色沙發)

拿到MENU傻眼

種類多的不像話

每個都好想點喔

之前有做功課...

串燒類不考慮...

閃光本還想點:綜合串燒250元

看了圖片..只有六支...@@..旁邊還註名份量加大

被我阻止了...考量到價錢...快過年了...要包紅包荷包會大失血

看閃光有點失落樣..哈...沒關係啦...如有中威力彩

每個都給他點來吃

於是決定了前輩們曾Po文的菜色

(1)明太子薯片燒120元-->大推:三片馬鈴薯.灑上起司.奶油.明太子(鱈魚的卵)

採用焗烤方式製成

主角是明太子口味實在好吃哩

搭配配角馬鈴薯..剛剛好

又吃到牽絲的起司...感覺有如置身於大海中...跟鱈魚一起游泳

(2)無骨香脆炸雞160元:共八塊...旁邊有檸檬片可擠在雞肉上頭

咬下去雞肉的湯汁徹底鎖在肉中

好吃到..舌頭都快吞下去了..要趁熱才好吃

我們放了一會...溫溫的口感就沒那麼完美(怎麼沒人發明出菜時能維持一定溫度)

(3)石燒鮭魚拌飯160元:剛端上來時...忘記用力看清楚如何擺盤的

服務生會詢問是否要幫您攪拌?

我們想說自己非專業的

還是讓專業的來吧

石鍋溫度超級高

我有自備鐵筷子...擺在旁邊30秒

馬上傳熱到筷子中間....

發兩支湯匙好方便攪拌

把飯弄得滋滋作響(好痛好痛喔)

30秒完成...要吃鍋巴可以把飯用力壓實..就可以吃到焦焦的飯粒

很貼心的地方是:外層有木頭的方盒子裝著石鍋，怕客人燙到

生鮭魚本來是紅色的

經過超高溫度..一下子就變成淡橘色...味道鮮美

鮭魚卵.經過高溫..感覺變小顆了..感覺還是生的好吃

海苔可能被蒸氣弄濕

都擠在一團攪不開

我覺得這道超合我的口味

一口接一口

吃到最後的鍋巴實在凸不起來

太硬了..又卡在牙齒上

製作鍋巴拿捏程度很重要喔

石鍋的有點淺

我都還吃不太飽

(4)鮮蝦帆立貝炒飯160元:端來上頭擺放了6隻蝦

隱約看到帆立貝被分屍.蛋黃碎

之前在爭鮮有吃過生的帆立貝

再也不敢吃生的...因為味道很腥..>"<

容器也淺淺的...這樣賣160..實在有點貴

口味上真的是重口味

好鹹喔~~~閃光一直說好吃

我卻覺得鮭魚拌飯鹹度才剛好

看到閃光猛喝熱茶(切...不是說好吃嗎?)

挖到黑鍋底...還蠻油的.廚師大概怕炒鍋燒焦

如果鹹度能在調整些...也是個不錯的菜

(5)藍色珊瑚礁100元:由藍柑橘酒、伏特加、可爾必思、柳橙汁調味而成

看圖片感覺很漂亮..藍藍的，酒精濃度一顆星

本想點酒精度高的DRAGON:伏特加+琴酒+蘭姆酒+龍舌蘭+果汁的獨特調酒

酒精濃度四顆星

怕待會騎車會騎的東倒西歪作罷

藍色部分喝起來像汽水

底部有桔色的

決定攪拌攪拌

喝起來順口...不過喝完頭有點昏..應該是伏特加關係

奇怪的是...擺了20分鐘

發現像廣告顏料的藍色塊漂浮在水中

這是色素沉澱嗎?

(6)提拉米蘇百匯120元:側面看分了幾層 插著一支脆笛酥，一片薄荷葉

最上層一球香草冰淇淋

鮮奶油

巧克力冰淇淋一球

提拉米蘇的蛋糕

最下層為咖啡凍

總體來說...最下層的咖啡凍不是很好吃..苦苦的

蛋糕部分也少的很

最多就是鮮奶油啦

膽固醇又上升了不少

本以為會很驚艷的一道甜點

結果...大失所望

不能稱百匯啦

吃久了會膩

早知道就點北海道冰棒抹茶冰淇淋紅豆160元

看桌上立卡照片好像不錯吃

以上金額須加收一成服務費

辦聯名卡打95折..生日時有兩百元禮帣

感覺聯名卡優惠也沒很多...讓我不會想辦卡

如果有閒錢會再來報到..嚐嚐其他口味

店內設計也不錯....暗暗又採紅色燈罩..很有FU

服務生點菜時...還會蹲下來聽客人要點啥

不過兩人座沙發偏高...所以他們服務我們時...就站著高度剛好

服務態度我感覺不錯說...女服務生都綁個髻

不會讓顧客感覺披頭散髮的

之後有聽到後面那桌點串燒

似乎烤成黑色了

便跟服務生講

服務生馬上賠對不起..端回廚房重做


所有菜色分隔線所有菜色分隔線所有菜色分隔線所有菜色分隔線所有菜色分隔線

★手輕★

手工寄世豆腐100

辛味和風涼拌覃菇80

香脆起司餅80

毛豆60

和風馬鈴薯沙拉120

章魚泡菜100

酥炸蓮藕牛蒡脆片100

★刺身★

三品綜合刺身280

六品綜合刺身480

鮪魚刺身180

紅甘刺身180

鮭魚刺身180

干海老刺身200

帆立貝刺身180

章魚刺身180

★魚料理★

韓式燒鮪魚背肉160

鹽燒鯖魚180

香烤花魚280

今日鹽燒鮮魚180

香烤柳葉魚120

香炸若鷺魚100

★串物★

韭菜牛肉卷100

綜合串燒250

自製雞肉棒100

雞腿串120

雞翅串90

雞眕串90

雞胸軟骨串90

七里香串90

雞皮串80

★野菜★

和民沙拉200

燻鮭生春捲120

超人氣海老沙拉180

軟殼蟹沙拉180

生烤牛肉沙拉160

★揚物★

辛辣!香炸雞翅140

無骨香脆炸雞160

香炸雞軟骨120

香炸蒜味雞眕80

和風可樂餅棒80

雞肉龍田揚佐蔥香醬汁160

蟹味奶油可樂餅120

酥炸!嫩豬里肌肉排140

★看不懂日文★

鮮炒時蔬100

成吉思汗羊肉燒180

一口煎餃100

揚出豆腐80

和風牛小排180

香烤帆立貝奶油燒160

出汁嫩玉子卷120

明太子薯片燒120

香焗年糕100

蒲燒鰻玉子卷120

韓式辣炒年糕100

麻糬薯餅80

和民廣島燒160

鐵板嫩煮豬里肌180

豚平燒160

海鮮寄世鍋220

壽喜燒200

★麵★

和民風炒麵140

讚歧風烏龍麵140

盛岡冷麵160

豚骨叉燒拉麵160

★食事★

鮮蝦帆立貝炒飯160

和民風蛋包飯160

韓式石燒拌飯160

鮪魚芝麻茶泡飯120

石燒鮭魚拌飯160

蝦卷壽司160

鮪魚蔥花卷160

魚勿 魚高菜飯糰100

★甜點★

香蕉巧克力百匯120

和風百匯120

宇治金時抹茶冰淇淋90

芝麻布丁50

超嫩!杏仁豆腐50

白玉冰淇淋黑糖蜜90

抹茶椰奶紅豆湯50

溶岩巧克力蛋糕120

濃厚!焦糖烤布蕾120

香草冰淇淋50

可可風冰淇淋50

草莓冰淇淋50

抹茶紅豆冰淇淋50

★啤酒★

生啤酒小杯90

中杯100

朝日Super Dry 大瓶120

朝日乾杯啤酒 大瓶100

★鮮果調酒★都120

草莓紅石榴酒

奇異果青蘋酒

梅干梅酒

芒果荔枝酒

★沙瓦★

鮮榨葡萄柚沙瓦100

鮮榨檸檬沙瓦100

鮮榨柳橙沙瓦100

鮮榨檸檬柳橙葡萄柚沙瓦120

★可爾必思沙瓦★都100

可爾必思沙瓦

巨峰可爾必思沙瓦

荔枝可爾必思沙瓦

白桃可爾必思沙瓦

★水果沙瓦★都100

藍苺沙瓦

西印度櫻桃蘆薈沙瓦

蘆薈檸檬沙瓦

荔枝酒蘇打

★經典沙瓦★各100

烏龍茶調酒

綠茶調酒

柚子茶調酒

梅酒蘇打(含青梅果肉)

梅酒(含青梅果肉)

★燒酌★ 杯 壺

特製燒酌和民 100 650

盈進(和民特製芋燒酌) 120 780

玉極閣(麥燒酌) 100 680

白(米燒酌) 680

玄庵(簥麥燒酌) 680

★日本酒★

和民日本酒(清酒/300ml) 450

黃櫻(清酒/250ml) 200

吟遊詩仙(大吟釀/250ml) 380

越之寒中梅(吟釀★生儲藏/300ml) 480

★威士忌★ 杯 壺

酒窩威士忌 100 680

約翰走路--黑牌 150 900

★葡萄酒★

HOUSE WINE 紅酒50/杯

HOUSE WINE 白酒50/杯

LES FLORELLES ROUGE(紅酒/瓶)450

LES FLORELLES BLANC(白酒/瓶)450

WENTE VINEYARDS(紅酒/瓶)900

★雞尾酒★

藍色珊瑚礁100

九龍司令100

LOVE SONG FOR YOU100

流星花園100

草莓瑪格麗特150

★雷克雞尾酒★都100

綠寶石

愛我

DRAGON

初次告白

★冰沙雞尾酒★都120

抹茶椰奶冰沙

餅乾冰淇淋

草莓★黛克瑞冰沙

蘋果荔枝冰沙

★經典雞尾酒★都100

琴萊姆

禁果

卡西斯柳橙

卡西斯葡萄柚

椰香可樂

蜜桃費斯

萊姆可樂

伏特加湯尼

鹹狗

螺絲起子

琴湯尼

荔枝藍柑橘特調

龍舌蘭日出

★無酒精成份雞尾酒★都100

藍苺柳橙汁

蜜桃蘆薈蘇打

西印度櫻桃蘆薈蘇打

西印度櫻桃水果蘇打

蜜桃奇異果蘇打

藍苺蘇打

★優酪乳雞尾酒★都100

芒果優酪乳

草莓優酪乳

奇異果優酪乳

蜜桃優酪乳

★無酒精成份雞尾酒★都120

香蕉草莓牛奶

蘋果荔枝冰沙

黑芝麻香蕉冰沙

抹茶椰奶冰沙

餅乾冰淇淋

真是多終於打完了分隔線真是多終於打完了分隔線真是多終於打完了分隔線


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