／在家煎干貝呷簡單／
實不相瞞，我從未自己煎過干貝來吃，都是在餐廳吃，開拍前的試煮讓我非常驚艷，這不就是我去吃高級鐵板料理會有的口感嗎！驚訝~原來自己在家就可以煎出餐廳等級的干貝呀！顆顆飽滿且軟嫩鮮甜，立馬敲窗口說我以後不去外面吃干貝了哈哈哈不誇張！

而且經過和業主的了解才知道說，原來干貝也有分等級好壞，此干貝是經過日本漁協安全認證的，不是坊間那些包冰干貝(泡過藥水)或是重組干貝(添加改良劑)的唷！日日有漁家的干貝不用煎到全熟就可以吃囉！

哎我口條不好，三言兩語也說不清楚，大家還是趕緊前往他們的網頁了解吧！網頁說明非常清楚呢~

👇 購買北海道干貝
https://bit.ly/36a3Gam

🐟日日有漁｜日日堅持·好魚

#習慣用YT的話也可點下方過去收藏
Coya的頻道 https://youtu.be/huifhzmQoqg
日日有漁的頻道 https://youtu.be/158Jh0zuc9s

--------------------

🔹蒜香奶油煎干貝食譜🔹

食材：
北海道生食干貝/ 數顆
鹽巴/ 適量
黑胡椒/ 適量
玄米油/ 1~2大匙
蒜末/ 1大匙
檸檬汁/ 1大匙
無鹽奶油/ 2大匙
新鮮百里香/ 2~3根或一搓(看口味輕重增減百里香份量)

做法：
1. 分裝密封好的干貝於前一晚拿到冷藏退冰，或是料理前連同袋子隔水退冰，一定要退到干貝摸起來沒有硬塊才能料理唷！
2. 準備其餘食材。
3. 退冰好的干貝用廚房紙巾吸收多餘水分，避免待會下鍋出水。
4. 干貝正反兩面灑上適量鹽巴和黑胡椒(煎完再灑也可以)。
*先做醬汁再煎干貝或等干貝煎完在原鍋煮醬汁都是可以的。
6. 準備醬汁：小火熱鍋至奶油融化後依序加入：蒜末、百里香和檸檬汁，然後盛出來倒在碗裡備用。
7. 中小火熱鍋，鍋內溫度達180℃時，立刻下玄米油(或其他高發煙點的油)，然後將干貝一顆一顆下鍋，滑到油後就靜止不動。
8. 第一面煎30秒～1分鐘內(依個人生熟喜好)，有變色就翻面續煎。
9. 淋上醬汁趁熱享用！

Tips:
* 來自北海道的干貝是生食等級，如果比較喜歡品嚐原味，可以表面煎焦香，干貝內部保持半熟的狀態即可起鍋，若不愛生食，可以煎到八分熟再起鍋，兩種熟度都可嚐到干貝不同的美味。
* 玄米油也可換成其他發煙點高的油。
* 煎干貝的過程中火力請勿調小否則會出水失敗唷！也不要翻來翻去像在翻大賣場的衣服那樣！你只需要在煎到喜歡的熟度夾出鍋即可。
* 不喜歡百里香的味道可以省略不加，檸檬汁也可以改成起鍋後直接淋在干貝上享用，但奶油和大蒜不要省略唷，除非你想吃原味。

--------------------

這次的影片是商拍作品，所以沒有平常『個性化』的自言自語在裡面😚 商拍的意思是『以攝影師的角色去執行製作影片』，而不是像平常我『以部落客的身份接合作文』，這兩者不太一樣唷！因此影片表達方式也會不同，前者屬於“製作出能夠幫忙經營建立商家的品牌形象和其產品特性為主”的內容，後者則是“以個人風格、個人觀感去介紹產品”。

說來也巧，和業主企劃的時候居然有著共同默契，我們都希望『影片內容能有多一點生活感，就好像在看別人家做菜一樣』於是就產出了這支片子🥰 希望大家會喜歡💕

#日日有漁 #干貝食譜 #煎干貝 #北海道干貝
#食物攝影 #Neoflam不沾鍋 #FIKA不沾鍋

--------------------

IG 搜尋：滿分人妻 或 coyalunch
Youtube 訂閱搜尋：滿分人妻

第一次在出外景的節目中，在受訪者面前，我眼淚掉了下來，這絕不是同情的眼淚，而是反省自己人生的淚滴⋯
https://youtu.be/AFlLuYPGj28
這次的外景，是非常特別的經驗，
認識了住在吉安的阿港伯，
一開始看他坐在電動車上面並沒有什麼不一樣，就像一般的資深農夫有著黝黑的皮膚，燦爛的笑容，
等到他要下來採一顆芭樂的時候，
才發現他的行動異於常人，
原來，他是小腦萎縮症的患者，
而一整片農地的農作物，
都是他一邊走路一邊跌倒的親手栽種，自小就患病的他，被雙親拋棄，靠著自己不放棄走到了今天，
成為吉安在地的勵志名人，
原來他跟我的媽媽歲數差一歲，
他也即將快步入七十，
當下的我實在很難想像他到底是怎麼走過來的，他那強大的意志力，
讓我百感交集，因為這麼強大的力量，是來自他先天的障礙及痛苦的挫折換來的⋯
我們經常碰見小小的困難挫折就退縮放棄，是因為我們有很多的後路及資源讓我們有選擇權，可是阿港伯完全沒有⋯
他勇敢地認真生活，並種植非常多優質的農產品，
訪問他的同時，我真的無法克制，掉下眼淚，還讓他安慰我，真的非常不好意思⋯⋯
這集內容都在今天晚上10:30
三立台灣台29頻道 呷飽未
邀請你一起準時收看

嗨！各位港粉朋友們大家好！
明天週日下午2:00左右，阿港伯會接受呷飽未訪問喔！
會以直播的方式進行轉播，請大家準時鎖定收看喔！
🙇🏻‍♀️不好意思小小編忙到現在才分享消息
請大家明天衝一下人氣喔！

《友善無毒農產品訂購專線》
茗新花園民宿（全民防疫，現階段不提供訂房）
👨🏼‍🌾阿港伯0926-839-397
☎️市內電話03-8510176
🏠花蓮縣吉安鄉慶豐村慶豐十一街31號
#請您給與行動不方便的阿港伯多一些體諒與耐心
阿港伯不會也無法使用電腦以及電話訊息喔!!!
#花蓮茗新花園民宿
#阿港伯
#不倒農夫
#令人敬佩的小腦萎縮患者
#友善無毒耕種
#友善無毒農產品
#三立電視台
#呷飽未

百變創作藝人─ #又仁
第一首詞曲創作單曲《#阿娘尾牙》(Ah-Nia-Wei-Ya)
🎧 立即數位點聽：https://youjen.lnk.to/Ah-Nia-Wei-Ya
(Song Available Here)

百變創作藝人─又仁
2018 詞曲創作歌曲【阿娘尾牙】
一首「聽了就會餓」的歌曲，吃飽沒？！
樓頂揪樓咖，愛呷才會贏！

[ YouJen Official ]
Youtube：https://www.youtube.com/user/TheN10414/
Facebook：https://www.facebook.com/tuyoujen/
Instagram：https://www.instagram.com/you_jen_/
Twitter：https://twitter.com/YouJen__
Weibo：https://www.weibo.com/u/5953456406

---
出品│比武娛樂製作有限公司

演唱Singer│又仁 YouJen
作詞Lyrics│又仁 YouJen
作曲Compose│又仁YouJen、顏力妃Queena
編曲 Arranger | SOSS / Duke Page
製作人 Producer | 李孝祖 Hsiao-Tzu Lee
---
籌備半年，又仁的第一首創作單曲，包辦詞、曲、企劃，歌詞部分就是講述這個我們每天都會碰觸到的生活話題，音樂部分則邀請了近兩年製作了「草東沒有派對 」、「茄子蛋 」的新生代最受矚目製作人 李孝祖 擔綱單曲製作人，並請到今年金曲獎入圍樂團獎的「LEO37+SOSS」負責編曲，整首歌散發著70年代的Disco風味。

「吃飽沒?」，是台灣人、甚至所有華人在平常生活中最常用的問候語，台灣的夜市、小吃攤、宴席、一直都是朋友、鄰居談心聊八卦的行為，更是人情味最濃郁最療癒的所在，吃，既然如此重要，一首「聽了就會餓」的歌卻在華語流行音樂中並未出現過。

憑藉秀娥、糖老師、 雄大姐等角色在網路竄紅的創作藝人-又仁，在MV中重現每一個網路創作的角色，不管是秀娥、糖老師、雄大姐、萱萱還是新創「美食大王」一剛一柔全部上場，視覺鮮豔多變，而百變又仁這次更搭配舞群，復刻台式經典綜藝節目的熱鬧台味。

主視覺部分，除了特地請造型師打造了歌廳最常用到的亮片作秀服，還請到又仁的藝術家好友李育昇製作台菜經典菜色-「紅蟳米糕頭」，把台菜做成就像真的菜一樣的頭飾，既大膽又充滿話題。

近年主持節目、演出電視劇及再次回到劇場演出舞台劇演出的又仁，其實已在娛樂圈以演員身分琢磨10年，在等待出頭的前幾年，又仁為了生活邊做過各式各樣的工作邊在劇場演戲練功，絕對是標準的斜槓青年。唱歌，是除了戲劇之外他長年一直熱愛與進行的；這張單曲，籌備了半年，集結了台灣娛樂圈新生代每一個領域正在往上竄起的創作人，對又仁及每一位參與者都像是一句「Action!」，一場好戲，正要上場。
---
【Audio Credit】
協同編曲 Co-Arranger | 李孝祖 Hsiao-Tzu Lee
和聲編寫 Chorus Arranger feat. Dean Beanz
吉他 Guitar | 翁光煒 Wico Weng
貝斯 Bass | 俞友楨 Eugene Yu
鼓 Drums | 高飛 Adriano Moreira
喇叭 Trumpet | Duke Page
和聲 Background Vocals | Pierre Anthony / Ideeyah
錄音工程師 Recording Engineer : 李孝祖 Hsiao-Tzu Lee
混音工程師 Mixing Engineer : Jay Rodgers
錄音室 Recorded at：
玉成戲院錄音室 YuChen Cinema Studio / 好意思錄音室 HowIsIt Studio / @TheFamousRoom (Detroit, MI, USA)
母帶後期處理工程師 Mastering Engineer : Joel Hatstat
母帶後期處理錄音室 Mastering Studio : Joel Hatstat Audio
製作助理 Production Assistant : 林姆莉 Mumu Lin

【Video Credit】
導演Director│桑杉學Vincent Sang
後期導演Post-Production Supervisor│莊柏林Berlin Zhuang
製片/藝術企劃統籌Producer&Art Director│又仁 YouJen
執行製片Line Producer│李尚儒 Lulu Lee

攝影 Director Of Photography│蔡維隆 Hyperreality Tsai
攝影大助1st Assistant Camera│陳俊瑋
攝影助理Assistant Camera│劉濱鴈

燈光 Gaffer│尤泰偉 David Yu
燈光大助1st Best Boy│張武雄
燈光助理Best Boy│張益華
燈光助理Best Boy│王厚恩

美術執行團隊 Production Design Team│僻室 House Peace
造型/妝髮設計Costume Designer /Makeup│張義宗 Yi-Zong Zhang
造型助理Assistant Costume Supervisor │朱璐 Lu Chu
歌手頭飾設計Headwear Design│李育昇 Dorian Li

舞蹈設計編排Choreography│柯大金 Daikin Ko
舞者 Dancers│沐依 / 梓齡 / 慈華 / 伊渟

後期剪輯 & 動畫特效 Editor & VFX | 莊柏林 Berlin Zhuang

主視覺設計/標準字Logotype│田修銓 Neil Tien
平面視覺攝影師Photographer│桑杉學Vincent Sang
平面視覺特效Photo Editor│莊柏林Berlin Zhuang
幕後動態/動態花絮Behind-the-scene│丁建文 Jian-Wen Ding
幕後平面側拍攝影師Bloopers│林軒朗Hsuan Lang Lin
特別感謝 Special thanks│林緯杰 Wade J Lin

---
【阿娘尾牙】
Oops 星象說水逆作祟
狀況連連塞甜點補充腦內啡
Oops 薪水越來越貧血
別管月租優惠來點菠菜補鐵

苦辣酸甜人生把費 色香味俱全
一飽解千愁最前衛 我要你現在就跟隨

喔阿娘尾牙 樓頂揪樓咖
春酒到尾牙 逗陣幸福胖
喔阿娘尾牙 嘴大吃八方
飯店路邊攤 愛呷(你)才會贏

Oops 老闆又在練肖威
團購的蛋捲解除厭世的苦臉
思考人生的哲學
阿娘喂呀原來重點是呷飽沒

變男變女那又會怎樣
變瘦變胖那又會怎樣
美食融化你所有沮喪
獻給你最濃郁的溫度
快把我的愛通通 吃光光

https://youtu.be/uBz7XkxYgr8