[爆卦]味自慢季節料理是什麼?優點缺點精華區懶人包

為什麼這篇味自慢季節料理鄉民發文收入到精華區:因為在味自慢季節料理這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者blueherobest (苦蓮)看板Food標題[食記] 台北 味自慢季節料理時間Tue No...

味自慢季節料理 在 ☀️陳耗溝|跟著耗溝哥吃喝玩樂胡思亂想 Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 22:09:04

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圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41478163
時間:2014/10


以前在政大念書的時候,常常走景美回家或去打工,景興路是避開羅斯福路
車潮常走的一條小路,那時就知道了味自慢這家小店,其位置相當特殊,也
是因為這裡道路的結構特別。靠近味自慢這一側的人行道與房舍比馬路還要
低矮,無法直接開車或騎車下去,得從房子的另一面繞進去。

因為一樓的店面比道路還要矮,所以味自慢這家小店其實是有點隱密的,有
時經過還不一定會發現它。

店裡是很老式的日本木造風格,西式餐桌的位子較少,以和室榻榻米座位居
多。

納豆$100

納豆簡單地搭配蔥花、海苔與一點黃芥末,淋上點醬油調味,整個拌開來之
後配點飯糰吃,納豆特殊的微苦風味與黏滑牽絲的口感或許不是每個人都愛
,但是與米飯混合的吃意外的搭配。

炸軟骨$180

酥脆的炸軟骨是下酒的好食物,外脆內軟潤,這道炸物要做的不好大概也不
容易,個人頗為喜歡。

野菜天婦羅

忘了價錢,有茄子、地瓜、四季豆、青椒、香菇以及牛蒡絲,其餘的不說,
比較普通,特別一點的是牛蒡絲,炸成一團,口感酥脆。

豬鬆阪鹽燒$180

一大片的豬頸肉燒烤後切薄片,搭配酸甜的醬汁。比較可惜的是味自慢使用
電烤爐及瓦斯烤爐,因此沒有碳燒的香氣。雖是鹽燒,但鹽下的輕,鹹味不
足,肉倒是彈脆略帶甜味。

梅醬豬排$200

招牌菜之一,就是炸豬排搭配紫蘇梅醬,豬排炸的頗為酥脆,肉的厚度一般
,單吃豬排的話其實略顯普通,很家庭料理的風味。

鮭魚飯糰(2個)$90

忘記跟阿姨說要烤飯糰,送上來的是沒烤過的鮭魚飯糰,加了鮪魚碎肉與香
鬆,大概是沒烤過的關係,吃起來就比較普通,少了烤過的焦脆感,個人還
是喜歡吃烤的焦脆的飯糰呀!記得要跟阿姨說要烤飯糰。

土雞串燒$130


應該是第一次見到把肉修的那麼方方正正的雞肉串,一時之間還以為是五花
肉,肉質頗為鮮嫩,醬燒風味,但這醬汁的味道比較不合我口味,覺得有點
淡淡苦味。味自慢雖然是居酒屋,不過他們的料理也帶有家庭料理的風格,
而且營業時間一點也不像居酒屋呀,很早就關了,大概就是晚餐時間營業,
不過我想這附近的客群大概也不會太晚來就是,畢竟是住宅區。

味自慢季節料理
地址:台北市景興路118號
電話:02-86633383

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