lunchbox for my sweety 210909 ~ 乾燒蝦仁滑蛋蓋飯/蒜香綠花椰 姐姐回歸， 便當裡又可以看到蝦子了， 今天的便當都是阿弟討厭的食材， 不愛蛋、不愛蝦子、討厭花椰菜， 知道今天的菜色後，阿弟只說：那幫我帶味噌豬肉湯吧～ 雖然他平常很愛唸，但也很認命🤣🤣 · · · · #家常料理 #手機先食 #料理写真 #煮婦日常 #午餐 #手機食先 #飲食記錄 #自己煮 #家常菜 #煮婦人生 #自炊女子 #健康飲食 #手作料理 #料理 #低醣飲食 #健康飲食 #手料理 #健康料理 #簡單料理 #懶人料理 #健康食 #lunchbox #便當日記 #便當手帳 #bento #便當 #愛心便當 #手作り弁当 #お弁当記録 #便當人生

lunchbox for my sweety 210901 ~ 紙包紅椒雞腿捲/紅蘿蔔炒蛋/錦菇娃娃菜/紫米飯/味噌豬肉湯 是今天了吧?！ 把小鬼們都送回去， 在這漫長3個多月， 深深體認老師是多麼的偉大， 我愛老師、我愛學校、 我愛你們把他們都招喚回去🤣 利用烘焙紙來捲雞腿捲， 不僅肉汁不流失， 還能捲得很美， 製作方法也好簡單，有空試試看唄！ 雞腿排以海鹽、五彩胡椒粉、 匈牙利紅椒粉抓勻後醃漬過夜， 烤前再以烘焙紙捲好放入水波爐內， 選擇燒烤功能先烤30分鐘定型、熟成， 再打開烘焙紙烤到喜歡的色澤即可。 · · · · #家常料理 #手機先食 #料理写真 #煮婦日常 #午餐 #手機食先 #飲食記錄  #自己煮 #家常菜 #煮婦人生 #自炊女子 #健康飲食  #手作料理 #料理 #低醣飲食 #手料理 #健康料理 #低碳飲食 #簡單料理 #懶人料理 #健康食 #lunchbox #便當日記 #便當手帳 #bento #便當 #愛心便當 #手作り弁当 #お弁当記録 #便當人生

【喝湯養生】不能再簡單的蛋花湯 ⭐雞蛋向來是加餸的最佳材料 ⭐滾湯加蛋花立即升級 #星期六隻眼閉 百變蛋花湯 雞蛋有營養又好吃，也可以煮蛋花湯！蛋花湯食材配搭多變，可按體質選擇合適食材，例如番茄健胃消食、豆腐生津潤燥、紫菜清熱化痰、味噌補中益氣等。蛋花湯看似簡單，但要雞蛋做到如雲絮般軟嫩，可以留意以下小秘訣： - 蛋黃蛋白先攪拌均勻 - 蛋液中加少許生粉水拌勻 - 將蛋液加入鍋前先轉小火 - 將蛋液加入湯後不斷攪拌令蛋花更均勻 - 蛋花半凝固時熄火，能保持其嫩滑質感 蛋花湯好煮意： 紫菜蝦皮蛋花湯 紫菜 — 清熱化痰、利尿，亦可消暑解熱、消除疲勞，增強記憶力。 蝦皮 — 補腎、壯陽、通乳，因為連殼食用亦可補充鈣質。 番茄豆腐蛋花湯 番茄 — 生津止渴、健胃消食、涼血平肝 豆腐 — 益氣寬中、生津潤燥 冬瓜蓉蝦仁蛋花湯 冬瓜 — 清熱祛暑、利水消痰 蝦 — 補腎、壯陽、通乳 味噌豬肉蛋花湯 味噌 — 補中益氣、滋養心腎 豬肉 — 滋陰潤肌、補腎養胃 留言或按讚👍🏻支持一下我們吧！❤️ 歡迎 Follow 我們獲得更多養生資訊。 Different ways to prepare egg drop soup Since eggs are nutritious and delicious, can we use them to make soup? Of course! We can use them to make egg drop soup! We can make different types of egg drop soups by mixing it with different ingredients based on our body constitutions. For instance, tomatoes can strengthen the stomach and aid digestion, tofu can induce salivation and moisten the body, seaweed can clear the heat and reduce phlegm, and miso can nourish the qi. Egg drop soup might seem like a simple dish, but to ensure the egg is fluffy, do note of the tips below: - whisk until the yolks and whites are blended - add a little cornstarch water into the mixture and continue to stir well - before adding the mixture to the pot, make sure to reduce to low heat first - add the mixture into the pot and continue to stir well - once the mixture turns half opaque, turn off the heat to ensure its fluffiness Some creative ways to prepare egg drop soup: Seaweed and dried shrimp egg drop soup Seaweed - clears heat, reduces phlegm, induces urination, relieves summer-heat, clear toxins, relieves fatigue, and strengthens memory. Dried shrimp - nourishes the kidney, promotes lactation; when eaten with its shell, can replenish the calcium the body needs. Tomato and tofu egg drop soup Tomato - promotes fluid promotion, quenches thirst, strengthens the stomach, aids digestion, cools blood and calms the liver. Tofu - nourishes qi, relieves qi stagnation, promotes fluid production and relieves dryness. Meshed winter gourd and shrimp egg drop soup Winter gourd - clears heat and dispels summer-heat, promotes urination. Shrimp - nourishes the kidney, promotes lactation (To be cont in comment column)