【味噌牛肉絲】
利用冰箱剩下來的牛肉絲，搭配味噌等醬料一起拌炒出一道有口感又下飯的味噌牛肉，步驟簡單又美味，配飯、小酌都很推薦～（大心
食譜連結：https://reurl.cc/ogOKpl
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『在家吃台菜 - 71道簡易台灣家常料理 by Colin Chen』

【日式味噌牛肉鍋】
到日式居酒屋時也會點的味噌牛肉鍋，在家中做其實超簡單。豐盛的材料不但為賣相加分，吃下肚後的滿足感更是10分滿分的10分呢！
烹飪時間: 20 分鐘
份量: 1 人

食材：
牛肉 12 片
娃娃菜 2 棵
竹輪 4 條
鮮冬菇 4 個
大蔥 1 條
本菇 50 克
豆腐 1 磚
芋絲 8 件
味噌 3 湯匙
味醂 1 湯匙
鰹魚粉 1 茶匙

烹飪步驟：https://bit.ly/3jAF41s

味噌牛肉鱸魚煮
與三味串燒

今天是與 @kaidonlife 合作
使用他們的產品：
1.義式油封板腱牛排
2.壹號醬照燒雞腿
3.鱸魚菲力
4.整隻大魷魚
5.開丼冷凍牛丼包

以上5樣 完成兩道料理
(•三味串燒-孜然板腱牛
•明太子美乃滋雞
•韓式辣魷魚)

油封的板腱牛排
肉質很軟嫩
用照燒醬汁醃製的雞腿
也很柔軟
加上整支的魷魚
用高溫的方式串燒
讓味道濃縮不流失
(味噌牛肉鱸魚煮)
煎至皮脆的鱸魚
跟牛丼 醬汁一起煮
讓魚肉吸收滿滿醬汁風味
料理方式很簡單
前製料理都很迅速
一道菜大概15分鐘左右就能完成
十分方便
推薦給大家

時間:40分鐘
份數:3人

材料:
(三味串燒)
(孜然板腱牛)
板腱牛排>>>>>>100克
鹽巴>>>>>>1/2茶匙
胡椒>>>>>>1克
孜然粉>>>>>>1茶匙
(明太子美乃滋雞)
壹號醬照燒雞腿>>>>>>1支
美乃滋>>>>>>2大匙
明太子>>>>>>5克
(韓式辣魷魚)
整隻大魷魚>>>>>>1隻
韓式辣醬>>>>>>1大匙
醬油>>>>>>1大匙
味醂>>>>>>1茶匙
(味噌牛肉鱸魚煮)
開丼冷凍牛丼包>>>>>>1包
鱸魚菲力>>>>>>1片
醬油>>>>>>1大匙
味醂>>>>>>1大匙
米酒>>>>>>1大匙
味噌>>>>>>1大匙
水>>>>>>100毫升

做法:
1.韓式辣醬 味醂 醬油混合
2.塗抹在魷魚上 烤箱預熱220度 烤12分鐘
3.雞腿肉 板腱牛切塊串起
4.雞腿塗上明太子美乃滋 板腱牛撒上鹽巴 胡椒 孜然粉
5.烤箱220度烤約12分鐘至上色
6.鱸魚切塊 魚皮朝下入鍋煎至兩面金黃
7.加入醬油 味醂 米酒 水 味噌 開丼冷凍牛丼包
8.煮至魚肉吸收醬汁

完成

#開動生活 #好好開動好好生活 #抗疫也要省荷包除了嚴選還有折扣 #不能外出拍美照的現在就拍美食餐桌吧 #孩子在家抓狂也無法阻擋我的餐點美學 #料理跟在家工作一樣高效能很重要 #料理

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#川床料理

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元田中站 Didi

#平安神宮
#山元麵藏
豬肉烏龍、辣味噌、牛肉都好吃～～～

#和尚酒吧 #BOZU #京都坊主

我們住的地方：
京都 RESI STAY 御碗花見
（有用碗裝飾，2017 還 2018 建立的 很新）


交通資訊 🚌 （原本）
市營9
Horikawa Takoyakushi ➡️ Kyoto Ekimae Bus Stop（京都站前）

結果搭了別ㄉ 因為整個大混亂 所以大家可以看我後記

市營9 搭到下岸町
32系統 ➡️搭到貴船口
33系統 貴船口站前 ➡️貴船（就看大家都下車）
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動画・世界の戦闘糧食】
『米軍のミリ飯1』⇨https://youtu.be/mCs5vRSVmdI
『米軍のミリ飯2』⇨https://youtu.be/pXenmnfChXI
『米軍のミリ飯3』⇨https://youtu.be/nr2ZkIW0hS8
『米軍のミリ飯4』⇨https://youtu.be/5YSZUXWfbhc
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『中国軍のミリ飯』⇨https://youtu.be/HzqqXkVyikI
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『自衛隊のミリ飯』⇨https://youtu.be/7h-hfRDc7Is
『リトアニア軍のミリ飯』⇨https://youtu.be/ufyr7EjWb_U
『韓国軍のミリ飯』⇨https://youtu.be/Xg0d9yytpSk
『シンガポール軍のミリ飯・メイン編』⇨https://youtu.be/3K9kmDO0mLI
『シンガポール軍のミリ飯・アクセサリー編』⇨https://youtu.be/apiZO1GIE7A
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營養概算：每個便當約450大卡（依菜色組合有誤差）

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食材表：
【1樣澱粉】
糙米3杯

【2樣蛋白質】
味噌菇菇雞：
雞胸肉 2片
鴻禧菇 1朵
蔥末 適量
調味：
味噌 30公克
蒜末 2顆

滑蛋牛肉：
牛梅花肉片 250公克
雞蛋 3顆
蔥末 適量
調味：
醬油 2匙
味淋 1匙

【3樣蔬菜】
綠竹筍 2顆
四季豆 約300公克（半斤）
牛番茄 2顆
雞蛋豆腐 1盒

總花費 420元

製作時間 1小時15分鐘