天然赤身 自家熟成後記:
武肺無得出去食，唯有自己整。
一直都唔捨得立亂叫天然赤身返黎熟成。一來成本高，失敗嘅話同掉錢落海無分別，二來太大件，食唔晒都係浪費。

本身之前用養殖赤身熟成所追求嘅係一種不斷變化出嚟嘅amino acid. 效果每次都唔穩定，Acidity 有時好d，有時爭d，會根據魚嘅條件做出不同差異。

但係永遠都做唔到天然與生俱來嘅酸。天然鮪，體積大，運動量高，尤其中背部的位置天生含有的血紅素遠比養殖鮪高幾班。由上水一刻已大量積聚lactic acid. 根本由day 1未熟成開始已經酸。

試過就知係完全兩條魚黎。開始明白點解要俾多2.5-3倍嘅價錢食😂😂😂。

咁究竟天然仲要唔要熟成去追酸追味？我自己覺得熟8-10日已經足夠。每咬一啖，魚酸就好似一下一下嘅 wave front 衝埋嚟，都算係一種享受。

忠告，食完天然你未必想返轉頭🤡

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大家還記得2019年東京馬拉松令人崩潰的天氣嗎？
當時低溫且大風雨想必有參賽的跑者都印象深刻！
原本我準備了平時訓練已習慣的它牌能量果膠，但因為知道在非常低溫時果膠會變得很難擠，就算擠出來在嘴裡也會很難吞下去，於是我換了策略，在賽前一天一直再試有沒有其它更適合帶上場的果膠，後來發現Amino Shot不會太濃稠因此臨時決定改帶一個沒有嘗試過的「Amino Shot」⚡️⚡️
比賽當下補給過程都很順利，小包裝攜帶方便，單手就能輕鬆撕開，不會因為天冷而變濃稠或是硬化，很好吞口味很順口，很快就吸收了，順利的支撐著我到終點，最終這一場也讓我跑出佳績，就此開始比賽及長距離訓練都會吃Amino Shot～～
不過當時台灣還沒進引進這款能量補給，只能從日本帶回來然後計算分配好每一週期的量還不能吃超過，現在台灣終於也上市了可以放心的補給補起來🥳🥳🥳
真❤️推薦大家試試看喲～

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影片好帥😍😍😍

𝔼𝕤𝕤ê𝕟𝕔𝕚𝕒 𝕕𝕖 𝕡𝕖𝕚𝕩𝕖 𝕤𝕒𝕦𝕕á𝕧𝕖𝕝
Fish essence converts fish protein into amino acid molecules that can be directly absorbed by our body. It is as yummy as fish soup, but more healthy than fish soup.
之前都有買過其他魚精俾寶貝甜心飲，但覺得有啲鹹，最近發現來自台灣50年老品牌 淬魚精－香港 淬魚精 ，好味唔鹹又冇魚腥味，每一包嘅成份只係得兩條虱目魚，完全無添加任何調味或其他化學物質， 連水都沒有加，亦無激素、嘌呤同膽固醇，有多種水解氨基酸同 牛磺酸，不但補充營養，仲有效增強免疫力。我都好放心俾寶貝甜心飲，而家新型冠狀病毒疫情嚴重，除咗帶口罩、消毒，增強抵抗力都好重要。

而家有優惠78折起：
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我愛吃韓式泡菜，但市售大多都有加魚露，所以來做過 Vegan 的吧!
(▼ Click to open ▼)

韓式泡菜是我最愛的配菜之一，尤其是配上韓式拌飯，可以讓我一次吃很多，其次是辣蘿蔔。 你喜歡吃什麼樣的韓式料理呢? 我最近想念豆腐鍋了 ...

Kimchi is one of my favorite side dishes, especially with Bibimbap rice. I could eat tons of kimchi in one go. My second favorite is radish kimchi. What's your favorite Korean dish? I start to miss the tofu pot lately.

❤ Nora 葉子

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Homemade Kimchi 自製泡菜
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1 giant Korean cabbage 韓國大白菜, ~3 pounds (~1360g)
~4 Tbsp salt, roughly calculated 鹽
1/2 Tbsp finely chopped ginger 薑碎
2-3 cloves garlic, minced 蒜頭, 切碎
~60 ml (1/4 cup) carrot shreds 胡蘿蔔絲,
1 stick spring onion, chopped 青蔥, 切段
1 Tbsp light brown sugar, add more to your taste 黃砂糖, 可試個人口味增加
1/2 Tbsp liquid amino acid 胺基酸醬油 https://iherb.co/2fWjbD55
1 tsp toasted sesame oil 白芝麻油
2 Tbsp Korean chili powder (Gochugaru) 韓國辣椒粉
1/4 medium apple 中型蘋果
1/4 white onion 洋蔥
1 Tbsp rice flour 白米粉 https://iherb.co/gCh7YCDu
4 Tbsp water 水

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WHAT I USE {BARREL LEAF KITCHEN} (2019)
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常用器具 (2019)
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Hello大家好, 今日要為大家介紹係東京淺草的Aeon My Basket

平日大家認識的Aeon, 是比較大型的shopping mall

Aeon 旗下的My Basket 係著重於街坊生意

規模等同於便利店一樣, 但係重點係平價, 有自家品牌 Topvalu

平到係99 yen, 比100yen店更平,

東京淺草週邊有好多平價酒店, 還有好多平價超市

其中好似我今日要介紹的Aeon My Basket

快些睇下今日嘅十大必買, are u ready?

第一必買, 丸善牌雞胸肉腸, 專為減肥運動人士食用

一條只有69cal, 含豐富蛋白質, 運動完後

可以當零食, 亦可以配沙律當正餐

黃色檸檬味、藍色黑胡椒、橙色原味、紅色紅辣椒味, 減肥絕配

第二必買, 明治VAAM運動燃燒飲品, 有30包粉末

可以開水, 亦可以將粉末倒入口食用

雙倍amino acid, 運動前或後飲用, 轉化體內脂肪為能量

令到運動更持久, 含有17種氨基酸, 促進新陳代謝健身飲品

第三必買, Aeon自家品牌Topvalu, 以平價見稱

比100 yen更平,不同口味的醬汁是91 yen,

平成咁, 100yen店都唔夠你嚟啦!

第四必買, 五目飯素, 即五種材料

有紅蘿蔔、竹筍絲、蓮藕、冬菇、昆布等

內有含天然氨基酸的粕酢, 增添和式風味

用熱水滾熱個袋三分鐘, 一打開就可以倒落飯一齊食用

如果你喜歡可以加上魚生, 更加好味

第五必買, 白身炸魚柳, 中間有餡料, 口感就似牡丹樓嘅魚柳包醬汁

用微波爐或者氣炸鍋都可以煮嚟食

第六必買, 今次介紹兩款罐頭給大家

一個是極洋牌蒲燒沙甸魚, 蒲燒口味

鹹中帶甜, 老人家同小朋友都適合食用

沙甸魚含高鈣, 打十號風球都可以加餸啦

我平日鍾意油麥菜炒沙甸魚罐頭, 超正

另一款是富永牌嘅沙甸魚, 含豐富DHA EPA

有食開魚油丸的你們就會知道呢個是好東西, 保養肝臟,眼睛

第七必買, 蔬菜奶昔Green Smoothie

使用咗12種蔬菜同生果嘅綠色蔬菜奶昔

含有豐富乳酸菌、大量食物纖維同低聚醣

不喝汽水, 可以試下飲這個健康飲品

第八必買, 一包六個, 來自北海道的牛肉餅

用microwave或者氣炸鍋都得, 臨上機之前來買

袋入雪袋買返香港啦, 否則返酒店microwave啦

第九必買, 卡樂b堅字厚切薯片, 黑色包裝係黑胡椒味, 好容易會上癮

第十必買, 獅王Super Nanox超納米洗衣液

新配方洗後於衣物形成保護膜, 防止油污滲入纖維

保持衣服冇咁容易越洗越舊!

這裏交通好方便的, 就是淺草站第四出口, 雷門的右手面行一分鐘就到

這裹附近的酒店是旺中帶靜, 還有好多平價旅館

那麼我下一條影片, 就講講日本的裝藥啦

記得幫我分享、訂閱和like呵

下次好快又再傾啦,拜拜!


請用片右下角調4K睇片。
http://yt1.piee.pw/LT9LE
Hello, everyone. I am introducing Aeon My Basket in Tokyo Asakusa today. Aeon which everyone knows is a relatively large shopping mall. Aeon's My Basket focuses on neighborhood business. The scale is the same as a convenience store, but with a lower price as its has it own brand Topvalu. Even cheaper than 100yen shop that is some products charge only 99yen.There are many cheap hotels and cheap supermarkets around Asakusa of Tokyo. It’s like Aeon My Basket that I’m going to introduce today. Let's take a quick look of the top 10 best buy here, are u ready?

The 1st best buy is Profit Sasami chicken breast sausage that specially designed for weight loss and athletes. One is only 69cal, rich in protein. Good for after exercise. Can be a snack, or a salad. Yellow is lemon flavor, blue is black pepper, orange is original n red is chili pepper flavor. Perfect weight loss. ……..

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みなさん、こんにちは。今日は東京浅草でイオンマイバスケットを紹介しています。誰もが知っているイオンは、比較的大きなショッピングモールです。イオンのマイバスケットは、近隣ビジネスに焦点を当てています。規模はコンビニエンスストアと同じですが、自社ブランドのTopvaluを所有しているため、価格が安くなっています。東京の浅草周辺には安いホテルや安いスーパーがたくさんあります。今日紹介するのは、イオンマイバスケットのようなものです。ここでトップ10のベストバイを簡単に見てみましょう。準備はできていますか？

最初のベストバイは、減量とアスリートのために特別に設計されたProfit Sasamiチキン胸肉ソーセージです。 1つはたった69calで、たんぱく質が豊富です。運動後に適しています。スナック、またはサラダにすることができます。黄色はレモン風味、青は黒胡pepper、オレンジはオリジナル、赤は唐辛子風味です。完璧な減量。 ……..

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