為什麼這篇呈信鵝肉永和鄉民發文收入到精華區：因為在呈信鵝肉永和這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者aova (現在怪我是不是阿)看板ShuangHe標題[食記] 呈信傳統鵝肉店 (永和美食)時間...
呈信鵝肉永和 在 G子 Instagram 的最佳貼文
2020-05-11 08:07:01
呈信鵝肉～鵝肉飯的碗好像變大了？感覺鵝肉越來越貴了啊！還是很好吃的鵝肉，如果可以多一點就好了，有人吃不夠，又另外單點鵝肉😏 #鵝肉 #呈信鵝肉 #永和美食 #永和 #鵝肉飯 #小吃 #台灣小吃...
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我一開始注意到這間店是因為
好像每個月某天都會在這鵝肉店門口有長長的人龍
才知道他每月 1號有免費吃鵝肉飯的活動
平常經過，裡頭也總座無虛席
我素來討厭排隊，所以從沒想去吃過
後來是我媽想吃鵝肉飯揪我一起去
我才第一次踏進呈信，就變成忠實顧客了。
呈信傳統鵝肉店（鴨肉）
地址：新北市永和區永貞路143號
電話：02-29277097
營業時間：早上11點至晚上10點
不可刷卡，用餐時間2016-02
每個月 1號下午3～6點外帶鵝肉飯免費
每個月 1號內用皆8折
最近鵝肉貴～到～爆～有些地方更缺貨
所以呈信現在都只提供鴨肉喔！
門口一景，就在四號公園附近
隔壁的牛肉麵也頗富盛名，但我吃後印象不深 XD
店內與騎樓都有座位
還有賣鵝肉時，吃飯時間常常等座位
自從禽流感爆發，後來又沒賣鵝肉後，人潮就少了許多
通常單點鵝肉啊菜啊，都是等餐上就好
若像我一樣點一份鵝肉便當（或鴨肉便當）
裡面會有「鵝肉飯＋三菜」，這三菜要再到店門口選
點完餐後就回座位坐好，輪到你選菜時，店員會再來叫你
呈信比較讓我不滿意的就是他的菜都頗油
而且品質還蠻不穩定的，有時菜很苦感覺農藥沒洗淨
有時候小黃瓜土味很重，有時又很脆甜
但好像用餐客人年紀大的較多，所以才這樣烹調吧
最值得一提的就是店內有一大鍋鵝肉湯（鴨肉湯）
鍋子大到我也可以進去泡湯，真的喔～
鍋底全部都是肉跟骨頭，把湯頭給滾出來的
裡頭也有枸杞提味，很好喝，每次來都喝2碗以上XD
在這吃飽喝足也可以再自行打包湯回家煮，都免費。
但要注意的是這裡只提供塑膠袋，袋子遇熱～都不太健康
因此想打包熱湯的，建議還是拿自家的鍋子或保溫壺來裝
我是很懶啦，所以從未去裝
鴨肉便當（一碗鴨肉飯佐桂竹筍＋自選三菜） $90
它的飯上都會淋香噴噴的鵝油（鴨油）
白飯每次來吃都糊糊的，可能也是客層偏好的結果吧（？）
反正香甜的飯配上肉一起吃，味道還不錯，口感就算啦！
他家的肉不會死鹹，肉質嫩，吃起來剛好不會柴，很潤
且在我家附近，所以我很常來吃。
通常我都會兩個菜配小魚花生
我覺得他家的小魚花生還蠻好吃的
小魚口感酥脆，不會過鹹，有些偏甜，花生也香
所以雖然這份小菜很胖～～～但我還是愛吃
通常我會把小魚花生倒滿飯上，很下飯可以吃光光！
我也吃過他家的湯冬粉之類，但不若飯類來得美味
所以後來都是吃飯，然後配無限取用的湯品了。
若有機會到四號公園附近，或到復興美工附近買用品
想在周圍吃飯，又不想吃預算 200元以上的餐廳
希望 100元內就可以解決一餐，且不想吃得太隨便
可以沿著永貞路過來，到呈信吃個鵝肉飯（鴨肉飯）喔
我覺得呈信在每月 1號讓人免費外帶鵝肉飯，真的佛心
讓有需要的人可以在這天吃一碗香噴噴的鵝肉飯
但有時看到的都是那種看起來也不缺的婆婆媽媽去排隊
當然，不該以衣著取人
當然，鵝肉店免費讓人外帶，並不限於某族群
不過還是希望，這些免費的資源可以留給更需要的人囉！
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推 p3962260 : 超愛他們的燙菠菜，鴨肉湯跟菠菜真的超級搭的 02/25 21:48
→ p3962260 : 靠....又餓了啦 02/25 21:48
沒錯我也很喜歡他家的燙青菜啊\QAQ/推 collin928 : 居然在這種時間看到看到這 而且我還沒吃晚餐@@ 02/25 21:51
推 echoboo : 真的佛心來著又很好吃～～ 02/25 22:37
推 liataian : 鵝肉真的漲很大, 一開始好像85還多少可以買個鵝肉便 02/25 22:56
→ liataian : 當 上次看都100了 02/25 22:56
→ comjj45 : 排隊領免費的就算了!畢竟人家也沒限制身分,可是領好 02/25 23:12
→ comjj45 : 幾個還插隊的實在是很賤 02/25 23:13
可能他們真的很缺吧> <~別氣推 mess : 辣蘿蔔跟那個醬都很好吃XD超下飯 02/26 00:00
推 wulanjiao : 這家真的是好吃,文化路也有一家分店 02/26 00:15
推 beasherlock : 好吃但是量很少.... 02/26 00:36
男生的話要點鵝腿(鴨腿)便當才比較有飽足感，或是湯多喝幾碗XD我記得我吃鵝腿，肉比較韌，我還是愛鵝肉一點~
鴨腿的話到還沒吃過，下次去吃看看@@
推 p3962260 : 喜歡喝湯的話可以點 鵝(鴨)肉湯，比免費的更濃更香 02/26 00:39
→ p3962260 : 濃濃的肉香搭上淡淡的中藥香，完全把鵝/鴨的腥羶味 02/26 00:42
→ p3962260 : 壓住，喝一口真的是..... 02/26 00:42
→ p3962260 : 靠....又餓了啦 02/26 00:42
什麼！我以為是一樣的！好～下次必點XD 感謝!推 ayumori : 鴨肉湯麵推永貞路靠中山路有家招牌是鴨肉冬粉的 湯 02/26 01:27
→ ayumori : 頭驚艷~ 02/26 01:27
感謝推薦!! 再去嘗鮮^^y※ 編輯: aova (175.180.97.13), 02/26/2016 05:03:21
推 cein : 樓上是說權仔嗎?鴨肉湯麵就屬權仔湯頭值得續喝 02/26 08:56
→ XXPLUS : 權仔的辣菜超級辣 02/26 09:53
→ flowerbb : 懷念鵝肉...換鴨肉後只吃過一次 02/26 10:36
推 a61326 : 權仔吃過兩次都吃完後喉嚨卡卡…後來就沒去過了 02/26 17:50
推 bug001 : 這應該是離頂溪站二號出口比較近啦 02/26 18:26
→ leejee : 文化路也有分店 02/26 18:29
推 DWR : 他們處理鴨肉的能力還是不太行 光湯都不夠好喝了 02/26 19:00
→ eggeggclub : 這家南勢角也有分店喔 02/27 01:12
推 Joan037 : 權仔超鹹 不推 02/28 01:21
→ leejee: 剛路過這家，鵝肉開賣了 05/06 21:29