🏴‍☠️ 2021.06 苗栗烘焙日記 今天，用公布新版迪斯可系列總結即將結束半年的苗栗生活 － ❶❷可蕉心隊友的狂野迪斯可 ❸花生可可精裝版迪斯可 ❹超爆濃肉桂＆花生可可精裝版喜四拼 ❺原味系列喜四拼 ❻精裝系列喜四拼 ❼四個6吋 + 10個4吋，想要看起來很厲害但根本拍不到全部的大合照 （晚上下班7點開始做到隔天早上6點又直接去上班，中午午休再繼續做到下午上班的瘋子） ❽冷凍直接啃才是王道的 #ㄜˊ寶失控司康 ❾出過口味至今已超過40種的 #胖磅ㄜˊ ❿是一匹黑馬的 #ㄘㄘ餅（它也有精裝版，之後再分享） — 🏴‍☠️- 突破自我的迪斯可 新版除了堅持一概的健康理念「無使用鮮奶油和奶油、使用0卡赤藻糖」的「鮮奶版迪斯可」基底，更以無糖優格取代部分乳酪，雖然口感不走滑順鬆軟路線，但它的扎實與清爽可是會上癮的一口接一口 ๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘ 重點是！4吋原味熱量只有180大卡！ 這個企劃我真的期待很久 ¨̮ 因為是為了大家的健康研發出的健康甜甜 ♡ — 🏵- 精裝版 「精裝版的呈現方式就像一種賭注，一種讓您在預算內得到最高級的驚喜感」 再來應該近期私訊率最高的「精裝版」，精裝版是以2-3層迪斯可為本體，上面的裝飾會以您想吃的味道、口感和預算為您客製化，全部都可以自選當然如果您不知道如何搭配也可以放心的全權交給我，然後期待驚喜包的到來 (๑•̀ •́)و🎁 — 🧩- 喜四拼 如果是2和4個人的團購可以參考圖❺❻的喜四拼呦✨ 不管是原味還是精裝都能幫您切好分裝，每一個口味都可以吃到！讚啦(✽´ཫ`✽) 更多美照請看限時動態★ 喜歡哪一張歡迎分享讓ㄜˊ寶開心一下 ˘̩̩̩⌣˘̩̩̩ ♡ — ✏️- 多話的烘焙日記 ❶❷這大塊頭是給一個特別的人，除了老闆第一個在苗栗認識的人，一個阿呆。 人生地不熟但又想打球想到要瘋了就找了一個人都不認識的球場，我本來打算就一直默默的來默默的去，反正有球打就好嘿嘿。 「欸，比賽的英文是什麼」 但就是這句話，讓我下班只想往球場衝、陪我渡過了一場永遠都會痛著的比賽、聽我說鹿的故事、讓我認識很多有趣的朋友、帶我到他們的學校打球，每天一成不變的實習有了期待🏐️ 某次場邊聊天這個阿呆竟然猜到我的副業，所以我答應在走之前答應做給他吃，然後他答應我不跟其他人說，以上是阿呆奇遇記。 我覺得這個應該是截至目前為止，我花最多時間去想、去設計、去做的巨型迪斯可，問他喜歡吃什麼只說巧克力、問巧克力配什麼他可以只說香蕉、又說想要狂野的，他也不吃貝果也不吃甜點又不喜歡酒的甜點，所以很難去抓甜度和風味的呈現。 迪斯可要煮要配要篩要烤要冰要包、是著實的麻煩鬼，在做這塊迪斯可時一直在「自己」、「貝果&甜點人」以及「大眾」的口味之間做到平衡而在內心拉扯，可可不能太苦、甜度不能太低、要簡單明瞭，也許都不太是我的風格 — 但我保持初心的完成了一場狂野又華麗的迪斯可！ 屁屁是ㄜˊ布朗，上層堆疊屏東可可、屏東香蕉為基底的新版迪斯可，中心夾層是新鮮的屏東香蕉，頂部裝飾則是無奶油、無麵粉的屏東可可奶酥以及楓糖香蕉可可乳酪🖤 給他的時候還是那句大家聽到都煩的「希望你會喜歡」，但是我沒有跟他說這個迪斯可的名字，我本來就是多愁善感又不擅於表達，只喜歡用畫畫和文字紀錄自己的一廂情願（好像不是這樣使用的成語，管他的）也怕我會難過，畢竟我最討厭道別了。 也許還有不足，但是成品很美、自己在想法上和製作過程成長了、也拓展了新的客群，在這條路又往前插了一支旗🏴‍☠️ 謝謝， 讓我學著懂事。 嗯，這是我給它的名字 — /// 可蕉心隊友的狂野迪斯可 /// - #ㄜˊ手揉貝果 #大武山貝果 #屏東貝果 #屏東美食 #屏東甜點 #內埔美食 #內埔甜點 #台灣貝果 #手作烘焙 #不走美式不走日式_是臺味十足的ㄜˊ式 #希望取代罪惡感的_是那份健康的食材選用和在地的溫暖熱情 #寧願濃到讓人受不了_也不要淡到讓人記不住 #basqueburntcheesecake #basquecheesecake #cakephotography #苗栗美食 #竹南甜點 #竹南美食 #頭份美食 #巴斯克乳酪蛋糕 #乳酪控 #面交 #宅配美食 #宅配甜點 #網路美食 #店到店 #防疫美食

三、凌虐 2020年 2 月初 體重87公斤: ⠀ 兩個被稱為「護佐」的大漢子一邊抓著我一邊走路，帶我進入離急診室不遠的向日葵病院。 「ㄎㄧㄤ」一聲，大門關上，也意味著，自由被關上了。看著門外的偽家人在流淚，腦中滿是金馬獎頒獎畫面。想到他們等等回到家要開香檳慶祝了，我就痛苦得像快被針碰到的氣球。我眼神呆滯，假裝揮手和他們說再見，甚至開始大笑，想用情緒告訴他們，我也不是省油的燈，這群外星人想要統治我可是沒那麼容易! 結果，他們根本不理會我的虛張聲勢，就這麼離開了。 ⠀ 我乖乖換上了藍白條紋衣，雖然我想穿粉紅色的，代表一種反抗精神，但還是決定依照病房裡的性別規定，換好先睡，其他的明天再說，因為實在好睏啊!可以的!睡飽了才有力氣逃跑。 我被護佐引導到床位，倒頭就睡。 ⠀ 雖然不是第一次來，但這地方永遠是那麼陌生。 我在坐牢。 我在地獄。 到底是在坐牢還是在地獄，還是在地獄的監牢內呢?我已經分辨不清楚了。 ⠀ 隔天一早，我確認自己逃不出去以後，戰戰兢兢地在走廊上遊蕩。護理師要我坐下吃早餐，早餐是萬年不變的粥，之前重度憂鬱症進來的時候每天早上都是吃這碗粥。雖然我餓得頭昏腦脹，前一晚也沒有進食，我還是理直氣壯地把粥拿去倒掉。 ⠀ 接著，我看見護理師和護佐們說說笑笑，覺得他們都在取笑我這個可悲的低等生物，而且句句都在對我冷嘲熱諷，例如一位護佐說:「我弟昨天超智障的!」，此時，我的大腦會自動化地把他說的「我弟」當作是在暗指我，反正任何話語都可以透過大腦的超級聯想解讀成別的意思，於是當時沒病識感的我終於忍不住了，打算衝上前去教訓那位護佐。 可是，當我衝到他面前作勢攻擊時，想起自己不輕易傷人的原則，而且，其實內心相當恐懼，發動攻擊只會造成自己更慘的後果，果然沒多久，在我還沒攻擊人之前，已經被兩位護佐制伏，他們把我綁在一個床上，拖進保護室(註: 隔離失控病人用)，並施打一記像是鎮定劑的東西，沒多久我就昏倒了。 ⠀ 醒來以後，我發現這空間除了四面牆壁和一張床以外，什麼都沒有，想起了一句成語:家徒四壁。我恍然大悟:原來我一無所有，我以前所擁有的資源都是假的，這才是我原本的家，過去的我都活在虛幻中，而且太貪心了，即使我沒吃過真正的山珍海味，但大魚大肉確實是品嘗不少。我這個人這輩子最怕的東西就是長條狀的蟲，我開始覺得自己過去吃下的一切食物都是蟲。想到這裡時，我的背後和臉上已經爬滿了蟲，他們一隻隻蠕動，身體開始發癢，而我不敢去觸碰他們。接著我一直站起來後往後倒，看會不會撞破腦漿，死個痛快，因為在這爆炸的恐懼感底下維持著意識清醒，但理智不清，實在太痛苦了。 然而，我怎麼撞都沒撞死，只是頭有點痛而已。 ⠀ 被困在這個兩、三坪大的空間不知道多久，我終於被帶離這間保護室。 很奇怪的是，身體爬滿的蟲莫名就消失了，但最奇怪的是:我並沒有覺得很奇怪，我根本沒有心力管這件事，只想著自己到底如何生存下去。 ⠀ 一天的生活照裡說就是照著病院的團體活動執行，有電影、書法、繪畫、談話性質的團體，也有運動時間。 透過大腦的自動化連結，我還是感到一直被大家冷嘲熱諷，所以不太參加團體。連電視新聞報的武漢肺炎(武漢廢言)，都可以諧音解釋為諷刺幾天前我的舉動是一個武裝的漢子，只會說廢話。所以很快地我都不敢待在有電視播放的大廳，一個人躲在房間前的走廊，摀住耳朵，度過一天。 ⠀ 每到了會客時間，偽家人都會來看我。有一次，我下跪求他們放過我，媽媽可能是太緊張，竟然說:「會放過你，放心!不要怕!不要怕!」讓當時的我更確認他們真的是打算把我抓起來，而不是我的妄想。 ⠀ 但當時的我其實已經有點病識感，漸漸半信半疑，開始覺得家人可能是真的要幫助我，因為他們在我面前一直哭，一直抱著我。 ⠀ 可是到了晚上洗澡時間，蓮蓬頭噴出來的竟然都是尿，而且像火一樣燙，讓我覺得自己還是被虐待，到了後來幾天再也不敢洗澡。因為有吃安眠藥，每天大概六、七點就好想睡覺，但房間的門要九點才會開，有幾次我就這麼躺在地上睡覺，又被護理師和護佐叫起來。 ⠀ 總之，那是一段生不如死的日子 「我想過一般人的生活!」那是當時的我最大的心願。 ⠀

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