[那些年你聽過的營養鬼話#17] 雞🐔🐓都有打生長激素💉，才有辦法長這麼快！ 這個謠言已經盛傳多年， 由於這種謠言找不到paper佐證， 所以我原本不是很想畫這個主題， 而且看到營養師朋友寫了相關文章還被各種嗆聲， 例如"根據在哪？根本就是行銷代言吧！"之類的🤪 覺得真的是非常傻眼........... 直到上周末約了家人在餐廳吃飯， 由於我先到了所以先入座， 一個人坐著滑手機就很容易聽到隔壁桌聊天的話題... （尤其如果講得很大聲，又是跟自己專業有關的內容） 以下是我聽到的對話： A：現在的雞肉都有打生長激素，小朋友吃了都容易性早熟... B：對啊妳們知道為什麼要打生長激素嗎？ A、C、D：不知道！ B：因為台灣人吃太多肉啦！ 雞農為了要供應這麼大量雞肉，只好幫雞隻打生長激素。 妳們知道嗎？ 我們每公斤體重只需要吃0.8公克蛋白質， 但大家現在都吃太多了！ 吃太多肉再來洗腎，反正台灣洗腎很便宜啊！ 我們醫院的XX醫師說...........................（以下省略百句） 聽到這邊我已經超想把耳朵關起來了（可惜沒帶耳機）... 根據聊天內容可以判斷這位B小姐是醫療人員， 而且根據"每公斤體重0.8公克蛋白質"這句， 嚴重懷疑她是同行......................... 聽完這段對話我的闢謠細胞們就開始不安分了， 決定這周就來發這個鬼話！！！ ✨✨✨✨✨✨闢謠專區✨✨✨✨✨✨ 🌵目前市面上不存在雞隻的生長激素產品， 雞可以長得很快主要是因為品種改良， 育種人員會挑選每日增重較快的健壯雞隻交配， 經過數千代的選拔之後， 現代雞隻長成的時間及上市日齡遠比以往縮短。 再加上改量飼料配方，配合良好飼養管理及飲水設施等； 使雞隻增加1公斤體重所需要的飼料越來越少。 🌵生長激素的價格非常昂貴，而雞肉非常便宜， 完全不符合成本效益！！！！！ 再者，生長激素不是打一次就會有效， 雞農要幫出生的小雞要施打疫苗已經很辛苦， 一隻雞目前大概32-35天就可以長成， 若在這段短短的時間內還要施打生長激素 而且打好幾次也不一定會有效， 實在是不太可能執行。 之前有認識的醫生笑稱， 有的父母想讓孩子孩子打生長激素幫助長高， 結果一聽到的價錢，馬上打退堂鼓了！！！ 所以雞隻真的是不可能打生長激素啊！ 拜託大家不要在誣賴雞農跟雞隻們了~~~ 參考資料： 1. 行政院農委會 網路謠言：網路流傳幫雞隻施打生長激素 https://coa.yam.com/theme_data/20190731164329 2. 行政院農委會 全球資訊網 https://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=63&print=Y #那些年你聽過的營養鬼話 #營養麵包 #雞有打生長激素嗎 #雞肉 #生長激素 #呂孟凡營養師

說要跟賴清德副總統講感謝的話，沒想到一拿到麥克風就哭了⋯沒想到，我講完之後，賴醫師也默默的偷偷擦了眼淚，真心感受到賴醫師對我的疼愛。 一定是個嚴師，總是不厭其煩地耳提面命，哪邊要加強、哪裡要努力，要求我當好一個政治工作者，能夠為國家和我們的土地有所奉獻。 很像是個嚴父，無論在身分上如何轉換，或距離多遠，也會關心我的成長和表現，不斷地叮嚀，像爸爸眼中的小孩，不管多大總是還是那個需要人擔心的小孩，但將疼愛藏在要求裡，只因他希望孩子能不斷成長！ 賴醫師的變與不變，相信陪伴著他三十年的大家一定更清楚，在完整的歷練下，能力變得更好、處事更有智慧、眼界看得更遠和更寬；然而不變的是，無論他的位置多高，還是那個稍有空閒，會念舊、去朋友家坐坐的賴清德，從言談舉止之間，他永遠是那個剛剛棄醫從政、堅持理想的賴清德！ 堅持初衷、堅定行動，謝謝您，賴清德醫師。 ***市議員呂維胤***

#20200424📰 防破口！紅外線量測儀不傷人體 新型冠狀病毒肺炎COVID-19（以下稱新冠肺炎）疫情爆發後，民眾紛紛戴起口罩、噴酒精，擔心會因接觸而感染。政府也祭出相關規定，如體溫超過37.5度者不得進入特定場所。因此，許多公家機關及企業改用紅外線熱顯像儀測量體溫，除了減少人力成本，也大幅降低直接接觸的風險。但紅外線對人體是否會產生影響及無統一量測標準皆引起民眾疑慮。 「紅外線對人體不會造成任何傷害。」醫事放射師杜俊元表示，相較醫療用Ｘ光，紅外線屬非游離輻射，波長較長、穿透力差；Ｘ光則是屬於游離輻射，波長較短故穿透力強，照射時會由外穿透進入人體。再者，紅外線只接收目標物所散發出的訊號，不會產生任何有害物質，以人體為例，指的就是接收人體的輻射熱，通過顯像儀轉換成數據後即顯示出溫度。因此，紅外線可說是相當安全，長期應用也無危害。 杜俊元說：「紅外線熱顯像儀因準確度較低，屬於輔助工具，得依靠準確度高的耳溫槍或額溫槍複測才能避免疏漏。」但它適合大規模量測，常使用於人口流量多的地方，舉凡台鐵、北捷、機場或醫院等，都須事先規畫好通道，並將儀器設置在通道出入口作為初步篩檢，若碰上體溫過高者，則需配合現場人員指示進行複測。 耳溫槍及額溫槍則反之，雖然準確度較高，但測量上得花費不少人力及時間，也可能產生直接性接觸，大多會當作複測時使用的工具。綜合來說，兩者間皆有優缺點，主要差異在於測量時間的長短與準確度的高低，所以常會一起使用、相輔相成。 檢驗標準制定難 根據經濟部標準檢驗局訂定，紅外線醫療器材如耳溫槍因接觸人體面積廣且不易受干擾，誤差值可縮小至正負0.3度，額溫槍則因接觸人體面積小及可能因外在因素影響，誤差值約在正負0.5度左右。衛福部食藥署醫粧組科員簡執中表示，紅外線熱顯像儀用途雖廣，但目前並無確切檢驗標準及規格，只能作為測量輔助工具。 簡執中指出，紅外線熱顯像儀的運作原理雖與前兩者相同，都是透過接收人體散發的輻射熱並經過計算後，以溫度或圖像的方式呈現，但不同的是，紅外線熱顯像儀可能會因天氣、濕度等外在因素影響準確度，在訂定統一規範上較為困難。因此，在國際上也仍無確切量測標準。 此外，使用紅外線熱顯像儀前得事先設定好誤差補償值，也就是將外在干擾因素經儀器計算後進行修正，且每三個小時就需重新設定一次，才能將誤差或漏測的情形減至最小。 增加量測距離 避免接觸 茂盛醫院醫師呂昀珊說：「新冠肺炎病毒大多是透過飛沫傳染。」目前台灣規定人與人間應保持室內1.5公尺、室外1公尺的社交距離，因此，使用紅外線儀器測量將能減緩近距離接觸的機會。 呂昀珊也提醒，感染初期多是出現呼吸道症狀，如流鼻涕、咳嗽，且病毒可能隨著時間拉長而產生突變，導致病徵越來越多，像是結膜炎和失去味覺、嗅覺等。因此，她強烈呼籲民眾在外不要四處亂摸並勤洗手，避免接觸感染。 防疫兼救災 紅外線成輔助利器 新冠肺炎當前，紅外線測量設備扮演了相當重要的角色，交通部台灣鐵路管理局日前宣布將於三月底前針對20個車站裝設32台紅外線熱顯像儀，共同為疫情把關。而生活中，紅外線熱顯像儀的功用也不容小覷，除了能測量工廠機械的溫度變化外，還能用於救災、從事軍事活動等。 台北車站站長黃榮華表示，紅外線熱顯像儀將分配到20個車站供站務人員做初步檢測，若民眾體溫過高，熱顯像儀會發出聲響並顯現紅色警示，此時，乘車旅客則需配合站務人員指示複測體溫。 由於紅外線熱顯像儀是透過熱量的感測來判斷民眾身上溫度最高處，因此，在使用上仍可能出現小缺失，如民眾手拿一杯熱咖啡或提熱食，都可能影響到溫度的檢測。 對此，黃榮華表示，雖然外在因素的確會造成一些影響，但還不致於成為防疫破口，透過兩人一組的防疫人員組合，將有效把關民眾的健康安全。 唐和股份有限公司業務王親民則說明，除了量測體溫之外，紅外線熱顯像儀也會用來測量工廠機械長時間的溫度變化。例如機器運作時通常會小幅的升溫，但異常的溫度可能導致機械損壞，因此，需要紅外線熱顯像儀輔助偵測溫度變化，延長設備使用效期。 此外，紅外線熱顯像儀還能協助海上及火場救援，藉由偵測大片海域找出熱點，搜尋不同於海水溫度的生物體。而火場也是相同原理，標記出與火源溫度有差距的人體，達到在最短時間內搜救的效果。 王親民表示，紅外線應用小至牆壁抓漏、夜視設備（如防盜器），大至遠距通信等，都能利用不同波長的紅外線達到最佳效果。在軍事方面，紅外線追熱導向飛彈技術（又稱紅外線導引）運用紅外線感測目標物的位置及動向，擔任飛彈技術重要的角色，為國防安全不可或缺的一環。 自製額溫槍 泰高師生獻技術 隨著新冠肺炎快速傳播，在酒精、口罩、額溫槍等防疫物資匱乏之際，校園內如何把關疫情也成了防疫重點之一。2月初，新北市立泰山高中師生展現專業知識自製額溫槍，欲解燃眉之急。但自製額溫槍因未取得醫用級認證且尚在改良階段，目前僅供校內使用。未來若能通過檢測，將有望為社會盡一份心力。(記者 黃瑞雯、林怡均、許庭綸／採訪報導) #熱科技 #紅外線 #量體溫 #防疫 #學分在哪編