再接再厲，高雄乾媽特地寄上來的吳記餅店綠豆椪❤️

天哪天哪每年就是等這味啦而且沒有加杏仁哦（幹嘛開這種惡劣的玩笑）

親愛的最愛的綠豆椪是哪一家？

話說，現代人真的不一樣了～
其實我們家每年或多或少都一定會收到中秋禮
（因為某 K 工作的關係，全部都是他拿到的）
今年很特別的是，拿到全部都是餅乾禮盒
反而沒任何人送蛋黃酥、鳳梨酥、綠豆椪😆
真的想吃月餅類還得自己買🤣
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我家從小吃到大的
👉 鳳山光遠路 吳記餅店 綠豆椪（有滷肉的）
綠豆椪我只吃他家，我訂婚用的餅也是吳記的
然後我媽小鳳姐現在都提早訂（他們家接近中秋不訂也很難買到）
但不是訂正常版小顆圓形的綠豆椪
而是訂那種訂婚用長方形的
因為我們家人都喜歡吃，大塊的吃起來比較爽！😂
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👉 鳳梨酥
市面上我比較喜歡的是台中俊美鳳梨酥
今年 K 媽我婆婆寄來自己做的超好吃鳳梨酥
根本市售的水準 👍👍👍
（K 媽過年做的南棗核桃糕、芝麻糖、桃酥餅乾也很好吃）
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👉 蛋黃酥
某 K 很愛吃蛋黃酥
往年我買過網路上貴的➡後來品質走鐘
買過某家無對外營業的麵包工廠做的➡去年也走鐘
今年大膽嘗試買了一家沒吃過的個人烘焙店
鳳山光復路上的 鄉村小路烘焙 Country Road Bakery
只是聽過團購的團友說他們家麵包、鹹派好吃，但我沒買過

一個月前看到他們粉絲團公布預購蛋黃酥
我就訂了一盒
預購優惠價$330 / 6入
✅ 法國依思尼 Isigny 奶油烏豆沙餡
✅ 現敲紅土鴨蛋黃
✅ 日本鳥越麵粉
✅ 紐西蘭天然無水奶油
不添加人造酥油、氫化植物油、人工色素、香料及防腐劑

雖然不太便宜，但用料好真的吃得出來～
豆沙和蛋黃在嘴裡化開融合在一起很平衡，
皮很酥、很多層次（我們家都習慣用烤箱回溫過更酥脆）
甜味只有一點點，沒有廉價的奶油、奶粉味
包裝質感很好，送禮很漂亮🎁
但我們買來是自己要吃的，禮盒一帶回家就變垃圾😵
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我覺得也不一定要去排隊買什麼名店吧！
（排隊的時間成本也是錢啊）
找到一兩家自己心目中覺得好吃、不會太難買到的
這樣就吃得很開心了～
很多名店都是一兩個月前就開始大量製造
（所以你現在吃到的可能是一個月前做好的）
然後請很多短期工讀生、打工歐巴桑
做出來的品質根本參差不齊
名店建議還是平常日人少再買來解饞就好～

以上。
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最近發文有空麻煩點一下，感謝～😆

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