💪經濟部挺工研院攜手全球矽智財大廠Arm
共構新創IC設計平台 打造亞太半導體生態系中心

本次經濟部工業局引導 工業技術研究院 與全球領先的半導體晶片核心 #矽智財大廠Arm，共同建構 #新創IC設計平台，協助新創公司結合關鍵IP，加速推出具國際競爭力的新品，持續為臺灣IC設計產業提升全球市場市佔率📈

另外，新創公司也可透過工業局及工研院界接 #Arm全球逾千家合作夥伴，串接IC系統封裝、軟硬體合作夥伴至應用端，提升台廠國際競爭力與能見度，進而帶動臺灣成為 #亞太半導體生態系中心。

👨‍💼經濟部工業局局長呂正華表示，
隨著科技進步加速AIoT智慧化時代來臨，工業局推動「#一站式AIoT平台」服務架構，透過資策會執行「#物聯網智造基地計畫」，募集國內新創創新案件；透過工研院執行「#物聯網晶片化整合服務計畫」與「#智慧電子晶片發展計畫」，推動國內外新創業者設計優化、晶片整合解決方案、高階製程在國內落地生產，同時培育IC設計新創企業，幫助臺灣IC新創事業解決包括技術、專利、法務、資金等痛點。

👨‍💼工研院電子與光電系統所所長吳志毅指出，
IC設計新創公司在創業初期，往往因為資金或資源不足，無法取得足夠的IP授權，導致創新的設計與構想無法進入產業化階段。藉由此次雙方的合作，將可達到三項目標：
✅協助國際IC設計新創落地臺灣
✅加速設計、更快導入、更早上市
✅推動亞太半導體生態系中心

👨‍💼Arm臺灣總裁曾志光表示，
籌資低於500萬美元的新創公司加入此方案後，除了 #可減省為使用的IP逐一進行授權的繁瑣流程，在研發階段享有更多的實驗、評估與創新自由度，亦可利用包括矽晶片設計人員、軟體開發人員、支援、訓練與工具組成的Arm全球生態系統資源。待晶片設計下線後，再就生產時使用的IP支付授權費，使新創公司具有更多金流運用的彈性，#平均可加速產品上市時程半年至一年。

💁‍♀️更多詳情，請見工研院新聞稿：https://www.itri.org.tw/ListStyle.aspx?DisplayStyle=01_content&SiteID=1&MmmID=1036276263153520257&MGID=110090712321800063

國民黨跟進藻礁公投玩真的？
請侯市長快出來面對！

在國民黨跟進藻礁公投後，原先並不重視這項公投案的民進黨開始攻擊，導致藻礁公投的議題出現雜音。問題是，國民黨是真心想支持藻礁公投案，還是投機性的利用這次公投來增加聲量？

我們會提出這樣的疑問，是基於三點理由：

📍第一點，國民黨不論執政還是在野，對我國能源政策和環境保護始終缺乏具體論述。

現在民進黨正在藻礁上興建的 #第三天然氣接收站（三接），就是 #國民黨執政時核定的，而現在提出藻礁公投案的民間團體，最一開始提出抗議的對象，就是當時的馬英九總統和吳志揚縣長。

📍第二點，國民黨對藻礁公投的支持除了中央黨部跟著喊聲，黨籍縣市首長卻不見蹤影。

「中央發聲，地方噤聲」是國民黨喊聲支持公投後，我們所看到的異象。尤其是三接的主要替代方案 #台北港 及 #林口港，都坐落在新北市，我們卻既看不到新北市長 #侯友宜 對公投正式表態，也看不到侯市長對替代方案表態。

📍第三點，新北市長不僅沒有表態，也看不到新北市政府對替代方案的任何說明與努力。

三接從規劃、核定到興建，侯友宜都在新北市副市長和市長的任內，對於兩個主要替代方案在新北的情形，應有相當掌握。然而，無論是從2014年核定前的討論，2018年三接案因深澳電廠而重啟，到民團這幾年努力倡議，以及最近幾個月提出公投案，我們都沒看到新北市政府有任何表態及說明。

國民黨若願意幡然悔悟，反對自己當初核定的三接案，我們當然歡迎，但我們更需要國民黨拿出實際行動證明，這樣對公投的表態不只是跟風，而是經過深思熟慮的政策立場，更是協助溝通平息地方民眾疑慮，讓替代方案加速成行的政治承諾。

無論是經濟發展、能源安全或環境保護，我們需要的是政黨提出清楚論述，貫徹理念價值，而非不斷上演「執政時支持，在野時反對」或「中央黨部支持，地方首長反對」的肥皂劇。

同樣的戲碼，核四議題就上演過「黨中央支持，侯市長反對」了，這種拙劣的兩手策略，請別再這次的藻礁公投繼續上演。

==參考資料==
【時代力量】守護藻礁堅守永續臺灣的價值 https://reurl.cc/E2154v

==公投連署救藻礁==
✅自行列印寄送↓↓↓
連署資訊：https://tinyurl.com/y8a5ddgj
👉列印第一頁，填好並親自簽名
👉寄送地址：320039 桃園市中壢區普光二街122巷10號
👉收件人：珍愛藻礁公投工作小組

朋友提供一份21號ET民調(東森做的，就不附上連結了)，內容指的是下屆桃園市長，藍綠雙方可能推派的候選人，交叉比對民調結果。然後被逼問…也沒有啦，算是意見交換。

首先，我個人不是很相信這份民調的準確度，因為ET採用的是手機簡訊。其次，有點過分低估國民黨的基層實力，而且照民調的時間來看，是部桃群聚事件成功被壓制下來後，整個輿情順風的狀況。DPP此時在桃園本來就是看好，加上民調方式，我會很審慎的判斷這份民調的代表性。

但也不是說這份一無是處，有一些基本狀況可以講講。

國民黨會推的人，江啟臣可能性極低，但他必須要挑一個選區選，所以也並非不可能。韓國瑜聲勢最高，是因為操作眷村票，以及罷王成功，但沒有客人幫助，在客家庄那邊影響力不高。曾任市長的立委魯明哲，以及中壢市出身的議長邱奕勝，兩個都算南桃，要跨到北桃實在有點困難。

簡單說，國民黨的可能候選人，幾乎都是只顧到一個面向的。在地方派系為重的桃園，在這種時間點，泛藍大概都落在2-3成基本盤。要獲勝就得拿出東西跟其他人交換，像2014鄭文燦可以靠大順風，以及大量返鄉票割掉吳志揚的案例，只能當特例，絕不能當通則。而2018鄭是靠自己4年下去吸納地方人士支持，可以說藍綠通吃，這在逆風下還可以贏，正好說明桃園的特性，跟雙北容易被空軍洗地是不一樣的。

而民進黨的人選，看到有點讓人不知怎麼講，簡單說就跟國民黨狀況一樣，都算是一方之霸，或是有特定區域跟族群的支持，但要說全面性？我蠻懷疑的。個人覺得，這份民調比較像是誰現在宣傳多，看在黨的面子上就選他。

這幾個人，先不提一直有動作的黃適卓，他的罩門大概是客家庄。新屋黃世杰是固守客家票，才能擋掉一樣是客人的吳志揚。而鄭運鵬能壓制陳根德就很厲害了，若明年辭職參選，此區後繼無人，立委勢必被重新拿回去(難道要提陳根德兒子打老子？)。然後我覺得很妙的是，鄭寶清跟彭紹瑾雖說支持度不高，好歹也是正式表態的，怎麼被當空氣。

民調只過一天，我還沒進一步研究，很難說這些候選人的優劣，但我可以確認一件事，那就是現在的狀況辭職參選，絕對是悲劇。

林智堅要選桃園也不是不可以，他多少算有淵源，但循著朱立倫模式正確嗎？當年朱立倫跑去新北，選區結構不同，民進黨在馬第一任中還處逆風，朱也只是小勝蔡英文。但這種選法賭注下很大，別忘了這幾年，我們才怎樣打韓國瑜烙跑選總統，2018大敗民進黨內還有人把藉口怪到菊賴兩人烙跑中央，怎麼在這邊又忘光了？

這烙跑問題一個沒弄好，不是桃園選不選得上的問題，會連新竹市一起炸掉，搞不好禍延雙北，不僅市長併同議員全死。

我是覺得，從韓國瑜後很多選舉狀況都變了，國民黨內被洗紅的，已經變成追星族，倒還好操控。但其他反感韓的，可是不分藍綠都討厭他烙跑選總統。帶職參選，你是桃園立委、議員，參選市長還有道理，其他地方的人空降，跟韓國瑜說要選總統就丟高雄市不管，是有差嗎？

做為桃園出生長大的人，我知道桃園是一個地方派系很重的地方，南桃北桃各有族群，利益糾葛很嚴重。要擺平這裡，第一個要處理的就是上述的問題，除非是沒人想要出來選，不然徵招鐵定出事，你會惹到這些其他想選的人。

個人意見是，要不就私下去談，談到擺平最好，談不攏就黨內辦初選，誰贏就聽誰的，乾脆。

冬夜，小食檔強記擠滿人，糯米飯、豬骨粥、腐竹糖水、喳咋……騰騰白煙直送暖笠笠。就憑幾樣小食，強記立足灣仔68年，獲食家青睞、米芝蓮推介。「以前爸爸賣糯米飯，是為我們一家七口飽肚；今日我賣糯米飯，是為強記的招牌。」寒風中，59歲的老闆吳少峰（阿細）僅穿短Tee，利落地裝飯。他在街頭成長，十三四歲就講「雷氣」行江湖；97年接老父棒，始見一個更大的江湖：一碗糯米飯，竟然走出灣仔，享譽十八區。自此投身飲食，他義無反顧。

強記美食位於駱克道和馬師道交界，是個樓梯底小鋪。食物放在幾架車仔上加工加熱；主打外賣，也設堂食；格局簡陋，摺枱膠凳只坐得下十四五人，不過一樣客似雲來，多是被糯米飯勾了魂。

蒸熟的糯米飯，先在熱氣騰騰的車仔上快速打鬆，混入油爆過的臘腸、膶腸、臘肉、蝦米和冬菇，撒上葱花，澆上自家調味豉油翻炒幾下，香氣瞬即飄滿街。


一碗飯紅紅綠綠端上來，很燙口！爽身不膩，香、甜、鹹、糯兼而有之，惹味十分。隨便問問客人，這個吃了40年，那個20年，都稱水準一直保持，難怪不同年代的食家如江獻珠、蔡瀾、歐陽應霽、林澄光都為它撰文。米芝蓮將小店歸入「街頭小食」一類，上月連續第四度推介；「我覺得有種滿足感，有種滿足感，起碼有人認同，這很重要的。」本來一臉嚴肅的阿細，開懷笑。

投入，經驗就出來了

強記一年四季都賣糯米飯，冬天日煮100斤米。「以前在街邊賣更多，最高紀錄在大寒賣280斤。食糯米飯暖胃的習俗，現在後生都不懂了。」阿細說。

阿細選用泰國米，透露新米和舊米有不同浸法。「熱天浸的水暖些，浸出來的米腍些；冬天水溫是冷的，浸出來的米硬些，那就看浸的時間長短。」他師承父親，但父親講得不仔細，選米浸米全憑自己摸索，「當你做一件事，你放心機去做，你會領略到很多經驗出來。」
他用本港一級臘味，蝦米和冬菇也要一級的。「用料要最靚，因為你有更好的師傅也無用，如果無好材料煮不出靚食物，不能腐朽化神奇。」從前父親的糯米飯沒冬菇，現在他一碗放一個，「擺個冬菇仔靚些，最重要是冬菇做得好吃。」阿細得意地解說。


強記賣的貴精不貴多。獨沽一味豬骨粥，用上新鮮連肉豬骨；淡菜洗完又洗去淨細沙，爆香才下煲；粥在車仔再滾時加入少量皮蛋，一碗粥特別綿。

糖水只三款：喳咋，香濃；綠豆沙，煲到起沙，下大把臭草平衡涼性；腐竹薏米糖水，順滑卻不漿口。豬皮蘿蔔炆得入味；來貨腸粉也特別加工煎出一層薄脆。這些烹煮講究分量和時間掌握，全是磨人的工夫。每日阿細六時多起身，煲糖水煮糯米飯三個小時左右，接着開鋪，中間瞌一陣，收鋪已經午夜。阿細坦言年紀大了，愈感辛苦，人做到愈來愈瘦。自己朝朝掌廚免不了，近年樓面就和三弟兩家人輪流做。

牛雜強，闖出名堂

早在父親年代，強記已是灣仔有名的街邊車仔檔。話說父親吳志強在上世紀四十年代從廣東寶安走難來港，做過電車車長、在羅素街開過大牌檔，因為爛賭輸光，1951年開始在鵝頸橋側賣牛雜和牛雜粥，街坊叫他「牛雜強」。1970年，益新飯店的大廚教他煮糯米飯，同時來自澳門的紅顏知己教他賣喳咋；從此，強記多了糯米飯和糖水。

「我十歲時已經坐在馬路欄杆『睇鬼』。哎呀！走鬼呀！跟着推入後巷。」半世紀前的慌亂，阿細歷歷在目。六七歲他就跟父親開檔，「他賣牛雜時，放下我們幾兄弟，我們是街童，找些紙皮盒已經玩一餐。」一家七口上柴灣公屋前，就住在鵝頸橋側的天棚木屋，「漏水就拿盆來接；我們真是捱過，豬油撈飯捱過，腐乳送飯又捱過。」

父母很早分開了，阿細在街頭長大，十三四歲就進入江湖。「那時灣仔有很多江湖人士，感染到甚麼都講『雷氣』。」阿細憶述輕狂歲月自己「想事不深入，想做就去做」。那時義氣先行，諢號「糖水細」的他，常常為朋友打架群毆。父親為口奔馳，有時勸他幫手看檔，「唔好咁百厭！」

阿細強調，那個階段過去了。「人大了，我已結婚，有兩個兒子，我也要為他們着想。」97年，他建議父親入鋪，「那時街邊檔已經式微，我們被市政拉了很多次，不斷罰錢、充公搵食架生。」就在長期擺賣的馬師道上租了現址小鋪位，同年他正式接手強記，帶着三弟少明做到今天。

「覺得很自豪，因為我爸爸很出名，那種自豪感跟在江湖的自豪感是兩回事。當我站在檔口，我知道客人來自四方八面，有的光顧了很久，我知道我需要放心機下去了。」

執着的基因

阿細第一碗糯米飯是父親煮的，味道早忘了，但父親的堅持深烙腦海：「八號風球或者傷了腿，他也堅持開工。六六、六七年暴動，沒巴士沒電車，周街『菠蘿』他也堅持搭貨車尾，由柴灣來到灣仔。」他發現父親煮得出色，不少人慕名而至。他「不想影衰爸爸」，着實有壓力。幸好他有爸爸的「執着」基因，若然失手食物煮不好，他整天都不開心。「有時回家望望大腿，為何紅了？因為糯米飯不熱不好吃，爐不熱就打不開糯米飯。」寒天企檔，站近火爐一晚，腿也炙紅了。

阿細回憶，入鋪初時自己很火爆。「我當這裏是武館，請了夥計，枱椅抹得不乾淨，我即刻反枱。」今天，24歲的大兒子Elvis有意接手家業，放工放假主動來跟他學師，第一樣就是學抹枱，「做飲食業一定要乾淨企理。」Elvis很認同。阿細指兒子降龍十八掌，一式也未得。12歲開始就來店幫手的Elvis道來實情：「我只能從旁看他煮飯。他對出品很執着很嚴格，最多讓我打飯——打鬆糯米飯。」

時間　親情

今天，強記的食客版圖由父親的香港十八區，拓闊至新加坡、印尼、馬來西亞……遊客常常十盒八盒的外賣糯米飯。只是，近幾年米芝蓮的加持，父親已經看不到。

夜風吹來，店前樹搖、影動。阿細憶述：「我好記得爸爸走前一個月，我去拜阿嫲和祖先。爸爸搭着我膊頭。他說：『少峰，你如果不是選擇江湖那條路，你會很成功。』」父親一直無病無痛，2011年中風遽然離世。

日復日蒸煮煲，是漫長的修煉，火爆的阿細變得沉着內斂。「在江湖上有得有失：得的就是多了很多朋友兄弟；失是失去了時間，其實我應該放時間在爸爸的生意上。」往事並不如煙，父親一直在心頭。

「多少位呀？裏面有位坐的！」每次經過強記，都聽到老闆娘賣力揚聲，炒麵煎腸粉收錢如三頭六臂。阿細有時累了，走到馬路邊點煙提提神，但雙眼一直留駐小店，「我甚麼運氣也沒有，最好是娶了一個最好的老婆。」當年因為妻兒，他才決意轉投飲食江湖。

「以前很懶惰，常不開鋪。」兄弟其中一個想休息，就齊齊放假。客人經常摸門釘，又愛又恨。「現在大家有共識，都想留些東西給下一代，也不想爸爸辛苦留下的名字，或者這麼好的食物失傳了。」一年前，阿細榮升爺爺，對血脈親情、店號傳承更加在意。

在廚房，手只一對。當年阿細放棄了父親起家卻工夫繁瑣的牛雜，只是20年來不時有老街坊問他何時再賣。「以前牛雜很便宜，幾毫子一斤；現在一副賣千多元，來貨貴，賣不起錢……將來有機會，我會開一間正式的店鋪賣牛雜，讓街坊緬懷一下。」二十多個寒暑，阿細守着強記，將老父的美食發揚光大，但心裏，像一幅砌圖，尚欠一塊。


撰文：韓潔瑤
攝影：關永浩、梁偉德、陳秉謙

強記美食
地址：灣仔駱克道382號莊士企業大廈地下
電話：2572 5207
營業時間：星期一至日 12:00nn-1:00am
http://bit.ly/2QJwQ7D

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陶傑話小農DNA, 我話要殲滅香港小地主DNA, 大洗牌就要有大災難, 強力推展中! We are both an Angel and a Devil. A Destroyer and a Creator. 究竟乜叫剛性需求? Victorian 計劃透露。

Music Credits: https://youtu.be/nfiKIE42luk (Cover by Karen 龔柯允)

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