餐廳名稱：KT BAKERY君城本家
消費日期：2015年/2月
地址：台北市大同區重慶北路三段53號
電話：02 2596-1901
營業時間：7:00-22:30
推薦菜色：芋泥起士塔、北海道生乳起士塔


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周花花是個極愛吃起司蛋糕的人
每次到咖啡廳、甜點店，起司蛋糕永遠是座上賓
君城本家從很久以前已久聞大名，許多格友大力推薦之作
OREO起司蛋糕、宇治抹茶起司蛋糕，根本就是超犯規組合啊
年前剛好收到君城本家邀約，有幸品嚐新口味(擦口水)

君城本家總共有兩間門市，分別是延平總店和重慶分店
延平總店位在士林區，必須開車、騎車前往比較方便
此次取貨的重慶分店交通就方便許多，可坐捷運至大橋頭站

三款起司蛋糕包裝精美，送禮自食兩相宜
店員表示蛋糕冷凍保存可放7天，要吃時再退冰就行囉
約是6吋的size，對螞蟻人來說是可以輕鬆解決的大小(無誤)

拿鐵咖啡起士塔
這款起司蛋糕的賣相極佳，尤其是那一大顆糖漬栗子
簡單的擠花鮮奶油，配色呈現高質感，讓我們未吃先期待

由上而下分別是栗子鮮奶油、咖啡乳酪、塔皮
前兩者的比例接近1:1，屬於相當有誠意的份量

初入口是濃郁咖啡香，餘韻回甘久久不散
不過不知道是否為了調和咖啡苦味，而加入較多的糖
咖啡味和糖份主宰了全部味蕾，完全遮蓋住栗子、起司香氣
沒能再把討喜的栗子味撐起來，有點可惜了

芋泥起士塔
這款的賣相也很搶眼，紫紅色非常奪目
細看店家介紹後發現，原來是加入甜菜根，取代食用色素特製

芋頭是個極對周花花味的食材
君城本家對芋泥的處理就相當不錯
上頭擠上的芋泥和底層的芋泥，以兩種不同方式呈現
頂層細緻綿密、底層則保留芋頭顆粒，豐富口感更顯加分
最討喜之處在於蛋糕不會過甜，表現非常不錯，推薦！

北海道生乳起士塔
簡單高雅的外觀，反而有股曖曖內含光的誘人
君城本家在食材的給予上豪不吝嗇，讓人覺得物有所值

由上而下分別是：
中澤鮮奶油、北海道頂級LUXE乳酪、酥脆餅皮
多層次的乳香饗宴，很適合喜歡日式風味的人

不同食材表現出不同口感
雖然簡單但吃來的感覺還不錯
甜度介於拿鐵咖啡起士塔、芋泥起士塔間
應該還是台灣人都能接受的適中甜度，乳香十足

周花花對君城本家三款起司塔的評價和甜度成反比
芋泥起士塔 > 北海道生乳起士塔 > 拿鐵咖啡起士塔
我雖然愛甜點，但對於太甜的蛋糕卻又吃不消
不過口味本來就是很主觀的，大家也能都買來試試唷

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