君悅酒店2樓 漂亮
地址：台北市信義區松壽路2號
電話：02-27201234
　
晚餐價格：四人燒鵝全餐餐卷3990
　
鬼故事指數 : ☆☆半
評論： 一隻燒鵝有七種不同的吃法，港式的本味帶著日式的色彩，蠻有想法的一家餐廳，以購買餐卷的這個價格可以吃到算Ｃ／Ｐ值不錯，但是如果是以原價的話，可能就會讓我再想一次，價格有點不親民
　
餐卷網址： http://www.17life.com/…/37514ada-19a8-4650-94a6-44f7010d6eea
　
一位長輩同時也是我品酒的前輩在網路上買了兩張餐卷，所以找了幾個好朋友一起來吃，五個人吃了八人份的燒鵝餐（兩張餐卷），搭配著前輩精選的幾瓶好酒，好幸福的一個晚餐！
　
當晚的酒款有
Gosset 1993
Vega Sicilia Unico 1989
Gaia Sori-Tildin 1985
Dominus 1987
　
漂亮的燒鵝全餐做得還算不錯，港式的經典菜色帶有一些些日式的色彩在裡面。首先的紫蘿炒鵝脯其實就是糖醋炒鴨脯，但是有放入在日本料理才會吃到的醃漬甜薑在裡面，吃起來酸酸甜甜的帶有薑的香氣，把糖醋通常給人的過於強烈的甜膩感降低了不少！當晚的鹹魚鵝絲炒烏龍麵也是亮點，麵條的軟硬度適中，鹹魚的鹹味放的剛剛好，不會壓過鵝肉的鮮味，一口接著一口，一下子就飽了～～
　　　
個人不太喜歡白玉蒸鵝捲，可能蒸煮的時間有點過頭，外層的蘿蔔片已經有點軟爛，蘿蔔的甜味也有點薄弱。芹芽鵝絲炸春捲的內餡好吃，但是下鍋的溫度可能低了一些，感覺有吃油，雖然有一些小缺陷，但是跟著好朋友們一起吃飯聊天，滿足度還是百分百～～
　　
最近嘗試了很多飯店的餐廳，目前在我心目中第一名的還是寒舍食譜，但是漂亮讓我吃的出來是有用心在烹飪的餐廳，雖然還是有蠻大進步的空間，但是也讓我有下次可以試試平常一般餐單的想法，加油！！