[爆卦]君九齡40集線上看是什麼?優點缺點精華區懶人包

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在 君九齡40集線上看產品中有8篇Facebook貼文,粉絲數超過23萬的網紅龔成,也在其Facebook貼文中提到, 【龔成問答信箱】(Q19481-Q19500) Q19481: 龔sir,第一次inbox,多謝你願意花時間指點迷津。 本身從未諗過投資,鍾意消費,有剩先儲,錢都儲得不多。只係人越大越發現如儲現金想買樓,無父幹係天方夜譚。我睇過你兩本著作《財務自由行》同《股票勝經》 覺得你所講既買入企業價值...

  • 君九齡40集線上看 在 龔成 Facebook 的精選貼文

    2021-02-14 15:00:21
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    【龔成問答信箱】(Q19481-Q19500)

    Q19481:

    龔sir,第一次inbox,多謝你願意花時間指點迷津。

    本身從未諗過投資,鍾意消費,有剩先儲,錢都儲得不多。只係人越大越發現如儲現金想買樓,無父幹係天方夜譚。我睇過你兩本著作《財務自由行》同《股票勝經》

    覺得你所講既買入企業價值呢個核心理念好正確,因此手頭上既股票都會以長揸為目標。

    我本身對數字唔敏感,更加無金融方面既知識,依家未有能力分析股票既價值。因此決定先月供股票儲資產。希望日後有機會上你堂再學多點!

    背景:
    27歲 未有家室 未有物業
    月入5萬 開支18000
    已投資股票15萬
    現金23萬

    目標3年內儲100萬!

    已入手股票:
    京東健康 100股 170.4@
    盈富基金 1000股 24.87@
    小米 1400股 16.85@
    陽光房產 2000股 3.72@
    比亞迪電子 500股 35.3@

    另加美股約5萬

    我打算先開始月供12000港股,睇過龔sir既介紹,諗左個組合出黎:

    2800 盈富基金 $5000
    0002 中電控股 $2000
    1211 比亞迪股份 $1000
    1810 小米 $2000
    2382 舜宇光學科技 $2000

    但最近見1211升好多,是否應該先轉供另一隻潛力股?
    始終係呢個年紀想投資多d潛力股先,所以我應該只集中供一隻收息股(盈富),其餘全投放係潛力股?多謝龔sir賜教

    我想一步一步養成儲蓄習慣先
    將來會儲多點月供會加碼,務求早日達成目標!

    祝身體健康,長搵長有!

    龔成老師︰

    你這個年齡,是財富增值的黃金時期,要好好把握,盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

    你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」,不過,由於潛力股要求你有一定的投資知識,因此這刻不用急著投資,你可以集中在平穩增值股先,潛力股小注好了。

    雖然你暫時未有物業,但這刻先以股票集中做好財富增值先。

    初學者當未能掌握平貴,用月供去儲貨,係一個最穏健的做法。

    比亞迪(1211)現價計係貴架水平,月供最好都等到$120以下才開始,咁會較理想。而盈富(2800)唔係收息股,佢派息率唔算高,但有一定增長力,都適合你。

    組合上,潛力股和平穏增值股比例合適。你可以用這個月供組合,每月餘下資金先儲起,用一邊月供一邊儲蓄的策略。

    現時大市在合理區,23萬資金和每月儲倒的資金,就等大市出現一定程度的下跌,才大力度掃貨,然後長線投資。

    而你持股中,陽光房地產(0435)主要用來收息,增長力唔高,唔適合你。因此,暫時唔好再加注了。

    你這年齡,雖然可以投資更多潛力股,但前題是你都要有一定的投資實力,因為潛力股要求的技巧與承受風險較多。

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    Q19482:

    老師您好,我最近留意到823,778同2778呢三隻reits類型既收息股,但睇返佢地各自個息率都有幾大分別。

    如果想揀其中一隻用黎做穩定收息既話,請問會揀邊隻比較好啲,麻煩哂

    龔成老師:

    3隻都是不差的收息股,但由於持有物業類別不同,因此都有不同。

    領展(0823)會有增長力,置富(0778)則較穩定股息較好,所以要睇你要那類。

    至於冠君產業(2778),都有質素的,不過風險度比置富略高。

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    Q19483:

    你好,對於一個剛剛在社會打聘左一年,戶口數字就接近六位數字,成積是否算不錯?

    以下是我的部置
    1.中芯×1000股
    2.小米×600股
    3.中銀香港×1000
    4.煤氣×1000
    20000現金
    是否可取?

    龔成老師:

    這是一個不差的成績!是很好的開始!

    你要繼續努力,你這個年齡,是財富增值的黃金時期,要好好把握,盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

    上述的4股都是有質素,可以持有,整體的分配無問題。如果你能承受風險,以及投資有實力,其實可以加多少少潛力股。

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    Q19484:

    老師1153有投資價值嗎?

    龔成老師:

    佳源服務(1153)質素不算差,但又不算好強。

    佢係浙江省的綜合物業管理服務供應商,管理的物業組合涵蓋住宅物業、工業園區、多功能綜合體、購物中心、辦公樓、醫院及學校等。

    佢由佳源國際控股(2768)分拆於香港聯交所上市,並主要提供以下三項服務:

    (1)物業管理服務(2)非業主增值服務(3)社區增值服務。

    業務不差,生意穩定及保持增長,都有盈利,不過規模不大,加上母公司規模不算大,都令發展力只是一般。現價合理區中上部,投資價值都算有,但不算好強。

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    Q19485:

    龔sir 岩岩上完你股票班 感謝分享

    以下是我打算的投資組合 可比點意見嗎? 今年36 歲。
    每月打算儲15000, 7-8k 買股票

    現持
    0823 200 股 @63
    0002 500股 @72.1

    未來
    1177 月供$1000
    1448 月供$1000
    2382 月供$1000
    823 想$65 再入2 手
    6823 月供1000
    20000基金( 3 厘回報)

    2.如果想買金沙, 現價約33$ 應該直接入還是月供?

    3.我另想用20 萬投資(已留現金), 請問應該如何配置?

    4. 考慮緊入同仁堂, 現價$4.8 值得入嗎?

    龔成老師:

    1)36歲,仍是財富有增長力的年齡,你可以投資平穩增長股+潛力股。現時持股雖然有質素,但增長力不強,你之後加上月供潛力度高少少的股,可以。

    你打算買入及月供的,都無問題,香港電訊(6823)是收息類,未必太適合你。

    如果你能承受風險,可考慮月供安碩恒生科技(3067)$1000。

    這基金追蹤恆生科技指數之表現,而恆生科技指數,都是一些有質素的潛力股,例如阿里(9988)、騰訊(0700)、小米(1810)、美團(3690)等的新經濟類公司,長遠有潛力。所以有長線持有價值。由於基金有30隻股票,比起單一股票,風險能減低。

    不過,現價都唔平,大約在合理區頂,因此,這刻不能大注投資。最好的策略,就是月供,或自行分注小注慢慢收貨,原理如同不斷儲貨,這樣就能平均買入價,減少風險。然後就長線持有。

    2)現價合理,如果你資金足夠,可現價入。如果現金不算多,就月供。

    3)平穩增長股+潛力股。

    平穩增長型:你可以考慮盈富(2800)、銀娛(0027)、恆基(0012)、港鐵(0066)、平安(2318)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)等,你可以了解下這些股票,然後從中選股。

    潛力型:安碩恆生科技ETF(3067)、阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、中生製藥(1177),但就要明白波動性比上述會高左,同時風險大左,你要自己平衡。部分要等回少少先入。

    4)同仁堂科技(1666)小注可以,這股都有質素,但增長力比過往減。現價合理區中下部。

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    Q19486:

    你好,想問下內航股走勢,想入753 or 670 。
    感謝

    龔成老師:

    兩隻中中國國航(0753)會較有質素。

    中國國航(0753)主要基地位於中國北京,亦係中國最大之商業航空公司之一。

    主要業務包括航空營運業務,即提供航空客運及貨運服務。以及其他業務包括提供飛機維修服務、地勤服務及其他航空公司相關服務。

    過往多年,生意與盈利都算有上升,不過,有時會因經濟等因素令佢有點波動。

    不過,質素未算最高級別的類型。

    其中一個風險,是油價。油價對佢成本影響好大,令盈利有波動。

    另外,航空業對經濟週期較敏感,收入不穩,同時唔算係一個好賺錢的行業,因此這股的質素只是一般。

    現價合理,經濟好轉與疫情過去對佢有正面影響,但由於本身不是好好賺,因此,又唔值得投資太多。

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    Q19487:

    龔先生你好,我比你本股票勝經吸引而買左
    剛剛開始睇,但有d不明白之處, 望指教:

    內容提到複利息, 我明白公式計法, 但如何應用呢?

    例如我買左一隻股票每年有息收, 所持有既股票繼續在證券戶口, 你意思收到既息儲下仍放在戶口, 滾存再買另一隻股票, 對嗎? 我不明白複利息如何應用在買股票上.

    龔成老師:

    複利息的概念,其實我地投資股票,就是買入企業,而企業本身會賺錢,然後再投入落企業裡滾存,企業會以複息的模式增長。

    同時,你買股票會收到息,你只要將利息再投入該股,不斷買入股票,財富就能產生複息力量。

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    Q19488:

    你好呀,龔成老師!經過朋友介紹,留意到你嘅Facebook專頁。看完一個月真是獲益良多,非常感謝你的分享。我有問題想請教下你。

    我現時工作了5年,因為沒有理財知識,主要都係靠慳錢定存而儲蓄。現時大概有90萬元,九成是現金,其中部份金錢就做定期,餘下有3手政府ibond,而因為聽聞滙豐是穩定收息

    大概一年半前從高位入咗2手匯豐($69),但是仲沒有放,現在價值大概3萬多元。

    睇左你個FB大概一個月,明白到資產增值的重要性,而現金不是資產更會眨值,股票樓宇才是比較重要。

    想投資但是不知道該如何分配,而且想在未來大概2年內樓市下跌時入手。

    我現時打算以長期資產增值為目標,可以承受中至低風險。

    睇完你FB後打算投入10萬元分批每季購入盈富和領展,股票比例是否太少?而對於股票選擇
    想請問老師有什麼意見?

    另外,我計劃預留10萬元作中高風險較高回報的投資,不知道基金是否一個好的選擇?

    除此以外,想問請可以先拜讀老師哪一本著作先?因為時間不多,一方面不想未準備充足就入市,另一方面又怕錯過時機。感謝老師

    龔成老師︰

    現金係可以無限量發行,長線只會貶值,不宜用來做財富增值。我地應該集中係優質資產,好似優質股票、物業等。

    當我地進行人生財富累積時,會運用「先增值,後現金流」方法。年輕人應著重於增值類資產,而較年長的,就應著重保守類別。因年輕人財富系統未成形,同時負擔較少,可以承受較高風險,所以應以增長為先。

    例如初期投資較有潛力股票,令財富增值較快,到一定金額後,可轉較平穩增值的股票。最後有相當財富時,才換成收息股去為自已創造穏定現金流。

    你只工作了5年,相信你是位年青人,組合應以增長力為主。IBOND、匯控(0005)都是用來收息為主,不宜有太多。

    平穏增長股︰盈富(2800)、金沙(1928)、恆基(0012)、平安(2318)、中銀(2388)、港鐵(0066)、煤氣(0003)、長建(1038)、粵海(0270)、領展(0823)。

    潛力股︰安碩恒生科技(3067)、阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、中生製藥(1177)、福壽園(1448),但這些股票風險較高,你要自己平衡。

    現時大市在合理區,你現有90資金可以先投入一半,用"分注"形式,慢慢買貨。餘下一半就等大跌市,才大力度掃貨。

    書本上,你也可以睇我寫架"80後百萬富翁"、"財務自由行"和"股票勝經"。

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    Q19489:

    你好~京東健康 現價值唔值得入?如果現在入一手 如何?

    另外華潤萬象生活 值得長線投資嗎?

    你好!福萊特6865 同 信義光能 現價值得入嗎? 那一隻比較好?

    龔成老師︰

    由京東(9618)分折出來京東健康(6618)其業務主要提供線上線下的醫藥出售和健康管理服務,業務布局包括醫藥電商、互聯網醫療、智慧醫療解決方案、健康服務等4個大板塊。

    京東健康旗下京東大藥房,更是內地線上線下收入規模最大的零售藥房。其互聯網醫院,日接診量超過10萬次。

    質素上,京東健康是有的。但由於估值難,不確定性大,同時暫時計唔平。如你只是一手,可以的。

    華潤萬象生活(1209)由華潤置地(1109)分拆於香港聯交所上市,主要從事住宅和物業管理服務。

    此股都有投資價值,但佢剛上市不久,參考數據唔多,很難估值,暫時只宜小注投資。

    福萊特玻璃(6865)和信義光能(0968)都有質素,主要在中國生產及銷售光伏玻璃。

    你預佢盈利會比較波動,因行業有一定不確定性。現價偏貴,要回較多才算較合理。

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    Q19490:

    龔成你好 ,很多謝你不厭其煩的分享價值投資法。在耳濡目染下終於擺脫短線持股、享受到股票倍升嘅回報。
    讀了你幾本著作及跟進你的post後有幾個問題想請教:-

    1. 記得你話現在市況適宜保留一定現金,可能約40-50%等大跌時入市。但又明白現金長線只會貶值

    那若大市一直沒有大跌或到便宜區(可能會等好幾年?
    )那一直手持那麼多現金怎辦?可否分享以你為例,
    你現在手持的現金百分比是多少、平均年度持股百分比又是多少?

    2. 知你一直很推介中國電塔,原因是國內3大電訊商都是他的客戶。但我認為正因他的成立是要服務各大電訊商,那他怎能有好的利潤/profit margin? 想看看你對我的看法有何意見?

    3. 請問你怎樣比較平安好醫生、阿里健康同京東健康?我buy線上睇醫生嘅長線概念,本來想等價買平安好醫生,
    但發現他的賺錢能力還有好一段時間才能改善,所以不知三者那個較好。謝謝

    龔成老師︰

    1)我地點都要留一定的現金,除非你見到大市大跌,處恐慌期,同時好平,否則,留有一定的現金是需要的。以現時的市況平貴,你預要留3-5成現金,當你不斷有收入,現金的比例會增加,其實就算未大跌,都可以適度入市。

    我在大一般的市況,會留3-5成,之前2020年頭跌市,就用了部分「之前儲起的現金」,令現金數跌至2成左右,然後又因為有收入加上大市去翻合理,現金比例自然上翻3成。

    2)你的想法都正確,由於佢客戶係3大電訊商,議價能力會打折扣。

    但我地會睇埋成個行業架發展,佢會因為5G而直接受惠。加上佢在內地極高市佔率,是內地鐵塔龍頭,有壟斷優勢,因此長線整體發展會唔錯。

    不過,佢的增長力的確無過往咁強,但質素仍在的。

    3)京東健康(6618)、平安好醫生(1833)和阿里健康(0241)都係有質素和潛力,但問題係佢地是有危有機的類別,雖然業務增長好快,但這刻仍處於現金流不強的狀態。

    估值上好困難,因為無實質的盈利數據作為基礎,我地這刻只能靠"估",好難明確話邊隻明顯係好D。

    暫時睇現有數據,值博率會係平安好醫生(1833)較為佔優(以長期業務增長力)。這些企業都可投資,但緊記只宜小注。

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    Q19491:

    老師你好,我22歲,而家累積左五十萬儲蓄,沒有任何投資過的經驗,請問可以如何入手,透過投資增大自己的資產?

    龔成老師︰

    你這個年齡,是財富增值的黃金時期,要好好把握,盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

    你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」,不過,由於潛力股要求你有一定的投資知識,因此這刻不用急著投資,你可以集中在平穩增值股先,潛力股小注好了。

    平穩增值股︰盈富(2800)、銀娛(0027)、恆基(0012)、港鐵(0066)、平安(2318)、粵海(0270)、領展(0823)、希慎(0014)、太古地產(1972)等,你可以了解下這些股票,然後從中選股。

    潛力股:安碩恒生科技(3067)、阿里(9988)、騰訊(0700)、港交所(0388)、舜宇光學(2382)、小米(1810)、比亞迪(1211)、中生製藥(1177),但就要明白波動性比上述會高左,同時風險大左,你要自己平衡。

    若你對這些股票都唔認識,可以先集中在盈富(2800),佢係包括52間質素不錯上市公司股票的組合。

    現時大市處合理區,你可以先動用一半資金,慢慢咁分注入市。餘下一半,就是等大跌市時出手。如果你能在這段時間學好選股等技巧,到大跌市時就能把握機會,財富增值會更明顯。

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    Q19492:

    睇左你4-5本書,終於明白多d,現金變資產既理念,會逐步將之前既股票轉做一d更有價值既資產

    我想問,我現在有大約30萬現金,對於0788有d搭糖,因為5G發展,佢似乎係其中一個巨頭,配合未來5G既發展,應該是不錯的資產股。

    但我同時明白,買入價會影響回報,但我仲未識計合理價同便宜價(遲d會上堂架啦),想問現價1.16,是合理價嘛?

    佢既合理價同便宜價係?如果我把30萬全部買佢,可以嘛?

    龔成老師︰

    中國鐵塔(0788)有質素和前景,中國的3大電訊巨頭,都是佢的主要客戶,以及大股東,當5G發展,佢一定會受惠,因此前景仍然正面。

    佢現時的收入正不斷增長,盈利都保持向上,但股本回報率不高,是這股較弱的地方。現價在合理區中間位,可分注,慢慢入貨。

    但留意任何股票、任何行業,我們都不應太過集中,因為一個行業就算更有優勢,也有機會面對行業週期及突發風險,太集中會對你整個財富組合不利。

    因此,你要建立一個平衡的投資組合,當中有不同的類別、不同的行業,這是最好的平衡風險方法。相同行業不可佔組合多於3成,而單個別企業不要高過15%。

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    Q19493:

    請問0027 現在一個月低位 可以入嗎?
    請問合理價/入手價大約應該係幾多

    龔成老師︰

    "一個月低位"是一些短線技術指標,唔建議用佢來做參考。

    股票平定貴,我地應用佢長線質素、行業前景、財務狀況等基本因素來做判斷。

    銀娛(0027)現價算是合理區中上部,可分注。但未算平,故要控制注碼。

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    Q19494:

    想問下sir, 1579頤海國際,6862海底撈,9922九毛九,哪隻會比較優質,它們都屬水桶一的股票嗎

    龔成老師︰

    頤海國際(1579)、九毛九(9922)、海底撈(6862)都係有潛力股票,算係水桶一至二之間。

    現時估值都係貴架水平,值博率都唔算高,你投資要注意風險。

    若考慮整體質素、品牌等,海底撈(6862)會係當中較優勝的一隻。

    佢以「海底撈」品牌經營火鍋店及外賣業務,火鍋菜單由鍋底、醬汁蘸料以及在鍋底烹飪的食材三個主要部分組成,可點單鍋、鴛鴦或四宮格鍋底組合,餐廳提供多種調料及食材,以及供應小吃、酒和飲品。

    在中國有好多分店,以及外國都有。

    生意增長力強,有規模,有品牌,整體正面。相信長遠仍有發展的。

    不過,這股市場比佢好高估值,現價貴。如果有貨可長線,但無貨最好跌翻D先考慮。

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    Q19495:

    龔老師,你好!想請教一下關於比亞迪的問題。我本年5月開始月供$1,00比亞迪,至今7個月。

    平均購入價為114左右。我見比亞迪的價錢月來越高,是不是應該暫停月供呢?

    (備註:每月$1,000月供不是問題的)謝謝你!祝 聖誕快樂,身體健康!

    龔成老師︰

    比亞迪(1211)係一隻有質素潛力股,如果你係年輕至中年人士,係適合。

    月供雖然可以平衡價格波動,但當個價係異常地偏高,我地就應考慮減少,甚至停供。

    比亞迪現時係貴的水平,月供應該停一停,等回到$120再開始。

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    Q19496:

    老師,請問TCL電子屬於潛力股嗎?

    龔成老師︰

    TCL電子(1070)全球最大的電視生產企業之一,其產品銷售遍及全球各主要市場。

    集團本質不差的,業務穩定,生意不差,有持續的盈利。不過,過往的增長力該就不算強,稱唔上係潛力股。

    此股負債略高,係一個唔理想架地方。現時估值,可說是處合理區水平,可分注。

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    Q19497:

    龔sir 你好呀,近排留意隻信義玻璃 868 想買入並長期持有

    但依家持有1762 萬咖壹聯同 6988 樂享互動 2隻都蝕緊
    分別 29%同9% 想問下仲可咖可以持有定或者要止蝕

    多謝你既意見同時間

    龔成老師︰

    一隻股票是否持有,係睇佢質素和前景。買入價只係心理因素,唔好用佢來考量。

    萬咖壹聯(1762)上市年期唔算好長,我無仔細研究此股,初部睇佢業務上,都算有潛力。

    由於2020年中期業績有所回落,而且佢本身上市價唔平,過去市場對佢預期很高。當市場覺得佢表現不似預期,就會出現較大回調。

    雖然佢回落不少,但現價只是較正常水平。如果佢佔你組合唔多,可以守住先。

    樂享互動(6988)於內地專有商業智能技術(包括數據收集、產品分析、產品推薦等)及平台在行業客戶與自媒體發布者之間架設紐帶及提供服務。

    同樣地,都係上市不久,都要一段時間才見真章。以2019年盈利計,現時估值十分高。若現貨不多﹐可以守。

    信義玻璃(0868)長遠正面,不過就未必是高增長的類別,潛力度比過往略有減少。

    加上佢不斷將較高增長的業務分柝左上市,令現時的信義玻璃增加,只是平穩類。

    現時估值偏貴,投資值博率一般,回翻少少才可以入貨,或只小小注等跌先正式入。同時,你預佢中短期會比較波動,要長期先見到收成。

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    Q19498:

    龔sir 請問868及2331 是否有足夠的潛力於現時去投資?

    龔成老師︰

    信義玻璃(0868)近年的增長力弱左,不過,佢在技術上的行業優勢仍在,相信長遠仍是正面,不過就未必是高增長的類別,潛力度比過往略有減少。

    加上佢不斷將較高增長的業務分柝左上市,令現時的信義玻璃增加,只是平穩類。

    現時股值己經係貴,回翻D成才算合理區。你要預佢中短期都會比較波動,長線才會見倒收成。如真的想入,現價少少注好了,等跌先正式入。

    李寧(2331)本質不差,本身有品牌,生意與盈利都有理想增長,賺錢能力不錯,相信前景正面。

    但現時已經貴,你預佢起碼回較多,才算合理水平。

    ------------------------------------------------

    Q19499:

    你好,我現時持有0066和2628
    兩隻都係剛剛開始月供

    0066供左雨個月,現價覺得高,會視乎情況去供
    2628覺得如果價在15.7--17.5(暫定),會月供2000

    但我幾隻股票想問下你的意見

    005滙豐,如果價去到36-39,可否入貨?
    941中移動是否有潛力,長線持有?
    0012恆基地產價格都是3年低位,地產一向回報唔差,可否長線持有?

    823房產信託基金你睇好長遠前景嗎?

    按道理,呢四隻個價都係2-3年低位,是否值得考慮(它們市賬率低過1,係咪可定性抵買?)

    龔成老師:

    月供股票唔應該太多變化,一般是5年的投資,最少都3年。你要想清楚,這些股是否優質,是否適合你,在長遠你的財富組合上,發揮那一個作用。

    港鐵(0066)有質素,你長供都得,短期內不內停。至於中人壽(2628)雖然都有質素,但增長力比過往年代減,你在$18以下先供,都可以的。

    至於匯豐(0005)$39以下合理,但你預佢只是收息,增長力不強,所以要睇翻你的投資目標。

    至於中移動(0941)同樣只是收息股,現價合理。

    恆基(0012)現價合理,平穩增長型,可長線。

    領展(0823)長遠仍正面,不過增長力比過往年代略減。

    ------------------------------------------------

    Q19500:

    你好呀老師 我想詢問一下6055 中煙香港 呢間公司算唔算有護城河?

    長渣的話係咪一個適合既投資公司?

    PS 細佬未接觸你地既書之前買落,賺左幾次短炒,然後再買左幾手壓左住貨。謝謝

    龔成老師︰

    中煙國際香港(6055)係中國煙草總公司的全資附屬公司,承擔中國煙草總公司國際業務的管理及運營工作。

    中國煙草總公司為中國唯一根據國家煙草專賣制度從事煙草專賣品生產、銷售及進出口業務的實體。

    業務上,的確有獨特性,不過,上市時間未算好長,真實面要慢慢先見到。加上佢股價十分波動,因此是較高風險的類別,唔建議持有太多。

    ----------------------------------------------

    若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。

    另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。

    由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。

  • 君九齡40集線上看 在 龔成 Facebook 的最佳解答

    2020-06-18 22:00:55
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    【龔成問答信箱】(Q16041-Q16060)

    Q16041:

    龔SIR, 想問問價值投資有沒有止蝕?

    舉個例, 我平均價31.73買入2388
    股息率為: 1.468/31.73 = 4.62%, 看似合理價

    現價22.2, 下跌30.03%

    想問下當初明知股市會因疫情而大跌, 應該先賣出, 再等跌到平宜區再重新買入嗎?

    一來會更多資金, 等大市跌深D再買入其他優質股
    二來可以承受較少跌幅 (記得未大跌前在27蚊左右)

    未知你有咩見解? 謝謝

    龔成老師

    價值投資法,會止蝕的,第一,企業的質素已變左,不是優質股,第二,發現現時股價處貴,先行賣出。

    但你要留意,你可上述所講的情況,並不屬於這兩個情況,「當初明知股市會因疫情而大跌」。

    你強調「明知」。

    但現實中,根本無明知,我投資股票20年,見盡「專家」馬後砲。我20年前開始,有一個習慣,就是翻翻一些財經新聞,你可以試下,例如不斷睇翻一個月前的,你會發現,無一個專家能預測得到!

    呢得世界根本無明知。

    ------------------------------------------------

    Q16042:

    龔成老師
    我今年年頭生左小朋友
    目前幾有10萬流動資金

    另外持有
    美團 入手價97.250 300股
    盈富 入手價26.650 / 28.400 5500股
    阿里巴巴 入手價197.300 200股
    因依家股市大跌

    想知去向如何
    因為身邊也有朋友建議清貨

    也有建議入貨
    本人初哥不懂得去向如何

    龔成老師:

    你身邊的朋友,是否買股票成為有錢人?

    其實,你只要學「最賺錢投資者」的投資方法就得,這是一個好基本的概念。全球投資最賺錢邊個?就是巴菲特。

    佢強調,只要是有質素的股票,就可以長線,唔需要理會中短期股價上落。

    盈富(2800)、阿里(9988)都可以持有。美團(3690)都有質素的,但估值難,業務較有不確定性,因此唔建議太大注。

    至於現價是否買入股票,要睇你的現金比例,如有一定現金,可分注買入,但股市太波動,因此要留有一定的琚金。

    ------------------------------------------------

    Q16043:

    龔成老師, 想問報讀你的新手基礎班前最好睇左你邊幾本書先?

    同埋想問老師你評估股價是否合理會係大概用咩指標?

    我個人會用市盈率和市盈增長率作參考

    但係有一個問題就係 如果每股盈利年年不同 業績release後會有股價由貴變便宜的情況發生嗎? 咁樣既話好似miss左個機會.

    請問你係如何用歷史數據作為估值既方法呢? 以上問題你會點樣解決?感謝

    龔成老師:

    上堂前,你可睇:《80後百萬富翁》、《股票勝經》、《財務自由行》。

    你講的市盈率,是我地估值的其中一個基破,但市盈率正正有你上述所講的問題,所以我地會做一些調整,但由於過程有點複雜,我好難係度三言兩語講到,所以,股票班會詳細教。

    估值會佔左股票班近2堂,因為要教同學全面的概念,以及一些應用的方法。到左進階班,更加會教18種估值的方法。

    ------------------------------------------------

    Q16044:

    老師 你好 想問你一個問題
    而家大跌市 1928 金莎 一路係咁 跌 會唔會好似當年 008 咁 要我哋供股 又要五合一架....... 真係好擔心呀

    龔成老師:

    所有野,都要睇「企業本質」。

    如果企業無質無問題,就唔會有問題,你太過著重「股價」,這是錯誤的。

    金沙(1928)本質無問題,其實無野擔心,資金足夠,除非持續長時期都肺炎影響生意,否則,只是中短期無問題的。反而你要學習正確的投資知識,明白企業價值的概念。

    ------------------------------------------------

    Q16045:

    龔成老師你好,
    本人現時持有
    潛力股:
    1177 中國生物製藥,1000股, $5.1
    1211 比亞迪, 1000股, $38

    平穩增值股:
    0014 希慎,1000股, $25.2
    0175 吉利汽車, 1000股, $11.7
    0590 六福, 1000股, $16
    0966 中國太平, 1600股, $13.6
    1212 利福國際, 2000股, $8.5
    1928 金沙, 400股, $30

    1997 九龍倉置業, 1000股, $35.1
    2318 中國平安, 500股, $66.7
    2388 中銀香港, 1000股, $31
    2018 瑞聲科技, 1000股, $36.7
    6869 長飛光纖光纜, 500股, $12.8
    0696 中國民航信息網絡, 1000, $13.5

    請問這樣選股和分配有沒有問題??

    最近分注入市

    購買了股票的資金由$150,000增至現在$300,000
    還餘下$200,000現金, 請問資金分配有沒有問題??

    最近股市大跌, 很多有留意的股票都開始較便宜, 忍不住加大了購買力度, 但資金所餘不多, 怕會增持得太心急

    謝謝你!

    龔成老師:

    你上述持有的,基本上都是有質素的股票,方向無問題。不過,隻數有點多,開始有點散。

    因為我地投資股票,要充份分析同持續跟進,所以唔建議分得太過散。

    你預現時的大市平貴,最好留約3成現金,你可以小小注動用現金,分注入市,但唔好急。因為大市好波動,現金要慢慢用。

    ------------------------------------------------

    Q16046:

    老師,你係咪淨會買正股?期權有無用過呢?

    我睇過有關期權嘅資料,有啲問題想問下:

    假設我用short put去買優質股嘅期權,先賺取期權金,之後如果股價跌唔穿行使價,我就賺曬期權金,即使跌穿,我都可以係一個比較平嘅價位買入優質股,之後可以選擇長期持有

    或者守一段時間等佢升返上去,因為優質股長期股價向上,其實咁樣用期權去買入優質股,咪可以達到穩賺嘅局面呢?

    只要注碼控制係自己嘅能力範圍內,其實係咪一個可取嘅方法呢?

    龔成老師:

    上述的方法,是一個「升有限,跌無限」的方法。

    即是「回報有限,風險無限」。

    如果在正常市況,又或企業有很好的消息及增長,你只會得到有限的回報。

    相反,如果企業質素轉差,你就強行接貨。由於企業質素變令股價跌,這時已不是優質股,你理性的做法應該止蝕,這就會出現虧損。

    ------------------------------------------------

    Q16047:

    想問問2013微盟

    龔成老師:

    微盟集團(2013)集團主要在中國從事提供軟件即服務產品及營銷服務。

    佢的產品分為「商業雲」解決方案、「營銷雲」解決方案及「銷售雲」解決方案三類。

    「商業雲」可助商戶開設線上業務並助彼等提升顧客參與度、轉化率、收益及忠誠度。「營銷雲」通過大數據分析能力及AI技術為商戶提供智能營銷服務。

    這些都是將來發展的大趨勢,從業務潛力上,的確是有的,見佢財務數據的增長都強勁。但在估值上都唔平,所以,如果投資,這刻小注好了。

    ------------------------------------------------

    Q16048:

    明白,想問下依家算唔算係難得機會?

    係咪要分開一年入錢,暫時現金有15萬,仲有15月頭入咗比亞迪,金沙,盈富,恆基,同港鐵

    想問下邊啲可以入先,因為全部都係合理價下,所以唔知可以入邊隻先。唔該晒

    龔成老師:

    首先,上述的股票,都值得投資,而這段時期買入,是大方向,問題是我地應該點樣用資金。

    首先要睇翻你現金的比例,如果現金多過3成,可以即刻入貨。如果少過3成,就要慢慢分注入。

    最好分3-12個月入,要視乎投資市場與肺炎情況,去見步行步,睇下點分,但12個月內買,是大方向。

    總之,這刻要一邊入貨,一邊留現金。

    你可以考慮頭4隻先,港鐵(0066)相對無之前4股咁平。

    ------------------------------------------------

    Q16049:

    想問有3手盈富平均25元,一手388,228元和一手領展74元,我看緊揀股聖經,只要公司有質素,不用看入價,是否保留。最近回落,個心有D不安,已暫停入貨保留資全
    應該說不用太介意買貴了

    龔成老師:

    其實,你唔需要擔心中短期的股價,我地最緊要睇長期的企業質,你這類感覺,我經歷了20年,已經無感覺。

    我見到每次跌市,散戶見到自己出現賬面上的虧損,都會有「恐慌」「不安」,因為佢地無用企業價值去分析過,然後就會賣出,虧損。

    之後當個市好翻,股價上升,佢又會好後悔點解當時要賣出。這情況,我見左20年。

    其實,真的唔需要理會中短期股價,上上落落根來好正常,正常心就得,最重要是長期的企業發展。

    ------------------------------------------------

    Q16050:

    龔成老師, 你好
    想請教你投資上的學問

    現在33歲的我,才開始學習投資股市或其他工具,會否太過不合時宜? 不過自己都有一直儲蓄的習慣。 目標想在10年後,有被動生活費 $8000-10000。 唔知可唔可行
    感謝

    龔成老師:

    你這刻仍是財富有能力的增長期,要好好把握。

    當我地進行人生財富累積,會運用「先增值,後現金流」作方法,年輕人應投資較多增值類資產,而較年長的,則應投資較多保守類項目,因為年輕人的財富系統未成形,同時負擔較少,可承受的風險度較高,所以會著重增值為先。

    例如初期投資較有潛力的股票,令財富較快增值,當增值到一定金額後,可開始將財富分配至平穩增值型股票,然後到年紀漸長或已累積了相當財富後,才漸漸轉成收息型股票。

    如果要每月收息$10000,一年$12萬,假設到時投資6%回報的收息股,你到時要有$200萬資金。

    如果你每月投資$11000,10%回報,10年,就能滾存到$210萬,你要視乎你現時的情況,去分析能否做到,以及是否需要調整年期。

    ------------------------------------------------

    Q16051:

    老師,87001值得投資嗎

    因本身組合得少量reits
    但睇返87001幾年來都冇乜增長

    派息會否不斷賺息蝕價?
    Thx老師

    龔成老師:

    匯賢產業信託(87001)雖然是不錯的房託,但這房託比其他房託有點特別。

    匯賢現時主要資產:包括於2011年收購的北京東方廣場之零售、寫字樓及服務式公寓業務;以及兩家酒店(北京東方君悅大酒店及瀋陽麗都索菲特酒店)。

    加外有新增投資,於2015年才收購的重慶大都會東方廣場。

    但要留意,根據北京市人民政府於2006年6月26日發出的國有土地使用證(京市東港澳臺國用(2006出)第10128號),該發展項目總土地面積為7萬7千平方米的土地使用權已授予北京東方廣場公司作綜合用途,到期日為2049年4月21日。

    從整體及本質上,這房託是不錯的,適合長線投資。雖然有上述所講的潛在風險,但高股息率,可說能抵償當中風險,同時反映部分物業有「到期」因素。

    簡單來說,就是佢的股價,會慢慢長期向下,因為有些資產會到期。不過,如果佢餘下的資產在這段時間增值,咁股價就不會向下。

    你其實可以咁樣理解,你收到的股息,有少少是包括了本金的部分,所以就算日後賣出價低了少少,也不會因此而虧損。

    整體來說,這股現價有投資價值,分注投資就得。

    ------------------------------------------------

    Q16052:

    你好龔成老師,我們是一對夫婦,想請教你,我們的情況,應如何投資股票,謝謝!

    Our scenario:
    年齡: 33, 35,育有兩女兒
    家庭月入: $98,000
    儲蓄: 10,000, 當中$5000打算作月供股票
    中期目標:移民
    賣樓套現180萬,現租樓住
    投資新手,除多年前抽新股,未曾投資投票
    剛報龔成老師課程

    問題:
    每月月供股票:$5000可如何部署?

    賣樓套現部分,打算預留$60萬作家庭應急機金,20萬作定期,應付中期開支需要,其餘100萬作投資,這樣的安排合理嗎?會現金部分太多嗎?

    100萬的投資組合,應如何部署,如何分階段投資?(我們是投資新手)感謝

    龔成老師:

    以你地的年齡情況,可以投資「平穩增長類的股票,月供股票,可以投資盈富(2800)$3000、恆基(0012)$2000。

    至於賣樓資金,當中$100萬作投資,可以。但以現時的平貴情況,只宜入$70萬。

    你可以用分注的模式進行,例如將資金,分6-12個月時間去入。

    你可以考慮盈富(2800)、銀娛(0027)、恆基(0012)、中銀(2388)、港鐵(0066)、煤氣(0003)、粵海(0270)、領展(0823)、港交所(0388)等,你可以了解下這些股票,然後從中選股。

    另外,如果你將會上我的堂的話,可以等上左堂,先作最後決定。

    ------------------------------------------------

    Q16053:

    你好,龔成老師。我現在27歲,每月可以儲蓄$7,500,打算開始月供股票,請問用$4,500供股票,$3,000作現金,比例合理嗎?還是可以投放多d落月供股票?

    剛開始睇你既書學習中,遲d亦會報你既班,希望學到更多關於投資知識就可以入市,所以希望留有一定現金儲備。

    如果用$4,500月供股票,應該多選幾隻股票,還是應該集中兩至三隻股票?

    龔成老師:

    你這個年齡,是財富增值的黃金時期,要好好把握,盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

    你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」,不過,由於潛力股要求你有一定的投資知識,因此這刻不用急著投資,你可以集中在平穩增值股先。做月供股票,每月$4500
    。餘下現金,比例適合。

    你可以考慮盈富(2800)$2000。

    另外再加1、2隻(每隻$1500):銀娛(0027)、恆基(0012)、中銀(2388)、港鐵(0066)、煤氣(0003)、粵海(0270)、領展(0823)、港交所(0388)、希慎(0014)、太古地產(1972)等,你可以了解下這些股票,然後從中選股。

    大市波動,你可以一邊投資一邊留現金,而餘下現金的運用,就是等大跌市時出手,如果你能在這段時間學好選股等技巧,到大跌市時就能把握機會,財富增值會更明顯。

    ------------------------------------------------

    Q16054:

    龔成老師,今日閱讀左你既尋80後百萬富翁。我係工作上遇到一個難題,早前有一個工作機會,人工比現在每月多$8,000,福利更多更好

    亦有機會有bonus, 但係工作內容就比較沈悶,工作模式會有大轉變。

    我都算喜愛現在的工作,雖然偶有壓力,工時長,但是我喜愛的工作。

    考慮到長遠晉升機會,我沒有轉工。閱讀完你的書,提及到越早滾存財富就能滾存得越多,倘若再次有轉工機會,我應該為左賺更多錢,得到更多種子去打工嗎?

    龔成老師:

    所有野,都是考慮長線的。

    你可以計下,你留在這份工,5年後、10年後的情況會點,收入會有多少,前景如何。

    同時,再睇翻,如果轉工,5年、10年後的情況會點,這刻多$8000,長遠來該又點。

    我要你假設5年後,兩者人工的比較。

    如果長遠來說,大家會差$8000,即是一年$96000,5年$48萬,連投資回報就去到$70萬,你要計下,那一邊較好。

    我希望你可以具體化兩邊的情況,就可以比較到。

    ------------------------------------------------

    Q16055:

    龔成老師 我前年買過你一本書,之後了解到小小股票既野就買左3手2800,大約前年11月買入但係一直都冇再持續買入住,最近買咗你其中一本大富翁致富藍圖

    當中佢話一年儲72000,3年後可以由21萬6千滾到30萬,但我前年買入果幾手2800到依家我都係收到2千零蚊息,3年真係有可能滾到感多?

    同埋龔成老師,我因為上年冇收入既關係導致依家身家包括股票現金可能得13萬左右,今年25歲,現在起步係咪好遲啦?

    加上我依家岩岩開始做地產,收入仲未開始回來,未能月供股票

    龔成老師:

    書中所講的,是每年儲蓄$72000,預期可以滾存到$30萬,其實這不是一個誇張的回報,好多價值投資者都做到。

    方法是利用長線投資股票,在市場發現這股前,快一步選到,到時把握買賣時機,在平宜價買入。當然,本身要有一定的投資實力,例如有企業估值的能力。

    你25歲這個年齡,是財富增值的黃金時期,要好好把握,盡你一切的力量去儲蓄、投資、學投資知識。

    你可以投資「平穩增值股」+「潛力股」,不過,由於潛力股要求你有一定的投資知識,因此這刻不用急著投資,你可以集中在平穩增值股先。

    你努力D在地產工作,努力儲本金,你這刻其中一項不足的,就是本金,要有本金先可以做到錢滾錢!

    另外,以你的年齡,財富仍有一定的增值力,建議你多增加投資知識,在選股、企業估值、投資時機上落功夫,對你長遠財富有好大影響。

    現時大市波動,可以一邊投資一邊留現金,而餘下現金的運用,就是等大跌市時出手,如果你能在這段時間學好選股等技巧,到大跌市時就能把握機會,財富增值會更明顯。

    ------------------------------------------------

    Q16056:

    老師你好!有個問題想請教你、我剛買了樓,八百萬新樓,基本上已用盡所有儲蓄上車,家庭月入六萬多,穩定職業,新婚夫婦

    大概會月供萬六蚊左右,最近眼見股市大跌,其實一直都有買股票,因為上車所以算是高位放晒。而家心旭旭想入貨,但現金流只余下十萬。

    我覺得現在是便宜區,而且是我能應付的風險,請問我該怎樣好好利用這些機會呢?

    心目中有幾隻股是心水,但自知現金流有限,邊隻較有潛力反彈,較好呢?我只能買一隻股?

    錢有限。阿里巴巴,港交所,盈富基金,匯豐。謝謝賜教!

    龔成老師:

    對,你應該好好利用現金,因為大市開始平,不過,要仔細計劃怎樣入市,因為你資金不多。

    如果你手上無股票,可以用3分1現金先,你現金不多,要慢慢用。之後要分注去入,同時要留有一定的現金,等機會出手,以及留一些作備用。

    你應該在這段時間,努力去儲蓄,增加現金,並久不久作出投資,但不要急入,要慢。

    你可以首先考慮盈富(2800),然後到港交所(0388)、阿里(9988)。

    ------------------------------------------------

    Q16057:

    龔SIR,大市極為波動,可惜本人按捺不住,在之前HSI25000左右分兩次買入405 共 5000+5000股 ($4.6和$4.3),實在後悔不已。

    再以約$174買入一手阿里巴巴( 9988),我新買入的阿里巴巴明日應該又大跌收場。

    我的策略如下,還望再指點一下

    手上的貨有:1038長建 1500股( 平均價55.65),405越房 35000股 (平均價4.181),939建行28000股 (平均價6.061),6823香港電訊10000股 (平均價9.57)。這類股票因每年產生穩定玩金流,我不打算賣出。

    另外月供66港鐵$3000/month (不斷下跌的情況下,已由高位55元買到現在約40元)

    手上港幣現金大約18萬,6500澳幣(約值30000港元),已轉100000港元入投資戶口隨時入市。80000港元作緊急錢決不動用。

    因為手上有內銀,房託,國際基建,電訊這些板塊,再加上月供港鐵這交通公用股,所以才起了買新經濟慨念股阿里巴巴。打算港股每下跌1000點左右買入一手,可買入5次。之後等待市況好轉企業成長。

    想請問這個策略如何?可有更好的選擇?
    還望再指點一下

    龔成老師:

    你選股並不是問題,最大的問題在於你心急。

    你太緊貼個市,這反而不是好事,今次的肺炎情況,不會一下子完,對經濟會有一定的影響,你太心急一下子入,不是好事。

    要慢,起碼要分3個月,如果見到情況將會持續,甚至要分12個月(見步行步)。簡單來說,長遠計現時不少股票都有投資價值,但中短期將會好波動,要怎樣有效運用資金,是你最要做的事。

    每跌1000都有點急,因為我地一般設定每10%一次,即是起碼2000點。如果你見過1、2個月都唔跌,就再用時間平均法去入。

    ------------------------------------------------

    Q16058:

    老師,入了#2378,平均價$105,點解佢比大市低幅大好多?

    另外,香港的2378 只是分拆了保誠的美國業務,最賺錢的亞洲業務不包括在內,那2378 是否依然咁有增長動力?

    另外,#388 咩價位先算便宜
    期待老師解答

    龔成老師:

    因為佢有歐洲業務,而這部分好受近期的情況影響。另外,保險公司因為會將收翻來的保費,用作投資。當投資市場波動時,就會令企業的價值與盈利有好大的上落,這一定會令股價上落大。

    但其實,只要長線投資,好多野都唔需要理會。

    長遠來說,保誠(2378)仍有增長力的。

    至於港交所(0388)起碼要$200以下。

    ------------------------------------------------

    Q16059:

    龔sir 我分別入咗以下股票:
    盈富基金500股 23.2@
    比亞迪500 股36.75@
    中銀香港 500股 24@
    金沙800股[email protected]@
    太古1000股22@6000股 20.9@4000股
    港鐵 500 股 39.4@

    我用咗10萬資金,我仲有10萬可用,請問你我應該再點部署?

    我記得你話只要係優質股就唔需要理佢中短期股價,呢啲我諗住都係長期持有,不打算賣出,呢個組合有冇問題?

    我而家月供咗5個月,盈富基金$3000,比亞迪$1000,中銀香港 $1000,中華煤氣$1000,建行$1000,我想唔供建行,將$1000放返港鐵或太古到會唔會好啲?

    多謝阿sir你成日解答我問題,不如你搞個一日嘅投資理財概念講座啦,我地呢啲拎一日假去聽易好多,我同個同事好想上你堂呀,不過收工太夜去唔到,而家唯有每日都睇你啲書吸收住投資知識先

    龔成老師:

    你買入的,都是有質素的股票,買入價不差,可以長線持有。相信中短期會繼續波動,但長遠會正面的,耐心持有就得。

    至於月供方面,你原本都是不差的股票,可繼續。至於建行(0939),要睇下你的投資目標,如果只是收息,建行不差,但增長上,卻只是一般。如果你想組合長遠有更好的增長,可以轉其他。

    ------------------------------------------------

    Q16060:

    老師,之前23000 後開始買入

    0700 341.5 x 200
    0001 54.25 x 500
    2388 22.8 x 500
    0066 39 x 500
    0005 47.1 x 400

    請問算是平宜區嗎?及以上組合可以嗎。見住佢係咁跌,有D壓力,不過會着重長線回報的。

    自己覺得個市會再跌多D,諗住停一停入貨

    龔成老師:

    上述都是有質素的股票,買入價不差,長線持有就得,不用理中短期情況。但要留意銀行業的比例會否過多。

    無人知之後大市會點走,只能說會好波動,因此要分注入,慢慢用現金,唔好急,我會建議用一些預設策略去,例如每個月入一次,分開半年入。

    ----------------------------------------------

    若你有問題想向本人發問,可在龔成的fb專頁中(www.facebook.com/80shing)inbox龔成,但要注意如無特別聲明,有可能將問答放上網,當然,會將發問者的身份,以及有關個人資料的部分刪去。

    另外,我所給予的各種意見,只是供大家參考,當中無任何銷售及推介,不涉及任何利益,其實大家應該要有獨立分析的能力,我只是給予一些方向及純參考模式。

    由於提問人數眾多,見諒無法即日回覆,如果是普通的提問,預起碼要7天以上才能回覆,若然是較複雜的提問,起碼要10天才能回覆,希望各位能諒解。

  • 君九齡40集線上看 在 王瑞瑤的超級美食家 Facebook 的最佳解答

    2019-10-21 08:00:00
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    #翻新廚房不能開伙
    #連續11日外食日記第七天
    #我以為會失去你
    #台灣河豚做火鍋
    #方形披薩受歡迎
    聽到醫生說我不能吃熱食喝熱湯,腦海中第一個閃過的念頭是:老天爺,我再也不能喝漢學大師王秋桂泡的好茶了!

    搜尋維基百科驚覺結識了學界學閥,四年前於法國初見,兩年前再同赴澳洲,感謝這位茶痴捨得分享好茶給我這個茶白痴,引領我走進嗅覺和味覺的絕美境界,幾次黏在大師身旁喝茶每每意猶未盡,好茶總是一袋袋從背包中摸出來,一次至少喝五款以上,發酵由弱至強,茶齡由輕至老,體驗好茶的起承轉合。

    如果你也愛喝茶,看到以下兩張與秋桂老師的品茶茶單,你肯定會羨慕死我。
    第一張茶單:
    ⋯2017無發酵無焙火的野生白茶。
    ⋯長度超過10公分,雍正帝最愛的太平黃山猴魁。
    ⋯喝了全身飆汗的茶師蘇惠雯手焙的生普。
    ⋯2005有玉蘭花香的烏崬鳳凰單欉。(這也是秋桂招牌茶葉蛋的指定茶葉)
    ⋯1995 市價達人民幣三萬元的武夷山的老欉水仙。
    ⋯1978已有人參味的包種。
    ⋯60年以上老六安黑茶。

    第二張茶單是:
    ⋯2019西湖明前龍井,新鮮到茶湯似有有油浮起。
    ⋯安徽的六安瓜片
    ⋯的2019雙井,歐陽修曾以詩盛讚,黃庭堅老家的綠茶
    ⋯2014洞庭湖上君山島黃金磚。
    ⋯蘇州百年茶行三萬昌的碧螺春.。
    ⋯2013台灣鹿谷著涎凍頂。
    ⋯1975有藥味帶參氣的老包種。
    ⋯不明年份,連外包竹葉一起沖泡,如熟普般強烈的老六安。

    九月底切除甲狀腺時,醫生說我不能吃熱食喝熱湯,腦海中第一個閃過的念頭是再也不能喝秋桂老師泡的好茶,忍不住垮下臉說不出話來,「不是永遠不能吃啦!傷口癒合就可以正常吃喝了。」所以在開刀一個月後,興高采烈和剛從越南回國的秋桂老師,以及移居澳洲的好友玉欣到榮和漢酒肴品嚐台灣宜蘭的野生河豚。

    簡榮伸主廚擁有日本河豚宰殺執照,河豚從皮到鰭,醋漬或油炸能做八吃,但天微涼,我點了最顯原味的河豚火鍋,再由簡師傅為我搭配白灼河豚佐胡麻醬,生魚片,早上現殺的烤鰻魚,以及秋桂老師獨愛的灸燒比目魚鰭邊肉,

    台灣白鯖河豚的香氣遠不及日本虎河豚,但煮成火鍋的肉很細,味夠純,這也是秋桂老師偏好的新鮮食材加上適度調味,而且我們非常幸運,簡師傅把新鮮鰻肝送給我們涮煮,口感脆軟如豬腰,而且鮮氣足,非常難得。

    之後轉往麗水街串門子茶館,開始啜飲漢學大師王秋桂登峰造極的好茶之旅:
    ⋯2016普洱芽茶,水滑味細。
    ⋯2019雙井芽茶,既潤且雅。
    ⋯前後象藝文空間老闆林憲能自焙坪林40年老茶樹,命名為奇岩茶,茶氣濃帶花香。
    (接下來兩款紅茶是種籽設計總監淦克萍送的得奬茶,我試著pk,甚至妄想ko秋桂老師。
    一是日月潭紫芽山茶,淡香,微澀,湯甜,細緻入微,氣韻很長。
    二是日月潭原生山茶,發現要先嘗此茶再飮紫芽,否則完全被壓制。)
    ⋯江西寧紅是秋桂老師安排的收尾茶,2016米蘭博覽會冠軍茶,聞了生津,茶汁滑潤。

    每次和秋桂老師喝茶都是身心靈愉快,泡茶人的氣場也會影響茶湯的滋味,令我受益良多。

    晚餐吃披薩,保師傅的學生Maggie請我們去她很愛的佐佧義式窯烤披薩屋,這家店生意好到一個晚上翻檯二至三次,用餐時間限制1個半小時。

    五人點了一沙拉,一千層麵,還有三款披薩,長方形是超人氣的莎波麗塔,有火腿、雞蛋,莫扎瑞拉,馬斯卡彭和葛拉那起司。圓形的是茱麗葉,有煙燻鮭魚、芝麻葉、莫扎瑞拉和瑞可達起司等。半月形是卡佐娜,內包莫扎瑞拉和瑞可達起司等,甜點當然是提拉米蘇,最後三份都在我們肚子裡。

    #吃美食也要長知識
    #fb王瑞瑤的超級美食家
    #youtube超級美食家
    #中廣流行網FM103和中廣線上聽app
    #每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
    #一周9集內容全新